P**********n
发帖数: 6311 | 1 １、
今天某会场突发骚乱，不知何故与会者争相冲上台导致踩踏事件。警方来到医院想从
会议主持人那里得到事件真相，主持人奄奄一息的说道：“我也不知道为什么，我只是
说了句下面请领导发言，大家欢迎。结果所有人就红了眼的冲了上来。。。”
２、
上联：日本人在核辐射中等待碘盐
下联：中国人抢碘盐以等待核辐射
横批：无盐以对
３、
上联：日本是大核民族
下联：中国是盐荒子孙
横批：有碘意思
４、
叫外卖：麻烦你给送一份卤肉饭啊喂。
饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，双份加盐的50，我们最近还特别推
出“齁死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，只需98哟，另送一瓶碘酒呢。
（旁白：齁死我了！） |
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g******6
发帖数: 782 | 2 朱学勤“抄袭门”
风烟再起
●方舟子连发博客打假 ●“盐卤”激发网民造句热情
深圳晚报综合报道 时隔半年，喧闹一时的上海大学教授、复旦大学博士朱学勤涉嫌抄
袭一事再起波澜。“ｂｉｔｔｅｒｎｅｓｓ”一个单词成为事件的最新焦点。在朱学勤
引起争议的《道德理想国的覆灭》一书中，他翻成“带苦味的盐卤”，打假人士方舟子
认为“错得离谱”。盐卤一词因而有走红趋势，有人在微博上已经展开造句大赛。
事件回放
２０１０年7月，网上出现署名Isaiah的帖子，直指上海大学教授朱学勤的博士论文
《道德理想国的覆灭》存在抄袭嫌疑。随后，朱学勤致函复旦大学学术规范委员会，请
求“启动调查机制，辨明是非，还我清白”，获受理。
有人打假有人喊冤
２０１１年１月１２日，复旦大学学术规范委员会公布了调查结论，认为朱文中涉嫌
抄袭而被举报的部分内容，在学术规范方面存在一些问题，但“对其剽窃抄袭的指控不
能成立”。
１月１３日，打假人士方舟子在博客里发文称“朱学勤抄没抄，小学生都知道”，“
复旦大学学术规范委员会对如此明显的抄袭都能视而不见，只称之为 ‘注释不规范’
，如果不是出于人情，就是鉴定水平太差... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 炒菜乱放盐的人都不靠谱。 我曾经和中科院的一个有机化学硕士生同住，几个人聚餐
，让他掌勺炒菜，一个菜炒肉片，被他炒的那个咸。 他自己炒的，自己放盐，自己尝
了认可的，实际上盐至少被他多放了十倍，那盘菜根本不能吃。
这让我联想这个高材生做化学试验会多么的不靠谱，虽然我们没人去察看他是怎么做试
验的。
这位老兄应该是９０年代就已经博士毕业了，我和他没联系，不知道他在干嘛，也许在
中国当博导，当系主任，院长，也许在欧美哪个试验室当科学家。 但我通过那盘他炒
的菜，知道他在专业工作上也不靠谱，至于他以后是混吃等死，还是制造出什么事故来
，我就猜不到了。
不过他人不错的，没什么坏心眼，和他相处没有矛盾。
版上年纪稍大的人都知道，９０年代初的中科院的研究生，都是很优秀的，绝非００后
的傻子混子可以相提并论，然而即使相对很优秀的人，水平也就如此而已。 |
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b*****a
发帖数: 20 | 4 喝咖啡放几粒盐，糖照放，喝完嘴巴就不酸了
柠檬茶加盐，风味很特别。。。
周末打算做个咸的蛋糕。。。 |
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r*********l
发帖数: 1279 | 5 如果不放盐，可以只用蛋黄，那么水只要不是多的离谱肯定是可以结的，记得用温水
如果放了蛋白，确实需要撒点盐才会结的好，或者放很少的水，但是这样可能会导致碗
底的鸡蛋起泡 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 6 包装袋里的盐没用。为了防止饵粘在一起，袋子里放盐或是矿物油。我都把盐冲洗掉的
省得掉在鱼具盒里腐化其他东西。Yum Dinger的塑料似乎改过了，比以前的硬。把它放
在二掌之间搓搓就变软了。 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
GDI (莪嗳吃覀瓜) 于 (Fri Nov 7 23:58:53 2008) 提到:
俺都搞糊涂了
☆─────────────────────────────────────☆
yduo (cat) 于 (Sat Nov 8 00:46:59 2008) 提到:
俺先炒蛋，然后放番茄，然后盐，最后糖
☆─────────────────────────────────────☆
GDI (莪嗳吃覀瓜) 于 (Sat Nov 8 00:48:54 2008) 提到:
最后出来的味道是甜还是咸？
听说还有放ketchup的
☆─────────────────────────────────────☆
GDI (莪嗳吃覀瓜) 于 (Sat Nov 8 00:58:22 2008) 提到:
应该是甜多一点，酸多一点，还是咸多一点，这个分量不好搞啊
☆─────────────────────────────────────☆
kullua (baihe) |
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f*u
发帖数: 5923 | 8 艹，你不知道有黑盐蓝盐花盐井盐的吗？ 我觉得从黑海里面提炼出来的黑盐比较合适
，因为黑色属水。或者青盐马马虎虎也成了，青色为木。红色的花盐为火，克金，马马
虎虎也成，就是有点冲。要是白色的盐，那可是万万不成啊，白色为金，越喝越伤肝阿。 |
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s****a
发帖数: 1424 | 9 我做饭也不放味精，盐放的很少，有些时候放点老干妈和酱油后，都不再放盐。 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 10 美国超市里买来的糖和盐不就在罐子里了？不理解为啥要倒出来。我家平时放炉子右上
方的橱柜里，做菜都是拿出来直接倒的，用完放回柜子里。小勺...说实话没那个美国
时间中间多一道程序。中餐调料不就是凭感觉么，要是没感觉，想精确，就上厨房秤。
实在要分装，又要漂亮的容器，又要看着整洁，我能想到的是以前Costco 看到的卖一
套的各种西餐调料的，玻璃小瓶子，开口可以撒的，带个调料架，平时就是不藏起来，
直接放台面上，也挺漂亮的。要是喜欢西餐调料的话，可以买一套，用完了装中餐调料。 |
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A*****a
发帖数: 1091 | 11 我家宝还不到5个月，今天讲起了吃辅食的计划
我特别强调了说，那么小的宝宝，吃辅食不能放盐和糖
婆婆问：为什么
我说：对宝宝的肾脏发育不好，以后会得肾病。
婆婆说：我们这一代，和你们这一代，都是很小就开始喂盐的，有些人甚至2，3个月就
吃过盐了，但是从没听说有人得肾病啊。
我：.......
我家婆婆既然不信不能加盐，以后很可能趁我们不在家的时候给喂盐。大家帮我想想，
应该怎么劝服婆婆。。。 |
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c**r
发帖数: 10001 | 12 嗯，一岁以前最好只吃蛋黄，做起来很简单，水煮熟以后，把蛋黄取出来，
压碎了兑一点奶或者水，就成糊糊了，或者加在别的糊糊里喂也可以.
至于盐，一岁前能不放最好不放，要放的话，也是很少量的. |
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h********2
发帖数: 1028 | 13 很好奇的问，一道家常菜加糖，比起不加来，味道可以提升多少呢，比如不加糖打70分
（味道凑合），加糖打90分（味道很好）；或者比如不加味精80分，加味精90分；
作为参考，忘了放盐可以打0分，需要重新放盐否则没法吃；
那么，加不加糖的区别有多大？
我是内地人，菜里面没有糖。只是很好奇。 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 14 是的
尤其重盐 对身体很不好 造成心血管负担不说 很容易发胖
上次我吃涮羊肉 用的国内带的涮羊肉小料 巨咸那种（因为这样保质期更长。。。）
吃完了涮锅子体重俩小时内增了6斤多
擦 太不健康了
北方人普遍比长江以南的人肥胖 就是这个原因 重盐 |
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c**********6
发帖数: 1226 | 15 请问月子里吃饭是不是咸了不好？是少吃盐的话好吗？这是什么原理？为啥还有说一点
盐不放的？那家人怎么办？难不成要做两份？岂不是很麻烦？ |
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i***s
发帖数: 5434 | 16 我本来给娃煮面条时偶尔会放几粒盐的，但是上回尝了尝，用高汤煮的面条本身已经很
有滋味了，就决定以后不用放盐了。
对了，我家娃9个月。 |
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S******1
发帖数: 1831 | 17 我们加很少一点儿酱油，不加盐，酱油确实更香
外婆很喜欢在宝宝的食物里放盐，说不放不好吃，为这个没少吵架，唉。。。 |
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f*u
发帖数: 5923 | 18 盐属水为肾，过量盐就是肾气过旺则伤了，适量盐没问题。不过你说的很有道理，所以
一定要用青盐，因为青为木，泄水生木，可以调和水气，嗯。 |
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y***n
发帖数: 2806 | 19 昨天上网看新闻，东北有个挺有名的做酸菜的牌子居然用工业盐，真狠。虽然咱在东北
时一直知道外面卖酸菜的一般都放化学药剂加速酸菜腌制时间，但没想到连盐都用工业
的，真狠。打死不吃买的酸菜了。
我还准备做几瓶子东北大白菜酸菜放冰箱里。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 20 盐的终极妙用：烧菜时适量放点盐，味道比不放盐要好很多！！ |
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F*********o
发帖数: 2093 | 21 汗, 但是适量的盐对妈妈的肾脏是没有负担的啊, 而且也是身体需要的. 人体每天需要
1.5克盐, 如果达不到这个标准容易导致hyponatremia, 症状就是呕吐, 疲劳, 肌肉无
力等等.
母乳里盐的含量是超级低的, 这个含量对宝宝没有影响, 而且可以帮助宝宝防止脱水.
Composition of human breast milk
Fat total (g/100 ml) 4.2
fatty acids - length 8C (% ) trace
polyunsaturated fatty acids (%) 14
Protein (g/100 ml) total 1.1
casein0.4 0.3
a-lactalbumin 0.3
lactoferrin 0.2
IgA 0.1
IgG 0.001
lysozyme 0.05
serum albumin 0.05
ß-lactoglobulin -
Carbohydrate (g/100 ml)
lactose 7
oligosaccharides 0.5
Miner |
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d****r
发帖数: 993 | 22 宝宝现在8个月了，辅食都没有放盐，好像印象中宝宝不可以吃盐，不知道到啥时候才
可以加盐呀？ |
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Q**8
发帖数: 675 | 23 无盐的结局
曾经是对你说过这是个无盐的结局，随着那岁月淡淡而去，
我曾经说过如果有一天我将吃不到你，我就无法流下泪滴，
但我要如何如何能停止不吃你，我怎么能够怎么能够埋藏抢购回忆
啊，让我再看看你，让我再说爱你，不要从超市离去
抢购时候说抢购，请不要说难忘记，就让那抢购淡淡地随风去
也许你会涨价，也许会更无盐，也许已没有也许 |
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i****g
发帖数: 215 | 24 平时吃的盐不多,经常做菜忘放盐...
不过今天喝水比较少,傍晚跑的,跑之前吃了个香蕉和几口西瓜,跑到一半还停下来喝了
点水,是不是和喝水少有关阿
我也觉得挺奇怪的,跑完一摸身上感觉不到汗,只有一层盐 |
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p*****l
发帖数: 358 | 26 葱姜，酱油，盐，糖，麻油，醋，酒
这么多东西啊，我只放盐和油 |
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e**********a
发帖数: 279 | 30 nod, ＂要想甜， 先放盐＂
汉武帝他老妈对他说的台词， hehe |
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t******i
发帖数: 92 | 34 宝宝八个月了，打算给他加点肉类。因为之前听说给宝宝吃的东西里不能放盐，所以给
他准备的肉末里什么也没放。喂之前就嘀咕会吃吗？果然一口也不愿意吃。妈妈们有没
有什么好办法呢？ |
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j**f
发帖数: 7403 | 35 不吃就不吃呗， 我家1岁以后还不爱吃肉呢。那能怎么办？
吃肉也没啥好处。不吃也挺好。现在肉食里垃圾的东西太多了。SIGH。
宝宝八个月了，打算给他加点肉类。因为之前听说给宝宝吃的东西里不能放盐，所以给
他准备的肉末里什么也没放。喂之前就嘀咕会吃吗？果然一口也不愿意吃。妈妈们有没
有什么好办法呢？ |
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c****n
发帖数: 13 | 37 谢谢回复！
这个牌子的original我在宾馆的早饭里吃过，不过巧的是，我这里的超市这个牌子什么
口味都有，就是没有original的，也可能正好断货吧，我还以为这个original太没味道
了，所以超市不卖呢，我下次再去找找。不过这个牌子的original好像也放了点盐什么
的，有一点咸噢。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 38 我是学生化的。
我对这位教授的讲解有怀疑。
我以前学炒菜，锅内温度太高了，放了盐的确可以闻到氯气味，但是锅中从来没有见到
金属钠，因为钠很活泼，会很快被氧化。 |
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y**********o
发帖数: 7947 | 39 喝运动饮料后胃总不舒服，吐过，也许被塑化剂影响了。
如果自己往水里放盐，白糖，再吃一片维生素，应该会更好吧？
还可以放柠檬，蜂蜜，岂不更好 |
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o*******r
发帖数: 4921 | 40 search "orange juice vs gatorade".
喝运动饮料后胃总不舒服，吐过，也许被塑化剂影响了。
如果自己往水里放盐，白糖，再吃一片维生素，应该会更好吧？
还可以放柠檬，蜂蜜，岂不更好 |
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c****n
发帖数: 15245 | 43 我以前也是专家说加碘的盐放早了，碘会升华，碘没有了，后来我家LD说你这是谣言。
NaI的碘要是没有就只有钠了？想想也是。砖家砖家，能拿块砖就算砖家了。 |
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发帖数: 1 | 44 西红柿炒蛋是一道很多朋友都喜欢吃的家常菜，这道菜营养美味，老少皆宜
。最重要的是做法简单，一学就会。不过，有个问题不知道大家注意了没有，就是做西
红柿炒蛋的时候，是先放西红柿还是先放鸡蛋。其实，我觉得两个都可以，不知道大家
是怎么觉得的？
做西红柿炒蛋的时候，先放鸡蛋还是先放西红柿感觉都差不多，最后都是鸡蛋
和西红柿融合在一起了！每个人做菜的习惯不同，有的人喜欢先放鸡蛋，有的人喜欢先
放西红柿。这两个有区别吗？反正我是不太懂，大家有没有人对这个方面比较了解的？
有的话，可以分享给大家。
做西红柿炒蛋的时候，注意把西红柿洗干净切小块，不要太大了。还有鸡蛋要
成型，不要太碎了。调味料放盐就可以了，不用加其他的。这个菜不用炒太久，熟了就
可以出锅了。出锅以后，可以品尝了。酸酸甜甜的，特别好吃。不过，要是烧焦了，那
也不好吃了。
西红柿炒蛋，西红柿和鸡蛋的数量要适宜，不能太多，不然不好吃的。没有
做过饭的朋友，可以先从这道简单的家常菜学起，它比较容易学，而且又是大家都喜欢
吃的一道菜。所以，回家尝试做吧，做给家人吃！ |
|
发帖数: 1 | 45 西红柿炒蛋是一道很多朋友都喜欢吃的家常菜，这道菜营养美味，老少皆宜
。最重要的是做法简单，一学就会。不过，有个问题不知道大家注意了没有，就是做西
红柿炒蛋的时候，是先放西红柿还是先放鸡蛋。其实，我觉得两个都可以，不知道大家
是怎么觉得的？
做西红柿炒蛋的时候，先放鸡蛋还是先放西红柿感觉都差不多，最后都是鸡蛋
和西红柿融合在一起了！每个人做菜的习惯不同，有的人喜欢先放鸡蛋，有的人喜欢先
放西红柿。这两个有区别吗？反正我是不太懂，大家有没有人对这个方面比较了解的？
有的话，可以分享给大家。
做西红柿炒蛋的时候，注意把西红柿洗干净切小块，不要太大了。还有鸡蛋要
成型，不要太碎了。调味料放盐就可以了，不用加其他的。这个菜不用炒太久，熟了就
可以出锅了。出锅以后，可以品尝了。酸酸甜甜的，特别好吃。不过，要是烧焦了，那
也不好吃了。
西红柿炒蛋，西红柿和鸡蛋的数量要适宜，不能太多，不然不好吃的。没有
做过饭的朋友，可以先从这道简单的家常菜学起，它比较容易学，而且又是大家都喜欢
吃的一道菜。所以，回家尝试做吧，做给家人吃！ |
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w*******n
发帖数: 2330 | 46 人和人的想法很不一样，我爸妈知道自己味觉退化，每次我说咸了，他们都很愿意知道
原来不知不觉他们又做咸了。甚至他们自己买了一个小称，按人头称出一天的盐来用。
换我老公，难得他做菜，很不能把我咸死。一般他也就凑合下个面，我说你先给我盛出
来然后再放盐，人家死活不肯。这叫夫妻俩，我拿他没办法，他也不会因我提建议不愿
意。可是搁到媳妇和公婆就难说了。
LZ的话，如果公婆过于强势，要么翻脸自己做，要么少吃菜，多吃饭。不足的靠吃水果
和沙拉补足。这个沙拉，不要在吃饭时吃，而是当零食，就说你老吃零食，自己也觉得
不健康，索性吃健康版的。总的来说现代人的生活方式少食多餐比较好，所以楼主也没
有大损失。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 47 好像有种说法就是最后放盐，炒菜也是。盐不要吃太多 |
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n****n
发帖数: 5804 | 48 想请教一下，才搬的家，是底楼，发现有些潮湿，放盐的纸盒都有点湿了软掉，请问有
没有厨房的除湿剂之类的东东。
还有，盐潮湿了有没有办法把它们弄干呢？炒么？谢谢！ |
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x******g
发帖数: 2165 | 49 刚刚发现water softener提示换盐的灯亮了。 打开一看，却发现tank 的底部有薄薄的
一层白色的液体，不知道是哪里漏了 还是没有用完的盐水？
是不是需要把这些水倒掉才能再加盐？
那位大侠遇到过类似的情况，请指点一下。
谢谢。 |
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