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d*********k 发帖数: 44 | 3 梅菜扣肉是不错,就是太甜了点。
印度饼我每次都要点,咖喱牛肉饭我觉得不错(纯个人观点) |
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a*********o 发帖数: 1898 | 4 。。。。。。。。。
有,一饭盒在那里呢,在一开始那菜的地方,就人海那美味的霸王花猪骨汤附近
好好吃,我吃了2块,胖一点点可爱
不知道是谁做的呢~~~~~ |
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m**********2 发帖数: 2252 | 7 好呀,没有问题。我现在都能做白切鸡和梅菜扣肉乐。。。
外网友自己做的。 |
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b**********r 发帖数: 589 | 8 顶好小馆,卤肉饭还有香酥牛肉饼还有酸辣汤,梅菜扣肉都做的很地道。 |
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b**********r 发帖数: 589 | 9 顶好小馆,卤肉饭还有香酥牛肉饼还有酸辣汤,梅菜扣肉都做的很地道。 |
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f********o 发帖数: 2181 | 10 我比较喜欢茄子煲, 豆花鱼, 这两个比较稳定
梅菜扣肉, 回锅肉, 樟茶鸭也不错, 就是时好时坏 |
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B********4 发帖数: 7156 | 13 若干年前,海关扔了我近30斤的腊肉,香肠,熏鱼。但是没有管我的香菇木耳,梅菜干
和茶叶。 |
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R*****k 发帖数: 203 | 14 同事从国内捎回来的, 好吃的不行。 每吃一口,就能让人回想起大学时候的往事。
大学时的晚饭都吃的很早, 4点半就开始了吧, 通常下了自习, 肚子就开始饿了,
回寝室的时候照例是要在门口买上一个点心。 比如鞋底饼,大麻花, 还有老奶奶花生
米什么的, 而这个点心,应该是金华特产了吧? 第一次吃到时候就被它吸引住了,
里面的梅菜夹杂着有点点肥肉,入口即化,口感是甜的, 香的,估计没有人可以拒绝
,即使你向来不沾肥肉。 外面那层酥皮更是恰到好处的酥脆。。 看图吧, 不知道还
有谁也好这一口的? |
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i***h 发帖数: 12655 | 15 我靠, N年连做梦都没见过了
"梅菜夹杂着有点点肥肉", 啊啊啊...
这个算金华的么? 好象杭州也差不多
, |
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C*********g 发帖数: 3728 | 16 我妈是金华人,我小时候见过她用豇豆晒过干菜。那时侯(86年?)豇豆只有3-5分钱1
斤。
不过那貌似不是梅菜。 |
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S*********g 发帖数: 24893 | 20 发现有一块是猪猪的咪咪,上面还有几根奶毛。
我喊服务员来换菜。
服务员还没来,老韩一筷子就把咪咪夹嘴里了。
也不吃,就是舔。
闭着眼睛,特享受的样子。
隔一会儿还吐出来看看,用手轻轻摸一摸,然后又放嘴里舔。
舔着舔着,满脸潮红,两条腿夹的紧紧的,扭来扭去。
过了两分钟,他突然嗬嗬嗬嗬地哑着嗓子喊,一口把奶头咬断了。 |
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f****0 发帖数: 230 | 23 这个不奇怪的啦 有人喜欢水焯青菜 也有人喜欢梅菜扣肉。。。 |
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V*****8 发帖数: 33122 | 24 1)梅菜烧肉(没有生抽了颜色不够好看)。
2)油面筋塞肉
3)大蒜豆角
4)罗宋牛尾汤
5)走油蹄膀
6)上海大馄饨 |
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p******w 发帖数: 3020 | 26
那你就别蒙我们,说说你那菜是啥做的
光说材料,你又没什么损失 |
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s*****1 发帖数: 2312 | 30 是梅菜扣肉. 做起来也简单, 就是要蒸比较长的时间. |
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l**a 发帖数: 6415 | 31 西湖莼菜汤(超市)
冬瓜排骨汤
茭白肉丝
五香花生米
雪里蕻炒冬笋
孜染羊肉
麻辣鸭翅
酱凤爪
松鼠鱼/煎带鱼/辣椒花生小鱼干
干煸小青菜
凉拌莲藕
梅菜扣肉
芹菜油豆腐
。。。 |
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Y****e 发帖数: 7007 | 32 来自主题: _BaoziPlace版 - 梅菜肉饼 今晚菜式之一
希望这个暑假不用在家发霉. |
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j******u 发帖数: 41683 | 33 来自主题: _BaoziPlace版 - 梅菜肉饼 还有什么菜式啊 |
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j******u 发帖数: 41683 | 34 来自主题: _BaoziPlace版 - 梅菜肉饼 你每天过来奔奔菜就好了 |
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j******u 发帖数: 41683 | 35 来自主题: _BaoziPlace版 - 梅菜肉饼 恩,好菜,有营养
是啊,发现你来的时候我不在,你走了,我就来灌水了
呵呵
下次得统一一个时间 |
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n*2 发帖数: 19062 | 36 记得小时候,父母要上班,很多时候是由外婆外公带的,所以和外婆外公的感情很深。
午饭一般都是外婆做的,但是有时候外婆有事不在怎么办呢,那就只能外公搞定了,但
是外公是个不喜欢厨房活的人,所以基本上都是带我到外面吃或者买了外卖回家吃。让
我印象最深刻的,就是梅菜扣肉了,扣肉肥而不腻,说入口即化有点夸张,但也差不多
了,梅菜吸收了扣肉的油汁,味道十分美味,往往能让平时只吃一碗饭的我多吃一碗。
可以说,梅菜扣肉陪伴了我的童年,是我童年的珍贵回忆之一。但是后来自己去那店吃
,味道不能说大不如前,但是也找不回童年的味道了,话虽如此,梅菜扣肉仍是我最爱
吃的一道菜之一。
梅菜扣肉
梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁
黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。
口感特点
口味:咸鲜味。肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块,满嘴流油的
时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,
梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
分类: 粤菜,东江菜中的惠州菜
口味: 咸鲜味
别名: ... 阅读全帖 |
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F**********g 发帖数: 5034 | 37 渔民的成长(二十一)
回单位的路上,我们都不说话。吃饭的时候,梅破天荒地没有过来。我把在天坛公
园发生的一幕仔细回想了一遍,不禁为自己的鲁莽和草率后悔不已。闷头吃完了饭,正
坐在办公室发呆,梅突然敲门进来,问我能不能陪她到陶然亭公园走走。
去陶然亭公园的路上,我依然象个霜打的茄子,梅也一副心事重重的样子。我们坐
在一个临湖的亭子间,默默地看成群的鸭子在湖中戏水。天色渐渐暗了下来,不知什么
时候,梅静静地把头靠在了我的肩头,我侧过身,顺手将梅搂在了怀里……天色已经完
全暗了下来,鸟儿安静地归了巢,月亮也害羞地躲了起来。不知不觉中,天已经很晚了
,我轻轻地提醒梅该走了,梅突然拉过我的右手,用食指在我的手心用力按了三下,然
后问我:“你知道这是什么意思吗?”“事不过三?”我茫然地应道。“这是在我们学
校曾风靡一时的问'你爱我吗?'的方式,敲三下就是问你爱我吗?”“那我应该怎么回
答?”我赶紧问梅。“如果你爱我,就在我的手心回敲三下!”我郑重地用左手将梅的
右手托起,用右手在梅手心里敲了四下。“怎么是四下,难道你不爱我?”梅笑问道。
“不,是我的爱比你多一点!”说完一下子站了起... 阅读全帖 |
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F**********g 发帖数: 5034 | 38 渔民的成长(二十一)
回单位的路上,我们都不说话。吃饭的时候,梅破天荒地没有过来。我把在天坛公
园发生的一幕仔细回想了一遍,不禁为自己的鲁莽和草率后悔不已。闷头吃完了饭,正
坐在办公室发呆,梅突然敲门进来,问我能不能陪她到陶然亭公园走走。
去陶然亭公园的路上,我依然象个霜打的茄子,梅也一副心事重重的样子。我们坐
在一个临湖的亭子间,默默地看成群的鸭子在湖中戏水。天色渐渐暗了下来,不知什么
时候,梅静静地把头靠在了我的肩头,我侧过身,顺手将梅搂在了怀里……天色已经完
全暗了下来,鸟儿安静地归了巢,月亮也害羞地躲了起来。不知不觉中,天已经很晚了
,我轻轻地提醒梅该走了,梅突然拉过我的右手,用食指在我的手心用力按了三下,然
后问我:“你知道这是什么意思吗?”“事不过三?”我茫然地应道。“这是在我们学
校曾风靡一时的问'你爱我吗?'的方式,敲三下就是问你爱我吗?”“那我应该怎么回
答?”我赶紧问梅。“如果你爱我,就在我的手心回敲三下!”我郑重地用左手将梅的
右手托起,用右手在梅手心里敲了四下。“怎么是四下,难道你不爱我?”梅笑问道。
“不,是我的爱比你多一点!”说完一下子站了起... 阅读全帖 |
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l*******g 发帖数: 28502 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
FunnyFishing (渔夫) 于 (Mon Aug 1 11:25:03 2011, 美东) 提到:
渔民的成长(二十一)
回单位的路上,我们都不说话。吃饭的时候,梅破天荒地没有过来。我把在天坛公
园发生的一幕仔细回想了一遍,不禁为自己的鲁莽和草率后悔不已。闷头吃完了饭,正
坐在办公室发呆,梅突然敲门进来,问我能不能陪她到陶然亭公园走走。
去陶然亭公园的路上,我依然象个霜打的茄子,梅也一副心事重重的样子。我们坐
在一个临湖的亭子间,默默地看成群的鸭子在湖中戏水。天色渐渐暗了下来,不知什么
时候,梅静静地把头靠在了我的肩头,我侧过身,顺手将梅搂在了怀里……天色已经完
全暗了下来,鸟儿安静地归了巢,月亮也害羞地躲了起来。不知不觉中,天已经很晚了
,我轻轻地提醒梅该走了,梅突然拉过我的右手,用食指在我的手心用力按了三下,然
后问我:“你知道这是什么意思吗?”“事不过三?”我茫然地应道。“这是在我们学
校曾风靡一时的问'你爱我吗?'的方式,敲三下就是问你爱我吗?”“那我应该怎么回
... 阅读全帖 |
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j****e 发帖数: 12067 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖 |
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l*****j 发帖数: 5163 | 41 今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界,有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友,偏偏总觉得少了些什么,而无法与中学时代比拟。那便是,家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖;一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺,两位厨师学成
返惠后,苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”色泽金
黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,梅菜扣肉,估计是全国人民都喜爱的一
道经典猪肉菜了——醇香鲜美,肥而不腻,绵软粘稠,入口即化——凡我认识的人,无
论南北,老少,男女似乎都疯狂喜爱它。
马上就要到春节了,很多家庭里面都会选择梅菜扣肉作为年夜饭菜,梅菜扣肉是一道美
味可口、味道鲜美的家常菜,也是一道很好的下酒菜。可是很多人不知道梅菜扣肉的做
法,下面就给大家来介绍吧。
锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,
然后翻面继续炸肉变金黄将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易)
,然后切成片,在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌
均匀。
将肉片放入调料汁内浸泡10分钟,然后放入蒸碗内,再把剩余的汤汁浇在肉片上,在锅
中加水,放入蒸具,然后在肉片上面铺上炒好的梅干菜,上笼蒸一小时。扣肉的家常做
法很多,例如:梅干菜扣肉,四川扣肉,芋头扣肉,梅菜扣肉等等 |
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a**y 发帖数: 6501 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
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家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
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z***t 发帖数: 10817 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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G*S 发帖数: 831 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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j******o 发帖数: 910 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
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菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
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l*********e 发帖数: 7492 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
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t******i 发帖数: 6123 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
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家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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g********n 发帖数: 2314 | 49 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
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发帖数: 1 | 50 第一夫人梅蘭妮雅今晨換上休閒裝,和華府學童一起白宮菜園秋收。(美聯社)
雖然川普總統愛吃速食、不愛養生蔬食,第一夫人梅蘭妮雅今天難得貴婦變農婦。她換
上球鞋、牛仔褲、格子紅上衣,和12名華府學童一起在白宮菜園鬆土並收成。這是川普
總統上任後,白宮菜園舉辦的首次活動。
這群孩童比梅蘭妮雅先進菜園,第一夫人抵達後先和學童寒暄,提醒他們健康飲食和戶
外活動的重要性。她也問了孩子們「最愛哪種蔬菜?」,一位學生答覆「紅蘿蔔」。梅
蘭妮雅接著戴上紅手套,和學生們一起收割已成熟的蔬菜瓜果。
白宮廚房菜園(Kitchen Garden)是前第一夫人米雪兒歐巴馬所開墾,米雪兒力倡健康飲
食、鼓勵孩童勤邉印⑸俪岳称罚约阂采眢w力行。梅蘭妮雅和川普入主白宮後,
白宮廚房菜園的存廢引人關注,今天的秋收,意味著梅蘭妮雅將繼續經營此農場。
第一夫人辦公室發布新聞稿指出,「白宮廚房菜園是下一代可學習戶外生活、健康飲食
的好例子」,第一夫人和來自第八區的10、11歲孩童們一起共享有品質的時光,國家公
園管理局在場指導孩子們如何採摘成熟的農作物,簡介白宮廚房菜園、養蜂場的歷史。 |
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