发帖数: 1 | 1 发表时间： 2016-11-30 12:00:00作者：
国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕麦瘦身法。
您在家吃早餐的时候吃什么？随随便便冲一包麦片？因为方便又能瘦身！可是麦片的味
道单调，早餐最好是营养又能瘦身的，推荐给您国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕
麦瘦身法。
燕麦轻食早餐让您健康又瘦身。
什么是轻食燕麦瘦身法呢？这是多种轻食材料搭配而成，专门为瘦身者量身定制，快速
、健康又营养的早餐。
前一天晚上把生燕麦和牛奶、酸奶混好，再添加干果、坚果、果泥之类自己喜欢的配料
，密封冷藏，第二天直接端出来就可以吃。燕麦不用烹煮，泡了一晚上牛奶已经软了。
燕麦轻食早餐零胆固醇、高蛋白、高纤维，长期食用能降低人体血液中胆固醇水平，健
康又瘦身。吃的时候也可以切一些新鲜的水果加进去，口感会更丰富。以下介绍几款燕
麦瘦身早餐：
1、水果燕麦酸奶
水果燕麦酸奶口感丰富。
材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅
拌即可食用。
2、玉米燕麦粥
玉米燕麦粥美味可口。
材料：玉米粉150克、燕麦仁100克。
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发帖数: 1 | 2 燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，被称为“家庭医生”、“植物黄金”。燕麦能大
量吸收人体内的胆固醇并排出体外，还可减轻饥饿感，许多时尚人士把燕麦列入日常食
谱。将燕麦加入到烘焙中，不仅美味而且十分健康，粗粮还可以减肥。
高能量 燕麦饼干
饼干是个让人又爱又恨的东西，它美味的背后是极高的卡路里和糖份等。如何既能解馋
又健康呢？那么试试把燕麦加入到饼干中吧，不仅低热，而且充满能量。
早餐之选 - 燕麦面包
加入了燕麦的面包营养十足，再搭配一杯热牛奶，是你早餐的绝佳之选
高纤低热 健康燕麦小点心
燕麦与其他的高纤谷物和坚果，会碰撞出怎么样的火花？他们的搭配方式非常多，想怎
么吃，看自己喜欢了。
方便营养 - 燕麦饮品
燕麦冲饮可以说是办公室一族十分热爱的早餐，小小一包燕麦，冲入热牛奶，一份简单
方便的早餐就完成了，虽然简单却不失营养。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 薯条爹对燕麦的热爱真是很罕见。平时做早点，室温或者冷藏至多只放2天的量，剩下
的一定要冷冻--连续2天吃同样的东西对薯条爹来说基本到极限了。但是牛奶或者哪怕
是白水煮的燕麦粥，连吃一个礼拜他也能照单全收~
从盈盈那里学来的燕麦蛋糕自然是薯条爹的大爱，每隔一阵就会念叨“想吃燕麦蛋糕了
”。自创的这个配方，成品虽然少了黄油的浓香口味，但却满带了香蕉特有的香甜。不
变的则是保留了燕麦蛋糕那软糯而又略带嚼劲的口感，很好吃。另外省去了打发黄油的
步骤，让制作的过程也简单了许多。这款质地比较厚重扎实的蛋糕，喜欢燕麦的朋友，
一定试试看哦~
【香蕉燕麦蛋糕】 （7*11英寸长方盘或8*8英寸方盘一盘）
原料：
燕麦片（old-fashioned rolled oats）1杯，水1杯
香蕉1根（去皮后净重约125克）
鸡蛋2只
低脂酪奶（low-fat cultured buttermilk） 半杯
黄糖（brown sugar）50克
全麦糕粉（whole wheat pastry flour）1杯
燕麦粉（oat flour）半杯
亚麻子粉（ground flaxseed meal）1/4杯
泡打... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 燕麦皮蛋瘦肉粥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 7 21:46:26 2012, 美东)
我家吃的真简单啊，这个就是晚饭
我家以前买燕麦都是从沃尔玛买，一桶一桶的，也不着急，慢慢吃，一筒吃个半年，也
就是烤个cookie之类的。
后来我被猪油蒙了心，到costco买了一箱。
在店里看还不觉得大，等搬到家里把那箱子往客厅中间一放：跟个ottoman差不多大了
，我那时候就嘀咕，这要是能在菓同学上学之前吃完我就算是贤惠啊。
后来除了做燕麦muffin之外， 做的最多的就是这个燕麦皮蛋瘦肉粥。
燕麦熬粥比大米有一个很大很大的优势：它很容易熬粘，三五分钟就够了。所以这个我
经常早上起来煮，又快又好吃。自从用燕麦熬粥之后，我家就没有吃过米熬的，有天我
用剩饭煮了一次，觉得怎么一点质感都没有，已经习惯了燕麦那种黏黏的，还有点嚼劲
的口感，大米粥真是太没有骨气的感觉。
薯条妈写过一片燕麦品种的科普贴，大家可以去她那里看。
http://blo... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 5 我家吃的真简单啊，这个就是晚饭
我家以前买燕麦都是从沃尔玛买，一桶一桶的，也不着急，慢慢吃，一筒吃个半年，也
就是烤个cookie之类的。
后来我被猪油蒙了心，到costco买了一箱。
在店里看还不觉得大，等搬到家里把那箱子往客厅中间一放：跟个ottoman差不多大了
，我那时候就嘀咕，这要是能在菓同学上学之前吃完我就算是贤惠啊。
后来除了做燕麦muffin之外， 做的最多的就是这个燕麦皮蛋瘦肉粥。
燕麦熬粥比大米有一个很大很大的优势：它很容易熬粘，三五分钟就够了。所以这个我
经常早上起来煮，又快又好吃。自从用燕麦熬粥之后，我家就没有吃过米熬的，有天我
用剩饭煮了一次，觉得怎么一点质感都没有，已经习惯了燕麦那种黏黏的，还有点嚼劲
的口感，大米粥真是太没有骨气的感觉。
薯条妈写过一片燕麦品种的科普贴，大家可以去她那里看。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xumv.html
原料：
Old Fashioned Oat meal 传统燕麦片1杯，水3杯，里脊肉丝一小撮，皮蛋一个，葱花
一把，麻油一滴，盐适量。
做法：水和燕麦放锅里煮煮煮煮... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 6 【 以下文字转载自 PerfectMoms 俱乐部 】
发信人: Swell (柳暗花明), 信区: PerfectMoms
标 题: 分享一下燕麦的心得
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 26 18:41:44 2011, 美东)
好，分享燕麦的研究成果。大家一想起燕麦，肯定就想起贵格quaker。事实上嘛，其实
有更好的选择。
我研究了一下，发现n多人推崇steel cut oatmeal。那我就看review跟风了。John
mccann是oprah节目推荐过的，于是我买了四罐一pack来吃。很快吃完。确实比quaker
的那个一分钟燕麦好吃。具体表现在粮食的味道更浓更真实，更有粮食的粘稠质感。
然后喜新厌旧的我吃了四罐想换口味，又换了另外一种，country choice organic
oatmeal.这个有纯燕麦的口味，也有杂粮混合的谷类口味，我两种都买六罐共一打，上
一阵那个邮差见天就往我们家送邮包，包括这一大箱的燕麦
目前觉得这个最好吃。
每天早晨做，就算是快速燕麦也会有点占时间。因为，无论是微波还是煮最怕溢出来。
建议晚上睡觉前住了个大半熟，第二天热了... 阅读全帖 |
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y***y
发帖数: 4957 | 7 ZT桂格燕麦创始人的故事──克劳威尔一生的传奇见证
送交者: caleb 2008年09月15日10:29:56 于 [彩虹之约] 发送悄悄话
桂格燕麦创始人的故事──克劳威尔一生的传奇见证by张文亮
the Story of Quaker Oats Company（Henery Parsons Crowell，1856-1943）
许多人看过“桂格燕麦”的包装，一个白发老人，穿着十八世纪的服装，戴着帽子在对
着你微笑。有些人还记得早期的“桂格燕麦”，打开盒子的时候，里面的燕麦多到会喷
出来。但是，很少人知道“桂格燕麦”的背后，是一个已被医生宣判危在旦夕的年轻人
，向上帝的一个祷告：“主啊！我将我的生命放在你的手中，教导我做生意，让我为你
做大事，我将我所赚的百分之六十五都奉献于你。”
十一年后，他成立了桂格燕麦公司，他履行了他的诺言：支持了芝加哥“慕迪圣经神学
院”（Moody Bible Institute），帮助成立“太平洋花园事工”（Pacific Garden
Mission），他是大布道家陶雷（R·A·Torrey）福音大复兴的主要经费奉献者，并联
合一批有抱负的人，首先通 |
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K**********7
发帖数: 300 | 8 家里的零食吃完啦，我准备用家中现有的材料自己做零食吃。上次自己做的金屋
藏“蕉”被发表在未免空间后收到众MM的热捧，好多人说看得口水直滴，还赞我巧手MM
，弄得
我倍受鼓舞，信心大增。为了不辜负众友的一番虚捧，我一定要再接再厉
今天我做了个燕麦酥。自认为比较适合馋嘴MM当下午茶小点心，呵呵。
材料：燕麦，黄油，花生酱，牛奶，白糖，果脯，杏仁
做法：1.将燕麦在锅中炒香备用
2.在锅中倒入一杯牛奶，加入两勺黄油和两勺白砂糖拌匀，煮沸后转成小火煮成
浓稠；
3.将炒香的燕麦倒入锅中一起煮，加入切碎的干果脯和杏仁。
（我用的是李子干，因为家里没有葡萄干了）
4.一直炒到水完全收干为止，起锅后装入器皿，压实。放入微波炉转两分钟，冷
却后就
成脆脆的燕麦酥啦
牙不好的朋友们可以起锅后直接吃，不用微波炉加热，这样软软的也非常不错。
不过我
比较喜欢过牙瘾，连吃面包都要烤得脆脆的菜觉得好吃
好了，香酥美味的燕麦酥就做好啦，这次小试牛刀，只做了一个，下次再批量发行
～～～ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 9 如果没记错的话，原方子应该是来自于文学城的盈盈。有谁认识她，代我说声谢谢吧:)
这个蛋糕非常非常简单，简单到只要有量杯和打蛋器（没有电动的，手动的都可以）就
可以做的地步。
烤盘：8×8 吋的方形烤盘一个。
烤箱设置：375F
材料：
1 cup 燕麦
1+1/4 cup 热水
1/2 cup butter （一条）（室温软化）
2/3 cup Brown sugar（原方子用的是1 cup，我嫌甜，减了量）
2 个鸡蛋
1+1/2 cup 自发粉 （或者用1 1/2杯的all-purpose flour 加 1 tsp的baking soda)
1 tsp 豆蔻粉 （ground nutmeg）或肉桂粉（Cinnamon powder）——我不喜欢
cinnamon的味道，没放。
1/2 tsp 盐
做法：
先把燕麦加入热水泡大约20分钟。
糖和butter搅拌匀，然后放鸡蛋一个，搅拌至奶油状，然后再放另外一个鸡蛋，也搅拌
至奶油状。
然后放豆蔻粉（如果有的话）和盐，把面粉筛入（不筛也可以），搅拌至有点蓬发的状
态。倒入刚刚泡好的燕麦，再中速搅拌至顺滑就好了。【注：这一步我都是用筷子... 阅读全帖 |
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s***o
发帖数: 720 | 10 某天吃完晚饭后突然心血来潮，想烤些点心。把君之的书从头翻到尾，从尾翻到头，看
到巧克力燕麦能量球，赶紧称了下家里还剩下的燕麦，正正好好可以做一盘的量。虽然
LA没有冬天，但是巧克力始终都是心头大爱，也无所谓高热量了。照例稍稍改了配方，
主要是减糖
【巧克力燕麦能量球】(参考分量：20颗)
配料：燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖30克，黑巧克力100克，鸡蛋20
克，黄油40克。
烤焙：350F，20分钟左右。
制作过程：
1、黑巧克力切成小块， 黄油也切成小块放入碗中。
2、放入微波炉加热15s，拿出搅拌，放回微波炉，加热10s，拿出搅拌，再放回加热10s
，拿出搅拌均匀加糖待用。
3、把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。
4、用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散，不易成团。这时候，将20克
鸡蛋(打散后)加入混合物里，并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态，但是较为湿润
，用手捏少许面团起来，能捏成小球。
5、用手取少许混合好的面团，用力捏成不易散开的小球。（这步很狼狈）
6、在捏小球的过程中，最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易... 阅读全帖 |
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a****h
发帖数: 391 | 11 爱尔兰燕麦是从薯条娘那里学到的好东西，她的帖子链接如下
http://www.mitbbs.com/article/Food/31757847_3.html
但是我自己一个人，用慢炖锅很不值得，一开始我会煮一锅放冰箱里吃几天，但是存放
起来还是挺麻烦的，后来我就想到了这个懒人的方法，每天可以吃新鲜的，还不用麻烦
存放冰箱。
我的方法是头一天晚上睡觉前烧开水，把爱尔兰燕麦放进保温杯，倒入开水，盖好盖子
就去睡觉了。第二天早上起来，燕麦就闷好了，把多余水倒出来喝掉，燕麦粥倒进碗里
，加牛奶，把碗放进锅里水浴加热，顺便可以煮个鸡蛋。水浴加热也是为了防止沾锅底
，洗锅还挺麻烦的，也是懒人的伎俩。加热的时候就去洗漱，洗漱回来正好吃。
这样做有个问题是保温杯不好清洗，懒人的方法是用水泡一天，然后开水龙头猛冲，就
冲干净了，当然你也可以买个洗杯子的工具，我马上回国了，懒得添置东西了。 |
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b*h
发帖数: 637 | 12 快5个月的宝宝，上了米糊糊，燕麦糊糊。还爱吃。当然也不是每天都吃啦。。现在是
不是就可以再上蔬菜泥了？
1）第一种蔬菜泥用什么蔬菜好呢？想着用胡萝卜，然后黄瓜行不行。
2）进了Beaba Babycook Baby Food Maker (真心贵呀。。），就准备用这个上蔬菜泥
了。现做现吃。先煮后搅，可以吗？
3）上蔬菜泥的同时，每天还有再吃米糊糊或是燕麦糊糊吗？比如上午米糊糊，下午燕
麦糊糊？其他时间吃奶？还是每天就給一种solid food, 或是米糊糊，或是燕麦糊糊？ |
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b*h
发帖数: 637 | 13 快5个月的宝宝，上了米糊糊，燕麦糊糊。还爱吃。当然也不是每天都吃啦。。现在是
不是就可以再上蔬菜泥了？
1）第一种蔬菜泥用什么蔬菜好呢？想着用胡萝卜，然后黄瓜行不行。
2）进了Beaba Babycook Baby Food Maker (真心贵呀。。），就准备用这个上蔬菜泥
了。现做现吃。先煮后搅，可以吗？
3）上蔬菜泥的同时，每天还有再吃米糊糊或是燕麦糊糊吗？比如上午米糊糊，下午燕
麦糊糊？其他时间吃奶？还是每天就給一种solid food, 或是米糊糊，或是燕麦糊糊？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 14 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 超营养的随身零食---榛子燕麦块
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 22 22:51:23 2010, 美东)
『君之』的手工烘焙坊
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jzsd.html
今儿介绍的，是一款极富营养的小点心，我建议，经常顾不上吃早饭的筒子，或
者日常体力消耗比较大的筒子，再或者嘴馋常控制不住自己嘴巴的筒子，都随身带上一
两块。
这么一块小点心的能量，加上一杯牛奶，正好能够保证我们早餐的营养。它所含的
坚果和燕麦，在提供营养的同时，也增强了饱腹感，能有效的阻止我们摄入更多的其他
食物，不用担心长胖。更不用提蔓越莓与亚麻籽，这些都是对人体十分有益的健康食品。
而且，它非常的便携。整个配方所烘烤出来的分量，正好切成16块，每块都很小巧
，放进小点心盒里或者小密封袋里，就能很方便的带在身上随时补充能量了哈。
【榛子燕麦块】(参考分量 |
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j**y
发帖数: 5059 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: joay (littleno), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】小零食红薯薄脆 燕麦chowder 草莓巧克力
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 18 17:00:44 2014, 美东)
小时候最喜欢的零食之一—红薯片，无论放学等车还是家里做作业，都喜欢嘴里嚼
着脆脆的红薯片。。。
一个红薯洗干净，擦干水分，切成2mm的薄片，摆放在微波炉烤盘里，高温2分钟
半，拿出，盘底有一点点水汽，可以用纸吸掉，也可以不管它，薯片缩小抽巴，逐个翻
面，继续高温1分半，打两次，再打1分钟1次，薯片变得脆脆的既可。
微波炉功率不同，可以相应调整时间，但是宁可短时间一次次打，不要长时间一次打，
否则容易烤焦。
chowder制作简单香味浓厚，唯一不太好就是脂肪含量比较高，所以做了一些变动，更
适合我家经常食用。
材料
bacon 3条 切小段
clam罐头一罐 10oz
土豆 一个 240g 切成丁
西兰花 切小朵 蒸熟
圆蘑菇 2朵，切丁
洋葱 一个 230g，切丁
面粉 1tb
燕... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 16 BJ costco不知道算不算。去那种卖新鲜蔬菜的farm market应该菜比较便宜吧。你在哪
个州啊？还有就是燕麦不一定能治便秘啊，要看你便秘的原因是什么。你先试试燕麦吧。 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 17 菜名：Soft Oatmeal Cookies
材料：
1) 1 cup 黄油（butter）
2) 3/4或1 cup 白糖
3) 3/4或1 cup 红糖（brown sugar）
4) 2个鸡蛋
5) 1 teaspoon 香草精（vanilla extract）
6) 2 cups 中筋面粉（all-purpose flour）
7) 1 teaspoon 苏打粉（baking soda）
8) 1 teaspoon 食盐
9) 1.5 teaspoons 肉桂粉（ground cinnamon）
10)3 cups 燕麦（quick cooking oats）
步骤：
1.在一个较大的容器里将2个鸡蛋打匀，依次加入软化的黄油、白糖、红糖分别打均匀
，注意最好是每加入一样配料打匀一次，然后再加入下一种配料。最后在混合乳液中加
入香草精再搅拌均匀。见图一；
2.在另一只容器里倒入面粉，加入苏打粉、肉桂粉、食盐，混合均匀；
3.将混合好的面粉倒入步骤1的混合液中，搅拌均匀；再加入燕麦，搅匀。图二；
4.搅拌好的粘面团密封放入冰箱冷藏至少1小时；
5.烤箱预热到375F；
6.烤盘刷 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 18 上次做的杂粮面包，用了黑米（独创），没有用燕麦，昨天我做了杂粮面包，里面放了
燕麦，没有放黑米，放了糙米。
我总是想对比一下这两种面包的效果。结果是：我还是觉得黑米烤制时候的香味很特别。
因为急着要将面包从土司模具中取出，结果差点弄断了面包，还好，我的面包很坚强。
等冷却后，面包的表面就很有弹性了，外面是软的。
不过吃惯了有味道的面包，比如蔓越莓面包和葡萄干面包，我现在吃杂粮面包，觉得很
乏味。看来以后要多做清淡的面包，让自己也习惯平淡的滋味。
方子在面包系列之九给过。 |
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c*******r
发帖数: 334 | 19 圣诞节会去朋友家里聚会，自己不用做大餐了，就准备带点甜品和凉拌菜了。甜品，一
个是红豆沙酥卷，一个是燕麦果干小饼。
红豆沙酥卷
1杯普通面粉，1/2 茶匙苏打粉，1/5 杯糖，1 个鸡蛋，1/3 杯食用油，另外，视面团
的干湿情况，加入适量的牛奶（约3 茶匙左右）。揉好的面团，卷入豆沙（或枣泥），
表面刷一层蛋液，烤箱预热在华氏375度，烤约20-25分钟即可。烤好晾凉后密闭保存，
不要风干了。
燕麦果干小饼
1. 将1 杯果干（我用了葡萄干和蔓越莓干两种，传统的是葡萄干），1 杯水一起用小
锅烧熬，到估计水量剩下约5桌勺的时候，关火，晾凉。（这里要说一下，我最早抄录
的方子上说还要把葡萄干和煮出来的汁水分离、晾凉。我自己做的时候偷懒了一下，既
没有分离，也没有严格地察看是不是刚好有5桌勺的汁水。）
2. 取一个大盆，混合：2杯自发面粉，1 1/2 杯燕麦片，1/2杯糖，1/4桌勺苏达粉，1
杯食用油，2个鸡蛋，凉了的果干和汁水。搅拌均匀。用保鲜膜覆盖好，将面糊放到冰
箱里过夜。
3. 次日，预热烤箱在华氏350度，用小勺舀面糊倒在烤盘上，约13-15分钟即可。烤好
晾凉后密闭... 阅读全帖 |
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s***o
发帖数: 720 | 20 我觉得有燕麦，所以不会吧。。。燕麦算减肥食品~~ |
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m***x
发帖数: 788 | 21 还真么吃过脆的燕麦饼干。感觉燕麦饼干是典型的软饼干阿。 |
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j**y
发帖数: 5059 | 22 小时候最喜欢的零食之一—红薯片，无论放学等车还是家里做作业，都喜欢嘴里嚼
着脆脆的红薯片。。。
一个红薯洗干净，擦干水分，切成2mm的薄片，摆放在微波炉烤盘里，高温2分钟
半，拿出，盘底有一点点水汽，可以用纸吸掉，也可以不管它，薯片缩小抽巴，逐个翻
面，继续高温1分半，打两次，再打1分钟1次，薯片变得脆脆的既可。
微波炉功率不同，可以相应调整时间，但是宁可短时间一次次打，不要长时间一次打，
否则容易烤焦。
chowder制作简单香味浓厚，唯一不太好就是脂肪含量比较高，所以做了一些变动，更
适合我家经常食用。
材料
bacon 3条 切小段
clam罐头一罐 10oz
土豆 一个 240g 切成丁
西兰花 切小朵 蒸熟
圆蘑菇 2朵，切丁
洋葱 一个 230g，切丁
面粉 1tb
燕麦粉 2tb 可用普通old fashion 燕麦片磨豆机里磨碎
half half 半杯 （要更健康就用牛奶）
2% 牛奶 半杯
盐和黑胡椒粉 适量
香菜碎 适量
方法：
bacon切成小块，小火熬出油成脆脆的，倒入洋葱，翻炒到变软，倒入土豆炒至微
软，撒上面... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 4494 | 23 我家也是吃燕麦比米糊好
之前吃米糊三天才拉一次。这一个星期完全停了米糊，改喂燕麦。现在几乎每天都有便
便。最长也是36小时就拉。 |
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b**********8
发帖数: 289 | 24 燕麦不是通便的吗？大人便秘的时候，都会让吃点燕麦 |
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J**********u
发帖数: 72 | 25 好吧，多谢。
那燕麦糊呢？燕麦还是比较有营养的吧？ |
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i*****r
发帖数: 1812 | 26 是燕麦粉吗？我买过aveeno的燕麦粉，不过还没开始用，就用了那个润湿的油。 |
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G**********r
发帖数: 38 | 27 燕麦好用，可以直接到publix买现成的用来洗澡的燕麦粉，倒到tub里面就溶解了。 |
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c********o
发帖数: 91 | 28 妈妈们在孕期都吃燕麦么？本来燕麦是很好的fiber有助于通便，但俺有本书上说它是
滑胎的，孕妇忌食。那大家在孕后期都吃些什么膳食纤维帮助排便呢（俺有些便秘，希
望通过饮食得到改善）谢谢先～～～ |
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l****u
发帖数: 3449 | 29 请教各位妈妈一个辅食的问题
米糊，燕麦糊，蔬菜糊，水果糊，我娃倒是给啥都吃，吃嘛嘛香
我看Gina书上写碳水化合物是必须的，那么米糊(燕麦胡)是必须给的吗？还是光吃蔬菜
糊/水果糊也行？
非常感谢 |
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c**3
发帖数: 53 | 30 燕麦到底是催奶还是回奶？还是对产奶没有什么作用。
哺乳期，平时喜欢吃用水煮的燕麦，但网上查了有说是催奶有说是回奶？各位妈妈有什
么经验？ |
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s*****w
发帖数: 167 | 31 宝宝不喝earthbest的oatmeal和rice cereal,想自己煮燕麦粥给宝宝喝，不知道哪里可
以买到宝宝能喝的燕麦。给大人的燕麦颗粒太大了，煮很长时间也不行。 |
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s******t
发帖数: 2374 | 32 早上吃的是一大～～～～～～碗牛奶燕麦啊，牛奶和燕麦都加的很多。
现在10点了，又饿了。。。
今天1点才能吃饭，不知道怎么撑了。 |
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D***y
发帖数: 41 | 33 我觉得quack燕麦还是挺refine的，要不要试试fibre再高点的燕麦？old fashioned的
之类的？
另外我吃一种low-carb, high-fiber的面包作早餐，那是相当顶饱阿，而且吃完了不
craving。有兴趣的话你可以试试，里面的smart-carb 1.
http://www.julianbakery.com/ |
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w******9
发帖数: 593 | 34 问个愚蠢的问题, 这全麦,黑麦,燕麦,准确地讲,都是啥阿
燕麦,我知道,就是那种西麦是么,还有什么QUAKER牌子的那种吧
黑麦呢,是啥啊
全麦呢,全麦面包,是不是就买超市里的WHOLE WHEAT BREAD阿, 但我看那个WHOLE
WHEAT的BREAD里面也有FLOUR阿,
请帮忙来答疑下,谢谢 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 35 燕麦比黄豆熟的快的多，和黄豆同步煮会破坏很多燕麦的营养 |
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f*********n
发帖数: 195 | 36 感谢各位mm对我的手工皂，这么感兴趣。 我有点受宠若惊啊，没想到我版如此强大。
本来是打算做了屯着夏天回国给家人的。结果有mm说送，我想也没多少， 送就送了。
结果没想到那么多mm要，到目前，我花了材料费大概60刀，油一半已经用掉， 而且一
天只能做一次， 一次要做4,5个小时， 成品水分跑掉估计也就一斤多。买羊养羊短短
时间也花了快上千了。 费钱费工，一直送我要破产了。原谅我， 今早忍痛把小块皂切
成两半，这样能够让分到的mm多一些。 独乐乐不如众乐乐。 希望理解。
谢谢好些mm愿意买， 我想了一下， 也许这样可以cover这个烧钱的hobby，能够让我继
续做下去， 还能尝试不同的配方，因为好多油都非常非常的贵。 这样也能都承担赠送
给愿意要的mm。 这样我们都很开心了。 我粗略计算一下，以我现在的配方，我能够接
受的是每5oz左右（手工皂，时间越长， 重量越轻）的手工皂4块钱（不算邮费）， 这
里farm market 应该是6刀 4-5oz吧。 不过我的模型用的大小不一,并不是5oz的。
我的原料很贵，估计是因为我的量太少， 单价要高出很多吧。 所以我没法保证比网上
最便宜的便... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 37 『君之』的手工烘焙坊
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jzsd.html
今儿介绍的，是一款极富营养的小点心，我建议，经常顾不上吃早饭的筒子，或
者日常体力消耗比较大的筒子，再或者嘴馋常控制不住自己嘴巴的筒子，都随身带上一
两块。
这么一块小点心的能量，加上一杯牛奶，正好能够保证我们早餐的营养。它所含的
坚果和燕麦，在提供营养的同时，也增强了饱腹感，能有效的阻止我们摄入更多的其他
食物，不用担心长胖。更不用提蔓越莓与亚麻籽，这些都是对人体十分有益的健康食品。
而且，它非常的便携。整个配方所烘烤出来的分量，正好切成16块，每块都很小巧
，放进小点心盒里或者小密封袋里，就能很方便的带在身上随时补充能量了哈。
【榛子燕麦块】(参考分量：16块)
配料：燕麦片160克，黄油90克，榛子45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋
面粉45克，蔓越莓干45克，亚麻籽20克
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
制作过程：
1、榛子切碎并用烤箱预先烤香（175度约4分钟左右，烤出香味即可）、冷却后备 |
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j*********g
发帖数: 3826 | 38 不但是食补，你还得多运动。身体强壮了，肠道壁上肌肉也会跟着强壮一些，那才是解
决便秘的根本。
用什么燕麦，蜜糖等等，只能看作救急的办法。另外还要多喝水，每天来一加仑，想便
秘也难。 |
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l********o
发帖数: 579 | 39 我想问个跟便秘无关的问题，
那么难吃的燕麦，真的像糠一样，有什么办法能让它变得不那么难吃吗？ |
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T******n
发帖数: 1050 | 41 是啊 确实没听说燕麦饼要放冰箱
记得都是一坨坨直接往烤盘上扔就行
而且基本不用压
烤一下都自己塌下来了 |
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s**********3
发帖数: 1216 | 42 哦。。。那我做的也不是软饼干，是酥饼干，可能就是scone吧，呵呵
不过蛮好吃，我放了很多核桃和燕麦，很香，哈哈！ |
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w**j
发帖数: 2046 | 43 我比较懒，直接买超市卖的那种honey roasted 燕麦早餐。
MM |
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b*****o
发帖数: 2407 | 45 哈哈，你也看不见糙米哦。一切都在不言中了。如果想看到燕麦，可以放在面包外表做
garnish。 |
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s***o
发帖数: 720 | 48 周中看到买买提上有人召集周末爬山，看了下trail的长度以及高度，基本上在能力范
围之内，于是就报了名。距离上次爬上已经有1年多了，很担心体力会跟不上=.=认真研
读召集人的帖子，其中提到了要带些energy bar，无奈市面上的energy bar一个赛一个
难吃，死甜，从来都吃不下去，只能自己动手，丰衣足食。
我做的是oatmeal为底的energy bar，原方来自君之。里面的材料选用很灵活，看家里
有什么就用什么了。
材料：
1) 湿料
90g butter
30g sugar
20g brown sugar ，我用的是台湾黑糖
40g honey
2）干料
45g cake flour
160g oat，我用的就是old fashioned oatmeal
45g walnut，切碎烤香，也可以用榛子，杏仁代替，但是事先一定要用烤箱烤出香味
60g dried blueberry，也可以用dried cranberry, raisin等等
20g roasted sesame
烘焙时间：350F, 25分钟
步骤：
1、将干料在一个大碗里混合均匀。
2、将黄油放入另一个碗里，... 阅读全帖 |
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K********5
发帖数: 1986 | 49 巧克力燕麦球吃起来口感怎样？我家正好有不少巧克力 |
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s**n
发帖数: 6126 | 50 这两天不知道为什么突然很馋cookie,翻看菜谱的时候找到这个
今天立马就做勒，应该是以前浏览网页的时候摘下来的，但是忘记具体出处了
花生酱，燕麦，巧克力都是我的最爱，所以一点不奇怪当时为啥会存这个方子
奇怪的是我为什么到现在才做。。。
照片上的饼干还在rack上凉着，偷偷咬了一口，真香啊
就是里面的巧克力还软软得，凉了之后肯定更好吃
热量肯定是巨高的。。。所以是个evil得方子。。。。大家慎重
方子：
黄油一条，室温软化
白糖半杯（我放了三分之一杯）
黄糖（brown sugar）三分之一杯 （我可能放了四分之一多点？）
香精半小勺
鸡蛋一个
花生酱半杯（creamy款的）
这几样用mixer打均匀
中筋粉1杯，加苏打粉1小勺，盐半小勺搅匀了筛入上面的混合物，拌到看不见干粉就好
注意不要过度搅拌
然后加入半杯rolled oats，一杯chocolate chips拌匀
在铺了烤盘纸的烤盘上放上dough，每个约50克重，间隔5厘米
注意不要把面团压扁，dough是圆圆的就好，烤的时候黄油融化，饼干自然会铺开
预热好的350F的烤箱烤10分钟，取出留在烤盘内晾凉
密封容器储存
各家烤... 阅读全帖 |
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