发帖数: 1 | 1 跟统一无关，跟文化有关。
中国人忙着给领导当奴才，伺候老婆，科学发明既没用，也没时间做，国妞老婆还会嫌
男人不务正业，有那功夫不如去赚钱。
只有在充满白妞的社会，中国人才能静下心来慢慢研究科技，当作娱乐，白牛也宽容，
会支持国男的研究
: 大一统下产生不了欧洲中世纪那样的教会大学，也产生不了第谷这样的贵族实验
科学家
: ，和开普勒伽利略牛顿这样的理论科学家。
: [在 Agoda (阿骨打) 的大作中提到：]
: :不是早晚的问题，老中的思维方式就有问题，路就走错了
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G*********e
发帖数: 2091 | 2 不能同意更多。可以毫不夸张的说，没有贵族白牛就没有近代科学！
[在 mymojo (Yeah, baby, yeah!) 的大作中提到：]
:跟统一无关，跟文化有关。
:中国人忙着给领导当奴才，伺候老婆，科学发明既没用，也没时间做，国妞老婆还会
嫌男人不务正业，有那功夫不如去赚钱。
:只有在充满白妞的社会，中国人才能静下心来慢慢研究科技，当作娱乐，白牛也宽容
，会支持国男的研究
:<br>: 大一统下产生不了欧洲中世纪那样的教会大学，也产生不了第谷这样
的贵族实验科学家
:<br>: ，和开普勒伽利略牛顿这样的理论科学家。
:<br>: [在 Agoda (阿骨打) 的大作中提到：]
:<br>: :不是早晚的问题，老中的思维方式就有问题，路就走错了
:<br> |
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发帖数: 1 | 3 又他妈傻逼的吹嘘基督教是科学发展的原因了，操，怎么能无耻到如此地步
: 大一统下产生不了欧洲中世纪那样的教会大学，也产生不了第谷这样的贵族实验
科学家
: ，和开普勒伽利略牛顿这样的理论科学家。
: [在 Agoda (阿骨打) 的大作中提到：]
: :不是早晚的问题，老中的思维方式就有问题，路就走错了
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发帖数: 1 | 4 从来都是用猪骨头
这次尝试了把闻起来很腥的牛骨头
比猪骨汤好吃无数倍啊 |
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发帖数: 1 | 5 你在超市买一把比较好的斩骨菜刀，硬度HRC55或以上的，基本上秒了古代日本村正妖
刀全家。
所以，现在人拿一把这样的菜刀，你真的武功再高也无济于事。所以，“武功再高，也
怕菜刀”哈！
我们来看看古代日本武士刀名刀有多厉害。
下面是硬度，肖氏硬度，数据源 http://ohmura-study.net/225.html
村正二代就是72硬度。上面的日文翻译过来就是肖氏硬度（HS），72肖氏硬度换算成
HRC也就是54而已，仅仅达到现代工业行业标准及格线而已。其中最优秀的81硬度以及
最优秀的平均硬度68，换算成HRC也不过就是 HRC60 和 HRC51。
HRC HS对照表
手工锻打作坊不算，现在工业大规模生产的正规菜刀，轻松超过HRC 54吧。
村正“邪剑”、“妖刀”的称号从江户时期才开始兴盛，它之所以被称为“妖刀”，是
由于德川家康禁刀所致。首先，德川家康的祖父松平清康在与织田家作战的时候被自己
的家臣用千子村正一刀劈了——从右肩一直劈到左腹。接着，德川家康的父亲松平広忠
被近臣用刀斩伤了大腿，用的也是村正。后来，德川家康的嫡男信康被织田信长疑心和
武田家勾通而切腹自杀，用的又是村... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 牛逼的红花需要各种叶子装饰
牛逼的将领需要士兵的牺牲。
美国华人没有地位
没有树叶没有士兵
自己也就成不了将军
所以美华二代无论男女都没有前途
这么浅显的道理
都不愿意接受。。。 |
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f****t
发帖数: 15913 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: repeating1 (repeating), 信区: Military
标 题: 共产党一次消灭日本鬼子3500，只牺牲7人。 比横店还牛
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 28 14:36:48 2015, 美东)
媒体揭秘抗战“最早大捷”:牺牲7人毙敌3500
2015年05月16日15:20 新华每日电讯
日文资料《多门将军传》显示,天野部队未出现在“凯旋”仪式上。 日文资料《多门将
军传》显示,天野部队未出现在“凯旋”仪式上。
研究者历时多年考证认为，“镜泊湖连环战”首战“墙缝战斗”，以共产党员为骨
干的补充团700人利用极其特殊的有利地形和日军骄狂心态，以手榴弹为主要武器，歼
灭日军数千
研究者认为，“镜泊湖连环战”，中共地下党领导的部队和义勇军等抗战力量5战4
胜，基本歼灭了日本关东军天野旅团7000人，是堪比“平型关大捷”的“抗战第一大捷”
因年代久远，还有一些谜团未解，存在一定争议。专家建议成立高层次联合调查考
证组，还原历史真相
■新华每日电讯记者周长庆、张颖、姜明明、孟含琪
提起“抗战第一... 阅读全帖 |
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f****t
发帖数: 15913 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: repeating1 (repeating), 信区: Military
标 题: 共产党一次消灭日本鬼子3500，只牺牲7人。 比横店还牛
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 28 14:36:48 2015, 美东)
媒体揭秘抗战“最早大捷”:牺牲7人毙敌3500
2015年05月16日15:20 新华每日电讯
日文资料《多门将军传》显示,天野部队未出现在“凯旋”仪式上。 日文资料《多门将
军传》显示,天野部队未出现在“凯旋”仪式上。
研究者历时多年考证认为，“镜泊湖连环战”首战“墙缝战斗”，以共产党员为骨
干的补充团700人利用极其特殊的有利地形和日军骄狂心态，以手榴弹为主要武器，歼
灭日军数千
研究者认为，“镜泊湖连环战”，中共地下党领导的部队和义勇军等抗战力量5战4
胜，基本歼灭了日本关东军天野旅团7000人，是堪比“平型关大捷”的“抗战第一大捷”
因年代久远，还有一些谜团未解，存在一定争议。专家建议成立高层次联合调查考
证组，还原历史真相
■新华每日电讯记者周长庆、张颖、姜明明、孟含琪
提起“抗战第一... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 9 恩 超市里做牛排用的俺可舍不得卤着吃啊，贵咧~~
就是那种比较便宜的，切成很厚的块买的。其实这是牛身上最次的肉啦，也有点发柴，
不过煮烂点多点卤汁也满香的。
用啥都可以的，用猪肉排骨，牛骨，都可以代替，都会好吃：） |
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l*****j
发帖数: 5163 | 10 平时一个人懒，开心地认真做饭都是在周末
特别谢谢GG帮我拍了很多照片，并且心甘情愿当我的小白鼠。有些菜是第一次做，比如
水煎包。面食简直是我的死穴，从小家里就是南方人饮食习惯，不怎么吃面食。谢谢GG
的包容~
宫保鸡丁
油焖虾
猴头菇烧牛蹄筋
糯米板栗香菇鸡
菠萝咕鲁鱼
煎酿豆泡
藕夹
肉末鸡腿菇
肉末豆角
肉末青豆山药
清炒小白菜
清炒西兰花
香菇油菜
开洋冬瓜
水煎包
炒乌东面
玉米牛骨汤
冰糖银耳炖雪梨 |
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s*u
发帖数: 2240 | 11 赞
平时一个人懒，开心地认真做饭都是在周末
特别谢谢GG帮我拍了很多照片，并且心甘情愿当我的小白鼠。有些菜是第一次做，比如
水煎包。面食简直是我的死穴，从小家里就是南方人饮食习惯，不怎么吃面食。谢谢GG
的包容~
宫保鸡丁
油焖虾
猴头菇烧牛蹄筋
糯米板栗香菇鸡
菠萝咕鲁鱼
煎酿豆泡
藕夹
肉末鸡腿菇
肉末豆角
肉末青豆山药
清炒小白菜
清炒西兰花
香菇油菜
开洋冬瓜
水煎包
炒乌东面
玉米牛骨汤
冰糖银耳炖雪梨 |
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t*****9
发帖数: 110 | 12 火锅锅底：用牛骨熬成的高汤
左边辣汤底：白家四川火锅底料
右边不辣汤底：小肥羊火锅底料
荤菜：神户雪花肥牛；猪肉切片；虾；牛百叶；鱼丸虾饺
素菜：冻豆腐；藕片；杏鲍菇；白果；芋丝；豆腐泡；腐竹；香菇；猪皮；海带结；青
菜 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 13 嗯， 还有种叫牛仔骨， 似乎好像就是把牛排骨给切成了片。。
做韩国烤肉最佳。。。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 正不知道买啥肉好，看到超市牛排骨被当成汤骨在卖，就搬了一盒回来
顺着骨头切开，用bbq酱（认准sweet baby rays）和steak rub腌上，冰箱一夜。
烤箱预热350F，翻面朝上慢慢烤，出去溜达一圈~
翻面，再补一些steak rub，撒层孜然，调低一点到300F，再出去溜达一圈~
稍稍broil一下下，好啦~~
配的小包菜切开，盐水煮到酥软直接就很好吃，另外可以拧些黑椒上去 |
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y**a
发帖数: 9065 | 15 最近醉心于做面条，试了试荞麦面，还算成功吧。
荞麦洗净，炒锅低温烘炒干燥，然后用blendtec打成粉，以1：2的比例混入中筋面粉。
然后加盐加蛋搅成面团，用面条机压制、切割成angle hair细面。
入开水锅煮熟捞起，加入牛骨汤，再舀两勺辣牛肉酱浇头，拌匀开吃。 |
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r********y
发帖数: 2540 | 16 扔freezer一夜冻硬，amazon买的切片机(Chef's choice 610)切薄片涮羊肉
全家人吃一次就把切片机的钱省出来了，以后吃的都是免费的，牛逼无敌的一笔 |
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r********y
发帖数: 2540 | 17 完全不用，这个slicer很牛笔，冻硬了才能切薄。用个百八十次刀头才有可能会钝，懒
得磨的话amazon上有卖新刀头的，也就20块免费寄到家 |
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A**H
发帖数: 4797 | 21 昨天买了两磅牛骨头
水满过骨头，小火烧开后，倒掉
加热水重新烧开，加八角，桂皮，姜块，转小火，六个小时
早上，拆了一包方便面：
都用这个面条，一碗是自己的牛骨汤A，一碗是方便面的调料B。
在A里面加了点味精，盐，调到两碗差不多的咸度
单盲实验，让娃吃。
娃说B好吃
让娃打分，娃说B九分，A七分
在A里面加了点湖南剁辣椒，娃说尝都没尝就说现在八分
再在A里面加了一个炒鸡蛋，娃说尝都没尝就说现在又是七分了。
娃最后说，不喜欢A那个闻起来的味道，象蜂蜜。。。我其实也不喜欢八角和桂皮的香味
总的来说，还是比较鼓舞人心的
就是简单的熬了点汤，加了点味精，也能混到七分。
下次就不放香料了
然后再加点什么提高分数呢？ |
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q****i
发帖数: 6923 | 22 大家都知道母乳的重要性，比formula好消化，增加孩子的免疫力，等等。我就不多说了。
就讲怎么催奶。
首先，讲有奶的２个必要条件：
１。身体要有足够的营养，木有营养哪里来的奶，对不？
２。身体水份要足，奶的成份差不多９０％是水，没水哪来的奶，对不？
好了明白了这２个原理下面的问题就顺理成章了。
第一，要如何才能保证你的身体有足够的营养，从而保证奶的质量呢？
１。脾胃要好，有了好的脾胃才能吸收更多的营养。所以，产奶的第一要点：养脾胃，吃健脾的食物。网上有很多教你养脾胃的文章我就不多说了，而且各人情况不同，大家自己研究，如果大家有兴趣我以后可以分专题来讲，随便说一下比如藕粉，莲子，白扁豆，牛肉等等。
２。那么有的草牛妈妈会问了，那我的脾胃本来就不好怎么办？比如很多妈妈自己吃饭就没什么胃口，那就是脾胃不好的一种表现。现在来养脾胃也来不及了啊？很简单，吃容易消化的食物。比如面条比米饭好消化，肉末比肉块好消化，汤水比固体食物好消化等等。。。据说以前的穷人就用面条来下奶。
３。不吃伤害脾胃的食物。这点很重要，尤其很多上班要应酬的妈妈就更难做到。伤害脾胃的食物包括：韭菜，糯米。还有一些大热大寒的东... 阅读全帖 |
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p****a
发帖数: 4829 | 26 你要知道ORCL可是比你说的这些都要牛的牛骨。即使在2008年的大熊市ORCL的表现都不
差。 |
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j*******i
发帖数: 1457 | 27 才来股班不到2周，根据版面反馈，发现油工和老李特别利害
于是特别关注了这两个人喊的票，没有完全统计
但是能记住的是，油工，kbr，jcp
老李的rig和CLT，apple
在大盘马上创新高的情况下，几乎喊一个一个暴跌
我想他们以前一定是喊了很多牛骨，才得到今天这样的地位。
那么他们的股主要是长线还短线，有什么特点，前辈们能不能给我这个新人，补习一下
他们的特点
绝非水帖，真心想领略两位牛人的风采，谢谢 |
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m*****g
发帖数: 3029 | 29 豺华芒满目
夜战惊八方
诸王弯刀斩
血中万骨枯 |
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发帖数: 1 | 34 我也没收到. 没好意思给你私信要.想想炒股还是要靠自己领悟. |
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d*****g
发帖数: 978 | 37 记得您推荐过一个pick，非常稳健，已经3%， 不知道是不是那个 |
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g******g
发帖数: 22 | 39 今晚去了tapapuna的dak hanmari 韩国bbq
好爽 自助形式的 23块一位 没有记错的话是5点半到9点还是10点半营业 礼拜三不开门
比起全州那几个bbq是要贵点 但是去到就发现物有所值
家住西区跑到北岸去吃=.=!
他家有牛舌 哈哈哈 一顿吃 还有生拌牛肉好好吃 在nz第一次敢吃生的东西
肉 热菜 凉菜 米酒什么的都有 都很新鲜 还有牛骨汤喝 刚闻起来不怎么样 但是喝了
一口以后就把碗霸占了
服务也很好
最主要他家用的不是煤气炉子 是嵌在桌子里的不粘锅 爽！
我不是托！你们可以去看一下 吃不吃你们自己决定 我个人觉得是我来nz吃韩国bbq最
爽的一次 我只是推荐一下 毕竟众口难调
老板和老板娘都很nice^^
BTW 木有带相机去=.=!所以没有拍照 貌似除了自助还能点菜 下次去试试 这次吃太饱
了 下次吃了他家的韩国点菜再上来汇报
发表完想起忘记写地址电话了 现在补充上来 听说周末人比较多 以防万一拿了张卡片
5 auburn st, takapuna
4880012 |
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O******l
发帖数: 2792 | 42 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米... 阅读全帖 |
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h**********v
发帖数: 31 | 43 美國超市賣的都是有骨頭的那種
我是要買來滷牛腱
Corvallis兩家韓國超市問了都沒有
當地butcher shop也沒有
有沒有人知道哪裡能買？
該不會要去portland才有吧？ |
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s**********o
发帖数: 14359 | 44 昨天去UTC MALL吃了PHO，新开的，看着还挺干净的，说没有MSG，
就尝尝了，不好吃，汤的味道不对，没有牛骨的香味，属于比较差的味道
牛肉只有一种，煮得很老的那种，没有牛筋牛肚啥的，面条
也不好吃，很脆，没嚼头，怀疑是先煮熟了放在那，倒上汤
就端出来了，总之，汤肉面都不好吃，大家就不要去上当了。
加上税是9块多，量也少。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 45 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 46 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 47 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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y******o
发帖数: 4098 | 48 哈哈哈哈，不着急，晚长的孩子经常长得特别高~~~我小学5年级的时候我爸天天给我牛
腩牛骨牛尾一顿狂补，然后我一顿猛蹿，然后就永久性停滞了。。。我初二到现在都没
长过个！！ |
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b***t
发帖数: 288 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
mahjong (相忘于江湖) 于 (Mon Mar 5 14:19:09 2012, 美东) 提到:
中奖名单如下：
9楼Mahjong 混七,2/23-2/26
31楼stoppable 混七.2/27-3/4
48楼Rectangle，backdoor的清七对，3/5-3/11
58楼mc2012，天听且很快胡牌， 3/12-3/19
88楼mahjong,七对天听胡, 3/20-3/27
第二批中奖名单如下：
136楼Torch2000 清七，3/28-3/31
162楼mc2012, Torch2000 全幺九七对，4/1-4/7
189楼Stoppable 七对，4/8-4/14
215楼mc2012 清一色门清一条龙，4/15-4/21
246楼Stoppable 龙七对天听首轮胡，4/22-4/28
第三批中奖名单如下：
256楼Stoppable 龙七对自摸，4/29-5/5
266楼Stoppable 混七对庄摸，5/6-5/12
参与奖Rectangle, Reddrago... 阅读全帖 |
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T******e
发帖数: 4863 | 50 孙先生：
来信收到。
谢谢你还记得我，但我不能嫁给你。很抱歉。我不是一个记仇的人，反而
在过去还有一些英雄情结。当年你把我打回原形，我就在想，等你从西天取经
回来，我就去找你，然后嫁给你，给你生儿育女，在水帘洞给你洗衣，在花果
上给你翻土。其实当年你师父，还有猪八戒沙和尚都看出我是一个妖精，只是
师父装糊涂睁一只眼闭一只眼，八戒看上我的美色另有打算，沙僧胆子小多一
事不如少一事。只有你还有些脾气，也有些正义感，在众目睽睽下追着打我。
那个时候的我，确实该挨打。少不更事，成天做梦，伤害了一些人。是你把我
打醒了，给了我教训，我得谢谢你。
但是，后来的事情发生了一些变化，我的想法也有了一些改变。你们取经
回来，你师父被认为领导有方，决策果断，被提拔到更高一级的领导岗位。八
戒本来有沾花惹草的毛病，但这年月说是作风问题不算问题，也被安排分管妇
女工作。沙僧被认为没有功劳也有苦劳，后勤保障很给力，被提拔为运管处长。
唯独你，说是性格毛躁，做事不经过大脑，又没有组织纪律性，目空无人，被
安排为自谋职业。那以后，我就在想，崇尚英雄没有用处，人还是要实际一点，
生活处处都是转角，不要走错了方向。
我... 阅读全帖 |
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