T*******m
发帖数: 27308 | 1 不少同学在后院开块小地，种点时兴蔬菜，即益胃，又解馋，还可拿到网上炫耀显摆。
啊，庭院种菜真是人生一大快事！
庄稼像朵花，全靠肥当家。要蔬菜长得好，肥料是关键之一。以前国内宣传过这么一个
英雄人物，这个大英雄在危难之际，面对前来救援的同志们大声喊道：不要管我，抢救
公社的大粪要紧！对庄稼来说，肥料就是营养，但在大英雄看来，肥料比自己的生命还
要重要！
大家都希望吃到卫生、健康的绿色蔬菜。许多在后院种菜的农民朋友都迷信有机肥，不
用化肥，以为这样种出来的蔬菜才是有机，才是绿色。有些同学甚至将化肥与能毒死人
的农药相提并论，称之为现代农业的两大公害之一。实际上，这些观点是很片面的。用
化肥种出来的蔬菜，本质上与有机肥种出的蔬菜没有区别，甚至更卫生。有同学可能会
说：你这种地的，懂啥？瞎说！
那么，俺到底有没有瞎说呢？肯定没有！俺虽是个种地的农民，但也读过几年书，算个
秀才嘛，尽管只是个穷酸秀才。不管你在自家菜地里用不用化肥，你都不要先入为主，
心平气和地听我慢慢地、科学地比较一下化肥和和有机肥料的优缺点，为化肥说几句公
道话。
一．肥料在土壤中的转化和植物对养分的吸收
要从根本上了解化肥和... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 2 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 3 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: Seattle
标 题: 与老百姓无缘的"机关特供蔬菜" (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 23:57:12 2011, 美东)
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 与老百姓无缘的"机关特供蔬菜" (转载)
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统筹 | 杨帆
撰文 | 本刊记者 张跃 常小琥
特约 | 谭波尔
摄影 | 小龙 视觉 | 李昊
食品安全危机之下，当人们知道有一条叫做“特供”的食物链，“特别的菜给特别的你
”，质疑和愤怒必然顺着链条直烧终端。但在这背后，解决问题才是重点。人人都希望
“特供”，草民打造“秘密田园诗”或许也是个办法，但是，当“特供”和“秘密田园
诗”都不再特殊和隐秘的时候，“民以食为天... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 2496 | 4 旅西华人兴起种菜热
2009-06-30 08:16:20 liuf 来源：人民日报海外版 浏览次数：0 网友评论 0 条
随着旅西华侨华人数量的不断增多，他们对小油菜、小白菜、韭菜、菠菜、小青菜
等绿色蔬菜的需求量越来越大。早在好几年前，一些旅西侨胞看到了这些商机，便从中
国带来种子，在这里租地种植，然后在市场上以高出当地蔬菜几倍
随着旅西华侨华人数量的不断增多，他们对小油菜、小白菜、韭菜、菠菜、小青菜
等绿色蔬菜的需求量越来越大。早在好几年前，一些旅西侨胞看到了这些商机，便从中
国带来种子，在这里租地种植，然后在市场上以高出当地蔬菜几倍甚至十几倍的价格出
售。
近年来，随着华人人数和需求量的翻倍上升，不少西班牙人饮食观念的改变，以及
金融危机中华人传统经营行业的衰落，不少人开始悄悄地把目光投向种菜业，纷纷在西
班牙当起了农民。
西班牙绿色蔬菜物以稀为贵
西班牙蔬菜的缺乏，以及较高的价格，使种菜业有着较高的利润。据一位在托莱多
城郊区从事种菜业的侨民介绍说，西班牙蔬菜的通常利润都在50%以上，而一些中国细
菜，如小油菜、韭菜和线豆等利润则还要高。
说起吃菜，中国人是比较挑剔的，在吃够 |
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b*********r
发帖数: 2532 | 5 http://famous2011.blog.163.com/blog/static/19279710420111031024
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撰文 | 本刊记者 张跃 常小琥
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食品安全危机之下，当人们知道有一条叫做“特供”的食物链，“特别的菜给特别的你
”，质疑和愤怒必然顺着链条直烧终端。但在这背后，解决问题才是重点。人人都希望
“特供”，草民打造“秘密田园诗”或许也是个办法，但是，当“特供”和“秘密田园
诗”都不再特殊和隐秘的时候，“民以食为天”才能真正来临。
1
特权猪和优待菜
猪和菜能有多幸福？答案远远超出想象，让我们羡慕不已。
“冬天集中供暖，夏天水帘降温，一般不对外开放，就算是员工休假外出回来后都得先
静养观察3天，确定没有感冒发烧或者其他身体异常后才能进入……”这个男子介绍的，
不是度假村或者干休所，而是猪场，这家猪场所在地，是今年“3·15”被重点披露的、
染上“瘦肉精”丑闻的漯河。据介绍，养殖场还有严格分区，包括生活区、生产区、污
水处理区、饲料储存区、兽医室配套，母猪配种时，有专门的配种间，临产前一周，母
猪还可... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 6 http://famous2011.blog.163.com/blog/static/19279710420111031024
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食品安全危机之下，当人们知道有一条叫做“特供”的食物链，“特别的菜给特别的你
”，质疑和愤怒必然顺着链条直烧终端。但在这背后，解决问题才是重点。人人都希望
“特供”，草民打造“秘密田园诗”或许也是个办法，但是，当“特供”和“秘密田园
诗”都不再特殊和隐秘的时候，“民以食为天”才能真正来临。
1
特权猪和优待菜
猪和菜能有多幸福？答案远远超出想象，让我们羡慕不已。
“冬天集中供暖，夏天水帘降温，一般不对外开放，就算是员工休假外出回来后都得先
静养观察3天，确定没有感冒发烧或者其他身体异常后才能进入……”这个男子介绍的，
不是度假村或者干休所，而是猪场，这家猪场所在地，是今年“3·15”被重点披露的、
染上“瘦肉精”丑闻的漯河。据介绍，养殖场还有严格分区，包括生活区、生产区、污
水处理区、饲料储存区、兽医室配套，母猪配种时，有专门的配种间，临产前一周，母
猪还可... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 7 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 与老百姓无缘的"机关特供蔬菜" (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 23:57:00 2011, 美东)
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食品安全危机之下，当人们知道有一条叫做“特供”的食物链，“特别的菜给特别的你
”，质疑和愤怒必然顺着链条直烧终端。但在这背后，解决问题才是重点。人人都希望
“特供”，草民打造“秘密田园诗”或许也是个办法，但是，当“特供”和“秘密田园
诗”都不再特殊和隐秘的时候，“民以食为天”才能真正来临。
1
特权猪和优待菜
猪和菜能有多幸福？答案远远超出想象，让我们羡慕不已。
“冬天集中供暖，夏天水帘降温，一般不对外开放，就算是员工休假外出回来后都得先
静养观察3天，确定没有感冒发烧或者其他... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 袁黎明抱着自己种的菜。
6月27日,袁黎明在田地里拔草取土壤样本。受访者供图
一个打了农药的西红柿竟然让自己的母亲住进了医院,这件事儿深深触动了在日本生活了19年的袁黎明,想了又想之后,已经取得博士学位的他还是决定回威海老家当一名农民,种出绿色放心菜。
2008年,学习土壤专业的袁黎明回国租地种田,开荒播种、改良土壤。如今,他已经种出了健康可口的蔬菜,可不用化肥、农药的蔬菜产量低、定价高,300万元的投入回收缓慢。
打药番茄撂倒妈,让他决定当农民
袁黎明是土生土长的威海人,1995年,当时只有22岁的他离开家乡,远赴日本一所国立大学求学。在日本留学期间,他经常可以看到日本人将随手采摘的黄瓜直接食用,土壤没有任何的化肥就能长出优质的农产品。这些都对袁黎明产生了触动,甚至让他改变了对自己专业的研究方向。
“土壤是最根本的因素,要想提高作物产量,就得靠土壤。”很快,袁黎明将博士研究方向由原来的国贸经济改为土壤分析与生态农业。
在学习土壤专业后,他得以参观了日本的专业化农场、农家餐馆,在日本的田间地头,他深入了解了当地土壤特性,以及如何制作纯天然的植物活性剂,提高农作物自身的免疫机能。
200... 阅读全帖 |
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j**f
发帖数: 7403 | 9 芹菜是不错的配菜，很多老外的菜里面，都用到芹菜
比如做BAKING里面的芹菜屑，做汤里面用芹菜丁最后PUREE，
中餐里面可以炒3丁其中 包括芹菜。
BTW，补充纤维素，绿色蔬菜都是不错的选择。不要光吃芹菜。
芹菜是光感蔬菜还是什么，反正有点儿说道，不能多吃的。
饮食均衡比较好。各种绿色蔬菜都吃吃。书上推荐一人一天半斤蔬菜，
其中绿色叶子蔬菜是6两。 |
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o*********e
发帖数: 49 | 10 就种菜的事说几句：
1.餐馆平时会用到得蔬菜种类我不是很清楚，但是估计也有几十种吧。别说老熊家的园
子，就是比这大几倍的园子，也不可能种全的。这个和气候、节令、地区及蔬菜种植搭
配等许多因素相关。 老熊家老老少少的劳动很不容易了，本人很羡慕并喜爱这种田园
生活。
2. 还是不要对什么绿色蔬菜的比例较真了。当然，绿色食品是很好，成分、味道都要
好些。请问大家在国内时是在哪买菜呢？菜市场、大学食堂的菜没少吃吧？这么说吧，
别说是绿色食品，连无公害食品都不是。就是去农村，田里的粮食也是要农药化肥的，
自家菜园子才有可能不用农药。许多菜地、田地里常年累月下来，就算你什么都不用那
土壤里也够很多年了。
当然了，也有人是向来买什么超市、特供的绿色食品，这毕竟是很少部分的人。所以说
，绿色蔬菜，现在更多是一种观念，一种未来的发展方向。美国这边的蔬菜种植俺不大懂
，个人家后院的环境应该还不错吧。
所以说，有条件自己种的，或者有条件吃到嘴的，就乐呵呵吃。您这盘子菜不是绿色蔬
菜呢，也别急的跟有人侮辱您生活品质似的，非要说食不下咽才显得自己高品一点。
话说，美国这边转基因的食品可不少呢，这里就不跑题了。
... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 11 周末将下周的菜全烧好，然后每天加热再吃
在美国很火的Meal Prep 中国“单身族”能效仿吗？
营养专家表示，相比天天吃泡面和外卖，还不如选择这种方法，但要注意食材搭配
2015年10月24日 07:04:54 来源： 浙江在线-今日早报 通讯员 孙洁 王婷 记者 黄淼君
浙江在线10月24日讯 （今日早报通讯员 孙洁 王婷 记者 黄淼君）民以食为天，
但对于大部分上班的“单身狗”来说，泡面或外食是无法避免的选择。
最近，一种被称为“Meal Prep”的就餐方式在美国单身上班族中非常火，也就是
趁周末将一周的菜都烧好，工作日下班回家后只要从冰箱里将菜拿出来热一热，就可以
吃上热腾腾的饭菜了。
国内“单身狗”们可以效仿吗？这样的做法有没有实际可操作性？昨天，记者请教
了浙江医院消化科、营养科主任郑培奋主任医师。
一周烧一次菜，不得已的选择
不少年轻的上班族，感觉烧饭是一件麻烦事，不是烧得太多吃不完，就是因为一个
人吃饭，菜品很单一，几次下来就失去了做饭的兴趣。所以一周烧一次饭，对于单身一
族来说特别有吸引力。
“一个人烧饭确实比较麻烦，每天烧一个人的量，营养搭配就更难办到了。”郑培
... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 12 2011年04月24日08:07 扬子晚报
4月23日，江苏省镇江市网友在丹徒区江心洲镇“抢购”莴苣。针对镇江市丹徒区江心
洲镇大量莴苣滞销的现象，当地数百名网友相约驱车前往“抢购”莴苣，以实际行动“
力挺”菜农。新华社发（纪晨 摄）
4月23日，江苏省镇江市网友在丹徒区江心洲镇“抢购”莴苣。针对镇江市丹徒区江心
洲镇大量莴苣滞销的现象，当地数百名网友相约驱车前往“抢购”莴苣，以实际行动“
力挺”菜农。新华社发（纪晨 摄）
4月23日，江苏省镇江市网友在丹徒区江心洲镇“抢购”莴苣。针对镇江市丹徒区江心
洲镇大量莴苣滞销的现象，当地数百名网友相约驱车前往“抢购”莴苣，以实际行动“
力挺”菜农。新华社发（纪晨 摄）
4月23日，江苏省镇江市网友在丹徒区江心洲镇“抢购”莴苣。针对镇江市丹徒区江心
洲镇大量莴苣滞销的现象，当地数百名网友相约驱车前往“抢购”莴苣，以实际行动“
力挺”菜农。新华社发（纪晨 摄）
“再没有人买，我奶奶的一亩多田莴苣就只好烂在田里了！”镇江市丹徒区江心洲网友
“我爱天上人间”在该市一热门论坛上发帖，替七旬的奶奶卖莴苣。此后，江心洲更多
莴苣销售困难的信息被网友们披露... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 9567 | 13 我赛，失敬失敬。
这逻辑强大啊。
李大尸可好？
新华社信息沈阳１２月９日电（记者姜敏）鞍山市台安县嘉禾农业科技开发有限责任公
司冒用绿色认证，利用消费者对绿色产品的信任，从批发市场购进普通蔬菜经包装后进
入沈阳各大超市，以高出普通蔬菜２－３倍的价格欺骗消费者。日前，“嘉禾”公司虽
然被取消绿色蔬菜基地资格，在规定年限内不再接受其绿色食品申请，但假绿色蔬菜事
件却引发了一场公众对行业监督部门的信任危机 |
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T*****m
发帖数: 3480 | 14 成都市锦江公安分局成龙路派出所在房前屋后垦荒种菜引发争议面对质疑，该所称并
没荒废警务
“派出所将在今年春节前完成搬迁，到时警察农庄将铁定成为历史。”昨日，成都
市锦江公安分局成龙路派出所教导员陈芮，站在自己办公室的窗前，神情有些落寞。窗
外，一大片由派出所警察开垦出的玉米地和辣椒林，长得正欢……陈芮说，随着派出所
搬迁倒计时的临近，弥漫在他们中的离愁别绪也越来越重，“自家耕种的绿色蔬菜再也
吃不到了！”
A“警察农庄”的前尘往事
“全民”垦荒绿色蔬菜端上饭桌
被陈芮和其同事们视若珍宝的，正是派出所“房前屋后”的那一大片绿色庄园。
“最多的时候差不多有2亩地，种了几十种蔬菜。”55岁的警察食堂厨师樊邦友，从郁
郁葱葱的玉米地中探出脑袋对记者说。顺着他手指的方向看去，青砖黑瓦的两层派出所
掩映在绿色丝瓜和豇豆环绕的坡地中，间或伴着几声鸡叫，颇有点“室外桃源”的味道。
陈芮说，2005年他们刚搬到三环路外的成龙路时，派出所门前只有一片荒凉的山坡
地，“别说购物逛商场，就连买菜都要到二环路边的菜市去。”就在50多名警察面面相
觑时，来自简阳平武镇的厨师樊邦友干了一件惊人之举，“他找到所长，自 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 15 天津市长黄兴国到基层考察中午吃泡面
2013年07月22日17:29 天津网-天津日报 我有话说(1227人参与)
黄兴国深入蓟县东大屯和东马坊村调研
访困难解民忧破难题促发展
天津北方网讯：市委副书记、市长黄兴国昨天到蓟县渔阳镇东大屯、东马坊村，深
入农户家中，看望慰问困难群众，了解农民生产生活情况，研究解决库区种植结构调整
、畜养方式转变、文明生态村建设等问题。
东大屯村现有425户、1500余人。该村积极转变种植结构，发展绿色蔬菜种植，每
亩效益9500元，去年全村人均收入8500元。
黄兴国一行轻车简从，首先来到东大屯村的绿色蔬菜种植基地，走进田间了解黄瓜
长势。“一亩收成多少？一年能挣多少钱？”黄兴国仔细询问。村民们说，现在种植绿
色蔬菜，不仅不会影响于桥水库水质，而且收入提高了。但最大的问题是销售，有时黄
瓜的价格太低，卖不出去，影响了种植积极性。
带着这个问题，黄兴国来到村委会，与村干部和村民代表座谈。听了大家的发言，
黄兴国说，你们为于桥水库水源保护做出了贡献，我们永远不会忘记。东大屯村土地少
，收入单一，集体经济薄弱。村“两委”班子要开动脑筋，千方百计把农民的收入提... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 天津市长黄兴国到基层考察中午吃泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 22 12:36:16 2013, 美东)
天津市长黄兴国到基层考察中午吃泡面
2013年07月22日17:29 天津网-天津日报 我有话说(1227人参与)
黄兴国深入蓟县东大屯和东马坊村调研
访困难解民忧破难题促发展
天津北方网讯：市委副书记、市长黄兴国昨天到蓟县渔阳镇东大屯、东马坊村，深
入农户家中，看望慰问困难群众，了解农民生产生活情况，研究解决库区种植结构调整
、畜养方式转变、文明生态村建设等问题。
东大屯村现有425户、1500余人。该村积极转变种植结构，发展绿色蔬菜种植，每
亩效益9500元，去年全村人均收入8500元。
黄兴国一行轻车简从，首先来到东大屯村的绿色蔬菜种植基地，走进田间了解黄瓜
长势。“一亩收成多少？一年能挣多少钱？”黄兴国仔细询问。村民们说，现在种植绿
色蔬菜，不仅不会影响于桥水库水质，而且收入提高了。但最大的问题是销售，有时黄
瓜的价... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 1648 | 17 2010年03月15日 09:35:21 来源： 重庆商报
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璧山新堰村的绿色蔬菜已经小有名气，“村官”曾义组成了一个团队，琢磨着怎样将当
地绿色蔬菜推广
到全国
重庆商报讯 （记者 廖娴雅）自首届重庆市大学生“村官”创业设计大赛启动以来
，本报就全市
各地大学生“村官”创业事迹进行深入采访报道。在短暂的接触中，大学生“村官”们
的真诚感染着我
们，他们用吃苦耐劳、勇于奋斗的创业精神全新诠释着“80后”。这一批充满热血的青
年人，正在希望
的田野上演绎着属于自己的青春。
个案一
女大学生天天下田忙活种菜
项目名称：璧山新堰天然绿色蔬菜食品公司
负责人简介：曾义，女，璧山县人，2007年毕业于华东理工大学，现任璧山新堰村
村主任助
理。
近一个月以来，曾义自动把每天的工作时间延长了几个小时，除了担任新堰村“村
官”的日常工
作外，她还要为自己即将成立的蔬菜公司选一块试验地。
2007年，从华东理工大学公共事业管理专业毕业后，曾义怀揣着青春梦想到沿海奋
斗。“在外面 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
zeayin82 (zea) 于 (Tue Nov 9 11:47:41 2010, 美东) 提到:
因为不喜欢喝浓汤，所以下奶汤以别的代替。
这是我看了几份资料，中西结合，自己总结的，欢迎补充指正。
很多中国食谱过分强调红糖，猪肝的作用，但是它们的坏处有可能得不偿失。
一，几大原则
少量多餐，在原来一日三餐的基础上加上早点、午点和晚点
每天两杯蜂蜜牛奶，两个鸡蛋，两个水果
每日牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、蔬菜、水果、五谷 "都来点"
- 蛋白质的来源：牛肉、鱼、虾、鸡蛋、芝士、动物内脏、豆制品
- 钙的来源：牛奶、蛋类、芝士、贝壳类、豆制品、炖骨汤。
- 铁的来源：鸡蛋，肝、心、蛋黄、牛肉、鲤鱼、虾、绿色蔬菜、香菇、黑木耳。
- 维生素的来源：蔬菜、水果、糙米、小米、玉米、豆类。
- 多食用汤水：肉汤、骨头汤、鸡汤、鱼汤和粥类，促进乳汁分泌。
- 烹调方式多用煮和炖，少用油炸，适量加盐。
二，不能吃的
（1）调料类：鸡精，大料
（2）蔬菜类：蒜，葱，辣椒... 阅读全帖 |
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z*****a
发帖数: 718 | 19 春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨
绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就很重要。
多禽少畜 护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪
含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢
？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。
畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少（仅为前者
的1/4～1/3），而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。
多生少熟 减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢？熟肉制品食用
方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误
。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜
。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人
的健康。
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 图为青岛超银学校农场里种植的大白菜。本报记者 宋学春摄
图为青岛超银学校农场里养殖的鸡群。本报记者 宋学春摄
学校种地，这样的举动多少有些“无奈”。近年来，媒体屡屡爆出的食品安全问题，让不少学校如剑在悬——提供师生餐饮，如何避免“口腹之祸”？压力之下，学校只得自谋出路，自给自足以求安心。学校“兼职”能根治食品隐患吗？自耕其田的生产流程，会否引发新的监管盲区？保障食品安全之责究竟该由谁担负？
日前，青岛超银学校为让学生吃上放心菜，承租了300亩土地30年自办农场，成为全市首家承包土地生产绿色蔬菜、肉类禽蛋的学校。校长张旗称，自己是“让各类食品安全事件给‘逼’的”。
现实·无奈
采购蔬菜唯恐农药超标
学校种地引入家长监督
农场占地300亩，位于远离污染、生态环保的胶州市小寨村。超银学校聘请了专家担任场长和技术总监，雇佣当地村民进行生产，看上去有模有样。
据悉，此前青岛超银学校都是统一在蔬菜批发市场采购，那里的成品蔬菜干净、整齐，且采购单证齐全，但由于媒体报道过农药超标问题，学校对批发市场的菜仍心存疑虑。
“学校无法判断蔬菜是否有残留农药，生产流程是否绿色健康，索性自己种地。”张旗解释，“我... 阅读全帖 |
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l**********9
发帖数: 850 | 21 jua (丑小鸭) 于 (Wed Feb 3 20:47:18 2010, 美东) 提到:
当年，我们儿医发的辅食添加顺序是：米粉，水果，蔬菜，肉，一岁以后加鸡蛋。每种
辅食添加时，要从很少的量（医生给了定量，我忘了）开始看是否过敏，试一星期确定
不过敏后，再换下一种。
米粉添加先后顺序是：Rice,Barley,oatmeal
水果添加顺序：香蕉，苹果（后面记不清了）
蔬菜是先试黄色蔬菜（胡萝卜，Squash)，再试绿色蔬菜。
肉的添加，我不记得顺序。
我们家大宝拒绝所有水果泥，我也没有每样和她磨一星期，直接跳过了。然后拒绝黄色
蔬菜（大概因为都是甜的,后来也不爱吃水果，胡萝卜，红薯等甜的东西），我们也没
怎么吃。差不多就是从米糊到绿色蔬菜了，她对
什么都不过敏。我还是按中国人的传统，比较早加了蛋黄，但全蛋是一岁以后加的。 |
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z******2
发帖数: 1907 | 22 因为不喜欢喝浓汤，所以下奶汤以别的代替。
这是我看了几份资料，中西结合，自己总结的，欢迎补充指正。
很多中国食谱过分强调红糖，猪肝的作用，但是它们的坏处有可能得不偿失。
一，几大原则
少量多餐，在原来一日三餐的基础上加上早点、午点和晚点
每天两杯蜂蜜牛奶，两个鸡蛋，两个水果
每日牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、蔬菜、水果、五谷 "都来点"
- 蛋白质的来源：牛肉、鱼、虾、鸡蛋、芝士、动物内脏、豆制品
- 钙的来源：牛奶、蛋类、芝士、贝壳类、豆制品、炖骨汤。
- 铁的来源：鸡蛋，肝、心、蛋黄、牛肉、鲤鱼、虾、绿色蔬菜、香菇、黑木耳。
- 维生素的来源：蔬菜、水果、糙米、小米、玉米、豆类。
- 多食用汤水：肉汤、骨头汤、鸡汤、鱼汤和粥类，促进乳汁分泌。
- 烹调方式多用煮和炖，少用油炸，适量加盐。
二，不能吃的
（1）调料类：鸡精，大料
（2）蔬菜类：蒜，葱，辣椒，韭菜，茴香，洋葱，西兰花，白菜花，白萝卜
（3）抑制乳汁分泌：麦芽，麦乳精，啤酒
（4）零食类：巧克力
三，适宜吃的
（1）粮食类：燕麦，小米，红豆，杂粮，红薯，花生，大枣（补血），黄豆（下奶... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
GlacierMin (秦皇汉武) 于 (Tue Feb 5 22:05:20 2013, 美东) 提到:
要拍砖、要批判的各位免读。我已经郁闷了一阵子了，需要有一个宣泄和寻求帮助的地
方！
去年曾经在版里发帖，询问jm们在七八个月的时候是否还能自己料理大部分的家务，因
为当时老公坚持要让他妈来照顾我。尽管版里没人赞成，可老公我行我素，还是把他妈
给接来了。我的“幸福”生活从此画上句号，而踏上了炼狱之旅。
从上周到现在，婆婆只在刚来的第二还是第三天里笑过，之后只要和我独处（老公在开
车一小时之外的地方上班，平时一周就回家一到两次），就一直板着脸孔，从不正眼瞧
我一下，好像我上辈子欠了她似的。我挖空心思，下班后再累也陪她聊会天，因为怕她
在家里闷坏了。她老人家可好，或者不作答复，或者三言两语结束话题。我今天忍不住
就请老公和他妈谈一下，问问是不是我哪里做得不够好。老公在电话里猜测他妈可能由
于时差没倒过来而心情不好。结果晚上吃饭的时候，婆婆话那个叫多阿，我推断她根本
不是什么心情不好，而是看我不顺... 阅读全帖 |
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z******2
发帖数: 1907 | 24 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: zeayin82 (zea), 信区: NextGeneration
标 题: 我自己总结的月子食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 9 11:47:41 2010, 美东)
因为不喜欢喝浓汤，所以下奶汤以别的代替。
这是我看了几份资料，中西结合，自己总结的，欢迎补充指正。
很多中国食谱过分强调红糖，猪肝的作用，但是它们的坏处有可能得不偿失。
一，几大原则
少量多餐，在原来一日三餐的基础上加上早点、午点和晚点
每天两杯蜂蜜牛奶，两个鸡蛋，两个水果
每日牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、蔬菜、水果、五谷 "都来点"
- 蛋白质的来源：牛肉、鱼、虾、鸡蛋、芝士、动物内脏、豆制品
- 钙的来源：牛奶、蛋类、芝士、贝壳类、豆制品、炖骨汤。
- 铁的来源：鸡蛋，肝、心、蛋黄、牛肉、鲤鱼、虾、绿色蔬菜、香菇、黑木耳。
- 维生素的来源：蔬菜、水果、糙米、小米、玉米、豆类。
- 多食用汤水：肉汤、骨头汤、鸡汤、鱼汤和粥类，促进乳汁分泌。
- 烹调方式多用煮和炖，少用油炸，适量... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 25 教你如何生一个漂亮宝宝，怕以后找不到，先收藏了
1.教你如何生一个漂亮宝宝
2.男人的最佳生育年限 及怎样要一个儿子
3.受用一生的维生素A B C D
4.女孩们，快来拯救你的【骨盆】！
在这里，我告诉您一个秘密：女性在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹
中胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用，精巧科学地调配饮食，能帮助您扬长避短
，摆脱缺憾，帮助您生出一个称心如意的漂亮宝贝。
饮食秘诀可让你也拥有一个漂亮宝贝
我们将根据优生优育的准则，逐一向您介绍相应的饮食对策。
改善偏黑的肤色
有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对
皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩
细腻。
这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、
苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常
吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是
孕妇和育儿的首选水果。
... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 26 教你如何生一个漂亮宝宝，怕以后找不到，先收藏了
1.教你如何生一个漂亮宝宝
2.男人的最佳生育年限 及怎样要一个儿子
3.受用一生的维生素A B C D
4.女孩们，快来拯救你的【骨盆】！
在这里，我告诉您一个秘密：女性在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹
中胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用，精巧科学地调配饮食，能帮助您扬长避短
，摆脱缺憾，帮助您生出一个称心如意的漂亮宝贝。
饮食秘诀可让你也拥有一个漂亮宝贝
我们将根据优生优育的准则，逐一向您介绍相应的饮食对策。
改善偏黑的肤色
有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对
皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩
细腻。
这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、
苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常
吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是
孕妇和育儿的首选水果。
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h*****5
发帖数: 566 | 27 少为人知的中国古代蔬菜-瓠、葵、薤 — 葵
冬葵，野葵, 锦葵科，锦葵属Malva verticillata .L
分布亚热带至北温带，包括中国各省、印度、缅甸及欧洲等。一至二年生草本，
冬春之际开花，因谓之冬葵。现在又叫冬苋菜、冬寒菜、葵菜、滑肠菜等。食用幼苗和
嫩梢。煮熟后口感滑利、柔软清香。我国的品种有紫梗冬葵和白梗冬寒菜，以重庆市较
多。含丰富的胡萝卜素，是补充维生素A的蔬菜。并含药用成分锦葵酸等。其性味甘寒
，有清热行水、滑肠等作用。民间用作食疗，适用于肺热咳嗽、热毒下痢、黄疸、二便
不通、丹毒等症患者。脾虚、肠滑者忌食，孕妇慎食。
食用 宜做汤、肉炒、做粥。适宜打火锅（难怪重庆市较多）。
在古代菜蔬中，葵的处境可能是最惨的了。葵古代即为重要的蔬用植物，曾被称
为“百菜之主”.唐以后种植渐少，明代已很少种它，已经少有人知。本来是中国的主
要蔬菜。《诗·*"风·七月》：“七月烹葵及菽”，可见其普遍。我们中学古诗还有“
青青园中葵，朝露代日曦”汉乐府种关于葵的诗句比比皆是。后魏《齐民要术》以《种
葵》列为蔬菜第一篇，其中甚至说“一 升 葵 ，还... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 28 核心提示：不少奶商拿美国FDA当《圣经》，但FDA在批准激素使用上有很大争议，其官
员也承认了调研数据不完整的事实。对于如何减少牛奶中激素的摄入量，哈佛健康学家
的建议是，饮用脱脂牛奶，或者从绿色蔬菜中补钙。
美国牛奶也危机
美国威斯康星州一家奶牛场的工人在用机器挤牛奶。
南都周刊8月26日报道 不少奶商拿美国FDA当《圣经》，但FDA在批准激素使用上有很大
争议，其官员也承认了调研数据不完整的事实。对于如何减少牛奶中激素的摄入量，哈
佛健康学家的建议是，饮用脱脂牛奶，或者从绿色蔬菜中补钙。
上世纪80年代，波多黎各发生了一系列的幼儿性早熟病例。三岁的女童已经有明显的第
二性征，还没有学会走路的婴儿的乳房已经开始发育。甚至有一些男童必须通过手术来
治疗日益肿大的乳房。
小儿内分泌专家萨恩斯博士（Carmen A. Saenz）在波多黎各医学协会的刊物上撰文称
，在97％的病例中，非正常乳房组织的出现都与婴儿饮用的全脂牛奶有关，因为在停用
牛奶之后，他（她）们的症状都开始消退。
这种情况和国内现在的圣元奶粉事件颇有相似之处。许多医生给出现性早熟症状的婴儿
的诊断建议都是立刻停止当前服用的... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 29 发信人： hugua(hugua), 信区： Medicine
标题： 患癌趋于年轻化 日常防癌应该怎么做？
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 7 10:18:42 2017,GMT)
据最新中国肿瘤登记年报显示，国内平均每分钟有6人被诊断为癌症，5人死于癌症，人
的一生中患癌概率为22%，肿瘤发病率呈年轻化趋势，肺癌、乳腺癌、结肠癌、甲状腺
癌等发病年龄均出现提前现象，中国一年新增病例429万（429万/14亿=0.3%，以前十万
人中有一位患癌，现在1000人中有3人是新增病人）。所以作为这14亿人口中的一员，
即使人口总数高达14亿，仍有0.3%的概率，你还以为癌症是跟你遥不可及吗！我们都知
道，一讲到癌症都是人人皆恐之。那在日常，有哪些饮食是有助于防癌的呢？
搭配得当，红黄白绿黑的五彩食物皆是抗癌药
预防肿瘤，并不需要什么灵丹妙药也不需要名贵药材，关键是在平衡饮食。日常生活中
，饮食不要过分偏嗜，荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食品，红黄白绿黑的五彩食物皆是
抗癌药。具体如下：
红色：包括番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等。红色食品富含番茄红素
、胡萝卜素、铁和部... 阅读全帖 |
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b*******r
发帖数: 263 | 30 北方人就是这样, MM是南方人吧, 我老公以前去超市就知道买白菜土豆, 从来不买绿叶
蔬菜, 以前没吃的习惯. 我每次去超市就买一堆青菜, 上海小青菜, 大青菜(北方人叫
油菜), 豆苗, 芥兰, 苋菜, 菠菜, 反正绿色蔬菜全买一边, 他要是炖什么土豆白菜萝
卜, 我就不吃. 让他知道我只喜欢吃绿叶蔬菜, 还时不时教育他只有绿色叶子的才叫蔬
菜,那里面才有很多叶酸, 那些萝卜白菜豆角什么的都不叫蔬菜. 强调江南一带就多吃
绿叶蔬菜, 女孩子才长的水灵^^ 现在老公自己去超市的时候也知道要买上海青菜了,
也会炖排骨汤山药了.^^ MM你列个单子, 告诉他们你要吃什么, 买什么. |
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s********n
发帖数: 53 | 31 宝宝生长发育指标
1宝宝第一个月发育养育指标
◎生理指标
满月时，男婴体重2．9–5．6千克，身长49．7–59．5厘米；女婴体重2．8–5．1千克
，身长49．0–58．1厘米。
◎养育要点
母乳喂养，按需哺乳。母乳喂养不必加喂水。
混合喂养及人工喂养可选择配方奶、鲜牛奶、全脂奶粉。注意奶瓶的消毒，配好的奶宝
宝一次没吃完，不可留到下一次喝。
保证每天约20个小时的睡眠；
多拥抱、爱抚宝宝，抚摩宝宝全身的皮肤，与宝宝说话；经常用微笑、歌声、鲜艳的有
声具逗引宝宝。
2~3周左右注意宝宝接种卡介苗的反应，出现红肿硬块并形成小脓包是正常反应。
宝宝不要睡太软的床和大而软的枕头，最好单睡一张床，防止窒息；喂牛奶、洗澡时，
防止烫伤；把宠物转移到别处，防止宝宝被动物咬伤。
◎发育指标
满月时俯卧抬头，下巴离床三秒钟；能注视眼前活动的物体：啼哭时听到声音会安静；
除哭以外能发出叫声；双手能紧握笔杆；会张嘴模仿说话。
◎提示
确定宝宝的气质是活泼型、安静型，还是一般型，对于宝宝的养育非常必要；
奶水不足的母亲不要急于加代乳品，多吃些能下奶的食物，如鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、黄花
菜、丝瓜、芝麻、酒糟。
... 阅读全帖 |
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e*d
发帖数: 107 | 32 《一命二运三风水_浅谈风水催绿大法》原创 by EAD
在整个准备和申请绿卡过程中，受益于本版很多。抱歉没有包子，为回馈本版，附上我
的申请情况:
自己DIY I-140，EB1A TSC I-140 Timeline：
12/02/2012 I-140 Efiling
12/03/2012 Sent supporting materials
12/13/2012 PP
12/18/2012 140 approved
背景一般，供大家参考：
claim老三样， authorship, contribution, review
1. 12文章（全英文， IF从1.8-30不等 ，其中大多数为5以内，另外中文文章没列上）
,12英文会议文章，100多点引用
2. Review：40多次，11个杂志，没有影响因子的的杂志没列上
3. 7封独立推荐信来自美国、欧洲、加拿大，其中杂志编辑2封
自己递485，TSC 485 Timeline：
12/27/12 I-485 Received Date
01/15/13 Fingerprint Date (walk in)
01/23... 阅读全帖 |
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p****s
发帖数: 32405 | 33 摘抄一篇[妈妈的味道才是真理]
有育儿经验的人多会对孩子的挑食问题头疼。一旦儿童有挑食征兆，纠正起来就费时费力且成效不彰，就算连哄带骗加强迫也难如愿。这种状况可不能光怪小朋友，挑食很大程度上是大人培养出来的。
孩童在刚开始进食固体食物时对多数食品都能接受，这个阶段如果他们能吃到某种食品，则就会逐渐培养起对这种食品以及类似食物的偏好。随着年龄增长，爱上新食物就会越来越难，两到五岁的幼儿要想喜欢上一样食品得反复逼食才会有效果。
虽然对新食物的生理厌恶随着年龄增长又会逐渐减退，但并不会完全消失。如果一个人在婴儿期食谱很单一的话，就会自然而然养成挑食习惯，破除起来非常麻烦。
不食用不熟悉的食品的现象不光是人类的专利，也是很多动物的共性：老鼠对吃什么就很挑剔，只选择食用自己熟悉的食物。如果猫仅靠吃猫粮长大，成年后有不少会排斥肉类，只对猫粮感兴趣。
对食品接受度随着年龄变化而变化也是进化留下来的痕迹：人在婴儿期吃到的食物一般由父母控制，父母给小孩吃的食物绝大部分都是安全的，所以可以大胆尝试。
随着年龄增大，小孩饮食逐步脱离父母控制，这时不乱吃东西对保证身体健康就是至关重要的一环。毕竟，挑食带来的问... 阅读全帖 |
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p********a
发帖数: 10 | 34 提到健康食品，女性心中的经典形象往往是苹果、猕猴桃、柑桔、番茄之类，常常会陷
入一些误区当中，淡忘了品种繁多、价格便宜的日常蔬菜。工作繁忙、不善烹调、经常
在外就餐等情况下，最容易被忽略的食物品种也是蔬菜。在年轻白领女性当中，能够摄
入充足蔬菜者可说是凤毛麟角。
其实，蔬菜当中蕴含着人们难以想象的健康力量，只要恰当食用，就能为女性增添美丽
光彩。遗憾的是，大部分女性对于蔬菜所知甚少，远不如对水果那样关注。
做一做以下9道题目，看一看你对蔬菜究竟了解多少，会不会利用蔬菜的力量来获得美
丽?
1 大白菜的营养素含量不高，远远比不上桔子和香蕉的美容价值。
答案：错误。大白菜虽然价格低廉，价值却不可轻视。它的维生素C含量和柑桔类居于
同一水平，含有更多的叶酸，热量却要低得多。中医认为大白菜有一定清火和利尿作用
，对于消除身体肿胀、保持清秀姿容很有帮助。研究发现，它还有抗炎症的效应。经常
吃些大白菜，补充钾元素的效果不逊色于香蕉，对于维持酸碱平衡也很有好处。
2 绿菜花的维生素C含量要比番茄高得多。
答案：正确。绿菜花为芥蓝的变种，是营养价值最优秀的蔬菜之一。其中的维生素C含
量达番茄的2-3倍... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 推荐5款蔬菜沙拉减肥食谱
1、番茄黄瓜沙拉
番茄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有
帮助。而黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常
强大的瘦身功效。
把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉
酱的热量太高，可以用柠檬汁或者是酸奶代替。
2、苹果酸奶沙拉
这道苹果减肥沙拉的做法非常简单，只要两分钟就可以制作完成了。
首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹
果块上面，就做成了这道非常低卡的沙拉，喜欢吃果仁的美眉们也可以适当的撒上少量
自己喜欢吃的果仁。
3、木瓜枸杞沙拉
木瓜的减肥丰胸功效非常强大，所以很多人喜欢用木瓜来制作各种美味低脂的沙拉。这
道瘦身沙拉做法也十分简单，我们只需要准备一个木瓜、少量的蜂蜜和柠檬汁以及一些
枸杞就可以了。
首先把木瓜去皮，然后切成细细的丝状，接着把它们浸入柠檬水中停留几分钟，柠檬也
是一种消减脂肪的圣品，接着再加入一些蜂蜜搅拌调味，最后把枸杞放进去就可以了。
这样，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且对排便去毒非常的有帮... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 金针磨明显长个了
有些蔬菜适宜在冰箱里保鲜，有些蔬菜不适宜在冰箱里保鲜，还有些蔬菜在冰箱里会“长大”，你知道吗？近日，在微博上，有网友发帖：“蘑菇在冰箱里放了三四天，拿出来时发现长了不少。”
网帖称：蘑菇放在冰箱里长了不少
我们吃不完的蔬菜，习惯于放冰箱里保鲜。近日，在微博上，有网友发帖说：出门近一周不在家，等回来后发现，冰箱里的很多蔬菜都已经变质了，唯独蘑菇好好的，不仅没坏还长了不少，真是稀奇啊！
很快，有网友回应了。“这事真有可能，我就曾经经历过。”网友“sunny”说，“今年三月份初，我将买回的绿豆芽放在冰箱里，几天后发现绿豆芽长长了，而且还发出了嫩叶。”
蔬菜放在冰箱里真的会“长大”，“长大”后的蔬菜还能吃吗？请看记者的实验与专家的解答吧！
实验篇：看看哪些蔬菜能“再生长”
实验时间：8月26日-9月4日。
实验准备： 金针菇、黄瓜、绿豆芽、菠菜、大辣椒、胡萝卜。
实验目的：将金针菇、黄瓜、绿豆芽、菠菜、大辣椒、胡萝卜同时放进冰箱里，定期观察蔬菜的变化。最终，找出具有“再生长”能力的蔬菜。
实验内容：第一天：几种蔬菜未见明显变化，只是略显潮湿。第三天：大辣椒出现冻伤、菠菜蔫了，... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 1524 | 37 我不知道怎末就质问了。
1。LZ听说老熊家的菜都是绿色自产的。实际并非如此，不知道是LZ听差还是老熊误导
，不做猜测。
2。小熊再三强调家里有地有一个篮球场而不说菜地多大，还有老熊师傅的破遮阳帽，
似乎误导大家菜地大产量高。我们知道奥巴马住进xxxx亩的白宫而粮食蔬菜还是不能自
己。小熊终于说了后院没有种满，而面积也不是一个篮球场。具体耕种面积目前不明。
3。鉴于老熊在家里种菜，绿色或是准绿色的可能性很高。不过限于面积以及人工，而
且家里菜地的菜只有很小部分供给餐馆。可以说餐馆有部分菜为绿色蔬菜，但比率不高。
sqft |
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e***y
发帖数: 4472 | 38 zz http://www.guokr.com/article/62900/
隔夜菜中的亚硝酸盐真的“严重超标”了吗？
云无心 发表于2011-09-09 11:35:34
隔夜菜不能吃吗？所谓的“严重超标”其实是对国家标准的曲解。无论是否做熟，蔬菜
中的亚硝酸盐在储存过程中都可能增加。现代社会的生活方式使得大多数人很难顿顿新
鲜，如何保存蔬菜更值得关注。
流言： 【隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道[1]，
浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验。将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧
鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热，结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限
量标准》的限量标准，其中荤菜超标更厉害。亚硝酸盐对人身体危害大。隔夜菜你还敢
吃吗？
真相： 这个新闻里有几个要点：蔬菜和荤菜中的亚硝酸盐为什么会增加？“隔夜”之
后的菜中的亚硝酸盐含量真的“超标”了吗？这样含量的亚硝盐酸有多大危害？
超标，得明白超的什么标
新闻中的实验结果为：经过冷藏24小时，四种菜中的亚硝酸盐“全部超过了《食品中污
染物限量标准》的限量标准，其中青菜超标34%，韭菜炒蛋超标... 阅读全帖 |
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T******e
发帖数: 18290 | 39 隔夜菜中的亚硝酸盐真的“严重超标”了吗？
云无心 发表于 2011-09-09 11:35
流言： 【隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道[1]，
浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验。将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧
鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热，结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限
量标准》的限量标准，其中荤菜超标更厉害。亚硝酸盐对人身体危害大。隔夜菜你还敢
吃吗？
真相： 这个新闻里有几个要点：蔬菜和荤菜中的亚硝酸盐为什么会增加？“隔夜”之
后的菜中的亚硝酸盐含量真的“超标”了吗？这样含量的亚硝盐酸有多大危害？
超标，得明白超的什么标
新闻中的实验结果为：经过冷藏24小时，四种菜中的亚硝酸盐“全部超过了《食品中污
染物限量标准》的限量标准，其中青菜超标34%，韭菜炒蛋超标41%，红烧肉超标84%，
红烧鲫鱼超标141%”。
新闻中引用的亚硝酸盐标准为“蔬菜不超过每千克4毫克，肉每千克不超过3毫克”。实
际上，这个标准指的是新鲜蔬菜和肉类中的亚硝酸盐含量[2]。这个限量的依据，是蔬
菜和肉类中本来的亚硝酸盐含量一般不超过这个量。如果超... 阅读全帖 |
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r******l
发帖数: 291 | 40 流言： 【隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道[1]，
浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验。将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧
鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热，结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限
量标准》的限量标准，其中荤菜超标更厉害。亚硝酸盐对人身体危害大。隔夜菜你还敢
吃吗？
真相： 这个新闻里有几个要点：蔬菜和荤菜中的亚硝酸盐为什么会增加？“隔夜”之
后的菜中的亚硝酸盐含量真的“超标”了吗？这样含量的亚硝盐酸有多大危害？
超标，得明白超的什么标
新闻中的实验结果为：经过冷藏24小时，四种菜中的亚硝酸盐“全部超过了《食品中污
染物限量标准》的限量标准，其中青菜超标34%，韭菜炒蛋超标41%，红烧肉超标84%，
红烧鲫鱼超标141%”。
新闻中引用的亚硝酸盐标准为“蔬菜不超过每千克4毫克，肉每千克不超过3毫克”。实
际上，这个标准指的是新鲜蔬菜和肉类中的亚硝酸盐含量[2]。这个限量的依据，是蔬
菜和肉类中本来的亚硝酸盐含量一般不超过这个量。如果超过了，说明受到了污染。它
跟最后直接食用的成品是否有害，并不是一回事。
因为国家标准不规范餐饮... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 韩国前第一美女金喜善日前上某节目时表示自己很后悔将4岁女儿研亚的照片公开。由于许多网友都说自己女儿长得丑，让她备受打击，都已经萌生了退出娱乐圈的想法。
金喜善非常疼爱自己的女儿，所以经常喜欢将女儿的一些照片上传网络，与网友分享喜悦之情，韩国网友看过照片之后百般嘲讽，话里话外离不开一个“丑”字。更有网友以此为说辞，力证金喜善整容是实。
* 亲生子女 是美是丑遗传自有定论
肤色：
若父母皮肤较黑，绝不会有白嫩肌肤的子女;若一方白一方黑，大部分会给子女一个“中性”肤色，也有更偏向一方的情况。
眼睛：
眼形
孩子的眼形、大小遗传自父母，大眼睛相对小眼睛是显性遗传。父母有一人是大眼睛，生大眼睛孩子的可能就会大一些。
双眼皮
双眼皮是显性遗传，单眼皮与双眼皮的人生宝宝极有可能是双眼皮。但父母都是单眼皮，一般孩子也是单眼皮。
眼球颜色
黑色等深色相对于浅色而言是显性遗传。也就是说，黑眼球和蓝眼球的人，所生的孩子不会是蓝眼球。
睫毛
长睫毛也是显性遗传的。父母只要一人有长睫毛，孩子遗传长睫毛的可能性就非常大。
鼻子：
一般来讲，鼻子大、高而鼻孔宽呈显性遗传。父母中一人是挺直的鼻梁，遗传给孩子的可能性就... 阅读全帖 |
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S*****4
发帖数: 514 | 42 导语：减肥不等于挨饿！下面介绍的这12种食物除了有减肥的功效，还能为你繁忙的一天提供充足的能量。
食物还有着你意想不到的其他价值：塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里，可以是正餐，也可以是零食。
1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
超级功能：塑造肌肉、防止饥饿
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠如果摄入过多会导致高血压)
2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
3.菠菜及其它绿色蔬菜
超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜；绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
vivijiji (vivi) 于 (Mon Feb 4 13:00:23 2013, 美东) 提到:
谢谢各位建议！把建议总结了一下列在下面，就当做是个check list吧。几位介绍的中
药对于住在大农村的我来说比较不好找，估计有若干妈妈也有这样的情况，所以没在总
结里列出来……
湿疹宝宝妈一起战痘！
1. 妈妈忌口
牛奶制品，豆制品，面粉，鸡蛋，坚果，鱼虾，牛肉，洋葱
2. 环境
家里温度不要高，要加湿，宝宝和家人都要纯棉衣物
3. 洗澡
金银花水，燕麦（速溶燕麦片）
4. 纯保湿
Vaseline
橄榄油
5. 有抑痘效果保湿
Cetaphil Restoraderm
California baby calendula cream
CeraVe
Calendula oil
6. 无激素外用药
Calamine lotion
7. 激素类外用药
Hydrocortisone
Desonide
Cutivate l... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 45 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: topsuperstar (kev), 信区: Texas
标 题: 亚美园艺协会秋季蔬菜种植讲座
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 21 06:42:19 2011, 美东)
亚美园艺协会将于9月24日10:30联合休斯顿七大同乡会共同举办秋季蔬菜种植讲座，地
点在恒丰银行12楼 （9999 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036），奖品丰富，包括盆
景，果树，园艺工具，蔬菜种子包括辣椒，茄子，番茄，黄瓜，绿色无公害肥料，绿色
无公害农药，秋季蔬菜秧苗和花苗。吃的包括有机鸡蛋，咸蛋，台湾高山云雾茶。入场
免费。电话 832-790-3003 郑直 或吴凯俊832-260-8899 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 46 对老农民来说，韭菜非常容易种植。对新农民来说，韭菜好像也不是太好种，特别是要
想获得单位面积高产的话，有一定的难度。我种了多年的韭菜，有着丰富的理论知识和
实践经验。不到一平方米的菜地，两周能收割3-4次韭菜。有时自己吃，有时送人，送
不出去的时候就割下来做肥料，或者放在花花草草的边上，用来熏野兔子。
那我是怎么种韭菜的呢？我现在就把我的经验讲一讲，吹一吹，供新农民朋友参考，帮
助大家种出高产和绿色的韭菜，包韭菜饺子吃。
要想种好韭菜，最重要的一条是不要把韭菜当回事。韭菜是什么？韭菜不就是很多人都
喜欢吃，吃了又使人口臭好几天的杂草吗？这么一想，你在心理上就战胜韭菜了，接下
来的就都是技术问题了，比较容易解决。
一。韭菜地的选址。
韭菜有其他大部分庄稼一样，都喜欢充足的阳光。如果后院有阳光好的地方，那自然是
种韭菜的好地方。如果没有阳光很好的地块，即使只有半天太阳，韭菜也会长得不错的。
二。土地的准备。
准备好深厚和肥沃的菜地，是种好韭菜的关键。在第一次种韭菜之前，最好在土里混入
一些有机肥（如鸡粪、马粪和牛粪）。有机肥在地里慢慢分解，其肥效会持续很久，使
韭菜长得又肥又壮。
三。用韭... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 47 怀孕期间可以让孩子变漂亮的办法。
女人坐月子要注意的事项。
80，90后小家长必学：10岁之前孩子不能吃的东西~
为了将来的宝宝一定要看看啊！
其实女人都应该多看看啦~！
改变饮食结构可以让你拥有一个漂亮的宝贝。
>改善偏黑的肤色
有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物，如番茄、葡萄、柑桔、
菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。
>告别粗糙肤质，拥有良好视力
孕妇可以多吃些富含维生素A的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、苹
果、番茄以及绿色蔬菜和干果等。其中尤以鸡肝含维生素A为最多，胡萝卜还可以促进
血色素的增加，从而提高血液的浓度，是我国民间常用的补血养血佳品。
>培育光泽油亮的乌发
如果父母头发早白或者略见枯黄、脱落，那么孕妇可多吃些含有维生素B族的食物，如
瘦肉、鱼、动物肝脏、牛奶、面包、豆类、鸡蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及绿色蔬
菜，这些食物可以使孩子发质得到改善，不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。
>让孩子个头长高
如果父母个头儿不高，应吃些富含维生素D的食物，如虾皮、蛋黄、动物肝脏以及蔬菜
。
>益脑、补脑、健... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 48 在孕期里，总会有这样或者是那样的事情是不允许做的，下面我们来一起看看那些事情
孕妈咪一定不能做……
准妈不能犯的傻事一：带戴隐形眼镜
孕妇角膜的含水量比常人高，若戴隐形眼镜，容易因为缺氧导致角膜水肿，从而引
发角膜发炎、溃疡，甚至最终导致失明。同时，孕妇的角膜曲度也会随着怀孕周期及个
人体质而改变，使近视的度数增加或减少。
如果勉强戴隐形眼镜，容易因为不适而造成眼球新生血管明显损伤，甚至导致角膜
上皮剥落。另外，一旦隐形眼镜不洁，极易滋生细菌，造成角膜发炎、溃疡，甚至失明。
准妈不能犯的傻事二：吃嫩火锅
据有关部门检查测定，羊群中弓形虫的感染率为61.4%。弓形虫的幼虫往往藏匿在
受感染的羊肉细胞中，而吃火锅时的短时加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼
虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身，并通过胎盘传染给胎儿，严重
者可发生流产、死胎，或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。
准妈不能犯的傻事三：洗热水澡
高热可造成胎儿神经细胞死亡，使脑神经细胞数目减少，而脑神经细胞死亡后是不
能再生的，只能靠一些胶质细胞来代替。这些胶质细胞缺乏神经细胞的生理机能... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 50 --小澜
逢年过节，国人喜欢大吃大喝，在充分享受美食的魅力后，却有不少人身体不舒服了，
所以，饮食方面还需注意。
多饮水喝茶，利解油
节日大餐里少不了油腻，因此，不少人会出现脂肪摄入量过高的情况。这时候可以减少
精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，可以加快胃肠
道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。此外，喝茶也可以清除胃肠道的
油腻，比如普洱茶，能够使胃肠道尽快恢复到正常水平。
多吃水果，助消化
节日美食里常常会有煎炸小吃或是美味甜点，但如果吃多了，会不利于肠胃消化。
煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点也会导致脾虚生湿，造成虚湿积
滞，引发腹泻。所以，这时候可以多吃水果来调整节日里失衡的消化功能。
橙汁和木瓜都有去热滞的作用，适合节日食用。但需注意，这不宜吃饱后立即喝，
否则会加重胃部负担，最好是在吃完饭1-2小时后再喝。此外，还可以买点银花、菊花
、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
如果甜食吃多了，引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温、舌苔呈白色等症状，那
可以多吃些苹果和番石榴。吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁... 阅读全帖 |
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