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F*****t
发帖数: 3219 | 2 总书记盘腿坐上我家炕头（总书记的人民情怀）
《 人民日报 》（ 2018年02月17日 01 版）
题记： “期待总书记再来，我家炕头永远为他烧热！”
是四川一位普通老人和总书记的对话——
“您是我们的好领袖，中国人民的福星。”
“谢谢，我是人民的勤务员，是为人民服务的。”
这是湖南一位苗族大妈和总书记的问答——
“怎么称呼您？”
“我是人民的勤务员。”
总书记的一席话，正是对中国共产党人初心和使命的生动诠释。
“25年前，我在中国福建省宁德地区工作，我记住了中国古人的一句话：‘善为国
者，遇民如父母之爱子，兄之爱弟，闻其饥寒为之哀，见其劳苦为之悲。’至今，这句
话依然在我心中。”在 2015减贫与发展高层论坛上，总书记的这段演讲饱含深情。
摸摸棉被暖不暖和，看看帐篷有没有加厚，尝尝农民家里的水好不好喝，和乡亲们
盘腿而坐……总书记在基层考察调研的这些细节温暖了无数人，也诠释了什么是“把人
民放在心中最高位置”，什么是“与人民同甘共苦、与人民团结奋斗”。
春节前夕，我们走访了总书记看望过的部分普通群众。
兰州城关区“虚拟养老院”——
“总书记端餐盘给我打饭”
【2013年2月4日上... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 不新鲜，还是sam的好
泄黄儿的鸡蛋蒸鸡蛋羹都不凝固，很烂 |
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Y*********i
发帖数: 2840 | 5 哥根据网上的指导
成功做出了豆腐脑
但是做出来的豆腐脑没有记忆中北方和四川豆腐脑的那股子豆香
而且口感太过嫩滑，吃起来像果冻和鸡蛋羹
曾经尝试过不同方法，比如石膏vs内酯，普通大豆vs有机大豆
没发现明显区别
没有尝试过的就是卤水，但是这玩意儿美国买不到
有人有经验分享吗？ |
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d****n
发帖数: 10034 | 6 民以食为天，对于吃货们来说，没有什么是比吃更重要的事情了。如果你的男朋友或女
朋友是吃货，那你就不能错过每一款好的食物，帮你做出健康卫生的美食，收获男女朋
友的心的前提是守住女朋友的胃，你和吃货男女朋友的幸福生活只差这些美食了，东北
菜的特色也就是用料多，味道棒，而且色鲜味浓，今天要给大家分享的是让南方人
“头皮发麻”的4道东北菜，全吃过才算是正宗东北人！
1、东北乱炖，俗话说“一方水土养一方人”，东北的气候造就了东北人大
大咧咧、正
气豪爽、朴实的性格，不仅仅在对事上，在做菜上，也能体现出来。就说这乱炖，也称
“大杂烩”，就是将各种蔬菜和排骨炖在一起，荤素搭配，营养全面。当然
了，如果用
大铁锅炖的话，那味道就更好了。
2、卧鸡蛋是一道东北家常菜，就是用七八个鸡蛋蒸着拌饭吃，上面会撒点葱花之类的
，其实这和鸡蛋羹有些相似，在东北是非常受欢迎的一道菜肴，但是卧鸡蛋的卖相不太
好，南方的朋友表示有点不敢下筷。
3、羊肉炖酸菜，在冬天的时候多吃一些东北菜最好了，就比如这一道羊肉炖酸菜羊肉
在寒冷的冬天能够对我们的身体起... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 7 现在东北餐馆在不少地方都可以看见，虽说菜肴的颜值算不上太高，但是份量确实实实
在在的。有的人头次进到东北菜馆吃饭还以为份量不多，所以点了好几道菜，最后无奈
吃不下只能打包带走。但最地道的菜还是得到当地去吃，虽然咱们暂时还是吃不到这最
为正宗的东北菜，但我们先作下了解也是不错，假如去东北旅游，这4道“王牌”东北
菜尽量别错过，尤其图4。
第一道：东北大米包菜
东北地区由于气候的原因，所以那边生产的大米一直是很不错的，即使放在全国来看，
其质量也可以到前三。所以这样的优质的大米拿来和其他菜包着吃也是东北的一大特色
。当然他们还会加一些自家做的酱料，一包就是一大口，吃起来实在是满足。
第二道：土豆炖茄子
茄子还可以拿来炖，估计你也没怎么见到过吧。北方的人喜欢将茄子和土豆放在一起料
理，虽然看起来不是特别好看，但一吃那浓郁的香味一下子就可以让你改观对它的看法
。这道菜也是很家常的做法，所以如果你要试一试也是可以自己做来尝尝看。
第三道：卧鸡蛋
这个名字听起来是不是挺有意思，但其实它的做法是很简单的，看上去有点像普通的蒸
鸡蛋羹。但口味和口感可就不一样了，这样的鸡蛋做好以后，酱油和香葱就是它很好... 阅读全帖 |
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k******1
发帖数: 1393 | 9 “一天吃四个鸡蛋，蒸成容易消化吸收的鸡蛋羹。”四个鸡蛋是孙国兵开给居家隔离治
疗病人的营养处方重头戏。 |
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N**********d
发帖数: 2466 | 10 吃之前酱油不能少
[在 kevin561 (kml) 的大作中提到：]
:“一天吃四个鸡蛋，蒸成容易消化吸收的鸡蛋羹。”四个鸡蛋是孙国兵开给居家隔离
治疗病人的营养处方重头戏。 |
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h*****s
发帖数: 733 | 11 已经有药可治，消停点吧。
：“一天吃四个鸡蛋，蒸成容易消化吸收的鸡蛋羹。”四个鸡蛋是孙国兵开给居家隔离
治疗病人的营养处方重头戏。 |
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v**e
发帖数: 8422 | 12 今天我们很多Id 认为普通感冒，流感病人去医院看很危险， 因为交叉感染的机会大多
了。
即使是新肺病， 按某医生自己痊愈经验，在家自我隔离也是好的选择， 无论如何，
现在医院也没有针对性的特效药。在家吃鸡蛋羹， 喝鸡汤胜过输液。 |
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i****e
发帖数: 228 | 13 小时候爸妈照顾不过来我们几个小孩子的时候，我时不时要到农村的姨家去住几天，说
是农村吧，开车过去才20分钟而已，不过那个时候还真是农村，姨家种水稻和蔬菜，后
来过了几年城市扩展才改做生意了。我非常怀念那个时候的农村，可以一天到晚地玩啊
玩，还能吃到最新鲜的蔬菜，要做饭了，姨到后院摘一把菜，洗洗，炒熟了，味道真是
太好了，我在城市从来没吃过那么美味的蔬菜，还有，姨让我去鸡窝收鸡蛋，然后给我
炖蛋羹，她家还养了一只羊，每天早上给我挤一大碗，烧开了放点糖给我做早点，我不
明白为什么我后来那么不喜欢喝羊奶，但当时她家的羊奶好喝极了。
姨是种菜高手啊，不过等她写完帖子发了，包子早没了。。。 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
imhere (双子) 于 (Wed Jul 22 16:02:39 2009, 美东) 提到:
小时候爸妈照顾不过来我们几个小孩子的时候，我时不时要到农村的姨家去住几天，说
是农村吧，开车过去才20分钟而已，不过那个时候还真是农村，姨家种水稻和蔬菜，后
来过了几年城市扩展才改做生意了。我非常怀念那个时候的农村，可以一天到晚地玩啊
玩，还能吃到最新鲜的蔬菜，要做饭了，姨到后院摘一把菜，洗洗，炒熟了，味道真是
太好了，我在城市从来没吃过那么美味的蔬菜，还有，姨让我去鸡窝收鸡蛋，然后给我
炖蛋羹，她家还养了一只羊，每天早上给我挤一大碗，烧开了放点糖给我做早点，我不
明白为什么我后来那么不喜欢喝羊奶，但当时她家的羊奶好喝极了。
姨是种菜高手啊，不过等她写完帖子发了，包子早没了。。。
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ghostlover (拈花一笑) 于 (Wed Jul 22 18:30:27 2009, 美东) 提到:
幸福啊
☆──────... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 15 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 环球网罕见揭文革期间腐败——只因真相揭露得太少
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 23:57:49 2010, 美东)
http://history.huanqiu.com/china/2010-12/1341985.html
环球网罕见揭文革期间腐败——只因真相揭露得太少
本文摘自《随笔》2010年第1期
“文革”在中国，“文革学”在国外:这是国内国外许多人都感叹的事情。“文革
”在中国，这不用解释。“文革学”在国外，则是说，对“文革”的资料收集、整理，
对“文革”从各个方面进行的研究，海外不少相关机构，取得了颇为可观的成就。在海
外，每年都有相当数量的关于“文革”的书籍问世。而在祖国大陆，对 “文革”的研
究可谓还未真正开始。我们自己不产生研究“文革”的书，海外研究“文革”的书，一
般人也看不到。对于“文革”，人们是越来越无知了。
在对“文革”越来越无知的同时，是对“文革”的越来越美化。这些年，美化“文
革”的言论时... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 16 豆腐
BBQ 10:54:19 14-9-1999
我很喜欢吃豆腐做的菜(除了麻婆豆腐,太辣啦.)
比较简单的方法是用微波炉将豆腐转转,然后佐以一点酱和醋,用勺舀
来吃,味道挺独特.
也喜欢豆腐脑,上面放点儿榨菜末,略淋些酱油.
大家有什么独门吃法么,希望交流交流.^_^
豆腐，我喜欢：）
阿可 22:3:3 16-9-1999
绝对是发自内心深处的喜欢。
每次上餐馆，点的第一道菜就是皮蛋豆腐，然后是脆皮豆腐，家常豆
腐，虎皮豆腐，豆腐双蛋羹，臭豆腐煲。。。。就是不点麻辣豆腐，
不想害自己。
自然这些豆腐菜不是一并点的，只不过但这豆腐就可以煎，炸，炒，
煮，氽，滚。。
还能涮！实在在这豆腐的吃法和做法上，有无穷的花样。要不说咱中
国人就是聪明呢！
小葱拌豆腐，煎个蛋饼裹豆腐，黑白分明的木耳炒豆腐有股亲切的土
香味。。。哇呀！还有雪菜豆腐。。。忒鲜！
实在是说不完，不说了。。。。。 |
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z*********1
发帖数: 520 | 17 更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
文／大陆大法弟子
【明慧网二零一三年十二月六日】我于一九九七年五月有幸走入法轮大法修炼。修炼后
那一份发自内心深处的欣喜，无法言表，所以微笑时时挂在脸上，看见谁都是善意的微
笑。
师父不断的给我净化身体，我多年的肩周炎、颈椎痛、严重的偏头痛、关节炎、浅表性
胃炎、腰痛等等都不翼而飞。我真正的领略到什么是无病一身轻。知道了高层次中的理
，心中没有了疑惑、没有了怨恨，就觉的自己被“善”包围着，整个世界都变的美好了。
今天我只想给大家讲一个修炼中令我印象最深的故事。
在我刚刚得法不久的一个早晨，刚刚炼完功，我准备用电饭锅蒸大米饭和鸡蛋羹。我把
米淘完放到锅里，接上电源。从柜中取出铁铲子冲洗干净，双手拿着铁铲子的侧面放到
电饭锅上，这一放非同小可，一下子就把我的双手粘住了。
我家的电饭锅什么时候坏的我全然不知道，当时我非常明白，我知道我是被电到了，想
喊也喊不出来，想把手放下来也拿不下来，只感觉电流在我的上半身和双手之间来回的
流动。
... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 89 | 18 看到了斑竹的置顶声明，但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章，所以冒昧一贴，
在此仅请斑竹谅解，这帖意在劝善救人，谢谢
更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
文／吉林省大法弟子
【明慧网二零一三年十二月二十一日】我是一名农村大法弟子，今年六十四岁了。只是
在中共文化大革命时念了几年书，不识几个字。修炼大法前知道做人的道理都是常人中
的那种自私观念，只知道多占有钱，不想对别人有半点付出，对于想从我这里占便宜的
人心中充满怨恨，常年下来，我为自己攒下了一身的病：淋巴腺结核、胃病、牙病、肛
裂、浑身麻木如针扎一般疼痛，稍微干一点活就满脸浮肿、腿疼。
由于我只身嫁在外地，娘家人很难关照，在婆家受到公公、丈夫和大姑姐的虐待。记得
坐月子期间，只给我吃大玉米碴粥（此食物对产妇来说特别伤害牙齿，直接导致后期满
口牙都松动了），他们把我妹妹给送来的面粉、鸡蛋、粉条全部拿到大姑姐家吃了。产
后三天，我一个人在家生病了也无人照顾，在取药时由于全身无力而晕倒在地……
由于以上经历，我对公... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 别看大众集团以及奔驰宝马在德国和中国都混的不错，可要是深究到细分车型，包括两
厢三厢旅行版、手动自动、汽油柴油的结构，就会发现，把最受德国人欢迎的车原版带
来中国，根本就不会有人买。究竟我们这算不算喜欢德国车？
这里说的德国车，泛指在德国境内比较常见的车，当然绝大多数是德国本土品牌，大众
、奔驰、宝马、欧宝、奥迪，西雅特算是半个德国品牌吧。除此以外还有福特、菲亚特
（500卖得不错）、雷诺。德国人的用车习惯，和国人甚至可以说天壤之别。
在中国，车要卖得好，言必称“轴距达到XXX，坐拥XXX的后排空间”，轴距和空间，德
国人淡泊的很。
德国最常见的车就是我们这里称为A0级甚至A00的小车，欧宝Corsa、Adam，大众Polo、
西雅特Ibiza伊比飒、菲亚特Punto、500、雷诺Clio、Twingo等车型能见度非常高。而
看到的BBA品牌，都是短轴距版的，L的一辆都没有。
我问过德国人为什么不喜欢长轴距的车，答案很简单：我们不太需要那么大的后排。德
国人或者说整个欧洲都是这样，后排空置率很高，一方面因为汽车普及率高，另一方面
家里孩子18岁后开始自立，自然也少了“N代同堂”出行的常... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 5995 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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w********t
发帖数: 5586 | 23 楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 2273 | 24 贴张鸡蛋羹被挖开的效果图，用我说的这种方法做，效果保证嫩～～～ |
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p********k
发帖数: 887 | 25 说说我能想到的最快的菜吧：
1)炒豆芽。只需要过一遍水就能下锅炒；
2)黄瓜蘸酱。用开水烫一下黄瓜外皮就能直接入嘴；
3）鸡蛋羹。鸡蛋加水搅拌后微波炉几分钟就好；
4）**鸡蛋汤。紫菜、番茄等配鸡蛋，不用费什么手脚。 |
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m********n
发帖数: 4570 | 26 瞎扯嘛，蒸鸡蛋要不出水最关键的一点就是用温水冲调
然后撇掉默默，盖上保鲜膜，小火15分钟，完美
蛋水比例我不告诉你们 |
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s*******7
发帖数: 2880 | 29 冷开水？为啥？
和自来水的差别就是一个烧开的一个没烧开的？
为啥自来水不行？不都要经过高温么？
蛋液里加入适量的冷开水（室温），边加边打。这个量是：鸡蛋／水，１：２。我
一般加３．５ＯＺ冷开水（注意：不是自来水或者热开水！） |
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s**a
发帖数: 1906 | 30 冷开水里面溶解的气体少
这样用来蒸蛋，烧开的过程中不会有很多气泡跑出来吧
不过我说自己家蒸蛋。。蒸得那么平干嘛 |
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O****X
发帖数: 24292 | 35 主要是1和2
不过不同比例蒸出来的口感不一样，可以多试试，找出每个人最喜欢的比例
另外鸡蛋的来源也很重要，走地鸡的鸡蛋味道就是好点，机械化产的蛋似乎就是差点。
。。个人感觉 |
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s*******7
发帖数: 2880 | 37 原来是气泡惹的祸（technically, 溶解氧？）
蒸出来一堆蜂窝是破坏美感了
还是没有气泡的好看：） |
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l****t
发帖数: 36289 | 39 嗯，这二天一直都吃，跟豆腐脑一样嫩滑。不过就是蒸的时间太久了。饿的时候来不及
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d***e
发帖数: 11 | 40 因为情况比较特殊，所以上家版问一下大家。这个版人气足，各方面有经验的人也多，
希望能帮忙出出主意，能让我爷爷再康复一点，多活些时间。
我爷爷今年104岁。从前年开始，吃的越来越少，身体也不行了。先是渐渐的需要有人
搀扶着走路。到后来，大部分时间都在炕上了。从一开始坐着多，卧着少，到后来卧多
坐少，到现在就一直都躺着了。
他没有什么大病，就是以前有哮喘，冬天不太好过。现在因为不怎么出屋子，即使冬天
也不会着凉，哮喘几乎没有了，而且他一点也不糊涂。
唯一的问题是，吃的越少，现在已经很瘦了。他近两年喜欢吃汤圆，就是那种芝麻，花
生等等做馅的，现在每顿也就吃2到3个汤圆了。因为年老，硬的或者需要很多咀嚼的东
西一点也吃不了了。现在有时给他做鸡蛋羹，炖排骨汤等，但是每次他也就是吃几调羹
。牛奶和豆浆他不怎么愿意喝。
想问一下大家，有没有什么食物或食谱可以推荐，适合这样的老人的。希望胃肠负担不
是很重但是能补充营养的。或者知道谁是护士或者有护理经验的，给出出主意，有什么
好的方法没有，能让他再恢复一下体重，多延长一点寿命。
谢谢大家 |
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y*******6
发帖数: 302 | 41 芝麻糊，核桃糊，番茄肉丸子汤，鸡蛋羹。鸡汤.酒酿。多晒太阳。
老人不吃东西，灌点人参煮水进去。 |
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k***o
发帖数: 59 | 42 又要异地鸟，不过这次和上次不同，上次没有拖儿带女的，这次已经两娃，三岁和一岁
，肚子里还有老三，哈哈，想想还真有点发怵！希望能尽快结束异地，上次一年，这次
希望别赶超了。
几年前8过老公，这次走之前留贴纪念，再8一下老公:
1. 老公保持了一贯的勤劳，下班一回家，不是帮他妈做饭就是喂二宝鸡蛋羹。
2. 吃完饭拖着两宝出去溜达，有时我也加入行列.
3. 溜达完回家，给两宝分别洗澡，洗完我配合给他们穿衣服。
4. 一家四口在床上玩会后，他带二宝睡觉，我带大宝睡觉。
5. 从二宝出生两礼拜开始，一直是他带二宝睡觉。喂母乳的时候，基本是我泵出来放
冰箱，他定时喂，因为二宝从出生就只喜欢奶瓶。
6. 早晨起来给二宝穿戴洗漱好，喂牛奶和早饭，准备好白天的奶和饭，然后吃饭上班。
7. 工作按部就班，工资不高，在这大农村也能养家糊口。不过异地，又少了我的工资
却多了学费，经济会比较紧张。
8. 比较贪图安逸，对找工作家庭团聚不是很积极。从出国到现在已经八年了，还在老
位子上坐着不想动。
9. 从怀大宝开始，一直是他买菜，管理财务。花钱比较节约，什么都要精打细算，有
时会和我的消费观冲突。不过我俩对钱倒... 阅读全帖 |
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p***o
发帖数: 37 | 43 在海外七年了，工作稳定了，孩子也有了，可是近日，我经常有想要回国定居的想法。
最主要的原因，是我的父母。我不是家中的独生子，还有一个妹妹在国内父母的身边。
可是，这并不能减轻父母对我的思念。母亲想念我的孩子，就在家里为她织毛衣，虽然
我们都已经不再穿手织的毛衣了，但是母亲仍旧坚持，说如果觉得不漂亮可以冬天的时
候穿在里面，比买的要保暖，她想象着我的孩子穿着她织的毛衣心里的思念会有点寄托。
我也很想念父母，随着孩子的出生，愈加的想念。想念老家院子里的那株玉兰花，想念
每到春季母亲都会蒸的玉兰鸡蛋羹。虽然妹妹在国内，可是对于父母来说，每一个孩子
都是不可替代的，他们的心有一半跟随我漂洋过海悬在了另一个国度。所以，为了日益
老去的父母，我想回国了。
妻子却是不赞同的，她更看重的是孩子的未来和我们个人的发展，并说我不上进。
诚然，留在国外我们会有更轻松的生活，可是对父母的思念是一种沉重的情感，如果他
们晚年我不能陪在他们身边，在他们百年之后，将是我终生的遗憾。中国古人说“父母
在，不远游。”我年轻的时候为了学业来到国外，现在我的学业完成，我觉得更需要我
的是父母。中国也并非是一个泥潭，我回去依... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 只能说你也许说的是对的，其实味道还算可以的，只是不太重饭菜的颜值。 |
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r***i
发帖数: 9780 | 46 蒸过头了
火开的太大
如果不管时间，那就开小火
如果赶时间，那就开大点，但是要时刻看着，蒸好了立马停火 |
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z******3
发帖数: 210 | 48 对，蒸过头了，要观察用筷子捅下蛋液，变成固体了就关火。记住用多长时间，下次就
用经验了。
: 蒸过头了
: 火开的太大
: 如果不管时间，那就开小火
: 如果赶时间，那就开大点，但是要时刻看着，蒸好了立马停火
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