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发帖数: 141625 | 1 我也贴过神神叨叨的转世故事：
嘴里芹菜的香味
台湾 林清玄
一九八六年一月十五日
黄山谷，宋朝诗人。故事就出自修水县志。
黄山谷中了进士以后，被朝廷任命为黄州的知府，就任时才二十六岁。
有一天他午睡的时候做梦，梦见自己走出府衙到一个乡村里去，他看到一位满头白发的
老太婆，站在家门外的香案前，香案上供着一碗芹菜面，口中还叫着一个人的名字。黄
山谷走向前去，看到那碗面热气腾腾好象很好吃，不自觉端起来吃，吃完了回到衙门，
一觉睡醒，嘴里还留着芹菜的香味，梦境十分清晰，但黄山谷认为是做梦，并不以为意。
到了第二天午睡，又梦到一样的情景，醒来嘴里又有芹菜的香味，因此感到非常奇怪，
于是起身走出衙门，循着梦中的道路走去，一直走到老太婆的家门外，敲门进去，正是
梦里见到的老妇，就问她有没有摆面在门外，喊人吃面的事。
老太婆回答说：“昨天是我女儿的忌辰，因为她生前喜欢吃芹菜面，所以我在门外喊她
吃面，我每年都是这样喊她。”
“女儿死去多久了？”
“已经二十六年了。”
黄山谷心想自己正好二十六岁，昨天也正是自己的生日，于是再问她女儿生前的情形，
家里还有什么人。
老太婆说：“我只有一个女儿，她以前喜欢读... 阅读全帖 |
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c****2
发帖数: 345 | 2 快乐指数：0 - 10， 10 最快乐。人生际遇不是决定快乐唯一因素，心理承受能力亦重
要。
屈原 0 - 他不愿随波逐流，终于随波逐流。
曹植 5 - 爱别离，怨憎会。
陶渊明 9 - 此中有真意，欲辨已忘言。
杜甫 4 - 诗人例穷苦，天意遣奔逃。
李白 7 - 他得意哈哈哈，他失意mmm.
李商隐 2 - 伤隐伤隐，千古情伤，隐隐作痛。
杜牧 7 - 二十四桥明月夜，爽。
王维 8 - 位极人臣，退友渔樵，玄通早输，共盟鸥鹭。
白居易 7 - 野火烧不尽，春风吹又生。
韩愈 7 - 夫子不失其道。
柳宗元 2 - 风波不信菱枝弱。
苏东坡 8 - 我本无家处处家。但求荔枝猪肉新茶。
陆游 6 - 梦中口号：“杀，杀，杀”。
吴梅村 4 - 千古艰难唯一死。
袁枚 9 - 生活无忧，识饮识食，有女弟子，男朋友，有人吹捧。
黄仲则 2 - 全家都在秋风里，九月衣裳未剪裁。
龚自珍 7 - 声若洪钟，交贩夫走卒，会偷腥。 |
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p**********3
发帖数: 307 | 3 少年时没什么好东西可吃的，但是家中藏书倒不少，只好在字里行间寻找美食的踪迹。
最初的美食印象来自连环画。有一本<<古人勤学故事>>，讲到范仲淹断齑画粥的故事。
范仲淹家贫，他煮一锅粥，等凉了凝固成块后，一划为四，早晚各吃两块。那画图的插
画家水平十分了得，把冻粥晶莹剔透颤颤微微吹弹即破的感觉画的很到位。我总感觉这
粥块应该是放了冰糖的，猜想象果冻或凉粉，不由垂涎三尺。还有一本是讲船员悲惨生
活境遇的，一个船员下船后买了一些糖糕用草绳捆着，带回家去给孩子们。插图里的糖
糕是黑色的，看上去质地细密，我想象中是一种类似羊羹但比羊羹更细软香甜的东西,
十分盼望能得一尝。父母买这两本书本来是想让我忆苦思甜，如果知道我看完光记住吃
，而且对＂苦＂心向神往，大概会哭笑不得。
之后读了高尔基的<<童年>>. 印象最深刻的是一次他的外祖父毒打他后，从集市上带回
来一个甜饼，一个苹果和一包葡萄干, 对孩子表示歉意。小时候对那自私狡诈狠毒的老
头无比憎恶. 现在人到中年，理解了他其实也是被命运摧残的可恨又可悲的人. 这些
吃食是那可恶的老头在书里表现出的仅有的一点温情, 是阴沉苦难中一丝仅存未泯的人
性。... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 4 来自主题: LeisureTime版 - 读书与美食 转的...图不贴了。
美文 | 秋天如何贴秋膘？名家笔下的吃
蟹
李渔：予于饮食之美，无一物不能言之，且无一物不穷其想象，竭其幽渺而言之；独于
蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之，至其可嗜可甘与不可忘之
故，则绝口不能形容之。此一事一物也者，在我则为饮食中痴情，在彼则为天地间之怪
物矣。予嗜此一生。每岁于蟹之未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其
钱为“买命钱”。自初出之日始，至告竣之日止，未尝虚负一夕，缺陷一时。同人知予
癖蟹，召者饷者皆于此日，予因呼九月、十月为“蟹秋”。虑其易尽而难继，又命家人
涤瓮酿酒，以备糟之醉之之用。糟名“蟹糟”，酒名“蟹酿”，瓮名“蟹瓮”。向有一
婢，勤于事蟹，即易其名为“蟹奴”，今亡之矣。蟹乎！蟹乎！汝于吾之一生，殆相终
始者乎！所不能为汝生色者，未尝于有螃蟹无监州处作郡，出俸钱以供大嚼，仅以悭囊
易汝。即使日购百筐，除供客外，与五十口家人分食，然则入予腹者有几何哉？蟹乎！
蟹乎！吾终有愧于汝矣。
蟹之为物至美，而其味坏于食之之人。以之为羹者，鲜则鲜矣，而蟹之美质何地？以之
为脍者，腻则腻矣，而蟹之真味不存。更可厌者，断为两截... 阅读全帖 |
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e*******c
发帖数: 2133 | 5 去年在北京和朋友一起去看了林兆华的话剧《老舍五则》，全剧五折短戏，是依老舍五
则短篇小说分别改编而成；最后一折“兔“乃与京戏有关，更有胡琴清唱表演夹杂其间
，看时便觉新奇，第一次知道老舍原来还写过与京戏有关的小说。散戏后将原文找来通
读一番，看后惊觉老舍对彼时戏曲行业及‘春典’之熟稔，其中诸多细节可堪咂摸，现
简记如下。
小说情节并不复杂，“我“作为旁观者，“小陈”的前同事，记录了男旦票友小陈被‘
黑汉’撺掇下海最后落得家破人亡的故事。文章从文笔来讲在老舍众多作品中难称上乘
，但其中反映出的社会风气，尤其京剧圈的文化绝对是做文化史研究的绝佳素材。
题目“兔“便是北京人常说之”兔子“、”兔儿爷”，指男同性恋。袁枚《子不语》中
有载”今陰官封我為兔兒神，專司人間男悅男之事“。这个词一般多含贬义，在老舍那
个时代也不例外，而自清末始伶人便有作“相公”侑觴媚寢之传统，如梅兰芳爷爷梅巧
玲就办有相公堂子”景和堂“，伶界大王谭鑫培也有”英秀堂”。是以小说开篇便是“
许多人说小陈是个“兔子”。 …..他不能，绝对不能，是个”兔子”“。即便不是老
舍本人之想法，也至少反应那个时代对男同甚少宽容。
下一... 阅读全帖 |
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p****t
发帖数: 4256 | 6 嗯，那倒是真的，现在资源丰富了，
不过有时候反而显得乱花渐欲迷人眼，袁枚不是说么，书非借不能读也，唾手可得的东
西，反而不大珍惜 |
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i***a
发帖数: 11826 | 7 百度了~~：） http://baike.baidu.com/view/5586.htm
曹雪芹另著有《废艺斋集稿》。共分八册，论述问题包括印刻、编织、园林、风筝、烹
调、脱胎手艺、印染等.
曹雪芹还有诗作《唐多令》：
粉堕百花州，香残燕子楼。一团团逐对成球。飘泊亦如人命薄，空缱绻，说风流。
草木也知愁，韶华竟白头！叹今生谁拾谁收？嫁与东风春不管，凭尔去，忍淹留。
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当时看的文章，提到了曹雪芹后期的东西，还辗转论到了袁枚，现在不好找了。还看过
篇历史角度论妙玉的。红学家其实也借鉴了不少历史学家的论点。
要不是只剩这两句，补全游戏就没啥意思。 |
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i***a
发帖数: 11826 | 8 那《废艺斋集稿》呢？：）看来不认真搜不行啊，中学看的记不清了，等我慢慢搜曹雪
芹、袁枚之类的。
其实曹雪芹活的也不是最短，还知道他的朋友等，离现代时间也不久远，历史学家考证
出点东西不稀奇的~呵呵。 |
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i***a
发帖数: 11826 | 9 谢谢提及。昨天还想说的是，有没有看过考证富察明义和袁枚等。我小时候看书杂且多
，现在偶尔有空翻的是其它感兴趣的，就不多谈了。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 11 你这种白痴，
我说满汉席来源是 李斗所著《扬州书舫录》里面记载
清代散文家袁枚为它做过序
其中包括燕窩雞絲湯、海參烩豬筋、海帶豬肚絲羹、鮑魚烩珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅
螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰，梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假
班魚肝、西施乳、獲炙小豬子、炸豬羊肉、挂爐走油雞鵝鴨等。
你这个唐鲁孙是什么东西？ |
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t****z
发帖数: 8931 | 12 真是拿无知当有趣
南京难道不在江淮之地
袁枚住在南京随园食单都是淮扬菜 |
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t****z
发帖数: 8931 | 13 相似地方多了
皖北人朱元璋登基后，命扬州厨子专司内膳
袁枚《随园食单》记载了十多款扬州美食，扬州，镇江离开南京不过几十里路
后来流传扬州三把刀，扬州菜早遍布苏南苏北 |
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E**s
发帖数: 514 | 22 靠，马屁都拍到这份上了。我一笑，直接尿裤子了。 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 23 据说余秋雨是文革时候姚秃子手下的笔杆子。
不知道是真是假 |
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f*******5
发帖数: 1815 | 24 袁枚子才，即袁大才子，江南才子中佼佼者也，有随园诗话传世。某年月日，有友人来
告曰，北方某省大饥，流民过境，小儿女多为父母所卖，有一女不过十二三，有殊色。
才子闻之起兴，即具舟楫，以明日往造焉。见之，啧啧称妙，审察之详，乃觉其足不甚
美，沉吟有间，深恨之，果未买而返。是夜，念及小女之妙色，悱悱而不成眠，数日不
能解，追悔焉，又访之，则已不知所在矣，才子颇赋诗以怨，然此等憾事盖终其身矣。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 25 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 狗肉还是少吃，狗肉是瘪三吃的，反进化论
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 25 22:02:52 2014, 美东)
红楼梦里几十种肉做法
就没找到狗肉制法
袁枚随园食单
中国烹饪大全
也不记得有狗肉
狗肉是瘪三吃的
中国吃狗肉成风的也是穷乡恶壤
人类进化，
随着食物丰富
先放弃同类相食
因为这会导致各种畸形和疾病
随后人类放弃吃灵长类，放弃吃哺乳类食肉动物，
食肉哺乳动物也会产生各种病毒生化变异
给牛吃牛尸体，疯牛病
象鲨鱼旗鱼这种食物链上端吃荤鱼类各种重金属汞积累
所以人类进化的过程
就是逐渐只吃草食动物
中国人还是管住嘴
别什么乱吃
又吃出一个萨斯 |
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h*********u
发帖数: 48 | 27 《西游记》中三位徒弟的姓氏，分别是孙、猪、沙。孙，据说是取自“猢狲”的“狲”
字，只不过去掉一个反犬旁而已。而沙呢，则与流沙河有莫大关系。可是猪八戒呢？为
什么就不能取一个谐音用“朱”，而必须直接用猪呢？
凡事必有缘故，猢狲可以姓孙，老猪却万万不可姓朱，因为大明的皇帝，就姓朱。
《西游记》原本里，说老猪原是神仙界的高层人物，具体官职叫做“天蓬元帅”，其实
说白了也就是负责天河的水利工作，并不是真正带兵打仗的军事干部。只是因为革命工
作间隙不小心喝醉酒，乃至于动色心居然敢去调戏妇联副主席嫦娥同志，于是触怒了天
廷的最高领导人，这被贬到凡间做基层工作，而恰恰在投胎的时候呢，又错投了猪胎，
以至于成为一副猪模样的“猪刚鬣”。
神话小说就是如此，可是老猪的原型究竟是谁呢？曾有这么一个传说，说吴承恩的老家
淮安有个二流子，名字就叫作朱八，此人又懒又馋，又爱贪小便宜。吴承恩这便把他当
作原型，设计出猪八戒这么个人物来。
呵呵，这种传说，估摸着就是街谈巷议的水准，倘若吴承恩真是如此，那么他的构思水
准也就仅限于街道办干部乃至乡里文宣干事那一层，如何能写出《西游记》这样的鸿篇
巨制来呢？
可为什么说朱... 阅读全帖 |
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n*******s
发帖数: 17267 | 28 嘴里芹菜的香味
谈过轮回，再说一个故事，这是和苏东坡齐名的大诗人黄山谷的亲身经历。黄山谷是江
西省修水县人，这故事就出自修水县志。
黄山谷中了进士以后，被朝廷任命为黄州的知府，就任时才二十六岁。
有一天他午睡的时候作梦，梦见自己走出府衙到一个乡村里去，他看到一位满头白发的
老太婆，站在家门外的香案前，香案上供着一碗芹菜面，口中还叫着一个人的名字。黄
山谷走向前去，看到那碗面热气腾腾好像很好吃，不自觉的端起来吃，吃完了回到衙门
，一觉睡醒，嘴里还留着芹菜的香味，梦境十分清晰，但黄山谷认为是作梦，并不以为
意。
到了第二天午睡，又梦到一样的情景，醒来嘴里又有芹菜的香味，因此感到非常奇怪，
于是起身走出衙门，循着梦中的道路走去，一直走到老太婆的家门外，敲门进去，正是
梦里见到的老妇，就问她有没有摆面在门外，喊人吃面的事。
老太婆回答说：“昨天是我女儿的忌辰，因为她生前喜欢吃芹菜面，所以我在门外喊她
吃面，我每年都是这样喊她。”
“您女儿死去多久了？”
“已经二十六年了。”
黄山谷心想自己正好二十六岁，昨天也正是自己的生日，于是再问她女儿生前的情形，
家里还有什么人。
老太婆说：“我只有一个女... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 29 这一点，我比较赞同袁枚在《随园食谱》里头的说法，“至於烈炭以炙活鹅之掌，刺刀
以取生鸡之肝，皆君子所不为也。何也？物为人用，使之死可也，使之求死不得不可也
。”
所以我吃肉，不过我反对虐杀动物。估计这也是一般人的思维吧…… |
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r*********e
发帖数: 29495 | 30 zt
上海高考作文隐藏了一个很深的秘密，哈哈。。上海卷著名的gay五部曲：2006年：我想
握住你的手；2007年：必须跨过这道坎；2008年：他们；2009年：以郑板桥为主题的文
章（郑板桥是清朝第一大gay ，对象是袁枚）；2010年：材料中提到的丹麦Gay结婚是合
法的 |
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c********d
发帖数: 11593 | 32 中学不是学过他的祭妹文吗？
话说袁枚这人也很好玩，有诗《寒夜》如下：
寒夜读书忘却眠，
锦衾香尽炉无烟。
美人含怒夺灯去，
问郎知是几更天。
当时一见就想笑，后来每次看到每次还是想笑。 |
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m***y
发帖数: 14763 | 33 青春比喻苔，至少颜色狠恰当。相反，白日不到处，哪里来的春光？
袁枚这诗就是调戏小丫鬟，纪昀自己也是个色情狂，不可能读不懂。 |
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SP
发帖数: 623 | 34
只是想搞点新意思，跟风雅差十万八千里.
三四年前，就跟版大筹备想东施效颦地像《红楼梦》里那样搞个吃螃蟹赏菊花的宴席，
我们也知道现在这些人也吟不出什么诗词歌赋的，每个人背几首自己喜欢的诗词就行了
，虽然我自己不能有和露摘黄花、带霜烹紫蟹、煮酒烧红叶那样的意境，想想都不错啊
。版大是我认识的人里面古文功底最好的一个，所以就把筹办的任务交给她，结果这家
伙忙着到处勾蜂引蝶，把我拜托她的事，忘得一干二净。
有本事搞点像袁枚的《随园食单》或者是李渔的《闲情偶寄·饮馔部》或者做个像红楼
梦的茄鲞，那样才叫风雅。 |
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SP
发帖数: 623 | 35 生煎馒头:
应该算是土生土长的上海风味小吃,师傅把包子一排排的放在锅里用油煎,煎制过程中还
要淋好几次凉水,最后撒上葱花芝麻,才算是大功告成,上半部松软适口,底部则酥脆可口
,咬上去,肉香,油香,葱香,芝麻香,喷发而出,肉溢满嘴,鲜香满腔.
最喜欢的一句讲包子的诗“齿舌从容着意尝”总让我不怀好意地想到女人的乳房.非礼
完包子再讲点正经的,包子最早出现在五代, 后来的解释是“隋唐点心,用麺为之中有馅
”.记忆中好像三国里面诸葛亮的文章里就有提到,当然最让胆战心惊的就是孙二娘的人
肉包子了.
葱油双笋:
莴笋跟春笋过水后,投入爆香的葱花,香油拌一下,冷却后上桌,味道清爽,看图片一直以
为莴笋是生菜的茎,幸亏我一个种菜的朋友严重警告我,才免我出丑. 既然自己见识不多
,就用袁枚的知识来帮我遮遮丑, “食莴苣有二法,新酱者，松脆可爱；或腌之为脯，切
片食甚鲜”.
好了不懂的就不多说,露丑不如藏拙,就说我懂的笋.忘了哪本书称它味冠素食,我觉得这
个是对它最大的赞美,就好像一个T对P说, “你嫁给我吧”,李渔也对它推崇备至“至鲜
至美之物” “肥羊嫩豕，何足比肩”这个也算是不错的评价了,就好比T对 |
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SP
发帖数: 623 | 36 素鳝丝:
黑黒的鳝丝用香菇做成,用类似炒鳝丝的方法制作,很香很脆,但一定要吃现炒的.其实这
道菜本来是要做鳝糊的,但因为可能有外国人参加,而且这回的素食比较少,所以就改成
素的了.记不清是不是来自<雅舍小品>,炒鳝糊是因为鳝不够大,做不成鳝丝,退而求其次
.把下脚料做成名菜,再次表现了上海人过日子的精明.
八宝鸭:
是讨口彩又费工夫的大菜,八宝为填入鸭腹的辅料(糯米,芡实,冬笋,香菇,火腿,……)代
表了富足,常吃常有.鸭子肥而不腻,口感极佳,因为没有骨头吃起来很方便,里面的多种
配料经过鸭汁浸润也变得十分可口.
扬州狮子头:
这个菜据说有近千年的历史,一口下去品味的何止是食物,还有中国丰富的美食传统.
五花猪肉做成,肥瘦相间,入口即化,齿腭留香.肉丸在汉代的食经叫做“丸炙”.袁枚的<
随园食单>里面说：“将肉捶碎，用冻猪油一小团作馅子，放在团内蒸之，则油流去，
而团子空心矣！”讲的就是这道菜.
1949年的开国大典结束之后的开国第一宴,也有这个菜.可见它在中国菜系里面亦有不可
抹杀的一席地位.忘了那本书上看到的,这道菜在古代春夏秋冬还有不同做法,比如在秋
季加入应景的蟹粉,不得不感叹 |
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y*e
发帖数: 9799 | 37 世上若有一本书能让我百看不厌的话，那就是＜＜红楼梦＞＞了。
汪洋大海，花雨泽世，都不算过誉之辞。
我十来岁初看红楼，满纸都是男女，只闻荒唐言。到二十来岁上再看，一派风花雪月中，隐隐是作者的心酸。如今三十来岁了，无聊时经常将此书随便翻上一翻，咦，雪芹不哭不笑，神色淡然，铅华洗尽，男女隐去，饮食浮出水面。
想象中雪芹总是一个落魄公子的样子，诗书气质还在，不近人间烟火。近来读到清朝裕瑞的＜＜枣窗闲笔＞＞中说：“雪芹其人身胖头广而色黑，善谈吐，风雅游戏，触境生春。常戏语‘若有人欲快睹我书不难，惟日以南酒烧鸭享我，我即为之作书。’”
原来也是饮食中人，外表也符合美食家的特征。美文也不过是用来换酒的，笔下物岂如杯中物？怪不得，朱竹宅＜＜曝书亭集＞＞中称颂他老人家手工制作的“雪花饼”为京城第一，郭敏＜＜瓶湖懋斋记盛＞＞中详细描述了他创制“老蚌怀珠”的事迹，二人并立盟他日同游江南，遍尝名馔。
中午闲来无事，在古书堆中翻得雪芹的＜＜斯园膏脂摘录＞＞和＜＜废艺斋集稿＞＞，都是谈烹调饮食的，另有＜＜居常饮馔录＞＞在＜＜四库＞＞中存目无书。浏览之余，心生意外，世人皆知袁枚李渔，为何雪芹的食名不盛？要不就是文名 |
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c*****x
发帖数: 1342 | 38 【 以下文字转载自 QueerNews 讨论区 】
发信人: chillax (一天到晚想死的鱼), 信区: QueerNews
标 题: 你是哪种意识形态----陈丹青谈同性恋。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 18:27:17 2010, 美东)
陈丹青在纽约旅居18年，与纽约的杰出华人往来甚多，其中不乏优秀的同性恋者，这
亦使得陈丹青对同性恋者有与众不同的判断。
记者：在你看来，为什么有那么多艺术家是同性恋，譬如米开朗基罗、达·芬奇？
陈丹青：你得问上帝，人间无法回答。科学家说：染色体XY的某种差异造就了同性恋。
但这位同性恋会是达·芬奇吗？你去问上帝。
记者：你认为艺术家和同性恋之间是什么样的关系呢？
陈丹青：同性恋自古就有。希腊时期不必说了。近代西方艺术家长串名单是同性恋。譬
如舒伯特。有资料说勃拉姆斯、肖邦、贝多芬，甚至托尔斯泰，均有同性恋倾向。当然
，最着名的，确凿无疑的同性恋艺术家是米开朗基罗、达·芬奇、卡拉瓦乔。二十世纪
人文艺术领域同性恋者更多：巴特尔、福柯、沃霍、罗森伯格、帕索里尼等等。着名政
治人物中，美国八十年代公布了档案，那位“麦卡锡... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 9499 | 39 前几天，打电话 jjww，提到奥修的那本书：《当鞋合脚时》，就忘了鞋子的存在。还
顺便扯到 David Allen 在 Get Things Done 里说，一个运转正常的系统，察觉不到其
存在；能察觉到的，都是运转失灵的系统，因为它在吱吱嘎嘎 -- 这个结论倒是可以推
广到很多领域。记得过去在有个版侃婚姻，还说过，婚姻如鞋子，不能硌脚，亦不能太
合脚；硌脚则无以致远，太合脚则感觉不到彼此的存在。反正差不多的套路。
正巧晚上翻袁枚的《随园诗话》，看到了这句话的出处，原来是《庄子·达生》：“忘
足， 履之适也”。赶紧把这段都抄下来：
忘足， 履之适也；忘要，带之适也；知忘是非，心之适也；不内变，不外从，事
会之适也；始乎适而未尝不适者，忘适之适也。
读得手舞足蹈啊，呵呵，又很。。。咋说呢，借用曾经的 zy 曾经的昵称：阳光很刺眼
，令我很难堪。
顺便抱怨一下俺的腰带 -- 俺腰带十围的时候，正合适；现在稍微减了点儿，腰带渐宽
，行走坐卧，总惴惴地留心在腰间，时不时提一下裤子。。。同学们，哪里有给腰带打
孔的地方涅。。。 |
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T*******n
发帖数: 3229 | 40 hahaha, hug hug, 袁枚同学养生有道啊～ |
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c***c
发帖数: 6234 | 41 1. 蒋老大当了总统后记者问蒋老二有什么感受？蒋二说“我自然升了，原来是总统儿子，现在是总统弟弟。
2. 石原莞尔下马的时候被佩刀咯坏了小弟弟，于是阳痿了。这是老冰对我讲的。
3. 救赵一曼出来的那个女护士，不是被感化的，而是个同性恋，爱上她了。这是我在尚志市听一群老头说的郑板桥是不是同性恋关我屁事！关袁枚的屁事吧？！
4. 中华雄踞天地间 廓八埏 华胄从来昆仑巅 江湖浩荡山锦连 勋华捐开尧天 亿万年 。这是袁世凯的国歌。
5. 卿云灿兮 纤缦缦兮 日月光华 旦复旦兮。这是段祺瑞政府的国歌。
6. 忽必烈第一件猎物是个兔子。送给成吉思汗了。
7. 奉系跟曹锟开战，张学良偷闲去天津看曹锟的四弟，说：“四大爷，我正跟三大爷打仗，外面乱，你别出去。曹锐哭笑不得。小六子以前叫小喜子，生他那天，大帅打了胜仗，所以乳名叫“双喜”。做了跳墙和尚，双喜就要留在庙里，出来听见第一声喊就是他今后的新名字。结果第一声是小六子。而英文名叫PIATT，张学良自己把名字念成张xiao（二声）良。其实他改叫李学良。张作霖字雨亭，名与字真他娘有趣。他家烧碱出身，本姓是李。过继给张家的。
8. 第二次直奉大战动员会议上 |
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r****e
发帖数: 3373 | 42 长知识。好。
儿子，现在是总统弟弟。
在尚志市听一群老头说的郑板桥是不是同性恋关我屁事！关袁枚的屁事吧？！
。这是袁世凯的国歌。
爷打仗，外面乱，你别出去。曹锐哭笑不得。小六子以前叫小喜子，生他那天，大帅打
了胜仗，所以乳名叫“双喜”。做了跳墙和尚，双喜就要留在庙里，出来听见第一声喊
就是他今后的新名字。结果第一声是小六子。而英文名叫PIATT，张学良自己把名字念
成张xiao（二声）良。其实他改叫李学良。张作霖字雨亭，名与字真他娘有趣。他家烧
碱出身，本姓是李。过继给张家的。
里嘀咕：妈的这小子会不会成二五仔？果然。据张学良说，孙中山病是因为去天津见张
作霖时受寒，一发不可收拾。
奉系是想联合北伐赶走日本人后独占东北。可惜日本人识破了。 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 43 学如弓弩，才如箭镞。识以领之，方能中鹄
语出清代袁枚《续诗品·尚识》。
学习好比箭的强弓,才能好比箭头,懂得了、领会了,才能够射中箭靶子。 |
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h****n
发帖数: 21 | 44 罗聘
罗聘（1733--1799），字遁夫，号两峰、花之寺僧，祖籍安徽歙县
，寓居扬州，曾住在彩衣街弥陀巷内，自称住处为〖朱草诗林〗。是金
农入室弟子。一生未做官，好游历。工人物、佛像、山水、花果、梅竹
，既继承师法，又不拘泥于师法，笔调奇特，自创风格。作品面目有多
种，尤以画鬼著名。《鬼趣图卷》是他的存世名作，画家以夸张手法描
绘出一幅幅奇异怪谲的鬼怪世界，借以讽喻社会现实，堪称古代杰出的
漫画。袁枚、姚鼐、钱大昕、翁方纲均为之题咏。兼能诗，有《香叶草
堂集》。妻方婉仪，子允绍、允缵皆善画梅，有〖罗家梅派〗之称。 |
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y****e
发帖数: 419 | 45 来自主题: ChineseClassics版 - 文人食事 文章来源： 中华读书报 日期： 2005年3月30日
李国文
粥和饭，从本质讲，并无不同，只是水放得多寡而已。
清代的袁枚在《随园食谱》里作了一个权威的论定：“见水不见米，非粥也；见米不
见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。尹文端公曰：‘宁人等粥，毋粥
等人。’此真名言，防停顿而味变汤干故也。”
食粥一事，中国旧时文人笔下时常涉及的。宋代费衮《梁溪漫志》里，有一篇《张文
潜粥记》，讲得最透彻了。“张安道每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不
细。又极柔腻，与脏腑相得，最为饮食之良。妙齐和尚说，山中僧将旦，一粥甚系利害，
如或不食，则终日觉脏腑燥渴。盖能畅胃气，生津液也。今劝人每日食粥，以为养生之要
，必大笑。大抵养性命，求安乐，亦无深远难知之事，正在寝食之间耳。”
这与宋代陆游的一首《食粥诗》，主旨上颇为相似：“世人个个学长年，不悟长年在
眼前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”他们所以把食粥提到养性命，求安乐，得长
生的高度，其实，这是和我们中国这个农业经济社会靠天吃饭，经常因天灾人祸，十年九
荒造成的粮食匮乏状况相关联的。“忙时吃干，闲时吃稀，干稀搭 |
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M******a
发帖数: 6723 | 46 http://www.gmw.cn/content/2008-10/06/content_840304.htm
陈金刚 陈军 发布时间： 2008-10-06 10:00 光明日报
饮食譬喻就是利用饮食现象进行比方。在我国古代文论视阈中,利用各种饮食现象
进行譬喻,构成了一道独特景致,也为我们打开了一扇管窥我国文论特色的新窗口。
从譬喻广度上来看,我国古代文论在文学艺术的本体特征、创作、批评接受以及传
统观等诸多方面注意到文学艺术和饮食活动之间的某些相通之处。如,袁枚为了说明诗
歌本质在于人之性情,在《陶怡云诗序》用饮食中的水和他物的配合关系譬喻说:“夫水
,天下之至无味者也。何以知味者取以为先?盖其清冽然,其淡的然,然后可以调甘毳,加
群珍,引之于至鲜,而不病其庮腐。诗之道亦然,性情者源也,词藻者流也。源之不清,流
将焉附”。正如水之至清至淡,为饮食活动奠定了良好前提,诗歌也首先要求人至真至诚
的性情,只有这时才方便于借外在词藻书面表达出来。如果没有至真至诚的性情,诗也将
失去安身立命之所,称不得上品。
在文学创作论方面，王夫之认为创作中在处理情与景关系上,务必情景交融,情中寓
景, |
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