m****h
发帖数: 4751 | 1 这铁板烧做的时候，铁板上需要摸油吗？
如果烤出来的肉油往哪流，还有烤的时候烟大不大？ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 2 闲培根太肥可以用烫火锅的猪肉片或者牛肉片代替，然后来铁板烧 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 3 哦，那个是铁板烧，我们店里叫做铁板yaki，不知道怎么拼，发音和汉语很像的 |
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t****z
发帖数: 1551 | 5 谢谢
像国内的那种铁板烧对么？
coat 就是那种pre-seasoned么？
这个coating不会有毒把
沉还好像吧，关键真是被ewg给吓倒了。。。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 6 烤了好吃，不过要是实在太饿，可以先剔下点肉来搞个铁板烧，反正都腌好了。。。 |
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l********n
发帖数: 75 | 10 那个电电铁板烧有盖子吗？我煎锅贴也是生着煎的，应该用不到，不过看起来煎蛋饼葱
油饼不错 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 11 平底的就可以，mm感恩节沃尔玛有deal的
最好是那种平的用电的，如果是家庭用我以前看老美有
家里的炉子中间有一块平的，就像中国铁板烧的感觉
然后在上面做 |
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E*A
发帖数: 10744 | 13 我家有，烤肉油烟太多，煎豆腐饺子挺好使的，如果饼做得比较厚中间比较难熟 |
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B********e
发帖数: 19317 | 15 到拉斯维加斯，或者阿里桑拿。
午后两三点时分拿个铁板放大太阳底下半小时。
然后开始铁板烧。。。 |
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p****1
发帖数: 917 | 17 淘宝上有110v的， 想回国带一个。功率是2000w, 电磁炉功率都在1300w, 炒菜不行。
一.温 度 高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高可达650度，可以爆炒,符合国人的烹饪习惯。
二.不 挑 锅：不管是铁的，铝的，陶瓷的，只要是平底锅就行。
三.无 辐 射：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无有害人体物质的健康产品。
四.热 效 高：采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。
五.温控节能：采用工业级温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，忠心保护昂贵的黑晶面板。
六.安全保护：具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯。
七.寿 命 长：电热丝寿命极长，发热盘的寿命可达到10000小时以上，使用寿命长达十年以上。
八.超强抗压：承载力可达到100斤以上，一般煲汤等的重量绝对没问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸了。
九.一炉多能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 18 墨西哥铁板烧不错
有点类似国内干煸/干烧的意思 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 室外自然光线好，不用调白平衡，只用调亮度。photoshop |
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a*******e
发帖数: 12169 | 27 这个是webber grill烧气罐子的，比较小的型号 |
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c**********d
发帖数: 659 | 36 烤大虾，是不是还是带皮的味道好一点？可惜，俺家老黑他不吃带皮的虾。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 38 虾子不够大。。
哈哈哈
要一根签子只能穿一只的那种超级大大虾才过瘾。。
哇卡卡 |
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B********e
发帖数: 19317 | 41
炉子上面放一个cookie pan，学习锐锅的铁板烧。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 43 上周刚刚从walmart搬了个铸铁煎锅回家。
第一次用，做了铁板鱿鱼，感觉还不错。
后来煎豆腐，煎鸡蛋都粘得不像样。
我感觉放了很多油，比用不沾锅放的油多多了，可就是粘得非常彻底。
是不是这种锅只适合于做铁板烧类的东西，不能煎东西？
有没有什么窍门呢？
多谢 |
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p******h
发帖数: 796 | 46 How did you cut the beef? very nice! |
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s**n
发帖数: 6126 | 48 俺们昨天刚在梅西跳了一个，比这个大点，20寸的
18块，超值得 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 50 不错， 俺以前有个圆形的， 经常做韩国烤肉， 很赞。。。。 |
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