i***s
发帖数: 39120 | 1 借着明星老板的噱头开餐厅赚头，一直是娱乐圈人士热衷的副业。近两年这股势头愈演愈烈，大有餐厅超过主业的趋势。
孟非的小面、韩寒的时尚餐厅都是名声赫赫的知名餐厅。其他诸如“梅婷餐厅”、“张嘉佳餐厅”、“姜武面馆”、“赵忠祥面馆”等等，几乎每一家都在开业时引起轰动，顾客盈门。
但随着经营时间日久，明星餐厅的诸多问题也暴露出来。就在最近，赵忠祥的面馆默默地关门了。
明星开餐厅，最大的问题就是真正参与到经营中的明星，实际上很少。大多是由合作伙伴甚至只是亲戚借着明星的知名度卖噱头博眼球。大部分此类餐厅的通病就是价格高、味道差，或者管理不善导致卫生状况堪忧。
例如赵忠祥的面馆里，主打的是老北京炸酱面，店里最便宜的一碗面都要25元，招牌面更是要价36元。至于口味，有网友评价：“就是一碗贵了很多的炸酱面，还不怎么好吃。”
最典型的例子是“国民岳父”韩寒所开的某知名连锁餐厅，短时间内就开出了30多家门店，一时风头无两。但就在去年，宁波分店涉嫌无证经营被立案查处，今年8月苏州分店又遭遇供应商集体讨要货款事件。日前，武汉分店又因无证经营、鼠患严重等问题，被当地食品药品监督管理局强制关停。
明星开餐厅，应该和普... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 曾经引发全国关注的武汉面馆砍头案有了新消息。
7月9日，从该案中涉嫌砍杀面店老板的胡某的代理律师于秋处了解到，目前案件已经由武昌公安分局侦查终结，并处于移送武汉市人民检察院审查起诉阶段，预计很快将会开庭。
此外，针对胡某精神状况的鉴定意见也已经由鉴定机构出具，据于秋转述，胡某精神发育迟滞伴精神障碍，属于限制刑事责任能力人。
事件回放
疑因纠纷当事人将面店老板砍死
2017年2月18日，武汉市武昌火车站附近发生一起刑事案件。
据此前披露的消息，胡某疑似因面钱差价而与店主姚某发生纠纷，随后持菜刀将姚某的头砍下。之后胡某当场被警方挡获。
据当时目击者说，警察在现场问胡某：“你知不知道你杀人了，为么事要杀人？”胡某并无什么表情，只是说：“他掐我。
之后，根据武汉警方官方通报：2月18日中午12时25分，犯罪嫌疑人胡某（男，22岁）因口角纠纷，持面馆菜刀在武昌区武南一村71号一面馆门口，将面馆业主姚某砍死。民警快速出警，现场将犯罪嫌疑人抓获，目前案件正在审查中。
最新进展
精神鉴定出炉：精神发育迟滞伴精神障碍
7月9日，记者从胡某的代理律师，京衡律师上海事务所专职律师于秋处了解到，目前案件侦查已... 阅读全帖 |
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a******9
发帖数: 20431 | 3 武汉一名面馆老板遭砍杀 疑犯被曝或有精神残疾
2017年02月19日 18:41 未来网
原标题：红星独家 砍头疑犯胡某原来是精神二级残疾
2月18日下午4时11分，湖北省武汉市武昌区公安分局通过官方微博“平安武昌”
发布一条消息：2月18日中午12时25分，武汉市武昌火车站附近，发生一起恶性刑事案
件。犯罪嫌疑人胡某（22岁，四川宣汉人），因口角纠纷，在一面馆门口持面馆菜刀，
将面馆业主姚某头颅砍下。
惨案发生的武昌火车站东广场附近武南一村，是个城中村。村里开着许多小旅馆、
小餐馆，主要为过往的外地旅客服务。
据称双方因为一元起了争执，互不相让。在胡某行凶的几分钟时间里，很多人围过
来但并不敢靠近，约有50多人先后拨打电话报警。行凶后，胡某并未逃窜，民警现场将
其抓获。
红星新闻记者奔赴犯罪嫌疑人胡某老家有现住地，发现胡某持有宣汉县残疾人联合
会颁发的残疾证，残疾类别为“精神”，残疾等级为“二级”。
嫌犯母亲：常年打工脾气暴躁
红星新闻记者了解到，犯罪嫌疑人胡某是达州宣汉县三墩土家族乡龙虎村一组人。
三墩土家族乡与重庆万州接壤，属于喀斯特地貌山区，当地青壮年农民大多外出务工。
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v****g
发帖数: 11080 | 4 像重庆的素小面，以前两元一碗的时候，利润最起码有1元，赚对半，这是暴利了。现
在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。
小面是暴利，在重庆是共识。
而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个，
永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多，
但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。
就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。
还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就
赚不到钱了。
索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重
庆小面在全国很火的，保证赚钱。 |
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h*******e
发帖数: 184 | 5 最近回国去了趟南京，得知《非诚勿扰》的主持人孟非竟在南京开了好几家叫“孟非的小面”的面馆。
孟非是重庆人，对面食情有独钟。他曾说，他最大的愿望就是开一家小面馆，不用很大，摆六七张桌子即可。一来可以赚钱养家，二来可以供自己吃。
现在他终于有能力实现这个愿望了。可在我看来，还是有点远离了他当初的梦想。从他自己的口述来判断，他真正梦想中的面馆应该是临街一个简单干净、物美价廉的小面馆。这种梦想里应该还透着一种禅意、超脱。
可是他真正开起来的“孟非的小面”，最便宜的一碗面也得28块人民币。这可不是一般老百姓可以天天吃得起的。
纵然他现在可以依靠自己的名气来维持面店的生意，但也只是一段时期吧。到那时，他的面店该何去何从呢？
在老百姓眼里，也只不过是一碗面而已。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 6 面馆用“牛肉膏”添加剂 90分钟让猪肉变牛肉
来源：中国网
猪肉变身“牛肉”只要1.5小时
烧烤小吃熟食店为主要销售群
有关部门称情况若属实将查处
先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏(精)，把猪肉腌制出来，然
后像平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉！这是目前合肥市场上出现的一种名为
“牛肉膏
”所起的“神奇”作用。
近日，合肥市工商部门在查处一批劣质肉松时发现，一些小作坊竟然能将鸡肉加工
成“牛肉”。原本味道完全不同的鸡肉，如何会有地道的牛肉味呢？
12日，一位市民的爆料解开了记者的疑问。据他介绍，这是“牛肉膏”的“功劳”
。该市民说，“这种"牛肉膏"不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是"公开的秘
密"”。“这种"牛肉膏"还能将猪肉变成牛肉。 ”“相比较而言，猪肉变牛肉更普遍。
”
4月12日，记者以拉面馆老板身份对合肥一农产品批发市场进行了暗访。
一家大型调味品店的女老板表示店内有两种牛肉膏可供选择，记者看到，对方拿出
的牛肉膏分两种，呈圆筒状和瓶状，名称均为牛肉膏精。不过，数米外就已闻到非常浓
烈的牛肉香味，分量均为500克。据介绍，要让猪肉更像牛肉还得加上一... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: microyu (yu), 信区: Military
标 题: 波斯湾开面馆
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 17 13:21:43 2015, 美东)
是这样的，我有一个朋友就在波斯湾开面馆。最早去的伊拉克，现在已经在阿富汗、利
比亚、叙利亚都开了分店，前两天打电话很兴奋的和我说，准备去叙利亚开面馆了，就
是人手不够，问我有时间没有？
其实我这个朋友最早是个混混，工厂不要，公司开除的那种，基本在国内走投无路了，
无奈之下在一家川菜馆当小工。2001年吧，美军进攻伊拉克，这兄弟的老板居然疯了，
跑到伊拉克开了家川菜馆，这兄弟也就跟着去了。结果生意好的不得了，美军经常坐着
直升飞机来点餐，螺旋桨就这么“咣当咣当”的开着，几个黑大兵就这么端着机枪等炒
菜，完了用塑料筐装走，大把的美金哗哗的扔，一盘泡菜国内不要钱，卖给美军那就是
15美金小半碟子，一个鱼香肉丝要120美金，一碗白米饭20美金。每天老板数钱手都在
抖。可惜好景不长啊，2个月不到，他老板就被汽车炸弹轰上了天，这兄弟他命大，那
天去美军司令部送外卖，算是... 阅读全帖 |
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r****1
发帖数: 2299 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: microyu (yu), 信区: Military
标 题: 波斯湾开面馆
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 17 13:21:43 2015, 美东)
是这样的，我有一个朋友就在波斯湾开面馆。最早去的伊拉克，现在已经在阿富汗、利
比亚、叙利亚都开了分店，前两天打电话很兴奋的和我说，准备去叙利亚开面馆了，就
是人手不够，问我有时间没有？
其实我这个朋友最早是个混混，工厂不要，公司开除的那种，基本在国内走投无路了，
无奈之下在一家川菜馆当小工。2001年吧，美军进攻伊拉克，这兄弟的老板居然疯了，
跑到伊拉克开了家川菜馆，这兄弟也就跟着去了。结果生意好的不得了，美军经常坐着
直升飞机来点餐，螺旋桨就这么“咣当咣当”的开着，几个黑大兵就这么端着机枪等炒
菜，完了用塑料筐装走，大把的美金哗哗的扔，一盘泡菜国内不要钱，卖给美军那就是
15美金小半碟子，一个鱼香肉丝要120美金，一碗白米饭20美金。每天老板数钱手都在
抖。可惜好景不长啊，2个月不到，他老板就被汽车炸弹轰上了天，这兄弟他命大，那
天去美军司令部送外卖，算是... 阅读全帖 |
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p******u
发帖数: 171 | 9 发信人: Wilson (六指琴魔), 信区: WestZone
标 题: 《怀念成都科技大学》——小面馆
发信站: 竹林幽趣 (Thu Aug 26 23:15:45 1999), 转信
怀念成都科技大学
小面馆
而我，则非常怀念92年的时候8 毛钱的一顿饭，当时还要饭票，纸的，
很小。
92年的时候在大开水房的旁边有一家面馆，里面卖三毛五一碗的杂酱面
，那家面馆现在已经不知所终，96年左右是搬到面包房的旁边，现在那个地方拆
了，也就消失了。它给我印象最深的就是里面有一个女服务员，大约30来岁左右
，还长了一双忧郁的黑框眼睛，本来长得并不算丑，就是喜欢涂脂抹粉，而且每
天都是厚厚的一层，每次我们把碗端过来的时候，都在怀疑里面时候掉有一些，
好在我们当时心里设防，每次默念十几遍“不干不净，吃了没病”就没事了。不
过我们都希望她能够用那双杀伤力强的大眼睛把哪个厨子迷死，然后带她远走高
飞，或是回家 |
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发帖数: 1 | 10 说是每一碗面条都是那种3分钟就能出来的那种。而且因为是机器设定好的，就跟外面
那种卖的冰淇淋是一模一样的，就是说整个无人面馆里都是机器作业精准的不行。就是
3分钟后能让你吃上塑封的那种豚骨拉面的意思。就好比3分钟帮你把泡面泡好然后你就
只要等在一边就能吃上的意思。
这种店面虽然停止营业了，说是要做调整，但是那会儿刚在上海出现的时候我很多朋友
都去看了。毕竟图个新鲜，也就跟无人超市是一回事。但是朋友去完除了说确实是3分
钟一分钟都不差，但是口感不好之外还跟我说那这样的话，以后是不是就又少了很多的
人工呢？
就感觉这种机器并不是不适合大城市，相反反而适合大城市里的人口们这样快速的饮食
需求。但是这样的地方多几个。那就会有很多的店面因为这种成本低廉，速度又快的无
人面馆而被挤兑到倒闭吧。小面馆什么的因为速度慢而不被重视，或者平时上班忙没有
时间去了。客户量少了，虽然周末还是有人的但是比起以前那种生意的红火肯定是少了。
再想想要是大规模的投放，不光是做无人的面馆，还有盖浇饭机器，包子机器，只要发
展的足够多，这又是让多少的人没有饭碗的新发明啊。虽然不能说你别发明创造，就停
留在人工的状态吧。但... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 近日，合肥工商部门发现市场上广泛流传“牛肉膏”添加剂，可以将鸡肉加工成“牛肉”。市民透露，这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’，有部门称情况若属实将查处。医生称长期使用添加剂可引起慢性中毒，畸形甚至可能致癌。
◎猪肉变身“牛肉”只要1.5小时
◎烧烤小吃熟食店为主要销售群
◎有关部门称情况若属实将查处
先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏(精)，把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉！这是目前合肥市场上出现的一种名为“牛肉膏”所起的“神奇”作用。
近日，合肥市工商部门在查处一批劣质肉松时发现，一些小作坊竟然能将鸡肉加工成“牛肉”。原本味道完全不同的鸡肉，如何会有地道的牛肉味呢？
12日，一位市民的爆料解开了记者的疑问。据他介绍，这是“牛肉膏”的“功劳”。该市民说，“这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’”。“这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。 ”“相比较而言，猪肉变牛肉更普遍。 ”
4月12日，记者以拉面馆老板身份对合肥一农产品批发市场进行了暗访。
一家大型调味品店的女老板表示店内有两种牛肉... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 兰州无业人员郑某利用曾经参与过协助保险公司处理病死猪肉的经验，指使张某冒充保险公司临洮分公司工作人员，私自留存病、死猪肉大肆贩卖牟利。近日法院对参与生产、销售的5人分别判处2年至1年不等有期徒刑，同时处以5000元至3000元不等罚金。
法律界人士指出：2011年5月1日起实施的刑法修正案(八)加大了对食品安全犯罪的惩罚力度，规定只要有生产、销售有毒、有害食品行为就构成犯罪，不管是否造成后果；而一旦造成严重危害或致人死亡的结果，将加重处罚，最高可判处死刑。
典型案例
案例1 用病死猪肉制售腊肉 5名不法分子获刑
2011年2月至2012年3月期间，无业人员郑某指使张某冒充保险公司临洮分公司工作人员，在对生猪养殖户投保的生病母猪死后进行理赔、尸体处理的过程中，违反公司销毁死猪尸体的规定，擅自留存病死猪尸体，将内脏进行清理后，运至郑某在临洮县的租赁房屋进行加工。继而再由郑某以每吨5000元的价格贩卖给熟肉制品商贩王某。而王某则将非法购进的5吨病死猪肉加入红色素等材料加工制成腊肉、腊肠，贩卖给城关区张苏滩和绿色市场两家商贩，向公众销售。2012年3月25日，警方在王某位于刘家滩的加工点查获死... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 长春市民王女士昨日上午9时许来电：在重庆胡同和近埠街交会处附近有一家面馆，门口放着一个饮料机，路人可以免费饮用，而且还贴着一个告示：环卫工人、老年人等可以一元钱吃面。不知道是不是真的。
新文化记者王跃核实报道：昨日中午12时许，记者赶到了该路口，在东侧不远处，看见了摆放在面馆门前的饮料机，饮料机摆放在一个桌子上，有两种口味的饮料，而在饮料机旁边则摆放着纸杯和玻璃杯。饮料机后方的餐厅正门上贴着一张告示：75岁以上老人、环卫工人、残疾人到店内吃面，1元钱，门口饮料免费。
随后，新文化记者在饮料机附近观察了10分钟，有5名路人享受了免费赠饮服务。
“这个冷饮机是刚入夏时摆出来的。”一名店员说，自家面馆每年都会推出一些优惠服务，“我们这儿附近有挺多环卫工人，他们平时工作特别辛苦，收入不高，我们就想着让他们到我们店里来吃面，一元钱只是象征性地收一下，而一些老人来吃饭，我们也是按照这个标准收费。”该店员称，自从这项优惠服务推出之后，每天都会有附近的老人和环卫工人前来就餐。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 14 【多维新闻】薄熙来主政的重庆早在其去年落马时便迅速地“去薄化”。世态炎凉，早
年以其名字命名的重庆面馆也改头换面，店老板娘直喊晦气。
大公网的报道称，重庆电视台曾经不刊登广告的“红色频道”早已经恢复成原来的模样
，连续傍晚时分在重庆大礼堂广场上参加上百名群众的“坝坝舞”，听见民众自选伴舞
的音乐中民歌和流行歌曲居多，近两个小时的集体舞蹈中，也有《歌唱祖国》和《春天
的故事》等旋律优美的爱国歌曲，却没有听见一首《团结就是力量》之类的老歌。
18日晚在南滨路烟雨公园看见十多位退休工人组建的练歌队，拉二胡的吕江涛大爷已经
67岁了，“我们一般先唱《红梅赞》等我们年轻时候耳熟能详的歌，然后再唱《青藏高
原》之类，我现在最讨厌谁说我们唱的是薄熙来喜欢的歌，有没有薄熙来，我们都是这
么练习的，我们能和他有什么关系。”
已经开业四年多的“熙来面馆”已经悄悄改了招牌“悦来面馆”，38岁的胖胖的张姓老
板娘说：“以前取那个名字是为了图沾染点福气，现在那一家子都是罪犯，哪里还有什
么福气，怕都是晦气，就赶紧改了。” |
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m*****u
发帖数: 15526 | 15 是这样的，我有一个朋友就在波斯湾开面馆。最早去的伊拉克，现在已经在阿富汗、利
比亚、叙利亚都开了分店，前两天打电话很兴奋的和我说，准备去叙利亚开面馆了，就
是人手不够，问我有时间没有？
其实我这个朋友最早是个混混，工厂不要，公司开除的那种，基本在国内走投无路了，
无奈之下在一家川菜馆当小工。2001年吧，美军进攻伊拉克，这兄弟的老板居然疯了，
跑到伊拉克开了家川菜馆，这兄弟也就跟着去了。结果生意好的不得了，美军经常坐着
直升飞机来点餐，螺旋桨就这么“咣当咣当”的开着，几个黑大兵就这么端着机枪等炒
菜，完了用塑料筐装走，大把的美金哗哗的扔，一盘泡菜国内不要钱，卖给美军那就是
15美金小半碟子，一个鱼香肉丝要120美金，一碗白米饭20美金。每天老板数钱手都在
抖。可惜好景不长啊，2个月不到，他老板就被汽车炸弹轰上了天，这兄弟他命大，那
天去美军司令部送外卖，算是捡了一条命。
这兄弟，经过这一回也算是想开了。豁出去了，川菜是没法开了，就开面馆了。胆子也
大，不要店面（免得美军聚餐的时候基地来放炸弹），只要流动面点车。就是一辆废弃
的装甲车，后面割开做成开放式的售货车，遮阳，安全，还防弹。好家... 阅读全帖 |
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k*******l
发帖数: 698 | 16 2017年02月19日 18:07
来源：红星新闻
2月18日下午4时11分，湖北省武汉市武昌区公安分局通过官方微博“平安武昌”发布一
条消息：2月18日中午12时25分，武汉市武昌火车站附近，发生一起恶性刑事案件。犯
罪嫌疑人胡某(22岁，四川宣汉人)，因口角纠纷，在一面馆门口持面馆菜刀，将面馆业
主姚某头颅砍下。
惨案发生的武昌火车站东广场附近武南一村，是个城中村。村里开着许多小旅馆、小餐
馆，主要为过往的外地旅客服务。
据称双方因为一元起了争执，互不相让。在胡某行凶的几分钟时间里，很多人围过来但
并不敢靠近，约有50多人先后拨打电话报警。行凶后，胡某并未逃窜，民警现场将其抓
获。
红星新闻记者奔赴犯罪嫌疑人胡某老家有现住地，发现胡某持有宣汉县残疾人联合会颁
发的残疾证，残疾类别为“精神”，残疾等级为“二级”。
嫌犯母亲：常年打工脾气暴躁
红星新闻记者了解到，犯罪嫌疑人胡某是达州宣汉县三墩土家族乡龙虎村一组人。三墩
土家族乡与重庆万州接壤，属于喀斯特地貌山区，当地青壮年农民大多外出务工。胡某
东家已于多年前迁居至大竹县牌坊乡，在此买房定居。
据胡某东母亲冉小芳(化名)介绍，胡某性格... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 我一开始看到的时候还以为是持械斗殴来着，一开始那个视频我也没看到，我就听同事
说血粼粼的我就没敢看，后来有幸在朋友茶余饭后的时候看到了他手机上的视频。顿觉
事有蹊跷。
精神有问题的人为何还会这样去面馆呢？精神有问题在国内不需要被关注照看吗？就算
是国内人对精神疾病没有什么特殊的认知，但毕竟精神上有问题总也是个大问题吧，肯
定也不是第一次了，为何无人看管呢？咱们先不说面馆老板的问题，就说这家人就首先
失职了，如果看的紧或者管理的好，那肯定不会有这件事。
其次就是看视频确实面馆的老板说话也挺不客气的。毕竟是做小买卖咱们也能理解。但
有必要说到那个份上吗？但还得为“殉难”感到惋惜，不管逝者之前说过什么做过什么
，现在想想家里还有孩子和妻子，还有老人和一个家，现在都没办法挽回了，就希望投
生之后能有个好吧。
说到底就是双方都有问题，我个人觉得追责得从精神问题那方的家人来追起，虽然精神
病让人同情，但这些不是他可以抵抗法度的借口。 |
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g****t
发帖数: 159 | 18 无人便利店、无人面馆、自动售菜机、共享按摩椅……随着时代的发展，在中国各地的街头、商场和小区内，出现越来越多的无人值守业态，为人们的生活带来便利和快捷。
在西安雁塔区科技六路附近的一个小区内，市民在自动售菜机前选购菜品。
位于西安曲江创客大街边的一家无人面馆内，市民用手机拍摄机器刚做好的面食。
顾客在位于西安曲江创客大街边的一家无人面馆内展示机器刚做好的面食。
市民在位于西安曲江创客大街边的一家无人便利店内扫码结账。
在位于西安曲江的一家商场的迷你KTV内，一名女孩在点歌。消费者通过直接扫码付费，迷你KTV就会开启对应时长的使用时间。
苏宁推出的无人货架在南京亮相。消费者通过手机扫码、移动支付即可完成购物。
南京市民在无人货架上挑选商品后用手机支付。
京东无人超市中国首家社会化门店在山东烟台大悦城开业。顾客首次进入超市时，需要在门前完成人脸信息录入。
在京东无人超市山东烟台大悦城店，完成购物的顾客通过智能结算通道“刷脸”付款。 |
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U*E
发帖数: 3620 | 19 【多维新闻】薄熙来主政的重庆早在其去年落马时便迅速地“去薄化”。世态炎凉，早
年以其名字命名的重庆面馆也改头换面，店老板娘直喊晦气。
大公网的报道称，重庆电视台曾经不刊登广告的“红色频道”早已经恢复成原来的模样
，连续傍晚时分在重庆大礼堂广场上参加上百名群众的“坝坝舞”，听见民众自选伴舞
的音乐中民歌和流行歌曲居多，近两个小时的集体舞蹈中，也有《歌唱祖国》和《春天
的故事》等旋律优美的爱国歌曲，却没有听见一首《团结就是力量》之类的老歌。
18日晚在南滨路烟雨公园看见十多位退休工人组建的练歌队，拉二胡的吕江涛大爷已经
67岁了，“我们一般先唱《红梅赞》等我们年轻时候耳熟能详的歌，然后再唱《青藏高
原》之类，我现在最讨厌谁说我们唱的是薄熙来喜欢的歌，有没有薄熙来，我们都是这
么练习的，我们能和他有什么关系。”
已经开业四年多的“熙来面馆”已经悄悄改了招牌“悦来面馆”，38岁的胖胖的张姓老
板娘说：“以前取那个名字是为了图沾染点福气，现在那一家子都是罪犯，哪里还有什
么福气，怕都是晦气，就赶紧改了。” |
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F*V
发帖数: 3978 | 20 【多维新闻】薄熙来主政的重庆早在其去年落马时便迅速地“去薄化”。世态炎凉，早
年以其名字命名的重庆面馆也改头换面，店老板娘直喊晦气。
大公网的报道称，重庆电视台曾经不刊登广告的“红色频道”早已经恢复成原来的模样
，连续傍晚时分在重庆大礼堂广场上参加上百名群众的“坝坝舞”，听见民众自选伴舞
的音乐中民歌和流行歌曲居多，近两个小时的集体舞蹈中，也有《歌唱祖国》和《春天
的故事》等旋律优美的爱国歌曲，却没有听见一首《团结就是力量》之类的老歌。
18日晚在南滨路烟雨公园看见十多位退休工人组建的练歌队，拉二胡的吕江涛大爷已经
67岁了，“我们一般先唱《红梅赞》等我们年轻时候耳熟能详的歌，然后再唱《青藏高
原》之类，我现在最讨厌谁说我们唱的是薄熙来喜欢的歌，有没有薄熙来，我们都是这
么练习的，我们能和他有什么关系。”
已经开业四年多的“熙来面馆”已经悄悄改了招牌“悦来面馆”，38岁的胖胖的张姓老
板娘说：“以前取那个名字是为了图沾染点福气，现在那一家子都是罪犯，哪里还有什
么福气，怕都是晦气，就赶紧改了。” |
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H********g
发帖数: 43926 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pokerfuker (mike), 信区: Military
标 题: 周日在越南面馆洗碗被打小报告了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 10 13:21:43 2017, 美东)
一直担心的事情总算还是发生了。
周日我在越南面馆洗碗，出来上厕所的时候碰见了同lab的N大索男千老。我们lab离面
馆开车要40多分钟吧，丫居然发神经大老远带着黄脸老婆跑来吃越南Pho。我穿着洗碗
衣，戴着手套，丫一眼就看出我是在餐馆打工的，一脸鄙夷，连招呼都不和我打。
然后昨天早上吧，我就被老板训了，说我周末去餐馆打工，一来浪费时间，没法儿补实
验，二来给lab丢脸。我说我在实验室也是当奴工，在越南面馆儿也是当奴工，怎么就
给实验室丢人了？他说我们都是有Ph.D的体面人，去餐馆洗碗显得很不堪。
我说拉倒吧，就咱俩这样的还体面人，你就是一大赤佬，我就是一小赤佬。他气得脸都
绿了。
今天到lab，白牛technician特高兴喊我sweet heart。我一听不对劲儿，白牛tech对我
一向冷漠，这德行必有奸情。结果rotation... 阅读全帖 |
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S***u
发帖数: 42 | 22 挨着学四食堂就是金达莱，
金达莱的左边就是师大最著名的兰州拉面馆
晚饭经常在这里打发，最喜欢冬日的傍晚，三五小友
围桌而做，一人一碗热气腾腾的拉面，吃的西里花拉，不亦乐乎！
后来由于学校要求增加房租，拉面馆被迫搬家道北门外边！
虽然远了一点，但也跑得不亦乐乎！
现在最怀念师大的拉面馆！
我想吃拉面 我想吃拉面 我想吃拉面 |
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l*********r
发帖数: 1652 | 23 【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
发信人: lotuskeeper (FBI--FU BAI INTERN), 信区: Xibei
标 题: 关于西北莲记牛肉面馆的重要通知
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 21 11:17:30 2007)
明天第一期就截至了，请没回帖的抓紧。
另外，从下期开始，面馆将同时在西北，陕西，和兰州大学开张：注意是3个不同的题
目。从下期开始，对股东的包子供应将不变，但是，前提有一点变化，就是股东必须回
复三个地方的帖子。同时，做为奖励，没期面馆回帖最多的股东（3个版面加起来），
将获得额外的一个包子。
对普通顾客的要求不变。
同时向大家征集好坑。。 |
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l*********r
发帖数: 1652 | 24 本期面馆将分2部分举行：
正常的面馆业务在兰大和陕西举行，股东们回这2个地方的帖子就可以保证包子。普通
顾客，和过去一样，可以任意回帖。希望您能成为本期吃到包子的顾客！
本期西北和浙江将联合举行活动，详情见西北版。注意，这次联合活动是独立合算的，
因此您有可能吃到除面馆外的额外的包子！
本期兰大的题目：
说说你在大学期间最糗的事情。 |
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l*********r
发帖数: 1652 | 25 【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
发信人: lotuskeeper (咿~呀~锵台锵台锵锵台), 信区: Xibei
标 题: 第四期面馆营业报告
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 14 11:33:24 2007)
股东包子发放如下：
乐子：30 发文数目 19
小茹：30 6
蜡像：50+10 23 最多
硕猫：15 7
HUNKER：12 9
STREETER：12 3
小羊： 60 8
vermilion：30 7
XIAOYAOCOOL：2 0
OXHORN：15 4
DELLDELL：12 8
neptunefish：13 6
Snowsunny：13 18
WinALS：25 2
新增加的股东和股份从第5期开始计算。
挖坑周以及普通顾客奖励若干。
上期面馆启动资本：31622
本期发完包子后剩余资本：32965
本面馆持续4周盈利！
感谢大家支持。 |
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b******8
发帖数: 1251 | 26 我想开小面馆，重庆小面太好吃了，到了美国我就只有吃T.K NODDLE越南面馆的牛肉面
我觉得还能吃，我就给我爸妈说，我们开面馆，红烧牛肉，麻辣牛肉，大排面，番重庆
小面，清汤挂面，旦旦面，燃面，铺盖面，刀削面，云南米线，都简单呀 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 挂着“兰州拉面”的招牌让市民不易察觉
说起泡馍馆、拉面馆、土杂店，大家都知道是卖什么的，但在西安市有些泡馍馆和拉面馆，却是泡馍馆里没有馍，拉面馆里不卖面，这究竟是怎么回事?7月13日18时左右，记者来到十里铺小学附近探个究竟。
沿着十里铺啤酒路十字往东走，记者看到，路两边一排排店铺五花八门，卖土杂的、卖拉面的、移动联通缴费的。看见有人从门口走过，里面那些衣着暴露的女子，迫不及待地推开门，敲打着玻璃招揽客人。见记者张望，其中一名浓妆艳抹的女子站直身躯，用光着的臂膀捋了捋垂耳的长发，对着记者搔首弄姿，细声招呼道：“保证没有问题，来试试看全套的嘛!”记者注意到，在不到一百米的街道上，类似这样的色情场所竟然多达十多家。
为了探清事实，记者以“吃泡馍”为名，走进了一家名为“天顺楼”的泡馍馆，让记者吃惊的是，这个自称是泡馍馆的地方，里面竟公然进行着色情活动。记者在现场看到，这个泡馍馆共有两层，一楼的面积约为20平米左右，只摆放着一些简单的桌椅，设备十分简陋。
“这不是泡馍馆吗?”记者不解地问道，“切，泡妞，不是泡馍，”老板娘边笑边向记者解释，“泡妞馆，这两个妞给你泡。”记者接着老板娘的话，想问个究 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 纪录片《舌尖上的中国》出现的和平西路竹园竹升面店贴出告示，将于本月18日停业。
提起遭大幅加租一事，老板李世林有点儿激动。
“广州人喜欢的这种细面，口感与兰州拉面完全不同，爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面，这种古老的压面方式，世世代代沿用至今。”――《舌尖上的中国》中描述的竹升面
老板决定搬至200米开外新店址，最快下月中旬与街坊再见
昨日，来自微博上的爆料称，曾在《舌尖上的中国》第二集主食专题为南派面食争得一席之地的老牌传统面馆、广州市内少数还坚持传统手制面条的竹园竹升面老铺（和平西路8号）因业主突然加租逾一倍，将于本月18日结束营业。
昨晚，新快报记者从竹园竹升面店老板李世林处证实了此事，由于铺租遭大幅涨价，李世林已决定将老铺搬迁至200米外的另一店址。“钱可以赚回来，但... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 这位大叔叫Hunter Hu，是澳洲一个华裔餐馆老板。
他和妻子在昆士兰开了一家面馆，平时的生活低调而又忙碌。
然而，这个月发生的一件事，让他们两口子一下子就火了。
11月3日，他们的面馆跟以往一样照常营业，当时店里还没什么客人。
过了一会，门口走进来一个小青年，他在店里转了一下后径直走向了Hunter的妻子，Hunter的妻子当时就站在柜台里等着小青年点单。
然而没想到，小青年在兜里摸了一会后，摸出的不是钱，而是一张恐吓纸条：“我有一把刀，快给我钱！”
并且晃了晃口袋里的一把刀。
Hunter的妻子看了一眼纸条后，冷静得把它递给了丈夫。
Hunter看完之后就问道：“你要多少钱？”
小青年：“整个收银箱的钱都给我”
Hunter：“好，我去给你”
Hunter转身走进店铺后面的房间，看起来是准备去拿钱了。抢劫犯此时大概内心也是一阵窃喜：没想到这么容易就得手了。他悠哉得站在柜台外面，等着Hunter出来献上巨款。
然而，过了一会，Hunter突然从店铺后面冲了出来，手里拎了两把菜刀！
“你有一把刀？老纸有两把刀！”
发现自己惹错了人，小青年当场吓尿，撒腿就跑。Hunter紧跟在他后面，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 据报道，现在明星演戏，上节目远远没有做商业赚钱，不少明星红了以后就开始投资赚钱，比如任泉，黄晓明，孟非等等。不过做投资也有风险，不出事就罢了，遇到麻烦可就不好处理了。李晨最近就遇到了这样的麻烦。
早前李晨投资的品牌在三里屯开了一家面馆，30块一碗的清汤面让许多网友吐槽“李晨真黑啊！”真的是丈夫开店妻子帮着吆喝，范爷也发微博为新店做宣传。真的做的风生水起啊，可是好景不长，最近因为涉嫌开墙打洞给建筑带来安全隐患，李晨的面馆已经被强拆了。
不差钱李晨居然找个这么一个违规店面，真是失策。不过30元一碗的清汤面真的是有点贵了吧，这到底是卖面还是刷脸啊。真的是捞金太疯狂了。小编想问李晨店的定位既然面向大众，也得是让人能接受的价格呀。
明星饭店出问题李晨不是第一个，就前一阵子包贝尔火锅店被曝售卖假鸭血的事闹的比这个可要大多了，现今的李晨在忙电影工作，恐怕没时间管这些了。等票房大卖，再开个大的捞金吧。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 31 做了一上午的文件，早已饥肠辘辘，我决定到单位斜对面的阿嫂面馆大快朵颐了。
走进面馆，早已聚集很多市民在那里吃面，我经行之处，引来一注注歆羡的目光。
今天天气晴朗，气温回升，我抛却了往日的西装革履，上身一件特步运动体恤，扎进忘
不了西裤里，腹部七匹狼皮带扣折射着灿烂的阳光，安踏运动鞋的logo随着稳健的步伐
在裤脚下忽隐忽现，我知道是这一切出卖了我公务员的身份，引来他们歆羡的目光。我
低调路过，找到一个靠内的桌子，富有素养地坐下。
“先生，请问您需要什么？”服务员微笑而又谨慎地问道。
“一碗素三鲜，小份。”我没有接过她手中的菜单，点餐很老练。
说完，我低下了头，假装去玩手机游戏，为的是避开即将到来的又一阵火辣目光。素三
鲜面和牛肉面、羊杂面的价格是一样的，一般的老百姓喜欢荤腥，常常在老板加牛肉、
羊杂的时候，用近乎央求的口吻请老板多加一点，而我点了素三鲜面，必然会引起人群
心理上的不平衡，我不愿张扬。
我优雅地吃着面条，可口的味道使我大脑浮现出一个个表示赞美的英语单词“
delicious”、“good”、“wonderul”……
突然，这美妙的画面被打破了。
几个民工走了进来，坐在离我... 阅读全帖 |
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m********g
发帖数: 10469 | 32 大公网8月22日 重庆电视台曾经不刊登广告的“红色频道”早已经恢复成原来的模样，
记者18—20日连续傍晚时分在重庆大礼堂广场上参加上百名群众的“坝坝舞”，听见民
众自选伴舞的音乐中民歌和流行歌曲居多，近两个小时的集体舞蹈中，也有《歌唱祖国
》和《春天的故事》等旋律优美的爱国歌曲，却没有听见一首《团结就是力量》之类的
老歌。
记者18日晚在南滨路烟雨公园看见十多位退休工人组建的练歌队，拉二胡的吕江涛大爷
已经67岁了，“我们一般先唱《红梅赞》等我们年轻时候耳熟能详的歌，然后再唱《青
藏高原》之类，我现在最讨厌谁说我们唱的是薄熙来喜欢的歌，有没有薄熙来，我们都
是这么练习的，我们能和他有什么关系。”已经开业四年多的“熙来面馆”已经悄悄改
了招牌“悦来面馆”，38岁的胖胖张姓老板娘说：“以前取那个名字是为了图沾染点福
气，现在那一家子都是罪犯，哪里还有什么福气，怕都是晦气，就赶紧改了。”(BH) |
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d*****u
发帖数: 17243 | 33 “老板，好多钱。”“22块，放纸箱子就是。”5月31日早晨，从成都蒲江到仁寿黑龙
滩玩耍的王成礼，和朋友在仁寿龙正吃面。进店他就觉得奇怪，客人自己端面、拿筷子
，付钱也是自己付，没人收。
王成礼掏出22元零钱，放到灶台上一个玫红色的塑料盆里。老板夫妻，一个埋头做包子
，一个在调面料，完全没有理会自己。“从来没遇到过这种面馆，这两口子生意还做怪
喃。”
14年来，朱五星和刘霞夫妇一直坚持这样的开店方式：顾客自己端面、自己拿筷子、自
己付钱。“没算过一天挣了好多钱，反正肯定是赚了，我们住的房子，就是卖面挣的。”
没请服务员
早上9点半就下班
一间30余平方米的门面，除去灶台，只能放4张桌子，加上在门前摆放的几张桌子，就
是朱五星两口子的全部场地。
从眉山到仁寿的省道106线，车辆川流不息。朱五星的店，就开在106线边上。早上8点
，华西都市报记者来到这家名叫“香菇面”的店子。此时，店里已经坐了10来个人。
和普通面馆不同，来的客人喊面之后，有的开始摸钱，往纸箱里付钱，找钱。“这些是
老顾客。”朱五星一边包着包子，一边说道。
朱五星的店只卖一种面——香菇面。猪肉、香菇、泡豇豆、青椒、姜蒜放在... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 所以根本原因是他的问题，不是土共，土共当然很有问题，面馆也有问题，但他的问题
超过了土共和面馆的问题。事情总有个轻重缓急之分。 |
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r****d
发帖数: 1557 | 35 好像日本是用靓妹来撑面馆。 我在目黑站的面馆也碰到一个靓妹。 |
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发帖数: 1 | 36 一直担心的事情总算还是发生了。
周日我在越南面馆洗碗，出来上厕所的时候碰见了同lab的N大索男千老。我们lab离面
馆开车要40多分钟吧，丫居然发神经大老远带着黄脸老婆跑来吃越南Pho。我穿着洗碗
衣，戴着手套，丫一眼就看出我是在餐馆打工的，一脸鄙夷，连招呼都不和我打。
然后昨天早上吧，我就被老板训了，说我周末去餐馆打工，一来浪费时间，没法儿补实
验，二来给lab丢脸。我说我在实验室也是当奴工，在越南面馆儿也是当奴工，怎么就
给实验室丢人了？他说我们都是有Ph.D的体面人，去餐馆洗碗显得很不堪。
我说拉倒吧，就咱俩这样的还体面人，你就是一大赤佬，我就是一小赤佬。他气得脸都
绿了。
今天到lab，白牛technician特高兴喊我sweet heart。我一听不对劲儿，白牛tech对我
一向冷漠，这德行必有奸情。结果rotation的小Ph.D告诉我，今早趁我不在，老板在
lab宣布说我说特爱洗盘子，volunteer刷试管儿一年。
妈了个逼的。这会儿发个贴子，求安慰。 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 37 日本拉面馆挺多。一本堂，一蘭都火。你开拉面馆，真不一定比得过。 |
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O*********c
发帖数: 2309 | 38 海参龙虾面吗？如果是挺值得
的小面”的面馆。
大，摆六七张桌子即可。一来可以赚钱养家，二来可以供自己吃。
他自己的口述来判断，他真正梦想中的面馆应该是临街一个简单干净、物美价廉的小面
馆。这种梦想里应该还透着一种禅意、超脱。
般老百姓可以天天吃得起的。
他的面店该何去何从呢？ |
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f*****8
发帖数: 7581 | 39 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: congrats (恭喜), 信区: LosAngeles
标 题: [活动组织]漫天撒泼寻鱼鱼, 遍地打滚找老三(山西面馆)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 22 02:52:55 2013, 美东)
请求置顶
活动摘要：草地排球毽球羽毛球网球打牌杀人谈情吃饭一条龙活动.
聚餐: 家乡小馆（山西面馆）庆元宵吃饺子
地址：9537 E Las Tunas Dr, Temple City, 91780
时间：周六2月23日
2pm-天黑 排球毽球打牌杀人
4:00pm-6 pm 羽毛球，网球
天黑以后 腐败
(也欢迎只来吃饭的朋友,可以给我电话:626.679.5397)
地点：
800 S Almansor St Alhambra, CA 91801
Almansor park 请参照下面地图
人物：美妹和帅锅 |
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L*0
发帖数: 381 | 41 I actually met 謝姐 in Hmart the other day, she was selling those chinese
buns and letting people sample the varieties. She was telling me how she is
going to open this new noodles restaurant where it was 梁家面馆 before. She
also asked me to go try her noodles but said she'll be in Taiwan and will
come back in May to open restaurant. Just a FYI. |
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a********o
发帖数: 392 | 44 我们家都还蛮喜欢原来的梁家面馆的，怎么就关门了呢。。。 |
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a***4
发帖数: 1112 | 45 周六朋友一家从Princeton过来玩，去吃中午饭。等很长时间。人很多。真好吃。朋友
以前省旅游局翻译。走南闯北，吃过很多好东西。他以前住flushing,NY.他讲姗姗面馆
拉面真地道。比flushing任何一家餐馆都好。
昨天，下班晚，懒的做饭。又去姗姗面馆，有肉夹馍。妙不可言。换了牛肉拉面，好吃
！又不油腻！ |
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a***4
发帖数: 1112 | 46 周六朋友一家从Princeton过来玩，去吃中午饭。等很长时间。人很多。真好吃。朋友
以前省旅游局翻译。走南闯北，吃过很多好东西。他以前住flushing,NY.他讲姗姗面馆
拉面真地道。比flushing任何一家餐馆都好。
昨天，下班晚，懒的做饭。又去姗姗面馆，有肉夹馍。妙不可言。换了牛肉拉面，好吃
！又不油腻！ |
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b*****x
发帖数: 64 | 47 叫什么兰州拉面馆
味道还不错
感觉比火车头面馆好吃
大师傅还当你面摔面，霹雳巴拉的 |
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w*****g
发帖数: 3922 | 48 今天是第二次去梁海记面馆，教训惨痛。以下是过程，以此为戒。
1、两人，我点牛肉炒河粉，老大点牛腩面。
2、10分钟后，两样面一起上来。
3、开吃。发现我的河粉炒糊了，整盘连肉带菜带粉都是糊味，盘底的河粉有几段是黑乎
乎的。最夸张的是，连几个豆芽都是黑的！出娘胎以来第一次见炒糊的豆芽。
4、叫小二过来，重炒。期间小二小三相继过来询问情况。
5、10分钟后，新炒的端上来。仍然有糊味，但我时间不多，不想多说，埋头继续吃。没
想到没吃几口，发现下面的河粉仍然有糊的，这次不见了豆芽，但三块西兰花被炒糊了
。
6、小三和据说是老板的一人相继来拜访，向我保证不是把第一次的倒锅里重炒了一遍，
而且锅也肯定洗过了。
7、我无奈，也也没时间了，让老板重炒了一份我打包带走。（事实证明，这是多么愚蠢
的决定。同志们，下次就算重炒，也要点不一样的菜啊）
8、回得家了，饿着肚子办完我的事，开始吃带回来的这个粉河粉。谁知道。。。。
9、筷子轻轻翻了几下，几条焦乎乎的河粉伴随着一股清新的糊味呈现于我的面前。我叹
了口气，开始吃。但你觉得这就够了吗？继续看下去吧。
10、话说刚才在面馆里老大点的牛腩面，不想吃最后三块肉 |
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q****p
发帖数: 462 | 49 Mountain View的一家日本面馆会在结帐时将小费也计算进去，签单的时候告诉你小费
不用写了，但是它们post到信用卡银行的时候又会再加上一笔25%的费用。
面馆名字是S开头的。大家小心！ |
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s*****u
发帖数: 77 | 50 山东面馆这个站柜台大妈也是他们的一朵奇葩，一张臭脸臭了至少有七年。
曾经山东面馆还曾经被黑人打劫过。 |
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