a***a
发帖数: 974 | 1 等我回家贴上来。这个产量太低啦，跟孩子玩儿着一起做还行，量产按我现在的做法不
现实。现在正在琢磨怎么能快些呢。
问问高手们几个小问题：
1. 是不是用面条机可以把面团方便的弄成薄片？
2. 切形状时有更方便的模具吗？
我买的是那种半截拇指大小的小饼干的，没有像大饼干模具那样的大边，好使力好拿的
地方，我两岁的孩子按不下去。打算再买一套大饼干模具，让她玩儿呢。不过那样饼干
就太大啦。有更方便用的小模具卖吗？
3. 烤饼干时能炉子里同时放几个烤盘吗？ |
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c******9
发帖数: 134 | 2 来自主题: NextGeneration版 - 宝宝吃的饼干 宝宝7个半月， 看到网上说要让宝宝吃饼干， 是为了锻炼咀嚼能力， 对牙好。 想知
道的是哪种饼干呢， 是大人吃的饼干， 还是专门有小孩吃的饼干买的呢？ 还有什么
面包片， 也是大人吃的那种面包吗？ |
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z****r
发帖数: 1037 | 3 最近都跳bf了，holiday开party, 我来发个吃的丢
乐之on sale $2, 买两个送6oz or larger的cracker barrel cheese, 价值$3.49
Coupons.com有饼干0.5的printable.
我们这还double, 最后$2两盒饼干一包cheese. 不double三刀。饼干有限量版雪花形状
的，娃觉得是Elsa饼干 |
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l****z
发帖数: 29846 | 4 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: smartagent (美国已死，有事烧纸), 信区: USANews
标 题: 一非洲交换学生在丹佛吃大麻饼干后异常兴奋 从酒店阳台跳下摔死
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 3 00:28:58 2014, 美东)
佛验尸官办公室星期三说，一名非洲交换学生吃了大麻饼干之后，从酒店阳台跳下摔死
。这是科罗拉多州2012年大麻合法化以来丹佛第一例同大麻相关的死亡。
据路透社报道，验尸官办公室女发言人维斯-萨马拉斯（Michelle Weiss-Samaras）说
，19岁的庞吉（Levi Thamba Pongi）3月11日因摔伤死亡，而他因为大麻造成的异常兴
奋是那次事故的主因。
在科罗拉多州成人持有或使用少量大麻是合法的。该州第一家大麻零售店今年1月开张。
维斯-萨马拉斯说，来自刚果共和国的庞吉在怀俄明州鲍威尔镇西北大学上学。他因为
春假而去丹佛，和三名交换学生一起去品尝大麻。四人都吃了有大麻的饼干。一名女孩
吃了一口就恶心，而庞吉吃了一块饼干之后变得很奇怪，开始在酒店房间内乱跑。
她说，“他的朋友吓坏了，... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一口一个爱不释手的【车打奶酪饼干】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 19:11:36 2011, 美东)
【小觅闲侃】
我身边的朋友中，妈咪和准妈咪越来越多，周围的母性气场越来越强大啊有没有！虽然
青春年少的我表示对baby这种事情暂无压力哈哈，不过研发如何消灭cheese的压力却很
大啊有没有！这边的政府对将出生和已出生的baby每月都有免费定量的cheese补贴，
cheese虽营养好味，但中国人对它的爱也实在是很难达到天天都吃、当饭吃当零食也吃
的地步。所以有好几个妈咪朋友都让我开发开发怎么消灭大量cheese的好方法。你们看
！我没有辜负你们哈，我有做功课哈，今天就给你们先来个车打奶酪小饼干帮你们消灭
cheese哈！
这款饼干咸香酥软，奶味浓浓，还带有一丝丝Cheddar cheese淡淡的酸味。既健康又美
味，bite size一口一个，绝对让家人和宝宝爱不释手！最重要的是，材料和做法都超
级简单喔！不仅适合新手妈咪们，也很... 阅读全帖 |
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m**q
发帖数: 39 | 6 拍人像为主。。。风景微距神马都忽略不计
因为是女生，所以希望能小和轻一些，不求塞进口袋，只求塞进小包包~~~所以革命机
只能考虑加饼干头，变焦头就算了。。。反正也只是拍人像
这几款求指教：
g12 各方面平均 暗光的时候高感出色 加上佳能的人像出色 手动操作方便 这个其实是
我最喜欢的 就是有点大有点沉 而且外表难看
s95最小巧 不知拍人像比g12差多少。。。
nex3搭配饼干头 小巧 比较轻 而且比较新潮 就是镜头好像表现不好 不过最近蛮便宜
的 比知道这个饼干头拍人像是不是悲剧 我很少看到这个搭配的样照
如果将来佳能出单电我就出掉手头的 会不会比较保值
gf1 基本被我放弃了 虽然饼干头很出色 一是太沉，二是太贵 而且松下拍人像一向有
点悲剧lx5。。。
买买提第一帖就贡献在摄影版了，先谢过各位大大了。。。。 |
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h*******g
发帖数: 10585 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
shakuras (doskey) 于 (Sun Nov 4 15:51:54 2012, 美东) 提到:
有没有啊，有没有。
摄影菜鸟，就想搞一个微单+饼干，反正的越小越好，感光元件越大越好，
价格越便宜越好，质量越上乘越好，咳咳咳。。。
anyway, 看到nex-5n的deal很心动，一查，饼干头很垃圾啊，上套头就
失去了mirrorless的意义了。有啥其他兼容价廉物美饼干可以推荐的么？
或者其他的相机组合？
☆─────────────────────────────────────☆
beetle1986 (beetle) 于 (Sun Nov 4 15:52:41 2012, 美东) 提到:
5d3+40饼
☆─────────────────────────────────────☆
daye520 (哈哈) 于 (Sun Nov 4 15:52:45 2012, 美东) 提到:
RX100不折腾
☆────────────────────────────... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bingya (bing), 信区: Military
标 题: 中越边境贸易的畅销货-761饼干
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 10 17:04:30 2017, 美东)
1979年的对越自卫还击作战发起前，解放军参战部队下发补充了不少军需用品。除了武
器装具外，还有一些便于携带的野战食品。其中给很多老兵留下了深刻印象的，首推
761压缩干粮。
解放军最早的军用压缩干粮起源于抗美援朝战争中后期，当时是国内厂家临时创意，将
炒面加少量食用油和食盐再用机器压缩成块状干粮，便于食用和携带，以代替缺点较多
的散装炒面。老电影《上甘岭》中志愿军坚守坑道时张忠发连长带头吃的饼干，就是这
种玩意儿，其口味单调，聊胜于无。到了50年代末，随着国民经济逐渐恢复，总后勤部
又和上海食品工业研究所合作，共同研制出压缩甜咸饼干、杂粮饼干，压缩蚕豆糕、玉
米糕等军用干粮，丰富了军用食品体系。不过限于当时的条件，其口味、营养、热量、
贮藏等方面还是有很多不足之处。
60年代越南战争开始后，中国掀起抗美援越运动，持续多年大力支援越南军... 阅读全帖 |
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Y****a
发帖数: 17170 | 9 Jacob一直对饼干和面包吃的很快。
刚做了个试验，把肉肉和饼干，面包放在一起，jacob先吃了饼干和面包，然后看到我
手上还有面包，弃肉肉不顾，往我身上一个劲的蹭，非要吃面包。
他怎么就这么喜欢饼干和面包呢？ |
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d******e
发帖数: 84 | 10 猫饼干
一万只没有吃到饼干的黑猫，在
一望无际的广场上，瞪着
两万只临死前的目光，围住我
----孤身一人，站在
一辆装满猫饼干的卡车上
左手挥舞国旗，右手托着铁锹
心中默默祈祷：带我去一个
没有目光注视着的地方
在第一锹饼干没有扬出去之前
短暂的光阴里, 我们
僵持了57年8个月29天。
2007/06/30 |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一口一个爱不释手的【车打奶酪饼干】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 19:11:36 2011, 美东)
【小觅闲侃】
我身边的朋友中，妈咪和准妈咪越来越多，周围的母性气场越来越强大啊有没有！虽然
青春年少的我表示对baby这种事情暂无压力哈哈，不过研发如何消灭cheese的压力却很
大啊有没有！这边的政府对将出生和已出生的baby每月都有免费定量的cheese补贴，
cheese虽营养好味，但中国人对它的爱也实在是很难达到天天都吃、当饭吃当零食也吃
的地步。所以有好几个妈咪朋友都让我开发开发怎么消灭大量cheese的好方法。你们看
！我没有辜负你们哈，我有做功课哈，今天就给你们先来个车打奶酪小饼干帮你们消灭
cheese哈！
这款饼干咸香酥软，奶味浓浓，还带有一丝丝Cheddar cheese淡淡的酸味。既健康又美
味，bite size一口一个，绝对让家人和宝宝爱不释手！最重要的是，材料和做法都超
级简单喔！不仅适合新手妈咪们，也很... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 卜蜂莲花超市里的精品水果很受市民欢迎（资料图片）
“重庆市场，进口商品消费潜力之大出乎我的意料。”昨日，卜蜂莲花超市重庆区域副总裁杨天奇，接受重庆晚报记者采访时感慨。
“进口商品与国内商品相比，比拼的是消费导向的品牌价值。”谈到进口商品为什么受追捧时，重庆远东百货副店长李丽萍这样分析。
进口服装占同类商品一半
重庆远东百货副店长李丽萍告诉记者，远东百货2004年12月开业时，卖场里进口品牌服装只占20%，随着6年多发展，现在进口品牌服装比例达50%，销售额却占服装份额的65%。
对此，李副店长分析认为，这可能是品牌引导的结果。不过，近年来，进口品牌服装也发生了一些变化，现在大多数商场里卖的进口品牌服装，八成加工厂开在国内。
进口餐具营业额年增五成
“进口餐具随着销量的逐年增长，营业额每年增幅可达五成。”李副店长以德国进口的双立人刀具为例，这种刀具进价虽比国内名牌刀具贵20%，却卖得更好。此外，德国进口的铸铁锅菲仕乐价格也很高，同样卖得很好。
李副店长认为，除了质量，品牌导向越来越深入人心，牌子附加值越来越高，是进口餐具热销的主要原因。
进口化妆品占了80%的业绩
“进口化妆品的业绩更高... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 【环球网综合报道】“先扭一扭，再舔一舔”，相信不少人对奥利奥的广告早已耳熟能详，甜美的味道也让众多小朋友对其青睐有加。但据美国《基督教科学箴言报》10月16日报道，奥利奥中可能含有可卡因。同时，高含量的脂肪和糖分以及可卡因，也可能是其成为美国人最喜欢的饼干的原因之一。
报道称，由康涅狄格大学神经学教授约瑟夫施罗德带领的研究团队发现，老鼠对奥利奥的迷恋简直到了欲罢不能的地步。实验中，迷宫的两端分别放有奥利奥和普通的米糕，结果奥利奥取得了“胜利”，米糕受到了“冷落”。同样，在另一个实验中，老鼠可以在迷宫里选择，是在被注入盐水的区域逗留，或者去另一个有一小块可卡因或吗啡的角落。实验中的老鼠就像喜欢毒品一样喜欢奥利奥饼干，迷宫中聚集在饼干那侧的老鼠与聚集在毒品那一侧的老鼠一样多。
对此，施罗德教授表示，实验证明了高脂肪(高糖分)食物具有同可卡因(吗啡)有一样的功能——刺激大脑，这也许能为人们无法抗拒此类食物做出解释。报道最后指出，虽然可卡因(吗啡)早已被证明能够刺激大脑，但近年来不断有研究表明，脂肪和糖分也有同样的效果。同时，研究显示，奥利奥对人类和老鼠的吸引力是一样的。更让人惊讶的是，同大多... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 据台湾媒体《东森新闻》7月23日报道，女星徐若瑄2015年历经高龄怀孕，生下儿子小V宝（Dalton），从女神变成钢铁妈咪，总是散播满满正能量，育儿的生活点滴吸引大批网友关注。她近日分享照片，爱子脚底刚好黏了一块小饼干，看到这状况却说：“你信不信妈咪敢吃！”
照片中，徐若瑄正坐在飞机上，母子俩扣好安全带，不但抱着小V宝，还准备一小桶饼干准备喂儿子。没想到发现孩子脚上也黏着饼干，霸气喊妈咪敢吃，这段发言掀起热烈回响，有人回应“当小姐时，小孩呕吐，找卫生纸，当妈妈后，小孩呕吐，伸手接住。”网友形容为母则强“妈妈有无限潜能”，许多妈妈网友特别有共鸣，纷纷说：“当妈后，以前不敢做觉得恶心的事情，都一定要做”、““我也会吃小孩黏在身上的饭粒”，大家都觉得“妈妈有无限潜能”。
41岁的徐若瑄从玉女偶像变成幸福人妻，辛苦的怀孕过程感动许多人。而她产后逐渐复出舞台，日前还透露多了学生身分，考进了世新大学上海学院的境外硕士在职专班。她过去遗憾没机会把书念完，现在重拾学生梦想，今后除了陪伴宝贝儿子成长，还要拼念书，不断地迎接新挑战。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 15 4月1日恰逢愚人节当天，冯绍峰现身上海拍摄广告。在化妆间准备的冯叔正在专心玩手机，不料惨被助理整蛊，吃下了“口味奇特”的饼干，原来助理提前将饼干中的夹心替换成了牙膏。
在发现口味异样后，冯绍峰一脸疑惑，以为自己吃到了新口味，还又尝一口。犹豫期间，才发现隐藏摄像头，得知自己被整，不禁大呼“整我啊！”并拿着饼干投喂助理。
事发之后，冯叔将愚人节被坑视频上传至微博，并配文称：“愚人节这样整我，你的良心不会痛吗？”引来大批网友围观。不少粉丝看到后评论：“笑出眼泪，被冯叔给萌到了。
冯绍峰与倪妮宣布和平分手，三年情断。然而，最近记者却发现倪妮的座驾出现在冯绍峰家地库，而且是从倪妮家地库开出后径直前往冯绍峰家地库，难道二人真如传闻所说，已经复合了？
此前，有媒体拍到倪妮返京，并指出倪妮仍然住在与冯绍峰热恋时二人共筑的“爱巢”中 。然而，据记者了解到的信息，这“爱巢”其实是冯绍峰的住所。根据小区周边目击者称，倪妮的座驾近期多次出入此处。不过，这里并不是倪妮的家，倪妮拥有自己的独立住所，住所距离此地也并不远，而且是同一个楼盘的相邻两个园区。记者当天发现倪妮座驾时，也正是从倪妮住所所在的东区前往冯绍峰家... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 16 1979年的对越自卫还击作战发起前，解放军参战部队下发补充了不少军需用品。除了武
器装具外，还有一些便于携带的野战食品。其中给很多老兵留下了深刻印象的，首推
761压缩干粮。
解放军最早的军用压缩干粮起源于抗美援朝战争中后期，当时是国内厂家临时创意，将
炒面加少量食用油和食盐再用机器压缩成块状干粮，便于食用和携带，以代替缺点较多
的散装炒面。老电影《上甘岭》中志愿军坚守坑道时张忠发连长带头吃的饼干，就是这
种玩意儿，其口味单调，聊胜于无。到了50年代末，随着国民经济逐渐恢复，总后勤部
又和上海食品工业研究所合作，共同研制出压缩甜咸饼干、杂粮饼干，压缩蚕豆糕、玉
米糕等军用干粮，丰富了军用食品体系。不过限于当时的条件，其口味、营养、热量、
贮藏等方面还是有很多不足之处。
60年代越南战争开始后，中国掀起抗美援越运动，持续多年大力支援越南军民的救国抗
战。在此期间，总后勤部专门组织力量研制出了定名为701、702的军用压缩干粮，尔后
大量支援给了越南。这两种干粮在口味、营养、热量等方面相比以前都有较大进步，并
用绿色铁皮桶外包装内充氮气加锡焊，便于贮藏和运输，足以适应越南特殊的亚热带作
战... 阅读全帖 |
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T*********s
发帖数: 20444 | 17 骗流浪汉吃“牙膏饼干”，华裔小哥摊上事了：面临23万赔偿和最高两年监禁】西班牙
华裔网红任康华（音）此前用20欧元为诱惑，欺骗流浪汉吃下牙膏饼干，这位20岁网红
粉丝量过百万，因涉嫌传播仇视和歧视罪被起诉。整蛊视频中，他说“牙膏饼干能帮助
流浪汉清洁牙齿”。该男子或被判赔偿人民币23万元给涉事流浪汉，若罪名成立，或将
面对最高两年监禁。
http://t.cn/RmDveEc |
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发帖数: 1 | 18 whole foods买的丹麦饼干匣子是印尼制造的。你们中国连饼干都造不了了。 |
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发帖数: 1 | 20 我发现很多中国人完全不喜欢吃饼干，会说出"饼干不好吃"这种话，如果你让美国人听
了会觉得不可思议.
美国人可能听到这话就像听到人说“屎好吃，饭不好吃”这么一种感觉 |
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发帖数: 1 | 21 第一年在加州卖cookies，之前因为没有家长愿意做cookie parent就没卖。
打完game回家吃过饭就快四点了，赶紧拿好两箱cookies到自家小区开卖，
第一条街闺女敲了快二十家门，只有一家开门但是没买。我看闺女很是着急也很沮丧。
于是鼓励她总有卖出第一盒的时候，万事开头难。闺女说为怀念在加拿大卖饼干的时候
，邻居们都特别友好帮忙。
第二条街敲了一半的门户，一对老夫妇开了门热情地和闺女聊天看她vest上的badges，
他们买了两盒共十块。
闺女飞奔着回到车边，她的双眼亮晶晶的脸上泛着兴奋的红晕，手里挥舞着十元钞票笑
着说 “Mom, I did it!”
接下来闺女似乎信心大增，不在沮丧而是高高兴兴地继续敲门。
到了第四条街，居然家家都买了她的饼干。只剩最后一盒了，我说“妈妈买下了，咱们
回家吃饼干喽。”
夜幕降临，闺女坐进车里母女两人评论者哪几种好卖哪些不好卖，下次要哪些不要哪些
等，就这家家户户的灯光回家了。 |
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s********t
发帖数: 4150 | 22 佛验尸官办公室星期三说，一名非洲交换学生吃了大麻饼干之后，从酒店阳台跳下摔死
。这是科罗拉多州2012年大麻合法化以来丹佛第一例同大麻相关的死亡。
据路透社报道，验尸官办公室女发言人维斯-萨马拉斯（Michelle Weiss-Samaras）说
，19岁的庞吉（Levi Thamba Pongi）3月11日因摔伤死亡，而他因为大麻造成的异常兴
奋是那次事故的主因。
在科罗拉多州成人持有或使用少量大麻是合法的。该州第一家大麻零售店今年1月开张。
维斯-萨马拉斯说，来自刚果共和国的庞吉在怀俄明州鲍威尔镇西北大学上学。他因为
春假而去丹佛，和三名交换学生一起去品尝大麻。四人都吃了有大麻的饼干。一名女孩
吃了一口就恶心，而庞吉吃了一块饼干之后变得很奇怪，开始在酒店房间内乱跑。
她说，“他的朋友吓坏了，他们的确试图让他安静下来”，但他却从阳台上跳下。
尸检发现庞吉体内大麻成分严重超标，但没有其它毒品和酒精。根据科罗拉多州的标准
，人体内大麻成分THC含量每毫升5-nanogram 就会造成伤害，而庞吉体内含量为7.2-
nanogram。
她说，庞吉并非自杀，也不涉及其他毒品或者车祸，因此医疗... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 23 向冯正虎援助一包饼干 zz
舒文
中国公民冯正虎已被上海当局八次拒绝入境，并于2009年11月4日被上海浦东机场的违
法警察在全日本航空公司上海支店的职员协助下，用暴力手段绑架到日本，至今11月9
日仍拒绝入境日本，向侵权方示威抗议，并要求返回中国，正在与相关方面进行交涉。
目前，冯正虎在日本成田国际机场的第一空港入境审查大厅已居住了六天，晚上睡在长
椅上，白天主要以自来水为食，因为日本成田入管局的官员规定不可以帮助冯正虎代购
食品，也拒收从日本境内给冯正虎送食品。但是，这种以饥饿方式迫使冯正虎尽快入境
日本的小伎俩，对一个已在中国大牢炼狱过的志士是无效的。
天无绝人之路。昨天下午一个不相识的到达日本的中国乘客给冯正虎捎来了一包饼干、
一包小蛋糕、一包巧克力及三瓶饮料，他是受国内律师委托特意在中国国内机场的登机
大厅购买一些食品捎来的。接受食品时，冯正虎很感动，他在异国他乡处于绝境时，最
先得到的食品援助是来自于祖国的民众。中国人不可想象，其实一般日本民众也不可想
象，冯正虎会在日本大门边挨饿。如果他们知道这个事实，入境日本时，给冯正虎一包
饼干，就可以帮助冯正虎度过暂时的困难。
请各 |
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t*****e
发帖数: 7644 | 24 普通的饼干啊
像苏打饼干，但是比平时吃的松脆
味道有点小时候喜欢的葱油饼干，当然不完全是那个味道 |
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s****m
发帖数: 5375 | 25 要过节了，烤了些饼干
方子如下
香草奶油饼：
原料：无盐黄油150g，中筋面粉（all purpose）250g，香草精小半勺，绵白糖85g，盐
少量，鸡蛋一个。
做法：
鸡蛋打散。
黄油在室温放置3小时回软，用电动打蛋器中速打成蓬松的奶油状。
加盐、香草精，并且分几次加入绵白糖和鸡蛋液，每加一次，用电动mixer搅拌让黄油
和糖充分混合。
最后分次加入面粉，用橡皮刀切拌混合成均匀的面团。
预热烤箱到400F
用paper towel在烤盘底部抹上少量的食用油
面团分块捏成直径大约2.5cm的圆球，轻轻在烤盘上拍成扁圆，就是普通的香草饼干。
也可以用拇指在校圆球中按一块凹槽，在里面填上少量蓝莓酱就是蓝莓饼干了。（蓝莓
酱烤了以后会膨胀，要放少一些）
400度烤11分钟就好了
巧克力奶油饼：
原料：无盐黄油115g，中筋面粉（all purpose）120g，绵白糖50g，鸡蛋一个，烘焙用
巧克力粉约20g。
做法：
鸡蛋打散。
黄油在室温放置3小时回软，用电动打蛋器中速打成蓬松的奶油状。
分几次加入绵白糖和鸡蛋液，每加一次，用电动mixer搅拌让黄油和糖充分混合。
再分次放入巧克力粉， |
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a*****y
发帖数: 367 | 26 老公一直抱怨早餐太简单，亦或是超市早餐吃腻了，于是乎昨天给老公做了我的爱心原
味曲奇饼干。得到老公大赞！味道和小时候吃的“统泰曲奇”一个味，甜甜的，酥酥的，奶味很足！
今早发给妈妈看，妈妈很惊讶我居然会自己做饼干，笑着说了句：“饼干都自己做了，美国人也赚不到
你的钱了。”我笑晕。。。
材料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋1个（约50克），香
草粉1/4小勺(1.25ML，没有可不放)。
过程：
1。黄油切成小块，室温使其软化，打至如图所示。（如果室温比较冷的话可以先用微
波炉把黄油融化，
再放入冰箱里冷冻至将近凝固的状态，再打发。）
2。加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
3。蛋液分3次加入奶油中，每次要充分搅拌均匀后再加入蛋液。
4。加入香草粉搅匀（没有可不加）
5。筛入低粉，用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿
润即可。不要过度搅拌。
6。用磨具把面粉团刻出图案放在锡箔纸上或装入裱花袋中，挤出花纹。
7。烤箱预热375F，烤制10分钟即可，最后几分钟的时候在烤箱边看着，避免烤过。 |
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R****D
发帖数: 376 | 27 这个抹茶饼干系列是我随便做的，方子参考了网上的豆豆酥，但是我加了抹茶粉，而且
后来撮小丸子撮的我实在想死，就只好做了大丸子，又灵机一动放了一个杏仁上去，没
想到LD非常喜欢，回来就连吃了3块。这个豆豆酥的味道很像旺仔小馒头，我想要是加
了奶粉，那么山寨的就更成功了。
做法是：
低筋面粉90g, 玉米淀粉40g，糖50g，绿茶粉10g，泡打粉2小匙，鸡蛋黄2个，黄油80g
1. 先将室温的黄油和糖混合打发，然后加入2个蛋黄用搅拌器搅拌均匀。
2. 拌入过筛的低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，绿茶粉，烤箱预热350F。
3. 将面团整形成想要的形状，放入烤箱烤8-10分钟。 |
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b******x
发帖数: 826 | 29 左图biscotti
方子改自Alice waters----the art of simple food
1.烤箱预热350F
2.1/2 cup 坚果烤5分钟粗略切碎（坚果种类可根据自己囤货进行变换～原方用的杏仁
，我用的核桃和南瓜籽）
3.碗里混合 1 1/8 cup 中粉 +1/2 ts 泡打粉 +1/2 ts coriander（原方用的aniseed）
4.另取一碗混合 2个鸡蛋（室温）+1/4 cup 1tb 细砂糖（糖的用量已减少）
5.将2和3和4 混合搅匀，整形成扁的长方形
6.烤25分钟至表面金黄后，取出切成长条，将切面向上再次入烤箱烤10分钟
7.将烤箱温度调低至300F，将饼干翻面烤8分钟即可出炉
要强调的就是成份中加入的coriander，中文名叫芫荽子。绝对不能少！第一次用这种
香料在甜点里，虽然用量很少，但是特殊的香味绝对是这款饼干最大的亮点，下次可以
试试原方中加入的aniseed配杏仁。
右图Gallete----salt and pepper biscuits
1.烤箱预热375F
2.1个鸡蛋打散，去1ts放一旁最后拿来刷表面
3.蛋液 +1/8... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 30 【小觅闲侃】
我身边的朋友中，妈咪和准妈咪越来越多，周围的母性气场越来越强大啊有没有！虽然
青春年少的我表示对baby这种事情暂无压力哈哈，不过研发如何消灭cheese的压力却很
大啊有没有！这边的政府对将出生和已出生的baby每月都有免费定量的cheese补贴，
cheese虽营养好味，但中国人对它的爱也实在是很难达到天天都吃、当饭吃当零食也吃
的地步。所以有好几个妈咪朋友都让我开发开发怎么消灭大量cheese的好方法。你们看
！我没有辜负你们哈，我有做功课哈，今天就给你们先来个车打奶酪小饼干帮你们消灭
cheese哈！
这款饼干咸香酥软，奶味浓浓，还带有一丝丝Cheddar cheese淡淡的酸味。既健康又美
味，bite size一口一个，绝对让家人和宝宝爱不释手！最重要的是，材料和做法都超
级简单喔！不仅适合新手妈咪们，也很适合时间紧迫又爱生活爱小资的留学生和上班族！
材料：
Sharp Cheddar cheese 陈年车打芝士 0.5磅（约220g）、cake flour（低筋面粉）1
cup、糖1/4 cup、黄油 1 stick
做法：
1、把车打芝士擦成细丝，黄油融化... 阅读全帖 |
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d*********d
发帖数: 85 | 31 请教大家一下，我想自己烤个有花样的饼干，做完饼干后在上面装饰的五颜六色的东西
是什么呀，在哪里可以买到。还有饼干的模子哪里有买啊，谢谢指点哦。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 33 我倒是更喜欢吃饼干...
面包吃在嘴巴里软软的，经常以不当心就吃好多，也没觉得吃下去多少东西。。。
饼干就不太一样了，挺实的
我昨天烤的全麦面粉做的橄榄油迷迭香小饼干
老公评价说是咸版的wheat thin，很香很好吃
啊，面包有例外，欧包我喜欢吃。。。 |
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k*********d
发帖数: 533 | 34 没做过燕麦饼干，不过做过几次巧克力饼干，每次用不同的面粉，成品口感差很多。
- 饼干刚烤完可能还有点湿，放第二天可能会脆点儿。
- 把 all purpose flour换成 1 cup spelt flour （或者其他高筋粉试试）
一般来说，想要软软的, gooey口感的，就多加butter，想要粗粗脆脆的口感，就用高
筋粉。 |
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m***x
发帖数: 788 | 35 还真么吃过脆的燕麦饼干。感觉燕麦饼干是典型的软饼干阿。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 37 杏元饼干那种要不要？明天给你贴 趴床了已经
猪头公司圣诞交换饼干。这可难S我了。求简单容易不失败的饼干方子。万分感谢。 |
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l******3
发帖数: 293 | 38 饼干小孩在们都爱吃，但是总会怕外面买的添加剂放得多，对孩子的身体不好，下面我
给大家介绍一种自己做的饼干-蛋黄饼干。
主料：
低筋面粉80g 蛋黄3个
辅料：
细砂糖45g
操作步骤：
1.蛋黄放到无水无油的容器中，加入细砂糖。
2.用电动打蛋器打发至颜色发白，出现纹路（提起打蛋器蛋糊滑落下来纹路不会立即消
失）。
3.筛入低筋面粉。
4.上下翻拌均匀成面糊。
5.把面糊装入一次性裱花袋中，在垫有油纸的烤盘上挤出小面糊团。
6.放入预热好的烤箱中，上火170度，下火140度，烘烤15分钟至表面呈金黄色即可。 |
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m****i
发帖数: 1401 | 39 有奶为什么要给豆浆啊？国内是因为什么奶都不放心才给的豆浆吧。
至于磨牙饼干，我觉得是看个人，版上有的宝宝很先进的，七八个月好像也开始吃这种
磨牙饼干了。earth best的磨牙饼干上写的是：for babies nine months and older.
上面还写着如果你的宝宝符合下面这些条件的话，就ready了：crawl on hands and
knees with tummy up and off the floor; ues their jaw to mash food with gums,
eat thicker, lumpier foods with large pieces, hold small foods between
their thumb and first finger.
我家宝宝比较落后，我也很比较保守，所以等到10个月多，他长了6个牙才上的磨牙饼
干。之前几个月给他吃puff，也算是一种前期训练，呵呵。 |
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l**********y
发帖数: 503 | 40 我从walmart买了一盒磨牙饼干 但是感觉就是比一般的饼干稍微硬一点点 九个月已经
长牙的可以吃吗
我很担心她不小心咬一块下来吞进肚子怎么拌 大家都买哪个牌子的磨牙饼干啊 几个
月开始吃的啊
谢谢 |
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o*******t
发帖数: 1634 | 41 小的时候很喜欢吃钙奶饼干。现在听说国内也有很多，种类也多。可以泡在奶里给宝宝
吃。
软软的，也很香。不知道这里有没有类似的饼干卖？
请有知道的姐妹好心推荐一个？
谢谢！ |
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r*f
发帖数: 39119 | 42 你自己吃还是小孩吃？小孩吃的话，很多baby 饼干或者cereal可以选择。
国内的饼干，嘿嘿，不要太香太精了，谁知道都加了什么。 |
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s*********g
发帖数: 1506 | 43 去whole food看一下baby food
有不少organic的饼干卖
另外可以自己烤嘛 只是要很香的那种饼干 一定要放不少黄油 |
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y***2
发帖数: 862 | 44 earth's best有个磨牙饼干，但那个大，娃根本吃不了一个，沾了口水粘汲汲的又脏，
所以我给娃买的是organic的pretzels，没鸡蛋没淀粉，也不怕娃过敏，每次我都是把
上面的盐粒抠掉再给孩子吃，一根能玩半天呢，挺硬的，我觉得比专门的磨牙饼干实惠
，或者你可以搜索阿拉棒的recipe，自己给娃烤点，这款饼干也适合当磨牙棒。 |
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f*****r
发帖数: 493 | 45 小娃8个月了。
周末去买了yogurt melts和小星星饼干，娃倒是蛮爱吃，可是还是不懂从零食罐里自己
抓着吃，不过放到她面前她倒是可以把小星星拿起来，只是不知道往嘴里塞。
这个家伙平时拿其他东西都会往嘴里塞，怎么正经吃的东西不知道往嘴里塞呢？大人看
着干着急……
我不停示范给娃怎么吃，可一着急，自己吃下去好多yogurt melts和小星星饼干……嗯
，还真好吃！
版上JMS的娃什么时候顿悟会抓小星星饼干吃的？ 怎么才算有效的动作，示范给娃看呢
？ |
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j******g
发帖数: 200 | 46 在Ranch 99买的苏打饼干上有紫菜，感觉里面有味精，
到了美国店又不知道那种才是苏打饼干，看着一堆cracker很发愁，
哪位jm能帮忙推荐一下你们吃过的苏打饼干牌子(最好是那种原味的)？
我附近有safeway, wholefoods, nob hill, sprouts, target, walmart
多谢多谢 |
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m******1
发帖数: 54 | 47 娃快要长牙了，可以看到下面有三颗白白的小牙，不过还没有长出来。经常看到jm们说
的磨牙饼干，小星星饼干，笨妈若问一句是什么样的呀？还有磨牙饼干是应该现在给，
还是等牙真正出来了在给呀？ |
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发帖数: 1 | 48 孩子爸每次从新疆出差回来都会带些坚果，东西买回来后，经常想不起来吃，好几次都
让我给放长虫子，多可惜，后来干脆都直接做早餐时搭配在各种米糊或豆浆中消灭掉。
前几天小朋友想吃饼干，尝试着把坚果搭配在饼干上也是一种两全齐美的方法。
准备食材：
黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个（约50g）、低筋面粉150g、奶粉30g、泡打粉2g、盐1g、
香草精几滴、杏仁30颗
制作方法：
1、黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
2、加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀
3、将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀
4、将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏45分钟左右
5、将冷藏好的面团，分成30等份，分别揉圆放烤盘上
6、分别刷上鸡蛋液，再各放1颗杏仁
7、烤箱180度预热，上下火中层烤25分钟左右即可
小贴士：
1、烤箱温度和时间根据饼干的大小灵活调整
2、杏仁也可以用其他的坚果替代，可以提前烤预烤，吃起来更香 |
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M*****a
发帖数: 161 | 49 这其实是一个美国儿童作家Laura Joffe Numeroff 的作品。我现在手上有它的中文译
本，英文的原名是If You Give a Mouse a Cookie .这本书在亚马逊上或者公共图书馆
都可以找得到。我的用意是，先给孩子读熟了中文版本，以后英文的，孩子可以自己看
。：）
这本书很有趣，我每天要给孩子读一遍，每次要起码连续读两遍。其实故事很简单。就
是讲述一个小老鼠吃了饼干，要喝牛奶，要理发，要打扫卫生，然后以一环扣一环地，
没完没了第一件事接着一件事情，那个给老鼠吃饼干的小朋友，比不停地陪着小老鼠忙
乎。
最后，小老鼠重于做完了事情，口渴了，向小朋友要一杯牛奶，小朋友在椅子上累趴下
了休息呢，。可是既然小老鼠要喝牛奶，那么，他就会向你要一块饼干，哈哈哈。
我一般第一遍，会读得慢一些，节奏啊什么得稍微适当刻意放慢，让孩子重温情节或者
仔细地看图画。而且小老鼠吃吃喝喝，打扫卫生，画画剪头发什么的，都会作出很多模
拟的响声。小孩子听得比较入神。然后第二次，是为了坚强效果，我就把故事重复讲一
遍，着重强调，这整个过程，小朋友都在忙着陪三心二意的小老鼠忙乎，家里的扫把阿
，牛 |
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w********t
发帖数: 18315 | 50 可能因为我是个中国胃吧，我尝过以后觉得美国给孩子的饼干
金鱼饼干，好咸
动物饼干，好甜
我还是尽量买的原味的，不添加其他味道的
如果不是咸就是甜，那么大家偏向选甜还是咸？
还是有其他更好的选择我不知道？
顺便还问一下gummy bear，说明书上都是说每天只给3颗
可是那么好吃又cute的东西，怎么控制孩子只吃3颗啊？
谢谢 |
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