由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 黄曲霉素
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B*V
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1
甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧):近日,甘肃省张掖市委市政府发布通知,明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件,对转基因说“不”。
对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出,该行为完全不科学,“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近,关于转基因食品的安全性,争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻,称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”;之后,有专家指出,转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着,转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库,而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出,张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
罗云波直言,... 阅读全帖
B*V
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2
甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧):近日,甘肃省张掖市委市政府发布通知,明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件,对转基因说“不”。
对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出,该行为完全不科学,“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近,关于转基因食品的安全性,争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻,称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”;之后,有专家指出,转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着,转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库,而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出,张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
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M*****n
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3
甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧):近日,甘肃省张掖市委市政府发布通知,明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件,对转基因说“不”。
对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出,该行为完全不科学,“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近,关于转基因食品的安全性,争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻,称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”;之后,有专家指出,转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着,转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库,而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出,张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
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B*V
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4
甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧):近日,甘肃省张掖市委市政府发布通知,明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件,对转基因说“不”。
对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出,该行为完全不科学,“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近,关于转基因食品的安全性,争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻,称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”;之后,有专家指出,转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着,转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库,而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出,张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
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r*********o
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5
来自主题: pets版 - 求救!疑似黄曲霉素中毒
知更鸟从昨晚开始不爱吃东西,我分析可能是黄曲霉素中毒,喂鸟的蚯蚓里面放了玉米
面,可能受潮了,请问可以用什么药?没有制酶素菌,宠物店里有没有什么药卖?
n**e
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6
来自主题: Military版 - 方是民普洱茶致癌论的学术解析
以诽谤中国优秀科学家为职业,以抹黑中国优秀文化为己任,声嘶力竭推广转基因瘦肉
精膨大剂的文化汉奸方是民最近又跳出来黑尼罗河故乡的普洱茶了。他在文章中声称“
普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素。年代久远的普洱茶会被认为品质优良,而这
样的恰恰是污染黄曲霉素的风险更高。”(方是民黑普洱茶全文见附录)。黄曲霉素致
癌,所以普洱茶肯定会致癌。方是民的言论似乎很合乎逻辑,但是符合逻辑的观点不一
定科学。发酵是要靠霉菌,但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染
,我们还是通过文献来考证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌,酵母菌,细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中,曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物,以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉,土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟色变种帚状曲霉、具黄曲霉、埃
及曲霉、臭曲霉、日本曲霉原变种... 阅读全帖
w*p
发帖数: 16484
7
来自主题: Military版 - 越陈的普洱茶,致癌风险愈大?
这篇写的不错
http://www.sohu.com/a/192191133_115571
文/本刊记者贺涛 编辑/王小
一篇名为《喝茶能防癌还是致癌?》的科普文章,搅乱了国内茶界的一池秋水。
该文作者是科普作家方舟子。他在文章中引述两项研究来论证,国内市场上的普洱茶普
遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素,黄曲霉素是致癌物,因此,喝带黄曲霉素的普洱茶,
有致癌风险。
一些茶界和食品安全界的专家很快发文反驳,称普洱茶后发酵工艺几乎不产生黄曲霉素
。2017年9月10日,云南省普洱茶协会召开研讨会,会商后通过媒体发声,称将正式起
诉方舟子,要求其对不当言论作出公开道歉,同时索赔600万元名誉损失费。
这并未堵住方舟子的嘴。他陆续对反驳者的观点逐条批驳,并在9月11日扩大了打击面
,“所有的后发酵茶(黑茶)在加工、储存过程中都容易被黄曲霉素、伏马毒素、呕吐
毒素等各种真菌毒素污染,除了云南普洱茶,还有茯砖茶、四川边茶、广西六堡茶、湖
北青砖茶、湖南安化黑茶、安徽六安篮茶……欢迎这些茶的协会都来起诉我。”
喧嚣于尘上,起诉难以一时有结果。但价格高企的普洱茶,究竟会不会带来致癌风险需
要追... 阅读全帖
g***j
发帖数: 40861
8
来自主题: Military版 - 方舟子又要被告了
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys10.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(fangzhouzi.me)◇◇
  喝茶能防癌还是致癌?
  ·方舟子·
传统饮料中,最流行的是茶和咖啡。奇怪的是,在一般人的心目中这两种饮
料对身体健康有着相反的作用。咖啡经常背负损害健康恶名,人们常常把少喝咖
啡列为健康忠告。咖啡一度还被国际癌症研究机构列为可能的致癌物,不久前才
被平反。近年来有关咖啡的保健作用的研究才逐渐多了起来。相反地,茶一向被
视为健康饮料,特别是在茶的故乡中国,茶在养生方面的地位更是无比崇高,喝
茶似乎是多多益善,在我老家(闽南),茶叶干脆被称为“茶米”。国际生物医
学界对茶的保健作用也有浓厚的兴趣,几十年来研究茶的保健作用的论文有成千
上万篇,比研究咖啡的多得多。这些研究主要是想弄清楚喝茶是否能够预防癌症、
心血管疾病、糖尿病等慢性病,其中研究得最多的,是喝茶与癌症的关系。
生物医学研究发现茶似乎的确含有多种有益健康的成分,主要是一些多酚类
物质,最重要的是一类叫儿茶酚的... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
9
刘女士家的剩饭开始只是出现了一点红色。
常温下放置一天一夜后,整碗米饭全变红。
剩饭如果保存不当,会出现变馊变酸。相信很多市民都遇到过。不过,最近,家住南宁市江南区锦绣江南小区的刘女士,她家的剩饭变质却“变”得与众不同:白米饭竟变成了红色。刘女士怀疑自己买的大米有问题,或饭锅里被人下了毒,于是向记者求助,希望弄清楚米饭变红的原因。
疑惑 白米剩饭 变成“红米饭”
市民刘女士介绍,10月5日,她妈妈从老家拿来了一只鸭子,10月7日他们全家要离家走亲戚,于是6日当天煮了0.5公斤左右的米饭。煮熟后,她妈妈就舀了两勺米饭喂鸭子,然后就盖紧锅盖全家出门去了。过了一天一夜,刘女士回家打开锅盖发现,锅里的白米饭有斑斑点点的红色,还有股酸馊的味道。
刘女士一家都很疑惑,以前也见过剩饭变质变馊的情况,但绝大多数情况都是米饭变黄,出馊水,而颜色变红的现象还是第一次看到。
“是不是妈妈在煮饭时不小心掉了红色奶糖混进去煮了,或者是不小心被红色苋菜汁污染了?或者他们不在家时,有小偷或者别有用心的人翻墙入室,在饭里放了什么化学药品?”刘女士疑惑地说。于是,她拨打记者电话求助,希望记者找专家一解她心中的疑惑。
检... 阅读全帖
n**e
发帖数: 2026
10
来自主题: Banquet版 - 普洱茶致癌传说的学术解析
有人在微博上声称,“喝普洱茶是得癌症最快的方法。”立刻引起轩然大波。微博作者
认为,普洱茶是发酵茶,发酵茶里肯定有黄曲霉毒素。黄曲霉素致癌,所以普洱茶肯定
会致癌。这种观点似乎很合乎逻辑,但是符合逻辑的观点不一定科学。发酵是要靠霉菌
,但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染,我们还是通过文献来考
证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌,酵母菌,细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中,曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物,以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉,土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟色变种帚状曲霉、具黄曲霉、埃
及曲霉、臭曲霉、日本曲霉原变种、局限灰曲霉和米曲霉仅在个别研究中有报道。研究
表明臭曲霉和日本曲霉原变种能降解单宁,促进没食子酸形成、产生深红色。根霉属微
生物能产生高活力的淀粉酶、有机酸和酯类物质,有利于普... 阅读全帖
a***n
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11
来自主题: Biology版 - 普洱茶致癌传说的学术解析
【 以下文字转载自 Banquet 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: Banquet
标 题: 普洱茶致癌传说的学术解析
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 2 20:50:08 2014, 美东)
有人在微博上声称,“喝普洱茶是得癌症最快的方法。”立刻引起轩然大波。微博作者
认为,普洱茶是发酵茶,发酵茶里肯定有黄曲霉毒素。黄曲霉素致癌,所以普洱茶肯定
会致癌。这种观点似乎很合乎逻辑,但是符合逻辑的观点不一定科学。发酵是要靠霉菌
,但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染,我们还是通过文献来考
证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌,酵母菌,细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中,曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物,以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉,土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟... 阅读全帖
c***s
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12
国家质量监督检验检疫总局12月24日对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》,根据检测结果,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。
蒙牛方面26日对中国证券报记者表示,造成不合格的原因是当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变,使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉素超标。“由于眉山工厂原奶质检员工作中出现重大失误,导致这一批次原奶中超标的黄曲霉素未能检出。”
超标暴露质控缺陷
国家质检总局此次共抽查了北京、天津、河北等21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品,抽查发现有2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定,其中便包括蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品,该批次产品黄曲霉毒素M1实测值为 1.2μg/kg,而国家规定的最高值为0.5μg/kg,黄曲霉毒素超标140%。
另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)也被检出黄曲霉素M1不合格,实测值为0.9μg/kg,较国家规定最大值超标80%。
据悉,黄曲霉毒素M1危害主要表现在致癌性和致突变性... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
13
近日,有媒体报道成都一位5岁女童因患肝癌晚期不治离世。据女童母亲描述其家族没有肝癌病史,孩子平时身体也很好,只是从小就爱吃方便面、火腿肠,也喜欢喝饮料,爱吃零食,怀疑患肝癌与爱吃零食有关。有关肝病专家昨日接受采访时表示,除黄曲霉素外尚无科学证明罹患肝癌与任何其他食物有关,但肝作为人体最大的排毒器官,多吃含食品添加剂的零食肯定会加重肝脏负担。
公认致癌食物只有发霉食物
广州市第八人民医院重症肝病科主任许敏表示,她也关注到这一报道,她不赞同报道中所提到的零食与儿童患肝癌的因果关系,“目前公认的致癌物是黄曲霉素,这种毒物对于肝癌有直接致病性,黄曲霉素多存在于花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物中,食用这些食物可能会导致肝癌,动物试验表明,其致癌所需时间最短为24周。除黄曲霉素外,尚没有科学实验可以证明任何其他食物包括食品添加剂会直接导致肝癌。”
南方医科大学南方医院感染内科资深教授骆抗先告诉记者,儿童罹患肝癌更多的是跟感染HDV病毒有关,也就是乙肝病毒,儿童罹患这种病毒有些是先天感染,比如母亲是大小三阳患者,有些是后天感染,基本上儿童肝癌患者主要是因为感染乙肝病毒造成的,所以我国才会推行儿童... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
14
近日,网络上流传“喝牛奶可致癌”等说法。牛奶是否有害健康?牛奶的营养价值是不是被夸大了?本报记者就此采访了国内外有关部门和专家。
疑问一:牛奶中的IGF—1是致癌因子吗?
【回应】 牛奶中含量远少于人体自身产生的量,没有权威论证认为其致癌
网文称,“牛奶中的IGF—1可以刺激癌细胞活跃生长与繁殖,导致前列腺癌、乳腺癌”。
IGF—1是什么物质?中国营养学会副理事长、全国乳品标准委员会副主任杨月欣教授告诉记者,IGF—1的全称是类胰岛素一号增长因子,对人体而言,其在血糖控制、生长发育等方面有重要作用,是一种蛋白质多肽。
香港特区政府食物及卫生局发言人表示,IGF—1是生物自身分泌的一种激素样蛋白质,广泛存在于各种组织和液体里,包括人体的母乳。一般饮用的情况下,牛奶中的IGF—1不会对健康产生不良影响。
记者在美国食品与药品管理局官网看到,该机构的最新审查报告回应称:迄今为止,没有证据说明IGF—1是致癌因素。人体本身含有IGF—1,一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。据测定,人奶中的IGF—1含量为13至40纳克/毫升,市场上的牛奶样本IGF—1含量约2.45纳克/毫升。世界卫生组织... 阅读全帖
w*p
发帖数: 16484
15
来自主题: Military版 - 方是民普洱茶致癌论的学术解析
肘子举的这个黄曲霉素急性中毒的例子有毛病。
含黄曲霉素30微克/公斤的茶,1个月喝了3公斤,要是一点不剩都吃下去,也才90微克
。按照对黄曲霉素最敏感的兔子,LD50是0.3毫克/公斤,一个120斤的人要18毫克,比
90微克差太远了。那人的急性肝病应该是其他原因。
不管怎样,大家还是少吃黄曲霉素。
m*****n
发帖数: 3575
16
来自主题: Military版 - 现在普洱茶到底能不能喝了?
第一,熟普本来就很难讲,渥堆发酵有没有纰漏谁都不好说
第二,方是民津津乐道的是生普和熟普的黄曲霉素的密度超过面粉允许黄曲霉素的密度
50%
换句话说,你只要吃面粉做的东西,哪怕是一个馒头一个饼,吃进肚的黄曲霉素总量也
高于嚼十片普洱茶叶摄入的量
第三,黄曲霉素不溶于水
所以,你自己看方是民是不是在揪小辫子,搞阶级斗争?
e********8
发帖数: 929
17
黄曲霉素超标两倍多,34.6吨美国花生被退运
http://news.ifeng.com/a/20161212/50404541_0.shtml
日前,一批30余吨的美国花生因为黄曲霉素超标被退运,这批花生黄曲霉素超标两倍多
,这是青岛口岸第二次检出美国花生黄曲霉素超标。
青岛检验检疫局工作人员介绍,日前检疫人员从一批进口美国的花生果中检出黄曲霉毒
素B1的含量为52.3μg每千克,超出我国国家标准规定的20μg每千克的限量要求。这也
是继2015年以后,该局第二次从进口美国的花生果中检出黄曲霉毒素超标。
W*****B
发帖数: 4796
18
为啥花生那么爱招黄曲霉?

:黄曲霉素超标两倍多,34.6吨美国花生被退运
http://news.ifeng.com/a/20161212/50404541_0.shtml
:日前,一批30余吨的美国花生因为黄曲霉素超标被退运,这批花生黄曲霉素超标两倍
多,这是青岛口岸第二次检出美国花生黄曲霉素超标。
:青岛检验检疫局工作人员介绍,日前检疫人员从一批进口美国的花生果中检出黄曲霉
毒素B1的含量为52.3μg每千克,超出我国国家标准规定的20μg每千克的限量
要求。这也是继2015年以后,该局第二次从进口美国的花生果中检出黄曲霉毒素超标。

发帖数: 1
19
我从来不买花生油,也不吃花生酱。主要担心大工业生产所经常发生的品质问题。实际
上这些产品都含有黄曲霉素,只不过其含量没超标。但过期了或快过期,黄曲霉素的含
量会上升一些。越不新鲜,越会高一些。
然而,自制花生油花生酱(必须用当年的花生)会让我放心多了。
(黄曲霉素主要在霉变花生和品质不好的花生中,一般来说,陈年花生中的黄曲霉素含
量较当年花生的高)。
w********t
发帖数: 12853
20
你自己说说,是氯化钠毒性大,还是黄曲霉素毒性大 ?
给你在长长知识,多说两句:
氯化钠吃多了对身体有害,但是氯化钠也是身体必须的一种盐分(更准确地说,一类盐
分,某些不适合食用氯化钠的病人可以用钾盐代替;那么黄曲霉素呢,你身体正常运转
,需要黄曲霉素吗 ?

同生
y****g
发帖数: 36950
21
来自主题: Military版 - 现在普洱茶到底能不能喝了?
黄曲霉素不溶于水不代表黄曲霉素不会浮到水面上吧?莫非黄曲霉素可以牢牢固定在茶
叶表面导致你喝不到它?

:第一,熟普本来就很难讲,渥堆发酵有没有纰漏谁都不好说
s******r
发帖数: 5309
22
来自主题: Military版 - 中国癌症分布
东北:肺癌
高发区域:黑龙江、吉林、辽宁
肺癌怎么来的?肺癌是被“气”出来的。
1、爱抽烟
众所周知,吸烟是导致肺癌的“头号杀手”。在世界卫生组织公布的致癌因素中,
吸烟是排在第一位的。研究发现:每天吸烟20根、烟龄超过20年患肺癌死亡的危险性增
加20倍;
2015年,中国疾病预防控制中心与世卫组织合作完成的中国城市成人烟草调查,数
据显示,在接受调查的14个城市中,总体吸烟率最高的城市为沈阳,吸烟率达24.5%,
男性吸烟率甚至超过了44%。
吸烟与历史因素和风俗有很大关系。以东北为例,1949年以前,东北女性吸烟率大
约15%,“东北三大怪”中就有“大姑娘叼着大烟袋”的说法,该地方女性对吸烟有着
历史认同感。而在华北,解放前许多电影明星也是烟草的代言人,成为华北女性追逐的
“时髦”。
2. 毒气
北方地区煤的取暖以及燃气所产生的“毒气”也会导致肺癌。世界卫生组织已正式
对外发布,除吸烟外,装修房间时产生的污染被列为“第二大杀手”。
02
西北:胃癌
高发区域:陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆
胃癌怎么来的?一定程度上来说,是“吃”出来的。
在胃癌患者身上往往能找到共同点:
爱吃腌制品... 阅读全帖
B********n
发帖数: 12753
23
隔壁有人提到,那么我就把之前几篇拉出来放这里,可供大家自行研究
从此,不用再纠结买不到金华火腿了~几国火腿的比较
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31857631.html
火腿开箱以及简单吃法
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31866953.html
关于保存
http://www.mitbbs.com/article/Food/31866169_3.html
然后!重磅话题,买还是不买呢?
火腿香肠等加工肉被正式列为 I 级致癌物 转自“知乎日报”
加工肉类,红肉被正式列入「致癌名单」? 作为吃货你应该知道的
Jack Wang,学应用统计和生物的摄影工作者
这几天热炒的世卫组织新版“致癌名单”,终于出炉。不出意外的,加工肉类被列为 I
类致癌物,而红肉被列为了 II A 类致癌物。 作为肉食动物的我们,应该了解些什么?
1. 首先,最重要的,吃“肉”致癌,那我们还能吃肉吗?
答案是肯定的。自古以来,肉类就是“人类食谱”中不可分割的一部分.
并且,这次被加入“致癌名单”的是红肉和加工肉类,鸡肉鱼肉... 阅读全帖
t******n
发帖数: 2939
24
☆─────────────────────────────────────☆
frypig (国际著名昆虫学家副厅教授博导主攻蟑螂) 于 (Thu Apr 11 23:51:41 2013, 美东) 提到:
尼玛这是个什么家庭主妇。
我同意网友的分析,尹康关系不好。
☆─────────────────────────────────────☆
acadia (NP) 于 (Thu Apr 11 23:54:26 2013, 美东) 提到:
康妈给尹榆做过一条鱼

☆─────────────────────────────────────☆
hguo (Who+am+I?) 于 (Thu Apr 11 23:55:10 2013, 美东) 提到:
谈亡者,不厚道
☆─────────────────────────────────────☆
acadia (NP) 于 (Thu Apr 11 23:55:56 2013, 美东) 提到:
康妈自己写的
☆─────────────────────────────────────☆
net... 阅读全帖
J*******y
发帖数: 67
25
来自主题: ChinaNews版 - 蒙牛纯牛奶检出致癌物
日前,国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽
查结果的公告》(公告2011年第191号)。根据检测结果,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产
的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,黄曲霉毒素M1为已知的致癌物,具有很强
的致癌性。昨日,蒙牛公司已在官方网站上就四川眉山工厂生产的一个批次的产品“上
榜”对外致歉。
黄曲霉毒素超标140%
根据质检总局的检测报告,蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州
检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg,国家规定的最高值为0.5μ
g/kg,蒙牛该批次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月
18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品。
另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)也被检出黄曲霉素M1不合
格,实测值为0.9μg/kg,较标准超标80%。
蒙牛公司公开道歉
对于检测结果,昨日蒙牛乳业在官方网站上发表了情况说明,承认集团四川眉山工
厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超标,并就此向全国消费者致歉。据蒙
牛介绍,在此次全国性抽... 阅读全帖
C********g
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精彩网语集锦
●【只好出这招了……】
小秘:刚刚那个卖黄曲霉素牛奶的又打电话来,说他们快撑不住了,微博上快吵翻了。
总经理:放芙蓉姐姐瘦身的照片。
小秘:放了,没用。
总经理:继续放金家的消息。
小秘:都放了快一个星期了,热潮早过了。
总经理(咬咬牙):只好把动车事故报告提前放出来了!
●【下架】
美国一名婴儿死亡,在没有证据表明该婴儿的死亡与其喝的美赞臣奶粉有关的情况下,
美赞臣被全美包括3000家沃尔玛在内的主要零售商全部下架,药管、疾控、联邦等部门
介入调查;中国蒙牛已被证实有问题,我们的中宣部迅速要求各媒体把蒙牛相关新闻下
架。
●【太损了】
甲:办公室还有两箱蒙牛,怎么处理呢?
乙:粉碎掉,不能扔了,那是害了流浪的人。
丙:送领导,领导只看人民日报,不会知道这事的……
●【金二胖之死】
三胖:爹爹,喝了这杯蒙牛,我有个好消息告诉你。(金二胖一饮而尽)
二胖:什么事正恩?
三胖:我要当伟大领袖啦!
二胖:卧槽!有毒!你这是坑爹啊!……
●要命的问题——请问蒙牛:
1、如港品牛奶检验标准不同,那次品是否转内销?
2、如港品牛奶有独立的生产线?那奶源也就不一样?
3、如港品奶源不一... 阅读全帖
c*********2
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横河
http://media2.soundofhope.org/16K-mp3/audio01/2012/1/8/hhpl141.
观众朋友们大家好,我是横河。刚刚进入2012年,中共中央机关杂志《求是》就发表了
2篇文章,今天我们就来讨论一下这2篇文章。第一篇文章是〈正确认识我国社会现阶段
道德状况〉,这篇文章署名秋石,秋石实际上就是《求是》的谐音,也就是说这是代表
中共中央的观点的。文章认为中国社会目前的道德状况主流是进步、光明、向善的,由
于体制、机制不完善,社会舆论放大效应等等原因,在一些时段、一些领域和一些人群
存在的道德问题。所以他认为这不是一个全面的现象。
同一期《求是》杂志上面还发表了另外一篇,是胡锦涛2011年在十七届六中全会上的讲
话,这篇文章的题目叫做〈坚定不移走中国特色社会主义文化发展道路,努力建设社会
主义文化强国〉,这篇文章就强调说中国要加强文化建设和改革,说是在世界范围内各
种思想、文化、交流、交融、交锋更加频繁的背景下,谁占据了文化发展制高点、谁拥
有了强大文化软实力,谁就能够在激烈的国际竞争中赢得主动;胡锦涛还警告说思想文
化领域是国际敌对势力长期渗... 阅读全帖
l*******u
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来自主题: ChinaNews版 - ZT-王立军事件给人的启示1
2012-04-20 03:28:27
再次郑重但不庄重地说明:本长篇评话纯粹娱乐之作,若无特别说明,其中内容多为八
卦,与现实情节相符者纯属偶然,网友切莫当真。由于翻墙原因,格式无法保证,网友
来函愿意重新校正,悉听尊便,文中错字笔误频频,实在羞愧,蒙网友指正,他日得闲
,必当一一改过。本评话没有版权,可任意删改,复制,重排。多谢网友厚爱。渔夫周
末也要休假,望网友见谅。
第二季 第7回 《黑领人黑手搅局,回民村回民滋事》
单说这题目,黑领,何意?看官见过蓝领,白领,最新又来一个灰领,可是这黑领何许
人也?这乃是天朝特例,就是广隶把持的“争发伪”。这些人,大都穿着黑色衣,坐着
黑色车,平时黑着脸,故而被称作黑领人,这些人手中权力无限,可任意宰杀P民,甚
至体制内他们看不顺眼的人,然后给个什么理由就完结了。就是黑领人自己,例如王立
军的马仔,在和薄熙来闹翻以后,也被杀了两个,一个被逼自杀。那被杀的就说因公殉
职就完了。家属若是要上访的话,立刻关进精神病院。王立军已经交代,只是在重庆就
关了超过1000个这类精神病人。
这广隶那是黑领的首脑,自然最为嚣张了,平日了除了乱捕乱杀外,最要紧的... 阅读全帖
l*******u
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来自主题: ChinaNews版 - ZT-王立军事件给人的启示1
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再次郑重但不庄重地说明:本长篇评话纯粹娱乐之作,若无特别说明,其中内容多为八
卦,与现实情节相符者纯属偶然,网友切莫当真。由于翻墙原因,格式无法保证,网友
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,必当一一改过。本评话没有版权,可任意删改,复制,重排。多谢网友厚爱。渔夫周
末也要休假,望网友见谅。
第二季 第7回 《黑领人黑手搅局,回民村回民滋事》
单说这题目,黑领,何意?看官见过蓝领,白领,最新又来一个灰领,可是这黑领何许
人也?这乃是天朝特例,就是广隶把持的“争发伪”。这些人,大都穿着黑色衣,坐着
黑色车,平时黑着脸,故而被称作黑领人,这些人手中权力无限,可任意宰杀P民,甚
至体制内他们看不顺眼的人,然后给个什么理由就完结了。就是黑领人自己,例如王立
军的马仔,在和薄熙来闹翻以后,也被杀了两个,一个被逼自杀。那被杀的就说因公殉
职就完了。家属若是要上访的话,立刻关进精神病院。王立军已经交代,只是在重庆就
关了超过1000个这类精神病人。
这广隶那是黑领的首脑,自然最为嚣张了,平日了除了乱捕乱杀外,最要紧的... 阅读全帖
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再次郑重但不庄重地说明:本长篇评话纯粹娱乐之作,若无特别说明,其中内容多为八
卦,与现实情节相符者纯属偶然,网友切莫当真。由于翻墙原因,格式无法保证,网友
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-----------------------------------------------------------------第二季 第7
回 《黑领人黑手搅局,回民村回民滋事》---------------------------------------
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s****e
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12月24日,蒙牛集团在四川眉山的子公司,在国家质检总局派出检测小组的一次抽查中
,被查出,其10月份生产的一批次盒装鲜奶,疑似因饲料被致癌物黄曲霉素污染,导致
成品鲜奶中检出黄曲霉素M1超标140%。
这一抽查结果由国家质检总局在网站公布后,中国媒体广泛报道,舆论哗然。蒙牛公司
不仅涉及三年前的三聚氰胺毒奶粉事件,几年来,与蒙牛相关的食品安全负面新闻屡屡
出现。
2008年9月,蒙牛爆出"三聚氰胺"事件;2009年2月,蒙牛特仑苏被爆出含激素类OMP;
2010年10月,蒙牛被指策划"圣元奶粉性早熟门";2011年4月3日,陕西榆林251名小学
生饮用蒙牛纯牛奶集体中毒;4月,蒙牛财务总监称出口香港产品出问题几率要比大陆
小得多,舆论哗然。
因此,连日来,在被认为是中国网络舆论晴雨表的微博上,有不少知名网友提出抵制蒙
牛等激进号召。
中国媒体的对此事的进一步报道遭到中宣部的新闻禁令的阻止。
今天(12月27日)晚间,财经报纸《21世纪经济报道》的产经版的编辑在微博上抱怨说
,"说件狗血的事情,(就算)违规,我也要说,今天关于蒙牛的禁令不是一条,是两
条!"
他描述说,第一条禁令说"不... 阅读全帖
m**l
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: schu (schu), 信区: Joke
标 题: 爆笑精彩网语 金二胖:蒙牛坑爹啊!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 1 12:12:13 2012, 美东)
●【只好出这招了……】
小秘:刚刚那个卖黄曲霉素牛奶的又打电话来,说他们快撑不住了,微博上快吵翻了。
总经理:放芙蓉姐姐瘦身的照片。
小秘:放了,没用。
总经理:继续放金家的消息。
小秘:都放了快一个星期了,热潮早过了。
总经理(咬咬牙):只好把动车追尾报告提前放出来了!
●【下架】
美国一名婴儿死亡,在没有证据表明该婴儿的死亡与其喝的美赞臣奶粉有关的情况下,
美赞臣被全美包括3000家沃尔玛在内的主要零售商全部下架,药管、疾控、联邦等部门
介入调查;中国蒙牛已被证实有问题,我们的中宣部迅速要求各媒体把蒙牛相关新闻下
架。
●【太损了】
甲:办公室还有两箱蒙牛,怎么处理呢?
乙:粉碎掉,不能扔了,那是害了流浪的人。
丙:送领导,领导只看人民日报,不会知道这事的……
●【二胖之死】
三胖:爹爹,喝了这杯蒙牛,我有个好消息告诉你。(……一饮而尽)
二胖:什么... 阅读全帖
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日前,本报曾连续报道丹阳西瓜莫名其妙出现爆炸的现象,后来有关方面认为罪魁祸首是使用了膨大剂所致,为此江苏省农科院有关专家表示,爆炸实际上与干旱有关。就在膨大剂导致“谈瓜色变”的时候,微博关于这个事件的讨论也一直没有停歇过,有瓜农博友向著名的生化博士方舟子发出求救信,希望他能够出面 “辟谣”,以解除他们的“卖瓜之忧”。
为此,这两天,方舟子在微博上连续披露了西瓜上涂抹的膨大剂和大米添加剂对人体完全无害的言论,也引发了网友的热议。昨天下午,方舟子在接受本报记者独家连线专访时坚称,“膨大剂和西瓜爆炸没有直接联系”,对于一些细节,他还作了相关的深度披露。
――微博求助帖
方舟子说
膨大剂真的很“无辜”
“在一定的气候条件下,西瓜本身就容易爆炸,与是否涂抹了膨大剂没有直接因果关系。”方舟子介绍,西瓜成熟后在一定的空气湿度温度下,本身就具备爆炸的条件,这与是否涂抹了膨大剂没有必然联系。
针对很多读者认为的服用膨大剂后会对身体造成伤害这一说法,他介绍,膨大剂属于植物类激素,与杀虫剂等动物激素完全不同。美国早年对老鼠等动物食用膨大剂做过毒理实验发现,以500毫升的饮料剂量为例,动物如果一天喝下几瓶膨大... 阅读全帖
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等待炼制生物柴油的地沟油
熟悉地沟油潜规则的圈内很多人自己榨油吃
地沟油流向及危害示意图 搜狐新闻制图
本该猪和车吃的地沟油却让人吃掉了,记者详探地沟油回流餐桌之路
核心提示
在事关千家万户的“地沟油”技术检测难题短时间内难以破解,“地沟油”利益链也未能从机制上被彻底打断的当下,能否找到另一种避险选择?自2006年起就被政府提倡、企业实践的“生物柴油”新能源能否担此大任?
A
地沟油从“猪吃”到“人吃”
“不是俺不愿意说,你不知道这些天多吓人,工商、卫生、药监、质监等部门都在查,连明彻夜,连公安都出动了……”
9月21日,在开封市区一个偏僻的小院里,记者通过多种渠道辗转采访到了已在地沟油行当里摸爬滚打了十数年的油贩子黄卫东(化名)。
现年46岁的黄是开封通许人,很早就离开了农村老家。炸过油条菜角、蒸过馒头包子、卖过服装、倒腾过水果。
黄卫东称地沟油为“毛油”,他贩卖地沟油始于2000年。
黄卫东没有正规注册的公司,但却是山东、河北、湖南、江苏四个省十数个大小油脂、饲料公司的长期供货商,他把持着荥阳、新密、开封、洛阳、周口、驻马店等六个城市近20个大小地沟油炼制小作坊。
黄卫东说,地沟油... 阅读全帖
c***s
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国家质检总局网站截图
中新网12月26日电 国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。蒙牛公司25日通过官网表示对该批次全部产品进行了封存和销毁,“向全国消费者郑重致歉”。
国家质检总局24日在其网站上公布了近期对液体乳产品质量国家监督抽查的结果。本次共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、陕西等21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品。抽查发现有2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。
这两种产品分别是福建长富乳品有限公司的长富纯牛奶(精品奶),黄曲霉毒素M1(标准值:≤0.5μg/kg/实测值:0.9μg/kg);
蒙牛乳业(眉山)有限公司的纯牛奶,黄曲霉毒素M1(标准值:≤0.5μg/kg/实测值:1.2μg/kg)。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司25日在其官方网站上就此事件发出声明。
声明中称,对此次事件,“向全国消费者郑重致歉”。
声明中还表示,在此次全国性抽检的过程中... 阅读全帖
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3月7日,农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾对记者表示,自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。针对去年年底有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事,高鸿宾称,此事的传播“弄得太严重了”。“你说吃了致癌,它得吃几吨、吃几年才致癌啊?”
本报北京3月7日电 农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾今天对中国青年报记者表示,自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。
高鸿宾是在列席全国政协农业界别会议之后接受采访的。针对去年年底蒙牛乳业公司某一批次纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事,高鸿宾表示,该批牛奶只有一个批次发现了问题,但此事的传播“弄得太严重了”。
“你说吃了致癌,它得吃几吨、吃几年才致癌啊?”他说。
去年被曝光的河南省双汇“瘦肉精”猪肉事件,令瘦肉精成为公众关注的焦点。今年2月,高鸿宾在山东省东营市利津县考察时,专门了解过该县“瘦肉精”羊事件处理情况,强调畜产品质量安全关系到人民身体健康,关系到政府形象,要严厉打击非法添加“瘦肉精”行为。
今天他对记者说,非法添加“瘦肉精”问题是大家关心的问题,农业部非常重视。不过他同时表示:“就那么个别人、个别场,出现那么点... 阅读全帖
i***s
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每天吃500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐……
这是李先生的抗癌食谱。近年来,随着人们对癌症的重视,渐渐地出现了许多“数字式”抗癌食谱。
每天这样吃真能抗癌?抗癌作用到底有多大?
第十八届全国肿瘤防治宣传周将至,主题是“饮食与癌症”,为此,本报记者特意采访了国家中西医结合肿瘤重点学科主任、全军中医药学会副会长、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师,为你解读“抗癌食谱”。
抗癌首先是不吃什么,而不是要吃什么
“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是一个诱发过程。”欧阳学农介绍,约有1/3的癌症与饮食有关,主动控制摄食成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。
科学研究发现,高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关,可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关;肺癌病人常缺维生素A和硒;喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关;甲状腺癌与饮食中缺碘有关;鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关;食物过硬、过于刺激性,或进食过快过烫,长此以往,易患食管癌;糖精摄入过多,可能是膀胱癌的发病因素之一;辛辣食品、高盐饮食,会损伤胃黏膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变;... 阅读全帖
c***s
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葵花子、口香糖、猪肝、市售瓶装鲜果汁、爆米花等大家常爱吃的食品,近期在网上却被列入“10种易致癌”的黑名单中。记者近日采访食品安全专家对10种食物逐一分析,发现只有“黑名单”中提到的腌菜食品是目前明确可致癌的食物,其余食品则并没有那么“邪乎”。专家表示,霉变食品、蕨菜、过度油炸食品等含黄曲霉素或含芳香烃类物质食品,致癌风险性较大。
近日网上热转的“10种易致癌食物”名单中,不仅列出了食物名称,还分析了致癌的理由,表面看上去说得挺“头头是道”。记者注意到,在给出的理由中多数提到了各种重金属的危害,还有的指出糖替代品阿斯巴甜等问题。
腌菜确有致癌性
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在看了这份名单后表示,多数说法过于夸大和绝对,“不是那么回事”。
在列出的10种食物中,她指出,只有腌菜因为在腌制过程中,产生二甲基亚硝酸盐,在体内转化为致癌物质亚硝酸胺,过量食用导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高,包括腌菜、腊肉、咸鱼等腌制食品确实具有一定致癌性。
对此她也提醒,腌菜中的亚硝酸盐含量多少跟腌制的时间有关系,一般在腌制7天左右,亚硝酸盐的浓度最高,到21天后其含量又开始下降,因此吃... 阅读全帖
j**********e
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39
来自主题: History版 - 说一说食用油
建议不要多食用花生油,花生在常规榨油原料中最容易长霉,产生大量黄曲霉素,其是
强烈致癌剂。在生产过程中是无法一一加以鉴别是否长霉的。从花生油的工艺标准来看
,允许的黄曲霉素最大含量都是其他油品的5倍以上,这也说明其不可避免性。建议少
食用花生油。 其次易长霉的是玉米油。
s****n
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方舟子还说,提倡大米用两种添加剂,为什么呢?
方舟子的看法是这样的
大米可以使用双乙酸钠和甲壳素等添加剂的消息,引起一片哗然。众多质疑表示,
大米使用添加剂没有任何必要,让人吃添加剂很不放心,甚至会破坏大米本身的质量。
为此,方舟子的态度是:鼓励用这两种添加剂!
“双乙酸钠”是什么?实际上就是醋
“甲壳素”又是什么?是天然的纤维素
“双乙酸钠”名字听起来挺悬乎,可方舟子说,懂化学的人一看分子式就知道,“
双乙酸钠实际上就是醋”,就是“等同醋”的意思。
双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物,醋酸就是乙酸,是一样的,也可说双乙酸
钠是固体醋。双乙酸钠是可以被水溶解的,它作用于大米生长,主要是因为醋可以发菌
,而菌类对大米出现霉变可以起到防腐作用。
方舟子又对“甲壳素”作出解读:“它就如同食物的纤维素,是从螃蟹、虾等动物
中提取,不是人工合成。”甲壳素运用于大米生长,主要功用在于把大米包起来实现保
鲜。其实甲壳素也是“等同食用纤维素”。
加这两种添加剂干什么?是为了防霉
大米为什么要防霉?霉变大米会致癌
方舟子说,国家标准允许在大米放的添加剂有两种,双乙酸钠实际上就是醋,甲壳
素是食用纤维素,... 阅读全帖
L*******o
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41
午评:蒙牛乳业因致癌物质超标股价暴跌22.62%
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新浪财经讯 12月28日消息 蒙牛乳业(微博)被国家质检总局检出产品含致癌物质黄
曲霉毒素M1超标。受此消息影响,蒙牛乳业今日在香港市场大幅低开后跌幅有所收窄,
盘中曾跌近25%。截止午间收盘跌22.62%,报20.35港元,成交9.09亿港元。被传问题奶
源来源的现代牧业也大跌12.85%。
蒙牛乳业今日在港交所发表澄清公告称,蒙牛牛奶中含强致癌物质黄曲霉毒素M1原
因是由于眉山当地个别奶牛养殖场饲料发霉和变质,奶牛在食用这些饲料后使原奶中的
黄曲霉素M1超标。由于该批次产品在接受抽检时尚未出库,公司已立即将全部产品进行
了封存和销毁,没有问题产品流向市场。目前,包括香港在内的中国境内境外市场上销
售的全部产品均为合格产品。
德银将蒙牛乳业由“买入”下调至“持有”评级,目标价由31.5港元大幅下调28.3
%。德银相信蒙牛的短期盈利增长动力将会受到此次黄曲霉素超标事件影响,同时表示
,今年以来蒙牛乳业跑赢大市,投资者可能以此次事件作借口以锁定利润。因此调低该
公司2012至2013年度净利润6至7%,目标价由31.5港元... 阅读全帖
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3月7日,农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾对记者表示,自己并不赞成媒体
对“致癌牛奶”等的过度炒作。针对去年年底有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标
一事,高鸿宾称,此事的传播“弄得太严重了”。“你说吃了致癌,它得吃几吨、吃几
年才致癌啊?”
本报北京3月7日电 农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾今天对中国青年报记
者表示,自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。
高鸿宾是在列席全国政协农业界别会议之后接受采访的。针对去年年底蒙牛乳业公司某
一批次纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事,高鸿宾表示,该批牛奶只有一个批
次发现了问题,但此事的传播“弄得太严重了”。
“你说吃了致癌,它得吃几吨、吃几年才致癌啊?”他说。
去年被曝光的河南省双汇“瘦肉精”猪肉事件,令瘦肉精成为公众关注的焦点。今年2
月,高鸿宾在山东省东营市利津县考察时,专门了解过该县“瘦肉精”羊事件处理情况
,强调畜产品质量安全关系到人民身体健康,关系到政府形象,要严厉打击非法添加“
瘦肉精”行为。
今天他对记者说,非法添加“瘦肉精”问题是大家关心的问题,农业部非常重视。不过
他同时表示:“就那么个别人... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: liushanhu (我代表党和人民处决你!), 信区: ChinaNews
标 题: 王立军事件给人的启示---长篇宫廷评话S2-7(二十六)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 20 20:56:13 2012, 美东)
2012-04-20 03:28:27
再次郑重但不庄重地说明:本长篇评话纯粹娱乐之作,若无特别说明,其中内容多为八
卦,与现实情节相符者纯属偶然,网友切莫当真。由于翻墙原因,格式无法保证,网友
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来自主题: Military版 - 为啥非要喝牛奶?
事实就是奶制品消耗量和骨质疏松乳腺癌有强相关性啊。康乃尔的营养学教授有个实验
,就是小白鼠吃酪蛋白加黄曲霉素,对照组吃植物蛋白加黄曲霉素,肝肿瘤的尺寸差别
很大。他们还有个在中国跟踪了八万多人十几年的项目,结论就是肉食所占比例和某些
癌症呈正相关性。台湾也有研究小组有类似的发现。
当然信不信就随你了,人类关于自身的认识还很初级。
q*******n
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45
投毒很常见的。
我在纽约市从FOOD BANK 领取的瓶装花生酱, 有很浓的霉(黄曲霉素)味。 你们不
要吃美国的花生酱制品, 美国人会在制造过程中故意增加其中的黄曲霉素含量。
c****i
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46
方舟子的微薄:根据崔永元“加菜”团队晒出来的账单、报告、照片,加菜活动使用的
为厨皇调和油、香满园调和油、金龙鱼调和油。调和油主要成分为转基因大豆油、转基
因菜籽油。崔永元和他团队的人一面传谣说吃转基因食品有害健康、会长肿瘤,一面给
小孩吃转基因油,这是什么样的心态?
另一篇微薄:崔永元“加菜”团队称“只用猪油和花生油,不用转基因油”,我已证明
了是谎言。但我不希望他们以后“加强管理”真的只用猪油和花生油。猪油富含饱和脂
肪酸,是不健康的。花生油很容易污染强致癌物黄曲霉素,常被抽查出黄曲霉素超标。
转基因油才是安全、健康的。希望“加菜”继续用转基因油,但是停止攻击转基因食品。
d**e
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算是第四季,崔永元不接招了,大戏就此嘎然而止。
方舟子: 我与崔永元关于转基因的争论(续)
【崔永元】
这个人是谁?去年就在光明网上“阻碍中国现代农业的进步?”人民网还转?你有
什么资格?又不是主持人?来,我让你见识一下水军的厉害!
【方舟子】
这个人就是著名的反转控曹明华,在美国拿了个硕士学位后不知从事什么工作,曾
在国内出过一本错误百出的伪科普书《生命科学手记》被我批评,从此成为方黑,其散
布的谣言和谎言都不知道被驳斥过多少次了。类似的反转控还有的是:顾秀林、直言了
、陈一文、编辑赵华……你慢慢转了去误导、欺骗你的读者。
【方舟子】
央视主持人崔永元传谣说,转基因甜菜在2010年8月13日被美国法庭决议停止种植
。事实是,2013年美国种植的1,207,600英亩甜菜中,转基因品种占了95% http://url.cn/FRO6mg 。美国农业部在2012年7月决定,由于科学数据表明转基因甜菜不对环境具有风险,政府不再管理,可以随便种:http://url.cn/FX61qR
央视主持人崔永元传谣说,美国种植的玉米“只有10.5%非转基因用于食用”。美
国种植的玉米只有大约10%用... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 珍惜生命 远离烧烤

少吃火锅 远离癌症
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 11 09:12:46 2013, 美东)
上海市疾病预防控制中心发布的癌情监测数据显示,上海市拥有约18万存活着的癌症患
者,每100个上海人中就有超过1人是癌症患者。每1000个上海人中就有超过2人因癌症
死亡。上海的癌症发病、死亡和现患均居我国较高水平,并呈继续上升态势。
很多癌症都是由不良的饮食习惯引起的,据某医院肿瘤科主任介绍,黄曲霉素大量存活
于霉变的食物中,尤其是发霉的玉米和花生尤为多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。
此外,腌菜、泡菜等腌制类食品背后也“暗藏杀机”。许玲解释说,腌制类食品都含有
较多的食盐,在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐——被证实是一大致癌物质。
经常进食过热的食物如火锅等,可能就会导致食道癌,某教授表示“快速进食过烫食物
时,食道、胃粘膜会被烫伤,存在癌变的风险。”很多人喜欢在冰箱里塞满食物,但是
这种习惯有可能怂恿癌症“步步逼近”。
致癌原因也可由一些不当生活习惯导致,比如在厕所摆放发香味的除味品,这些看似香
喷喷的用品是化学合成物,长期吸入很可能诱发肺癌等。此外,有些劣质卫生纸中... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 少吃火锅 远离癌症
上海市疾病预防控制中心发布的癌情监测数据显示,上海市拥有约18万存活着的癌症患
者,每100个上海人中就有超过1人是癌症患者。每1000个上海人中就有超过2人因癌症
死亡。上海的癌症发病、死亡和现患均居我国较高水平,并呈继续上升态势。
很多癌症都是由不良的饮食习惯引起的,据某医院肿瘤科主任介绍,黄曲霉素大量存活
于霉变的食物中,尤其是发霉的玉米和花生尤为多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。
此外,腌菜、泡菜等腌制类食品背后也“暗藏杀机”。许玲解释说,腌制类食品都含有
较多的食盐,在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐——被证实是一大致癌物质。
经常进食过热的食物如火锅等,可能就会导致食道癌,某教授表示“快速进食过烫食物
时,食道、胃粘膜会被烫伤,存在癌变的风险。”很多人喜欢在冰箱里塞满食物,但是
这种习惯有可能怂恿癌症“步步逼近”。
致癌原因也可由一些不当生活习惯导致,比如在厕所摆放发香味的除味品,这些看似香
喷喷的用品是化学合成物,长期吸入很可能诱发肺癌等。此外,有些劣质卫生纸中加了
荧光增白剂或滑石粉,长期与皮肤接触容易引发白血病。
八种不当行为可致癌症
■吸烟。吸烟者比不吸烟者患癌几率要... 阅读全帖
B********d
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来自主题: Military版 - 美国的早餐吃不到稀饭馒头
老面没有什么神秘的,不过是酵母和面团载体,如果你能保证老面的卫生(无有害菌,
无毒素),没有问题。
食品腐败对健康的影响,和毒药不一样,没有人说你腐败馊坏的食物吃了马上毙命,即
使是三聚氰胺含量超标的牛奶,也不是所有吃了的小孩都会重病。象什么腊肉,咸菜,
湖南人,韩国人大概都吃了上千年了,几百年前,有人知道和这些人群的胃癌发病率显
著高于别的地区吗 ?
黄曲霉素,是大家都知道的致癌物质,米面霉变就会黄曲霉素超标,但是这个不等于你
用有些发霉的米做顿饭吃,明天你就得癌。 抽烟吸进尼古丁也是一样,抽烟到八九十
岁不得肺癌的人,有的是,但这个和统计数据发现抽烟肺癌发病率远超不抽烟人群的事
实。
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