o*****g
发帖数: 3936 | 1 鼎泰丰的小笼做的比鸽子蛋还小，在中国从没见过那么小的。 |
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a******c
发帖数: 210 | 2 鼎泰丰的煎虾肉锅贴？还是什么的，是我吃过最好吃的煎饺！ |
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t**x
发帖数: 20965 | 4 白人， 遛狗， 跑步， 骑自行车， 要饭
黄种人， 买菜， 老人带小孩， 父母带孩子吃饭， 周末上学习班
黑人， 送东西， 扫大街， 捡垃圾
墨西哥人， 院子里干活， 鼎泰丰包包子， 带一大堆孩子
美国其实就是大家伺候白人过好日子而已。 移民拿个30万累死还被人骂间谍， 有个屁
生活。 美国不完蛋， 真是对不起劳动人民。 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 5 你忘了说泥哥打砸抢杀奸贩毒，莫莫也贩毒
：白人， 遛狗， 跑步， 骑自行车， 要饭
：黄种人， 买菜， 老人带小孩， 父母带孩子吃饭， 周末上学习班
：黑人， 送东西， 扫大街， 捡垃圾
：墨西哥人， 院子里干活， 鼎泰丰包包子， 带一大堆孩子
：美国其实就是大家伺候白人过好日子而已。 移民拿个30万累死还被人骂间谍， 有个
屁生活。 美国不完蛋， 真是对不起劳动人民。 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 7 我认识一个“高管”，25年工作经验，波特兰9万一年。
我认识两个小留（男女朋友），嫌波特兰穷苦，每次都开车来西雅图吃鼎泰丰。真他妈
烧的。
波特兰千老就3万8一年。
当然，工作也不用太努力倒是真的。
Shithole State而已。 |
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发帖数: 1 | 8 免税州，购物还是挺爽的
[在 ZhouYongKang (周永康) 的大作中提到：]
:我认识一个“高管”，25年工作经验，波特兰9万一年。
:我认识两个小留（男女朋友），嫌波特兰穷苦，每次都开车来西雅图吃鼎泰丰。真他
妈烧的。
:波特兰千老就3万8一年。
:当然，工作也不用太努力倒是真的。
:Shithole State而已。
:今天你扎针了嘛？国产疫苗！！！ |
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d*c
发帖数: 588 | 9 台北故宫好东西不少值得一看。可以去看看林语堂故居，山景别野，其他的真没什么了。
鼎泰丰好吃便宜建议多吃 |
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发帖数: 1 | 10 最近吃的的确没有西餐
到鼎泰丰多吃了几次。。。
贵的西餐吃不起。。。。
: 你好歹也是个剥尸猴，自己刚说的高档餐厅，然后又不是贵的就好。我的point
是美国
: 所有餐厅，不管高低档都是way overpriced，你的呢？
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发帖数: 1 | 11 作者: 陶杰
一个北方妇女，来到香港湾仔码头，推一架木头车卖饺子，卖成亿万富翁是不容易的。
首先要解决文化差异问题：山东和北平人拿饺子当主食。广东人最多将饺子当点心。
何况粤人于汤饺有强烈的保护主义。首先香港人不会承认北京山东的饺子会比虾饺、灌
汤饺和后来的什么水晶饺等包得好味。广东人对于肉馅要求精刁，看不起北京饺子大白
菜小白菜、韭菜大葱和肥猪肉这等粗料。北方的师傅会向广东人解释：“我这家饺子好
吃呀：用的猪肉馅五分肥瘦，冬笋切细粒与肉末同炒。”
广东人不要听，就嫌料粗，先天排斥。连小笼包也要加蟹黄，因为粤人临海而居，认为
海鲜永远高一等。
认为北方饺子是粗粮，属于偏见。首先包饺子分拌馅、合面、擀皮、包揑、煮熟，共五
部曲。第一部就是拌馅：不论猪肉羊肉，肉馅要刴、切、擦三种工夫。面粉要搓得软硬
适度，视乎拌和的水份多寡。
饺子皮分压和擀两种。“擀”这个字为粤音所无。压皮快而不能圆，擀皮则圆而不可快
。都讲究掌心、腕力的阴阳调度。
然后是包饺子：讲包、揑、挤三重。然后煮饺子的一锅不能煮太多。若是人头涌涌的像
农历新年港珠澳大桥的东涌，饺子在锅里挤迫沸腾，翻不过身来，不但无法煮熟，而且
... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 12 贸易战冲击 中国长三角店铺现歇业潮 外资大撤退波及各行各业 失业、萧条、物价上
涨同时出现！
中美贸易战不仅打击中国进出口贸易，现已影响到民间零售业。浙江、江苏及上海等地
的零售商店今年上半年出现萎缩，众多店铺因生意萧条而歇业。美国著名个人电脑企业
惠普和戴尔生产线将迁出中国，转往东南亚其他国家，以降低贸易战的冲击。
虽然美国总统特朗普和 中共国家主席习近平，上周在二十国集团大阪峰会就经贸议题
达成部分共识。但是外资企业仍然按原定计划撤离中国。在悲观情绪影响下，中国长三
角一带的小型零售商店，近期也出现“撤资”局面。在浙江杭州、江苏南京、苏州及上
海，有不少商户因营业额下降，入不敷支，纷纷撤离。
在“长三角”地区经商近二十年的傅女士本周五（7月5日）接受自由亚洲电台采访时说
，她看到很多店铺都已经歇业，了解之后得知与经济萧条有关。她说：“上海一些商场
里卖东西的现在都关了。卖服装的店，服装都在打折扣，都在甩货。都是在打五折、三
折等套现。鼎泰丰（台湾包子店）现在还开着，但是店面比以前小了。”
花旗：5成台湾科技厂商将撤离中国 裁撤295万工作！长三角浙江、江苏及上海等地店
铺现歇业潮 ... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 13 《自由亚洲电台》5日报道，中美贸易战对中国经济的打击现已影响到民间零售业。在
悲观情绪影响下，中国长三角一带的小型零售商店，近期也出现“撤资”局面。
外资大撤退波及各行各业 第一经济圈失业萧条物价一起涨 俄国看中共走向崩溃之路
在“长三角”地区从事制衣业近二十年的傅女士表示，由于经济萧条，很多店铺都已经
歇业。
她说：“上海一些商场里卖东西的现在都关了。卖服装的店，服装都在打折扣，都在甩
货。都是在打五折、三折等套现。鼎泰丰（台湾包子店）现在还开着，但是店面比以前
小了。”
傅女士说，很多店铺的消费群体是在上海打工的外省人，受经济衰退影响，当地企业关
闭或裁员，造成人口流失，导致这些商店难以维持。 |
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发帖数: 1 | 15 bellevue那家？
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5 |
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q******s
发帖数: 7469 | 21 Oxymoron? 犹太猪，包皮？
: 犹太基佬的包皮呢？
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s*****l
发帖数: 7106 | 23 确实垃圾
据说还是米其林mention
joke |
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g*******i
发帖数: 258 | 24 你悲愤也没用
架不住人海外一家接一家的开
每家生意火爆
现在就是洋人眼里xiaolongbao的代名词 |
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i*****t
发帖数: 9074 | 27 米其林mention的中餐都很一般，美国几个城市的都吃过。。。2星开始是保障。 |
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g**8
发帖数: 4951 | 37 同上杂志 C4页，文章题目： 送小笼包到上海，大致意思是说现在上海洋气啊，虽然他
们上海的小笼包是特产，但是台湾鼎泰丰的小笼包子现在也送货到上海了，洋啊，开放
啊， 作者是一个叫 ALAN YAU的国际人，文章上方关于他的介绍：
（原文）
ALAN YAU： 眼下全球最具有影响力的餐饮楚翘之一，是将亚洲美食引入欧洲，添加伦
敦乃至欧洲时尚元素的第一人。作为WAGAMAMA餐厅的创立人，YAU为1990年代餐饮业设
计了最为生气勃勃的餐饮概念。。。
（评论： YAU？ 姓氏的汉字呢？ WAGAMAMA餐厅？ WHAT A NAME， 呵呵）
大家再看看他是如何写的：
（片段：）
从撒切尔夫人到整个绿色运动，无数人声称要结束英国的煤矿业，但在最后一个北部煤
矿被改造为主题公园或时髦住宅项目之前，我相信英语俗语“运煤到纽卡斯尔”(
sending coal to Newcastle, 形容班门弄斧）仍会在日常用语中保持生命力。更别提
这些日子来纽卡斯尔市的身份认同，也就是对传奇球星 KEVIN KEGGAN,ALAN SHEAER和
BOBBY ROBSON的共同喜爱，正从集团记忆中快速消失 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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l*****6
发帖数: 7881 | 39 家里没人打扫，草坪没人修剪，小区里没人做卫生，也没人守卫。中午去吃饭，最喜欢
的food truck也没了，吃不上taco，只好去吃鼎泰丰，结果发现也关门了。仔细一想，
俺的生活离不开莫莫了。 |
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发帖数: 1 | 40 把你一起deport到墨西哥，你可以尽享你的生活
[在 little6 (hopper) 的大作中提到：]
:家里没人打扫，草坪没人修剪，小区里没人做卫生，也没人守卫。中午去吃饭，最喜
欢的food truck也没了，吃不上taco，只好去吃鼎泰丰，结果发现也关门了。仔细一想
，俺的生活离不开莫莫了。 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 41 因为股价不仅仅取决于企业，更取决于外界。
鼎泰丰的小笼包 VS 城隍庙的小笼包
差价不在小笼包，在外部。
100B的 QF额度4000点
300B的 QF额度5000点
能说4000更低吗？
中国可以走的空间还很大，怎么走就看政府了 |
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p***5
发帖数: 45 | 42 转租一间 2bed 2 baths公寓，1244sq ft，公寓叫Avalon Bellevue Towers，位于
Bellevue downtown， 楼对面即是东来食府，走三分钟即到西雅图最大的shopping
mall Bellevue square shopping mall 和西雅图最好吃的中餐馆鼎泰丰。地理位置极
佳，交通购物及其方便。因家里临时有事需要回国一趟，不得已转租现在住的公寓。租
金2780，租期到今年9月，可与leasing office 续租。有意看房请发短信或电话到 425
-786-8680 |
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t*******t
发帖数: 2 | 43 因为要去湾区工作，所以把2B1B其中一个卧室转租。公寓是Huntington at Pasadena，
地址是890 S Rosemead Blvd, Pasadena, CA 91107。租期从即日起，可至1月13日，期
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field, AMC, 各种 yelp 4-5星 中餐馆，包括两家鼎泰丰，生活机能特别健全, 适合
工作，学习，短住，堪称洛杉矶地区居住环境翘楚，赞！
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