太平猴魁 - AHU版 - 未名存档

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AHU版 - 太平猴魁

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太平猴魁是我国十大名茶之一，产于太平县新明乡的猴坑、猴岗和参村三地，因其品质超群，人称尖茶魁首，冠以地名，故称“太平猴魁”。
猴魁形状挺直，两端略尖，不散不翘不曲，魁伟匀称，色泽苍绿，宛如橄榄，白毫多而不显。入杯冲泡，芽叶上浮、云雾镣绕，汤青叶翠，清香
四溢，滋味浓醇。初饮时，始觉涩、后甘甜，即使冲泡三、四次仍香美可口，余味深长。此茶具有爽口、润喉、明目、提神之效。
太平猴魁自本世纪问世以来，盛名不衰、名扬中外。早在1915年国际巴拿马万国博览会上荣膺一等金质奖章和奖状。1982年在长沙全国名茶评选会上，保持了茶中极品的声誉，并远销海外，深受国际友人之欢迎。猴魁采摘一般在谷雨前和立夏边，分期采部过程四、五个小时。太平猴魁的产量逐年上升，八十年代起，总产已过于斤.

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