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CanadaNews版 - 加拿大餐馆推出高端比萨 售440美元仅卖出一张
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话题: 比萨饼话题: 卖出话题: 美元话题: 推出话题: 哈塔米
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i*****s
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加拿大温哥华一家比萨饼店推出一款针对高端人群的比萨饼,450加元(约合440美
元)一张。或许因为价格偏高,这款比萨饼迄今只卖出一份。
高端价格
这款比萨饼名为“C6”,由史蒂夫斯顿比萨饼公司在旗下三家分店推出,用料包括
龙虾肉、阿拉斯加黑鳕鱼和俄罗斯黑鱼子酱等高档货。
史蒂夫斯顿比萨饼公司老板纳德尔·哈塔米接受加拿大《省报》日报采访时说:“
比萨饼的高昂价格不仅仅是因为食材昂贵……对我来说,美食应该让人在食用后感觉美
好,而不是在吃过后说"我得歇一会儿"或是"我吃撑了"……我的想法是让它成为一种美
食宣言。”
如果嫌贵,客人们还可选择一款售价120加元(117美元)的C5比萨饼。它的用料包
括烧大蒜、冰岛虾、龙虾肉等。
两款比萨饼均需提前一天预订。
有人捧场
就C6比萨饼的销售情况而言,它更像是个噱头,因为迄今只卖出一份。用哈塔米的
话说,买主是个“非常有钱的人”。
C5比萨饼销量略高,共卖出了7份。
哈塔米曾在游轮和五星级酒店工作过。他说:“我从没想过能卖出这么多……每种
都独一无二。”
他承认买高价比萨饼的人不会很多,因此店里也供应普通比萨饼,价格由14加元(
13.7美元)至28加元(27.4美元)不等,不过用料就是一般食材。
世界之最
吉尼斯世界纪录中收录的“世界最贵比萨饼”由英国著名厨师戈登·拉姆齐开办的
“迷宫”餐厅推出。这种意大利野生生菜比萨饼用料包括洋葱泥、野生生菜、意大利熏
肉、牛肝菌、白松露屑、意大利果仁味羊奶干酪和马苏里拉奶酪,一份售价100英镑(
155美元),相当于1千克1400英镑(2176美元)。
意大利厨师雷纳托·维奥拉2008年推出“路易十八”比萨饼售价高达一份8300欧元
。这种比萨饼都是按照客户要求定制,原料包括三种鱼子酱、红色小龙虾等几种名贵龙
虾,连制作比萨饼所用的盐也不是普通食盐,而是来自澳大利亚默里河(又译墨累河)
的盐。
英国苏格兰一名厨师2006年在网上拍卖一款“皇家007比萨饼”,开价2000英镑。
这种比萨饼用料包括香槟酒浸泡过的鱼子酱、上等法国白兰地腌制的龙虾肉、苏格兰熏
鲑鱼、用带红葡萄酒香脂的醋调味的圆鹿肉片和意大利熏火腿等,并以24K金箔作花饰
。(新华社电 乔颖) (来源:新华国际)
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