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发帖数: 5529 | 1 严格说来这应该叫紫菜包饭，有生鱼片的才叫寿司。
材料：米饭、紫菜、培根、鸡蛋、蟹棒、寿司醋
工具：菜板、竹帘、筷子、刀
做法：
一、米饭煮熟放凉,在米饭里倒少许寿司醋，搅拌均匀。寿司醋可以自制，用白醋和糖拌匀即可，
我用的是买来的寿司醋。培根用微波炉高火加热2分钟。蟹棒煮熟。鸡蛋煎成饼，切成条。
如果你嫌煎鸡蛋饼麻烦，也可以用黄瓜切成条代替。其实材料你可以自己决定，喜欢吃
什么就准备什么，但要注意形状，一定要选容易切成长条的食材。
二、准备工作做好以后就可以开始包了。注意，竹帘一定是干的，否则紫菜会粘在上面
。紫菜铺在竹帘上，然后把米饭均匀的铺在紫菜上，四边都留一点空余，不要铺得太满
，因为包的时候会挤出来。
三、把培根、鸡蛋条、蟹棒放在米饭上。
四、把竹帘卷起来，一边卷一边压紧。
五、卷好以后切成块。刀沾点水，这样不会粘。先从中间切成两半，再切成两半。切好
以后装盘就大功告成啦！
做紫菜包饭不难，但是要细心。试试看吧，你也能做出又好看又好吃的紫菜包饭！
ps.我用的米是亚洲店买的寿司米,亚洲店的普通米也可以用,美国超市卖的米有点硬,我没用过,
不知道效果如何. | s******l
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