偶来贡献一个双皮奶 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 偶来贡献一个双皮奶

相关主题
● 双皮奶引起的。。。	● 【蛋清打发的程度图】供讨论及参考
● 蜜豆双皮奶，附蜜豆做法，	● 请教个问题，用KitchenAid 600的请进
● 分享双皮奶布丁做法，百试百灵	● 我来发个我做的马卡龙吧
● 我也做了冰淇淋蛋糕卷	● 大家支招：奶酪蛋糕
● 塔塔粉怎么到处都找不到？	● 猜猜这是啥？：）
● 复古情人节——一生一定要做一次tiramisu	● 谁做成功过双皮奶？
● （求）鱼丸做法	● 刚刚做的：鲜奶蛋糕
● 再战轻乳酪蛋糕	● [合集] 问一个面包机里面放面粉，yeast,水的先后问题。

相关话题的讨论汇总
话题: 牛奶话题: step话题: 双皮奶

进入Food版参与讨论

(共1页)

x*******i
发帖数: 145

step one, 蛋清一个，搅拌至发泡；
step two, 牛奶约300ml,煮沸放凉, 倒入碗A,待牛奶表面结了一层皮后，将牛奶倒入另
一个碗B；
step three, 将蛋清和牛奶搅匀，随个人喜好加糖，搅至发泡，将泡泡滤开，倒回碗A,
用保鲜膜或铝箔封住碗口，放进锅内蒸15-20分钟。
成品看起来像豆腐花，吃起来滑而不腻，十分可口。一碗就把我撑死了。

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● [合集] 问一个面包机里面放面粉，yeast,水的先后问题。	● 塔塔粉怎么到处都找不到？
● 芒果慕斯蛋糕（爸爸的生日蛋糕+方子）—lifelove的厨房	● 复古情人节——一生一定要做一次tiramisu
● 11.8晚餐：辣子鸡丁，软炸鸡条，蒜蓉荷兰豆。。。	● （求）鱼丸做法
● 戚风蛋糕的蛋白打发——lifelove的厨房	● 再战轻乳酪蛋糕
● 双皮奶引起的。。。	● 【蛋清打发的程度图】供讨论及参考
● 蜜豆双皮奶，附蜜豆做法，	● 请教个问题，用KitchenAid 600的请进
● 分享双皮奶布丁做法，百试百灵	● 我来发个我做的马卡龙吧
● 我也做了冰淇淋蛋糕卷	● 大家支招：奶酪蛋糕

相关话题的讨论汇总
话题: 牛奶话题: step话题: 双皮奶

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天