老公的早餐--现烙韭菜盒子 - Food版

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Food版 - 老公的早餐--现烙韭菜盒子

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m*****a
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早餐吃面包快给腻死了，现在有的时候周末自己动手制作韭菜盒子，非常简单，非常美
味。
两人份：
1：制作时间
从炒蛋切菜开始到可以吃，需要30-40分钟左右。
2：制作过程
a：（注意：前一天晚上完成）
1/3 teaspoon 的酵母，用少量温水化开（少于1/4 cup)。
1 cup面粉,和化好的酵母水搅拌揉搓，如果觉得硬，可以在加一点水或奶，1-2
分钟揉搓均匀，放在袋盖的容器里，发酵一个晚上。（也可以再放入少量的powder)
b: 早晨
将发好的面团，擀成两张大大的圆饼，静止。
一小把韭菜，清洗一下，切成小丁。放入容器里。
一把虾皮放入容器里。
起油锅（切韭菜的时候就起油锅节约时间），炒两个鸡蛋，炒的时候顺便捣散
。不用放凉，直接放入容器里。

c: 在容器里放入油（我一般放橄榄油），放入盐（我一般放到感觉馅料有明显的
咸味为止）。把馅料分两半，分别倒到面饼上，捏好边缘（边厚可以捏薄一些）
d：起不粘锅（挑味的时候起锅节约时间），放油，将两个盒

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