夏季减肥食谱-香菇，虾米白菜。 - Food版

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Food版 - 夏季减肥食谱-香菇，虾米白菜。

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w**j
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1。焖香菇。以前一直把香菇当调料用，喜欢把它切成片，然后加到菜里。一直觉得它
有苦味，家里有3袋没吃完，束之高阁。昨天看了天水围的日与夜，学着电影里把香菇
做成菜，焖了一下，淋上香油，真好吃，一点也不苦。
[做法]
1。把干香菇用冷水泡开。我用了冷水，放冰箱隔夜泡。
2。取出，切掉杆。然后放锅里，加冷水，等水烧开后把香菇捞出。
3。锅里放油，葱，姜，炒香。然后放鸡汤，盐，糖，酱油，香菇。焖。一直到水分差不多干了的时候，加香油，炒炒就起锅。这样做出来的香菇不苦，反而有甜味(因为加了糖，哈哈).
2。虾米白菜。下泡好的干虾米，然后白菜，炒，焖。
两个菜都可以做凉菜，等它凉了吃，别有一番风味。尤其是配着一碗粥，那个清粥小菜
的味道，真是不错。

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