Y**********n
发帖数: 555 | 1 发菜谱的建议和格式提示打不开，只好自己随便发了，也不知道合格不合格
今天上：完整做法
一步步来哈。
这次先说头像里面的悠嘻猴“花样年华”结婚纪念日蛋糕
蛋糕体：草莓戚风蛋糕
夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
涂面：草莓味的鲜奶油
悠嘻猴图片：巧克力和少量buttercream画的。
周围红心和底边的红花：翻糖。
蛋糕体：6寸直径，3寸高的草莓戚风，基本是爱厨的方子，比例略微调整。
草莓80克
糖30克
Rum 1tbs
oil 40g
以上全部用blender打碎，我用的magic bullet, 倒进mixing bowl
蛋黄3个
加入用spatula 拌匀
低粉84g
Baking powder 1/2 tsp
筛入切拌匀
烤箱预热350度
3个蛋白
糖40克
打发到中性发泡
切拌进蛋黄糊，切不可划圈搅拌
倒进底部垫烤盘纸的6寸铝活底模。
大力震几下释放大气泡
350度烤30-35分钟，手指按压中间有沙沙声即可
出炉后立刻倒扣放凉即可。
草莓鲜奶油
鲜奶油200克
草莓味syrup 1-2 tbs 按自己口味调整
慢速打到表面出现波纹，倾斜打蛋盆奶油本身不流动（但是奶油和盆之间还 |
c*******u
发帖数: 12899 | 2 太强了～
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 发菜谱的建议和格式提示打不开，只好自己随便发了，也不知道合格不合格
: 今天上：完整做法
: 一步步来哈。
: 这次先说头像里面的悠嘻猴“花样年华”结婚纪念日蛋糕
: 蛋糕体：草莓戚风蛋糕
: 夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
: 涂面：草莓味的鲜奶油
: 悠嘻猴图片：巧克力和少量buttercream画的。
: 周围红心和底边的红花：翻糖。
: 蛋糕体：6寸直径，3寸高的草莓戚风，基本是爱厨的方子，比例略微调整。
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Y**********n
发帖数: 555 | 3 好歹有人看了。。。。。。。。
做个广告（版大先别pia啊，non-profit的）
MA郊区附近想定蛋糕的筒子请donate to 援助贫困儿童的OSCCF，或者助学的OCEF！
Designing specialty cakes for your mini celebrations
现在接受10月17-26号之间的订单~~
http://yucakedesign.com |
c*******u
发帖数: 12899 | 4 再赞一个！可惜我不在MA附近
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 好歹有人看了。。。。。。。。
: 做个广告（版大先别pia啊，non-profit的）
: MA郊区附近想定蛋糕的筒子请donate to 援助贫困儿童的OSCCF，或者助学的OCEF！
: Designing specialty cakes for your mini celebrations
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s****e
发帖数: 2934 | 5 顶上十大把
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 发菜谱的建议和格式提示打不开，只好自己随便发了，也不知道合格不合格
: 今天上：完整做法
: 一步步来哈。
: 这次先说头像里面的悠嘻猴“花样年华”结婚纪念日蛋糕
: 蛋糕体：草莓戚风蛋糕
: 夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
: 涂面：草莓味的鲜奶油
: 悠嘻猴图片：巧克力和少量buttercream画的。
: 周围红心和底边的红花：翻糖。
: 蛋糕体：6寸直径，3寸高的草莓戚风，基本是爱厨的方子，比例略微调整。
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a******z
发帖数: 1464 | 6 zan
【在 Y**********n 的大作中提到】
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: 今天上：完整做法
: 一步步来哈。
: 这次先说头像里面的悠嘻猴“花样年华”结婚纪念日蛋糕
: 蛋糕体：草莓戚风蛋糕
: 夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
: 涂面：草莓味的鲜奶油
: 悠嘻猴图片：巧克力和少量buttercream画的。
: 周围红心和底边的红花：翻糖。
: 蛋糕体：6寸直径，3寸高的草莓戚风，基本是爱厨的方子，比例略微调整。
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m******g
发帖数: 80 | |
e******g
发帖数: 2336 | |
f******n
发帖数: 2491 | |
Z**R
发帖数: 1233 | 10 真厉害。。。
开店吧
【在 Y**********n 的大作中提到】
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: 蛋糕体：草莓戚风蛋糕
: 夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
: 涂面：草莓味的鲜奶油
: 悠嘻猴图片：巧克力和少量buttercream画的。
: 周围红心和底边的红花：翻糖。
: 蛋糕体：6寸直径，3寸高的草莓戚风，基本是爱厨的方子，比例略微调整。
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Y**********n
发帖数: 555 | 11 开了（签名档里就是）
MA郊区附近想定蛋糕的筒子请donate to 援助贫困儿童的OSCCF，或者助学的OCEF！
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现在接受10月２２-26号之间的订单~~
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【在 Z**R 的大作中提到】
: 真厉害。。。
: 开店吧
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w**t
发帖数: 1456 | |
p*****o
发帖数: 1010 | 13 为了吃糖和面费这么大劲。
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: 夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
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n*****n
发帖数: 344 | |
c******g
发帖数: 266 | |
c*******u
发帖数: 12899 | 16 这个得推荐到首页吧？
【在 Y**********n 的大作中提到】
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: 夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
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: 蛋糕体：6寸直径，3寸高的草莓戚风，基本是爱厨的方子，比例略微调整。
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l****y
发帖数: 1461 | |
Y**********n
发帖数: 555 | |
