请教关于压面机 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 请教关于压面机

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话题: 压面机话题: 面条话题: 切宽

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m******i 发帖数: 1204	1 刚买了个压面机pasta machine，不知为什么切宽面条的那个齿切出来的面条都是两个连在一起的，大家的都是这样的吗？
p***i 发帖数: 54	2 面和的太软了，不能加水到成团，大概八成变成干面片片了就成了，我一般是2 cup flour +1 egg + 1/3 cup water + 1 tsp salt.

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