由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 请问做酒酿温度怎么控制。
相关主题
酒酿实习篇~请教一下酒酿大牛
我的醪糟成功了缅怀一下我家的大碗
请大家吃酒酿。做酒酿的酒曲
[合集] 做酒酿时酒曲的量怎么控制呀。酒酿怎么做?
请问酵母和酒曲是同一种东西吗请问一下酒酿
Re: 我是不是个好LG (转载)请问我做的酒酿问什么没有酒味?
酒酿问题请教如何做酒酿(我的心得)
本个酒酿做酒酿失败了!
相关话题的讨论汇总
话题: 温度话题: 酒酿话题: 请问话题: 热水袋话题: 350f
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
a*****y
发帖数: 1488
1
做了好几次酒酿都是3天一点动静没有。初步认定是温度太低。家里温度低,包在被子
里也没用。烤箱里面没有单独的照明灯,不知道怎么能保持30度。
请问怎么办?
s*******k
发帖数: 8239
2
不会做。。掩面跑开。呜呜呜
x****u
发帖数: 44466
3
网上有人说放到电饭锅里面用保温档保温。

【在 a*****y 的大作中提到】
: 做了好几次酒酿都是3天一点动静没有。初步认定是温度太低。家里温度低,包在被子
: 里也没用。烤箱里面没有单独的照明灯,不知道怎么能保持30度。
: 请问怎么办?

d****d
发帖数: 371
4
上热水袋
a*****y
发帖数: 1488
5
热水袋用了,早晚换水,没用。
i*****c
发帖数: 1322
6
据说最好的温度是35度。也有可能是你的药酒放少了?我刚做了一次,温度低了(我就
放在烤箱里),不做饭时也就是室温,肯定到不了35度,两天时闻闻觉得发酵的不够,
接着放了一天就好了。
c******e
发帖数: 263
7
觉得是温度低了。
我的做法:
氿酿丸碾成末以后拌匀,然后放到OVEN里,预热350F.等到350F 铃声响的时候,关掉。
一天这样做最少两次,早晚各一次。如果你的地区很冷,恐怕你要多做几次。等到你加
热时,闻到酒味了,就要当心了,别发过了。

【在 a*****y 的大作中提到】
: 做了好几次酒酿都是3天一点动静没有。初步认定是温度太低。家里温度低,包在被子
: 里也没用。烤箱里面没有单独的照明灯,不知道怎么能保持30度。
: 请问怎么办?

d****d
发帖数: 371
8
你们家冰窟窿啊? 这样, 被子上2条至n条, 热水袋上2至N个, 我还就不信了, 另外你确
认你家那酒曲管用吗?

【在 a*****y 的大作中提到】
: 热水袋用了,早晚换水,没用。
f**e
发帖数: 2160
9
我放在热水器上,一天就好了哈哈哈
具体情形是热水器有个热水出水管,我放了海绵在管子上面,放了米酒的罐子,上面再
盖个被单~~
1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
做酒酿失败了!请问酵母和酒曲是同一种东西吗
桂花酒酿酿造成功啦,有没有人像我如此贪吃Re: 我是不是个好LG (转载)
做好的酒酿能保存多久?酒酿问题请教
米酒~~成功耶~~~~冬季发酵小窍门本个酒酿
酒酿实习篇~请教一下酒酿大牛
我的醪糟成功了缅怀一下我家的大碗
请大家吃酒酿。做酒酿的酒曲
[合集] 做酒酿时酒曲的量怎么控制呀。酒酿怎么做?
相关话题的讨论汇总
话题: 温度话题: 酒酿话题: 请问话题: 热水袋话题: 350f