用红酒做的红烧排骨 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 用红酒做的红烧排骨

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f*********1 发帖数: 103	1 昨天没料酒了就用红酒代替晚上老公说排骨味道和平时的不一样，很好吃
l**s 发帖数: 20567	2 用中国的高度酒更好，中国的酒香特别是做鱼
f*********1 发帖数: 103	3 家里还有大半瓶红星二锅头改天再试
f**e 发帖数: 2160	4 你们真浪费
U*********n 发帖数: 359	5 平时做鱼都会放一点白酒，去腥，以前放茅台，现在茅台涨价了，就改成红星了
x*******i 发帖数: 184	6 海鲜都是放白酒的~~茅台还是太奢侈了，以前用过一瓶，是国内带来送人剩下的，不喝酒只能做菜了。其实做菜和二锅头差别不算太大，食物本身的新鲜更占比重。牛羊肉红烧、煎烤用红酒。猪肉其实还是绍兴花雕比较好，超市买的料酒（黄酒？）淡了点。
m****n 发帖数: 10	7 红酒没有那股涩味吗？下回试试

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