【黄师傅】中种吐司 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 【黄师傅】中种吐司

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话题: 中种话题: 吐司话题: 一份话题: 面团话题: 师傅

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h*****m 发帖数: 452	1 参考了豆豆猫厨房中种法小餐包 http://www.mitbbs.com/article_t2/Food/31464065.html 不过我做的土司。主面团用3tbsp黄油代替的橄榄油。另外省了杆开重复10次这个步骤，就随便揉吧了几下。最后面团分成了三份。一份放的葡萄干，一份放的椰蓉。一份合了点黑芝麻今早吃的狠香很柔软甜味也刚刚好。很很喜欢这个方子因为面团揉出来不是黏黏的那种，适合我不喜欢清理大堆工具的懒人，哈哈
h*****m 发帖数: 452	2 【在 h*****m 的大作中提到】 : 参考了豆豆猫厨房中种法小餐包 : http://www.mitbbs.com/article_t2/Food/31464065.html : 不过我做的土司。 : 主面团用3tbsp黄油代替的橄榄油。 : 另外省了杆开重复10次这个步骤，就随便揉吧了几下。 : 最后面团分成了三份。一份放的葡萄干，一份放的椰蓉。一份合了点黑芝麻 : 今早吃的狠香很柔软甜味也刚刚好。 : 很很喜欢这个方子因为面团揉出来不是黏黏的那种，适合我不喜欢清理大堆工具的懒 : 人，哈哈
s*******i 发帖数: 12559	3 真聪明！【在 h*****m 的大作中提到】
d******g 发帖数: 2595	4 看着就好吃～～～～～还有三种馅儿，哈哈
F*******t 发帖数: 9113	5 好吃能干
l*******2 发帖数: 5311	6 看的我也想做了
s*******3 发帖数: 1172	7 mm 你的葡萄干，耶丝之类的是放在表面，还是在整形的时候卷到里面去了呀？我也想换换口味，加点东西进去呢，【在 h*****m 的大作中提到】
h*****m 发帖数: 452	8 put inside. 整形的时候卷到里面去. tastes very good:) 【在 s*******3 的大作中提到】 : mm : 你的葡萄干，耶丝之类的是放在表面，还是在整形的时候卷到里面去了呀？ : 我也想换换口味，加点东西进去呢，
l*****t 发帖数: 4407	9 又是一个大师傅！！
R****D 发帖数: 376	10 土司的做法很聪明～很诱人～
t*********0 发帖数: 3495	11 赞！

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