由买买提看人间百态

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Food版 - 红烧肉和干椒圆白菜
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话题: 红烧肉话题: 圆白菜话题: 干椒话题: 纯瘦话题: 一点
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1 (共1页)
c*********t
发帖数: 30088
1
都说红烧肉是要点儿肥的才好吃,可是我从来吃不下去肥肉,连肉夹馍里的肥肉我都会
一点点滴挑出来。所以这个是纯瘦版的红烧肉。
猪肉切块过水以后下油锅翻炒,过分钟以后,加大把蒜(我一般2个人的量用1-2头蒜)
,1颗八角,酱油,一点料酒,盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人,可以小火焖着到收汁完
毕,我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了,不确定是不是熟了的话,
用根筷子戳戳好了,lol
干椒圆白菜用的就是颗粒大些的干辣椒,入锅翻炒2下加盐就可以了。需要注意圆白不
要炒老了,否则看着不新鲜,让人没有食欲。
n***y
发帖数: 15001
2
need some fat...
c*********t
发帖数: 30088
3
阿飞你回帖子真快
我不吃肥的。。。

【在 n***y 的大作中提到】
: need some fat...
n***y
发帖数: 15001
4
you have to....
and some pork skin...

【在 c*********t 的大作中提到】
: 阿飞你回帖子真快
: 我不吃肥的。。。

c*********t
发帖数: 30088
5
我为啥have to。。。猪皮也不吃,虽然知道对皮肤好,55555555555

【在 n***y 的大作中提到】
: you have to....
: and some pork skin...

d******g
发帖数: 2595
6
哇,花束~~~~~俺喜欢红烧肉~~~
c*********t
发帖数: 30088
7
啊,这里看到mm了,抱抱
我其实更喜欢吃圆白菜,我喜欢吃素

【在 d******g 的大作中提到】
: 哇,花束~~~~~俺喜欢红烧肉~~~
l********3
发帖数: 17249
8
地板都没有啦。。。。鼠鼠的菜好小碗也让人有食欲。。。
F*******t
发帖数: 9113
9
好,解馋也健康点
l*******2
发帖数: 5311
10
女生好像都不爱红烧肉肥肉部分
圆白菜大家都爱
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周末炒素苹果家的红烧肉
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c*********t
发帖数: 30088
11
是嘛是嘛,谢谢鼓励啊

【在 l********3 的大作中提到】
: 地板都没有啦。。。。鼠鼠的菜好小碗也让人有食欲。。。
p*****e
发帖数: 16417
12
这个圆白菜看着很诱人,咔咔

【在 c*********t 的大作中提到】
: 都说红烧肉是要点儿肥的才好吃,可是我从来吃不下去肥肉,连肉夹馍里的肥肉我都会
: 一点点滴挑出来。所以这个是纯瘦版的红烧肉。
: 猪肉切块过水以后下油锅翻炒,过分钟以后,加大把蒜(我一般2个人的量用1-2头蒜)
: ,1颗八角,酱油,一点料酒,盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人,可以小火焖着到收汁完
: 毕,我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了,不确定是不是熟了的话,
: 用根筷子戳戳好了,lol
: 干椒圆白菜用的就是颗粒大些的干辣椒,入锅翻炒2下加盐就可以了。需要注意圆白不
: 要炒老了,否则看着不新鲜,让人没有食欲。

d**e
发帖数: 9591
13
###此帖已应当事人要求删除###

【在 c*********t 的大作中提到】
: 都说红烧肉是要点儿肥的才好吃,可是我从来吃不下去肥肉,连肉夹馍里的肥肉我都会
: 一点点滴挑出来。所以这个是纯瘦版的红烧肉。
: 猪肉切块过水以后下油锅翻炒,过分钟以后,加大把蒜(我一般2个人的量用1-2头蒜)
: ,1颗八角,酱油,一点料酒,盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人,可以小火焖着到收汁完
: 毕,我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了,不确定是不是熟了的话,
: 用根筷子戳戳好了,lol
: 干椒圆白菜用的就是颗粒大些的干辣椒,入锅翻炒2下加盐就可以了。需要注意圆白不
: 要炒老了,否则看着不新鲜,让人没有食欲。

c*********t
发帖数: 30088
14
红烧肉大家都会做嘛

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
l*****t
发帖数: 4407
15
也喜欢圆白菜:)
d**e
发帖数: 9591
16
###此帖已应当事人要求删除###

【在 c*********t 的大作中提到】
: 红烧肉大家都会做嘛
l********3
发帖数: 17249
17
ME 也不会。。。

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
c*********t
发帖数: 30088
18
那mm等一下啊,我一会儿就去补充一下:)

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
b*******x
发帖数: 2469
19
倒。。。花栗鼠还玩这个。。。
R*****s
发帖数: 41236
20
ft, loli~~~~~~~ 俺来晚鸟~~~~~~~
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肉丝炒素鸡, 酸豆角炒鸡胗大家有会作烘蛋的吗?
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R*****s
发帖数: 41236
21
拍~

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
R*****s
发帖数: 41236
22
这个我信 :D

【在 l********3 的大作中提到】
: ME 也不会。。。
R*****s
发帖数: 41236
23
木有看到干椒啊。。。

【在 c*********t 的大作中提到】
: 都说红烧肉是要点儿肥的才好吃,可是我从来吃不下去肥肉,连肉夹馍里的肥肉我都会
: 一点点滴挑出来。所以这个是纯瘦版的红烧肉。
: 猪肉切块过水以后下油锅翻炒,过分钟以后,加大把蒜(我一般2个人的量用1-2头蒜)
: ,1颗八角,酱油,一点料酒,盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人,可以小火焖着到收汁完
: 毕,我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了,不确定是不是熟了的话,
: 用根筷子戳戳好了,lol
: 干椒圆白菜用的就是颗粒大些的干辣椒,入锅翻炒2下加盐就可以了。需要注意圆白不
: 要炒老了,否则看着不新鲜,让人没有食欲。

l*******2
发帖数: 5311
24
版大要好好奖励花栗鼠,这么努力灌水

【在 R*****s 的大作中提到】
: ft, loli~~~~~~~ 俺来晚鸟~~~~~~~
l********3
发帖数: 17249
25
拍。。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个我信 :D
c*********t
发帖数: 30088
26
汗,不是玩,是生活所迫。。。

【在 b*******x 的大作中提到】
: 倒。。。花栗鼠还玩这个。。。
c*********t
发帖数: 30088
27
我听话吧,又灌水又发帖子

【在 R*****s 的大作中提到】
: ft, loli~~~~~~~ 俺来晚鸟~~~~~~~
c*********t
发帖数: 30088
28
菜上那些小黑点。。。我用的不是那种大的整根的,是揉碎的那种,也不是粉

【在 R*****s 的大作中提到】
: 木有看到干椒啊。。。
c*********t
发帖数: 30088
29
就是就是

【在 l*******2 的大作中提到】
: 版大要好好奖励花栗鼠,这么努力灌水
R*****s
发帖数: 41236
30
嗯, 这两天版面接连出现神人, 真是天降大水啊, 哦不, 天降大美女啊~
瓦哈哈哈哈~~~~

【在 l*******2 的大作中提到】
: 版大要好好奖励花栗鼠,这么努力灌水
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东北乱炖~入口即化满口香的红烧肉
再上晚餐,,青椒玉兰片
奔俺最近做的几个菜[合集] 发现了一个特好吃的家常菜: 牛肉炒小圆白菜
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d**e
发帖数: 9591
31
###此帖已应当事人要求删除###

【在 c*********t 的大作中提到】
: 那mm等一下啊,我一会儿就去补充一下:)
c*********t
发帖数: 30088
32
不客气,这个做法是我们家的做法,爷爷就这么做,我也不晓得别人家是怎么做的,呵
呵,我爷爷其实叫这个叫干焖肉,但是我貌似学的不太地道。。。

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
d**e
发帖数: 9591
33
###此帖已应当事人要求删除###

【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯, 这两天版面接连出现神人, 真是天降大水啊, 哦不, 天降大美女啊~
: 瓦哈哈哈哈~~~~

l********3
发帖数: 17249
34
在哪卖滴啊。。。俺都没有看到他的色相。。。

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
d**e
发帖数: 9591
35
###此帖已应当事人要求删除###

【在 l********3 的大作中提到】
: 在哪卖滴啊。。。俺都没有看到他的色相。。。
l********3
发帖数: 17249
36
没有看见啊。。。DEDEmm有链接不。。。俺也需要被激励一下才有好灌水的呀。。。

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
R*****s
发帖数: 41236
37
这个肉拿干黄花菜一起焖, 应该味道不错。。

【在 c*********t 的大作中提到】
: 不客气,这个做法是我们家的做法,爷爷就这么做,我也不晓得别人家是怎么做的,呵
: 呵,我爷爷其实叫这个叫干焖肉,但是我貌似学的不太地道。。。

R*****s
发帖数: 41236
38
dede该你了。。。

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
b*******x
发帖数: 2469
39
呵呵。。

【在 c*********t 的大作中提到】
: 汗,不是玩,是生活所迫。。。
c*********t
发帖数: 30088
40
有人可能爱那么吃,不过我是不喜欢吃黄花菜,我买得到质量好的素鸡的话,扔素鸡进
去,味道像天堂。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个肉拿干黄花菜一起焖, 应该味道不错。。
相关主题
[合集] 发现了一个特好吃的家常菜: 牛肉炒小圆白菜周末炒素
试做红烧肉今日晚餐:红烧肉,骨头汤
制作中,有pp无真相红烧肉之我见
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R*****s
发帖数: 41236
41
把你的包子都给俺, 就告诉你。。

【在 l********3 的大作中提到】
: 在哪卖滴啊。。。俺都没有看到他的色相。。。
R*****s
发帖数: 41236
42
对对, 素鸡, 豆干应该都不错。。。

【在 c*********t 的大作中提到】
: 有人可能爱那么吃,不过我是不喜欢吃黄花菜,我买得到质量好的素鸡的话,扔素鸡进
: 去,味道像天堂。。。

l********3
发帖数: 17249
43
变叔你还能更恶毒一点吗。。。没看见俺没日没夜辛辛苦苦攒银子吗。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 把你的包子都给俺, 就告诉你。。
d**e
发帖数: 9591
44
###此帖已应当事人要求删除###

【在 l********3 的大作中提到】
: 没有看见啊。。。DEDEmm有链接不。。。俺也需要被激励一下才有好灌水的呀。。。
s*******i
发帖数: 12559
45
这么卖力灌水,我帮你顶顶贴
l********3
发帖数: 17249
46
就一90后。。。鉴定完毕。。。
谢谢DEDEmm。。。

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
w********a
发帖数: 2381
47
请教,圆白菜怎样不出水呢?

【在 c*********t 的大作中提到】
: 都说红烧肉是要点儿肥的才好吃,可是我从来吃不下去肥肉,连肉夹馍里的肥肉我都会
: 一点点滴挑出来。所以这个是纯瘦版的红烧肉。
: 猪肉切块过水以后下油锅翻炒,过分钟以后,加大把蒜(我一般2个人的量用1-2头蒜)
: ,1颗八角,酱油,一点料酒,盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人,可以小火焖着到收汁完
: 毕,我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了,不确定是不是熟了的话,
: 用根筷子戳戳好了,lol
: 干椒圆白菜用的就是颗粒大些的干辣椒,入锅翻炒2下加盐就可以了。需要注意圆白不
: 要炒老了,否则看着不新鲜,让人没有食欲。

c*********t
发帖数: 30088
48
出水说明你已经炒老了,炒的时间短一点就好了,还稍微有点点硬的时候最好吃,等菜
叶子软下去就不好吃,没嚼头,没卖相了

【在 w********a 的大作中提到】
: 请教,圆白菜怎样不出水呢?
g**********1
发帖数: 399
49
same here, I only cook 纯瘦版的红烧肉 too
I also add a slice of ginger, a bit sugar and a bit cinnamon

【在 c*********t 的大作中提到】
: 都说红烧肉是要点儿肥的才好吃,可是我从来吃不下去肥肉,连肉夹馍里的肥肉我都会
: 一点点滴挑出来。所以这个是纯瘦版的红烧肉。
: 猪肉切块过水以后下油锅翻炒,过分钟以后,加大把蒜(我一般2个人的量用1-2头蒜)
: ,1颗八角,酱油,一点料酒,盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人,可以小火焖着到收汁完
: 毕,我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了,不确定是不是熟了的话,
: 用根筷子戳戳好了,lol
: 干椒圆白菜用的就是颗粒大些的干辣椒,入锅翻炒2下加盐就可以了。需要注意圆白不
: 要炒老了,否则看着不新鲜,让人没有食欲。

1 (共1页)
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大家有会作烘蛋的吗?制作中,有pp无真相
东北乱炖~周末炒素
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