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Food版 - 吐司也要倒扣吗?
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p*****e
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1
第二次做吐司,别的都还好,怎么冷却的时候顶部回缩了不少呢?
烤得时间不够?还是需要倒扣?
多谢
l********3
发帖数: 17249
2
YEAH。。。。香MM的土司烤了半个月了。。。终于出炉啦。。。。
我也不知道。。。。run。。。
Y******m
发帖数: 1422
3
吐司? 吐丝? 谁吐了?
b*****o
发帖数: 2407
4
不需要倒扣,一定要拿出来冷却。一般面包烤出来不会回缩很多。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 第二次做吐司,别的都还好,怎么冷却的时候顶部回缩了不少呢?
: 烤得时间不够?还是需要倒扣?
: 多谢

d******g
发帖数: 2595
5
应该不用倒扣吧~~~~~~~~~~~
F*******t
发帖数: 9113
6
上片片,上片片
y********o
发帖数: 9263
7
co-wait!

【在 F*******t 的大作中提到】
: 上片片,上片片
p*****e
发帖数: 16417
8
对啊,发现还是做得不够火候,还得继续回炉烤

【在 l********3 的大作中提到】
: YEAH。。。。香MM的土司烤了半个月了。。。终于出炉啦。。。。
: 我也不知道。。。。run。。。

p*****e
发帖数: 16417
9
我吐了,吐血

【在 Y******m 的大作中提到】
: 吐司? 吐丝? 谁吐了?
p*****e
发帖数: 16417
10
没回缩很多,不至于塌成凹的,但是确实回缩了。

【在 b*****o 的大作中提到】
: 不需要倒扣,一定要拿出来冷却。一般面包烤出来不会回缩很多。
p*****e
发帖数: 16417
11
嗯,明天上,顺带上茴香馅饺子,馋YNOTswim

【在 F*******t 的大作中提到】
: 上片片,上片片
p*****e
发帖数: 16417
12
嘻嘻,明天,明天。
偶摄影技术差,单反照得还不如傻瓜机效果好,得等光线好的时候。

【在 y********o 的大作中提到】
: co-wait!
F*******t
发帖数: 9113
13
哈哈

【在 p*****e 的大作中提到】
: 嗯,明天上,顺带上茴香馅饺子,馋YNOTswim
Y******m
发帖数: 1422
14

我给你洗碗, 你给茴香馅饺子不? :)

【在 p*****e 的大作中提到】
: 嗯,明天上,顺带上茴香馅饺子,馋YNOTswim
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