由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 版主!,我惨了!
相关主题
铸铁锅vs不锈钢,那种好有搪瓷的铸铁锅如何用底部才不粘
知道橄榄油沸点低但不知道如此低铸铁锅一问
请教关于铸铁锅铸铁锅炒俩菜之间怎么刷锅?锅热不敢冷水冲
没涂层的铸铁锅能做什么菜呢?能炖肉吗?铸铁锅油烟很大
还是铸铁锅cast iron (铸铁)锅求教
销魂滴烤鸭完工啦~发现一个很方便的炸花生的办法
【求】少油烟的不锈钢锅烤鸡的油烟问题请教
铸铁锅炒西兰花试验汇报被批评油烟太重 感觉要舍弃铸铁锅了
相关话题的讨论汇总
话题: 版主话题: 放肉话题: 烟太话题: 大烟话题: 似地
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
i******t
发帖数: 22541
1
为啥么 用你的锅 这么大烟啊!!
是我的问题??
我用的时候,先 用刷子不是很多,刷了一下剐。然后 放肉开始煎
结果 太惨烈了, 烟太多了!!!
跟着火似地
你也这样啊?还是我哪里操作不多啊?
M****t
发帖数: 11320
2
哎呀,你跟我有点像

【在 i******t 的大作中提到】
: 为啥么 用你的锅 这么大烟啊!!
: 是我的问题??
: 我用的时候,先 用刷子不是很多,刷了一下剐。然后 放肉开始煎
: 结果 太惨烈了, 烟太多了!!!
: 跟着火似地
: 你也这样啊?还是我哪里操作不多啊?

M****t
发帖数: 11320
3
不过你比我旧
你好,向前辈敬礼

【在 i******t 的大作中提到】
: 为啥么 用你的锅 这么大烟啊!!
: 是我的问题??
: 我用的时候,先 用刷子不是很多,刷了一下剐。然后 放肉开始煎
: 结果 太惨烈了, 烟太多了!!!
: 跟着火似地
: 你也这样啊?还是我哪里操作不多啊?

b*******t
发帖数: 33714
4
没有阿 不会很大烟阿 你会不会火太大了

【在 i******t 的大作中提到】
: 为啥么 用你的锅 这么大烟啊!!
: 是我的问题??
: 我用的时候,先 用刷子不是很多,刷了一下剐。然后 放肉开始煎
: 结果 太惨烈了, 烟太多了!!!
: 跟着火似地
: 你也这样啊?还是我哪里操作不多啊?

b*******t
发帖数: 33714
5
.....

【在 M****t 的大作中提到】
: 不过你比我旧
: 你好,向前辈敬礼

i******t
发帖数: 22541
6
好象是
你用多高温度???
要慢慢煎??难道

【在 b*******t 的大作中提到】
: 没有阿 不会很大烟阿 你会不会火太大了
b*******t
发帖数: 33714
7
最大火是10,平时炒菜是8,我用8预热,然后煎的时候用6

【在 i******t 的大作中提到】
: 好象是
: 你用多高温度???
: 要慢慢煎??难道

i******t
发帖数: 22541
8
可能是这个原因
下次再试试
今天烟 真是太大了!
你用那个温度煎多久?
b*******t
发帖数: 33714
9
锅烧热就好,控制在烟点以下。铸铁厚重放肉上去不会降温太多,所以不能一直大火烧
着,不然肯定是有烟的

【在 i******t 的大作中提到】
: 可能是这个原因
: 下次再试试
: 今天烟 真是太大了!
: 你用那个温度煎多久?

c*********1
发帖数: 4623
10
什么锅
相关主题
销魂滴烤鸭完工啦~有搪瓷的铸铁锅如何用底部才不粘
【求】少油烟的不锈钢锅铸铁锅一问
铸铁锅炒西兰花试验汇报铸铁锅炒俩菜之间怎么刷锅?锅热不敢冷水冲
进入Food版参与讨论
i******t
发帖数: 22541
11
锅神!
你是挖坑的吗 这都不知道!

【在 c*********1 的大作中提到】
: 什么锅
c*********1
发帖数: 4623
12
我不是,所以不知道

【在 i******t 的大作中提到】
: 锅神!
: 你是挖坑的吗 这都不知道!

B********e
发帖数: 19317
13
忘了是谁说过的。。。
油烟么。。。如果不出来。。。就是吃到肚子里面。。。
//run....
c*********1
发帖数: 4623
14
肚肚冒烟?

【在 B********e 的大作中提到】
: 忘了是谁说过的。。。
: 油烟么。。。如果不出来。。。就是吃到肚子里面。。。
: //run....

B********e
发帖数: 19317
15

头顶~~~

【在 c*********1 的大作中提到】
: 肚肚冒烟?
c*********1
发帖数: 4623
16


【在 B********e 的大作中提到】
:
: 头顶~~~

1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
被批评油烟太重 感觉要舍弃铸铁锅了还是铸铁锅
LODGE 铸铁锅炒菜爱冒烟,怎么破啊,谢谢销魂滴烤鸭完工啦~
关于橄榄油【求】少油烟的不锈钢锅
能用橄榄油炒菜吗?铸铁锅炒西兰花试验汇报
铸铁锅vs不锈钢,那种好有搪瓷的铸铁锅如何用底部才不粘
知道橄榄油沸点低但不知道如此低铸铁锅一问
请教关于铸铁锅铸铁锅炒俩菜之间怎么刷锅?锅热不敢冷水冲
没涂层的铸铁锅能做什么菜呢?能炖肉吗?铸铁锅油烟很大
相关话题的讨论汇总
话题: 版主话题: 放肉话题: 烟太话题: 大烟话题: 似地