s*********n
发帖数: 1065 | 1 在中国超市买的全鸭，只是肚子下面被开膛了，没办法充气。昨天晚上跟老公用气筒打
了好几遍，基本上只是把皮肉分开了。然后浇开水，刷蜂蜜，挂在烤箱的架子上，开着
烤箱门晾一晚上。今天上午开始烤，差不多烤了两个小时，颜色没有店里的好看，但是
挺好吃的，背后的皮很脆。然后自己和面，擀皮上锅蒸。老公切黄瓜和葱白，再蒸一碗
甜面酱。吃第一口的时候我真要哭了~~现在终于心满意足了，哈哈 |
b**********k
发帖数: 1262 | |
s*******k
发帖数: 8239 | |
w*****0
发帖数: 360 | 4 哎呀，这个烤鸭吃得太费劲了。。。
昨晚我在一家店也吃了北京烤鸭，味道狠不错:)
【在 s*********n 的大作中提到】
: 在中国超市买的全鸭，只是肚子下面被开膛了，没办法充气。昨天晚上跟老公用气筒打
: 了好几遍，基本上只是把皮肉分开了。然后浇开水，刷蜂蜜，挂在烤箱的架子上，开着
: 烤箱门晾一晚上。今天上午开始烤，差不多烤了两个小时，颜色没有店里的好看，但是
: 挺好吃的，背后的皮很脆。然后自己和面，擀皮上锅蒸。老公切黄瓜和葱白，再蒸一碗
: 甜面酱。吃第一口的时候我真要哭了~~现在终于心满意足了，哈哈
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s*********n
发帖数: 1065 | 5
嗯嗯
【在 b**********k 的大作中提到】
: 颜色没店里好看是因为没有在考的时候反复涂蜂蜜？
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s*********n
发帖数: 1065 | 6
超级羡慕LA的童鞋
【在 s*******k 的大作中提到】
: 身在LA的童鞋表示
: 吃烤鸭毫无压力 =。 =
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S**********r
发帖数: 1086 | 7 图呢；、
【在 s*********n 的大作中提到】
:
: 超级羡慕LA的童鞋
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s*********n
发帖数: 1065 | 8
鸭子熟的时候眼睛俺们眼睛都蓝了，谁还顾得上拍照啊
【在 S**********r 的大作中提到】
: 图呢；、
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v****e
发帖数: 10715 | 9 哭是因为累的吧，折腾一次不易啊。我现在是懒的烤了
【在 s*********n 的大作中提到】
: 在中国超市买的全鸭，只是肚子下面被开膛了，没办法充气。昨天晚上跟老公用气筒打
: 了好几遍，基本上只是把皮肉分开了。然后浇开水，刷蜂蜜，挂在烤箱的架子上，开着
: 烤箱门晾一晚上。今天上午开始烤，差不多烤了两个小时，颜色没有店里的好看，但是
: 挺好吃的，背后的皮很脆。然后自己和面，擀皮上锅蒸。老公切黄瓜和葱白，再蒸一碗
: 甜面酱。吃第一口的时候我真要哭了~~现在终于心满意足了，哈哈
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m***8
发帖数: 7797 | |
t*****d
发帖数: 3373 | 11 为啥叫北京烤鸭？
【在 s*********n 的大作中提到】
: 在中国超市买的全鸭，只是肚子下面被开膛了，没办法充气。昨天晚上跟老公用气筒打
: 了好几遍，基本上只是把皮肉分开了。然后浇开水，刷蜂蜜，挂在烤箱的架子上，开着
: 烤箱门晾一晚上。今天上午开始烤，差不多烤了两个小时，颜色没有店里的好看，但是
: 挺好吃的，背后的皮很脆。然后自己和面，擀皮上锅蒸。老公切黄瓜和葱白，再蒸一碗
: 甜面酱。吃第一口的时候我真要哭了~~现在终于心满意足了，哈哈
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s*********n
发帖数: 1065 | 12
因为北京烤鸭跟其他地方的不一样，不用加调料，只刷麦芽糖（我用蜂蜜代替）。然后
就是要沾甜面酱，加葱丝和黄瓜卷在荷叶饼里吃。
【在 t*****d 的大作中提到】
: 为啥叫北京烤鸭？
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t***a
发帖数: 2813 | 13 前一阵回北京，还在全聚德吃的，怎么感觉没以前好吃了，一点都不香，居然还好多人
。。。 |
