l********3
发帖数: 7367 | 1 水煮鱼
1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
肉末豆腐
1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
:2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
红酒乱炖牛肉（超容易）
1：两个西红柿一个洋葱切片。2磅牛肉切块飞水。
2：锅里加油，放葱，姜，蒜，炒，加入西红柿洋葱继续炒，盖锅盖，西红柿洋葱都成
泥了，放入牛肉，加点盐，糖，一点生抽。
3：倒入电饭锅，倒红酒，炖吧，不用管了，酒精在炖的过程中全部蒸发了，剩下的就
是鲜美的味道。
这个mini小包菜（叫什么，我第一次做）
对半切，锅里放橄榄油和切碎的蒜。超出香味，放入小包菜，加点盐，盖锅盖，快出锅
了家点黑胡椒，。。
（第一次做，瞎做的，大家还有什么方法吗？）
随便用手机照的，不给力，照片效果很差。。 |
m******i
发帖数: 9479 | 2 brussel sprout。带点点苦味，味道一般般。。。
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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l********3
发帖数: 7367 | 3 主要是为了配一个青菜，是有点点苦，不过还可以接受。主要是看着太可爱了，哈哈，
【在 m******i 的大作中提到】
: brussel sprout。带点点苦味，味道一般般。。。
:
: ，，
: 腐。
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l********3
发帖数: 7367 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 5 brussel sprout，
我跟朋友学，是对半切，蒸或者煮到糯糯的口感，然后拌橄榄油，盐和黑胡椒
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 蹭~~
【在 l********3 的大作中提到】
: 谢谢火速的包子，，，
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l********3
发帖数: 7367 | 7 谢谢推荐，，下次我一定来试试，
【在 b*******t 的大作中提到】
: brussel sprout，
: 我跟朋友学，是对半切，蒸或者煮到糯糯的口感，然后拌橄榄油，盐和黑胡椒
:
: ，，
: 腐。
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 三三有美国人的聚餐有什么推荐的菜吗？
昨天问了办公室postdoc和师弟对牛舌头的感想，一个表示exciting，一个表示打死不
吃 lol
【在 l********3 的大作中提到】
: 谢谢推荐，，下次我一定来试试，
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l********3
发帖数: 7367 | 9 这个我还真不知道，，没请过老美呀，，
他们是不是比较喜欢酸甜口呀，中国餐馆给老美吃的菜逗着这个味道，，，
或者翠花排骨？或者用锡纸包着一节一节的烤，肉很嫩，我觉得老中老外都喜欢。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 三三有美国人的聚餐有什么推荐的菜吗？
: 昨天问了办公室postdoc和师弟对牛舌头的感想，一个表示exciting，一个表示打死不
: 吃 lol
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 介个烤的糯糯的非常好吃
【在 b*******t 的大作中提到】
: brussel sprout，
: 我跟朋友学，是对半切，蒸或者煮到糯糯的口感，然后拌橄榄油，盐和黑胡椒
:
: ，，
: 腐。
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 是呀，咬下去超有满足感的~
【在 F*******t 的大作中提到】
: 介个烤的糯糯的非常好吃
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l********3
发帖数: 7367 | 12 怎么烤，放什么料？
【在 F*******t 的大作中提到】
: 介个烤的糯糯的非常好吃
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B********e
发帖数: 19317 | 13
之前的不是师兄吗？肿么又冒出来个师弟？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 三三有美国人的聚餐有什么推荐的菜吗？
: 昨天问了办公室postdoc和师弟对牛舌头的感想，一个表示exciting，一个表示打死不
: 吃 lol
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 师兄是中国人阿
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 之前的不是师兄吗？肿么又冒出来个师弟？
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B********e
发帖数: 19317 | 15
真是左右逢源呐。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 师兄是中国人阿
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F*******t
发帖数: 9113 | 16 先过一下水， 否则烤的时间长会焦
沥干后放盐、黑胡椒粉、蒜粉、油， 拌匀， 350度20~30分钟
我一般和其他东西， 如肉、胡萝卜、土豆什么的一起烤
【在 l********3 的大作中提到】
: 怎么烤，放什么料？
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S*****s
发帖数: 2290 | 17 好赞！！！
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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l*****z
发帖数: 13617 | 18 三三，mu~~mu~~mu~~ah !!!亲个！！！
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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c**********n
发帖数: 13712 | |
h*****m
发帖数: 452 | 20 三三~~~~~~~~~~~~~~~~~·
hughughug~~~~~~~~
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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c********2
发帖数: 885 | |
g*****y
发帖数: 6325 | 22 我好爱好爱吃brussel sprout！！ 我和lg一晚上能吃几磅。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: brussel sprout。带点点苦味，味道一般般。。。
:
: ，，
: 腐。
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t*********d
发帖数: 1103 | 23 这个牛肉看上去很不错，有点像我以前做的炖牛肉块的做法，回头试试看LZ mm 这个做
法。
这个小圆白菜，我老公超爱吃，我做的时候会再放点十三香和蚝油，加水炖，最后快出
锅的时候，再放一把粉丝，粉丝把肉香和菜香都吸进去了，超好吃。
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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t******0
发帖数: 3757 | 24 太奢侈了，还随便做的，随便照的。。。
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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p*******o
发帖数: 3564 | |
A*r
发帖数: 2253 | |
c**********y
发帖数: 146 | 27 谢谢妹妹，回头我试试炖牛肉，一直都不会怎么做牛肉的菜。 |
l********3
发帖数: 7367 | 28 试试吧，这个很好做，味道也不错，，
【在 c**********y 的大作中提到】
: 谢谢妹妹，回头我试试炖牛肉，一直都不会怎么做牛肉的菜。
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R****t
发帖数: 747 | 29 今天试做了你的乱炖牛肉，很好吃。多谢分享。
稍改了一点：多加了土豆。感觉还不错滴 |
l********3
发帖数: 7367 | 30 对，或者加点红萝卜也不错，我明天还继续做。，
【在 R****t 的大作中提到】
: 今天试做了你的乱炖牛肉，很好吃。多谢分享。
: 稍改了一点：多加了土豆。感觉还不错滴
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l*******0
发帖数: 222 | 31 三三的菜做得真棒
【在 m******i 的大作中提到】
: brussel sprout。带点点苦味，味道一般般。。。
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: ，，
: 腐。
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n****1
发帖数: 4251 | |
x********g
发帖数: 268 | |
m***i
发帖数: 431 | 34 有幸看到了 吃到了。人家只做了两个多小时，一个人独立作业，大厨就是大厨，望尘
莫及啊
【在 t******0 的大作中提到】
: 太奢侈了，还随便做的，随便照的。。。
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: ，，
: 腐。
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m***i
发帖数: 431 | 35 还有一个麻辣小龙虾 咋没上镜呢
回味啊～
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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L******9
发帖数: 866 | 36 Re!
，，
腐。
【在 l********3 的大作中提到】
: 水煮鱼
: 1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
: 2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
: ，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
: 3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
: 肉末豆腐
: 1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
: :2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
: 入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
: 红酒乱炖牛肉（超容易）
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