R*****s
发帖数: 41236 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 2 听说还能当grill用，以及烤个翠花排骨之类的..... |
m******i
发帖数: 9479 | 3 不错的！
不过还是不建议买白珐琅的……太容易有stain了。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 6 Quart的50刀：
: http://www.amazon.com/Lodge-Color-6-Quart-Dutch-Emerald/dp/B001
: 似乎评价还不错，Le Creuset/Staub有点超出承受力。
: 主要用来代替瓦罐煲汤用...
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l**s
发帖数: 20567 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 5 我在marshalls看，的确是看不出不同品牌间的区别， 今天去WS再看看....
【在 m******i 的大作中提到】
: 不错的！
: 不过还是不建议买白珐琅的……太容易有stain了。
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g**********y
发帖数: 14569 | 6 这个可以买。不过就象meimeiyi说的，容易有stain. 烧几次罗宋汤，底下就会落下颜色。瓷没掉，但斑迹就是洗不掉。
LC用久了，也不会是崭新的，不管你怎么用心保护。
性能上我体会不到有任何区别，唯一的区别就是没有LC/Staub的牌子，另外外观稍难看点，也可能心理作用吧。
如果炖中式汤的话，强力推荐All clad那个8-quart的stock pot, 在outlet$140可以拿到。
dutch oven我觉得是红烧好，炖汤没什么优势，还小 -- 通常是6qt。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 7 搜了一下，貌似Staub的确比LC好洗一些，总体评价也高一些：
http://www.cookwarepoint.com/2011/02/24/staub-or-le-creuset-whi
The Staub interior is much sturdier and cleans up easier than Le Creuset.
The Le Creuset interior looks amazing when it’s new but after a while the
finish becomes pitted and impossible to clean. So, if you get a Le Creuset
Dutch oven you’ll have to make peace with the stained and dingy look. On
the Staub interior you won’t notice any stains (because it’s black). The
Staub’s cooking surface is slightly rough so it develops a nonstick patina
over time because the cooking oil fill the pores of the enamel. This doesn’
t happen with Le Creuset because of the smooth and glossy interior.
不锈钢锅炖汤还是不合适，cast iron可以保温，加盖以后和中式瓦罐功能差不多了，
陶瓷也不怕沾底...4Quart一般俩人用应该也足够了，晚上去看看Staub, 要是样子
不错就下手....
颜色。瓷没掉，但斑迹就是洗不掉。
看点，也可能心理作用吧。
拿到。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 这个可以买。不过就象meimeiyi说的，容易有stain. 烧几次罗宋汤，底下就会落下颜色。瓷没掉，但斑迹就是洗不掉。
: LC用久了，也不会是崭新的，不管你怎么用心保护。
: 性能上我体会不到有任何区别，唯一的区别就是没有LC/Staub的牌子，另外外观稍难看点，也可能心理作用吧。
: 如果炖中式汤的话，强力推荐All clad那个8-quart的stock pot, 在outlet$140可以拿到。
: dutch oven我觉得是红烧好，炖汤没什么优势，还小 -- 通常是6qt。
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m******i
发帖数: 9479 | 8 staub我喜欢，确实是好。。也适合变叔你的阳刚气质！
patina
【在 R*****s 的大作中提到】
: 搜了一下，貌似Staub的确比LC好洗一些，总体评价也高一些：
: http://www.cookwarepoint.com/2011/02/24/staub-or-le-creuset-whi
: The Staub interior is much sturdier and cleans up easier than Le Creuset.
: The Le Creuset interior looks amazing when it’s new but after a while the
: finish becomes pitted and impossible to clean. So, if you get a Le Creuset
: Dutch oven you’ll have to make peace with the stained and dingy look. On
: the Staub interior you won’t notice any stains (because it’s black). The
: Staub’s cooking surface is slightly rough so it develops a nonstick patina
: over time because the cooking oil fill the pores of the enamel. This doesn’
: t happen with Le Creuset because of the smooth and glossy interior.
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s****m
发帖数: 5375 | 9 staub就是颜色没有LC那么亮丽，其实我觉得还真不错，也比LC便宜好多 |
g**********y
发帖数: 14569 | 10 4qt有点小，不管几个人吃，放只整鸡进去就没地方了。
stainless steel保温不是问题，三层复合的，足够重，也足够hold热。
要是你心仪Staub, 就不用考虑了，反正迟早要买一个，不然不甘心。
象我把这几个都收了，早知道就不买Lodge那个。
patina
【在 R*****s 的大作中提到】
: 搜了一下，貌似Staub的确比LC好洗一些，总体评价也高一些：
: http://www.cookwarepoint.com/2011/02/24/staub-or-le-creuset-whi
: The Staub interior is much sturdier and cleans up easier than Le Creuset.
: The Le Creuset interior looks amazing when it’s new but after a while the
: finish becomes pitted and impossible to clean. So, if you get a Le Creuset
: Dutch oven you’ll have to make peace with the stained and dingy look. On
: the Staub interior you won’t notice any stains (because it’s black). The
: Staub’s cooking surface is slightly rough so it develops a nonstick patina
: over time because the cooking oil fill the pores of the enamel. This doesn’
: t happen with Le Creuset because of the smooth and glossy interior.
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n***k
发帖数: 2780 | 11 你说得对，那个all－clad的8 qt的pot是经典中的经典，可以做好多东西。
我家staub（5 qt），LC（4.5 qt）和allclad(8 qt)的都有，感觉各有个的用场。
现在我炖汤用staub多一些，希望interior越用越不粘。我不太喜欢staub的knob，锅热
的时候非常烫。LC的（额外买的stainless steel的）就好一些。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 4qt有点小，不管几个人吃，放只整鸡进去就没地方了。
: stainless steel保温不是问题，三层复合的，足够重，也足够hold热。
: 要是你心仪Staub, 就不用考虑了，反正迟早要买一个，不然不甘心。
: 象我把这几个都收了，早知道就不买Lodge那个。
:
: patina
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M*****a
发帖数: 7122 | 12 这个版的种草功力见识了，就这几天种了高压锅，triply stirfry pan，dutch oven，
8-qt pot...
没有的就想要，有了的想要更好的。。。 |
m******i
发帖数: 9479 | 13 你要能hold得住才行。。
看我，对这些草都是无视。反正买不起，现在只买得起lodge。等买得起all clad了再
草不迟。哇咔咔
【在 M*****a 的大作中提到】
: 这个版的种草功力见识了，就这几天种了高压锅，triply stirfry pan，dutch oven，
: 8-qt pot...
: 没有的就想要，有了的想要更好的。。。
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M*****a
发帖数: 7122 | 14 哇咔咔，你那两件lulu就能买all-clad了！看来还是美比吃重要 ;P
【在 m******i 的大作中提到】
: 你要能hold得住才行。。
: 看我，对这些草都是无视。反正买不起，现在只买得起lodge。等买得起all clad了再
: 草不迟。哇咔咔
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n***k
发帖数: 2780 | 15 可以帮你解triply stirfry pan的草，因为它不适合中国人炒菜，非常的粘。
继续种其它的草，好东西就是好东西，你买了后肯定不会后悔。
【在 M*****a 的大作中提到】
: 这个版的种草功力见识了，就这几天种了高压锅，triply stirfry pan，dutch oven，
: 8-qt pot...
: 没有的就想要，有了的想要更好的。。。
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m******i
发帖数: 9479 | 16 热锅冷油不是号称不粘么？
【在 n***k 的大作中提到】
: 可以帮你解triply stirfry pan的草，因为它不适合中国人炒菜，非常的粘。
: 继续种其它的草，好东西就是好东西，你买了后肯定不会后悔。
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R*****s
发帖数: 41236 | 17 还是不容易吧，不过我没用过高级的不锈钢炒锅，不太清楚....
一直想买个这个试试看，
http://www.amazon.com/Cuisinart-Classic-Stainless-14-Inch-Stir-
不过家里的9刀铁锅一直都好用，也就算了..
【在 m******i 的大作中提到】
: 热锅冷油不是号称不粘么？
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g**********y
发帖数: 14569 | 18 这个底是粘上去的，如果你不小心忘关火，是可以把锅底烧变形，甚至裂开。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 还是不容易吧，不过我没用过高级的不锈钢炒锅，不太清楚....
: 一直想买个这个试试看，
: http://www.amazon.com/Cuisinart-Classic-Stainless-14-Inch-Stir-
: 不过家里的9刀铁锅一直都好用，也就算了..
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R*****s
发帖数: 41236 | 19 哈哈哈哈，我的草被拔了，突然想起来家里还有个以前别人送的KitchenAid的
enameled cast iron dutch oven, 还在箱子里没用过， 3.5Qt，不是很大，
不过一般炖个肉啥的肯定足够了。让俺测试一下这东西有多好用先...
这个说盖子能抗烤箱500F, 而且电磁炉也能用， 感觉拿来当火锅也不错...
样子还不错，上个图：
【在 M*****a 的大作中提到】
: 这个版的种草功力见识了，就这几天种了高压锅，triply stirfry pan，dutch oven，
: 8-qt pot...
: 没有的就想要，有了的想要更好的。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 20 看了下评论，总体感觉不锈钢锅还是容易粘，不太适合当炒锅，
远不如俺这个彻底被season好的铁锅好用.....
【在 g**********y 的大作中提到】
: 这个底是粘上去的，如果你不小心忘关火，是可以把锅底烧变形，甚至裂开。
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g*****e
发帖数: 10097 | |
m******i
发帖数: 9479 | 22 很合适啊！
3.5qt的大小特别适合两口之家。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哈哈哈哈，我的草被拔了，突然想起来家里还有个以前别人送的KitchenAid的
: enameled cast iron dutch oven, 还在箱子里没用过， 3.5Qt，不是很大，
: 不过一般炖个肉啥的肯定足够了。让俺测试一下这东西有多好用先...
: 这个说盖子能抗烤箱500F, 而且电磁炉也能用， 感觉拿来当火锅也不错...
: 样子还不错，上个图：
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m******i
发帖数: 9479 | 23 你这个锅好pp！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哈哈哈哈，我的草被拔了，突然想起来家里还有个以前别人送的KitchenAid的
: enameled cast iron dutch oven, 还在箱子里没用过， 3.5Qt，不是很大，
: 不过一般炖个肉啥的肯定足够了。让俺测试一下这东西有多好用先...
: 这个说盖子能抗烤箱500F, 而且电磁炉也能用， 感觉拿来当火锅也不错...
: 样子还不错，上个图：
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n***k
发帖数: 2780 | 24 都是那么说，非常不容易不粘的。炒锅的话最后越粘越厉害
【在 m******i 的大作中提到】
: 热锅冷油不是号称不粘么？
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n***k
发帖数: 2780 | 25 不锈钢锅不是triply（or N-ply）throughout的，绝对不能买。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 还是不容易吧，不过我没用过高级的不锈钢炒锅，不太清楚....
: 一直想买个这个试试看，
: http://www.amazon.com/Cuisinart-Classic-Stainless-14-Inch-Stir-
: 不过家里的9刀铁锅一直都好用，也就算了..
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t*****x
发帖数: 2602 | 26 我有个 LC 2.5,3.5，还有一个staub 4的。
我觉得staub的设计要更合理一点，锅盖是平的，更能让蒸汽回流掉在肉上。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 6 Quart的50刀：
: http://www.amazon.com/Lodge-Color-6-Quart-Dutch-Emerald/dp/B001
: 似乎评价还不错，Le Creuset/Staub有点超出承受力。
: 主要用来代替瓦罐煲汤用...
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t*****x
发帖数: 2602 | 27 顶！
好的不锈钢是要全身好几层的。光是底多层效果很不好
【在 g**********y 的大作中提到】
: 这个底是粘上去的，如果你不小心忘关火，是可以把锅底烧变形，甚至裂开。
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v****e
发帖数: 10715 | 28 staub 5qt 前几天有个130的deal...
patina
【在 R*****s 的大作中提到】
: 搜了一下，貌似Staub的确比LC好洗一些，总体评价也高一些：
: http://www.cookwarepoint.com/2011/02/24/staub-or-le-creuset-whi
: The Staub interior is much sturdier and cleans up easier than Le Creuset.
: The Le Creuset interior looks amazing when it’s new but after a while the
: finish becomes pitted and impossible to clean. So, if you get a Le Creuset
: Dutch oven you’ll have to make peace with the stained and dingy look. On
: the Staub interior you won’t notice any stains (because it’s black). The
: Staub’s cooking surface is slightly rough so it develops a nonstick patina
: over time because the cooking oil fill the pores of the enamel. This doesn’
: t happen with Le Creuset because of the smooth and glossy interior.
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l**s
发帖数: 20567 | 29 这个很漂亮
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哈哈哈哈，我的草被拔了，突然想起来家里还有个以前别人送的KitchenAid的
: enameled cast iron dutch oven, 还在箱子里没用过， 3.5Qt，不是很大，
: 不过一般炖个肉啥的肯定足够了。让俺测试一下这东西有多好用先...
: 这个说盖子能抗烤箱500F, 而且电磁炉也能用， 感觉拿来当火锅也不错...
: 样子还不错，上个图：
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R*****s
发帖数: 41236 | 30 昨天煮了个汤，其实一点都不嫌小，炖只鸡也没啥问题。。。
反正免费的，先用用看，昨天试了试，感觉还不错,
陶瓷底的确一点都不粘，做好直接端上桌， 还挺方便的...
【在 m******i 的大作中提到】
: 很合适啊！
: 3.5qt的大小特别适合两口之家。
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t*****x
发帖数: 2602 | 31 我最喜欢这种锅就是直接上桌子，可以少洗一个盘子
【在 R*****s 的大作中提到】
: 昨天煮了个汤，其实一点都不嫌小，炖只鸡也没啥问题。。。
: 反正免费的，先用用看，昨天试了试，感觉还不错,
: 陶瓷底的确一点都不粘，做好直接端上桌， 还挺方便的...
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l**s
发帖数: 20567 | 32 re
特别是水煮鱼，直接放桌上，保温的时间长，大小也正合适
【在 t*****x 的大作中提到】
: 我最喜欢这种锅就是直接上桌子，可以少洗一个盘子
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e********e
发帖数: 6961 | 33 all clad的好在哪里呢？感觉会很重啊。
颜色。瓷没掉，但斑迹就是洗不掉。
看点，也可能心理作用吧。
拿到。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 这个可以买。不过就象meimeiyi说的，容易有stain. 烧几次罗宋汤，底下就会落下颜色。瓷没掉，但斑迹就是洗不掉。
: LC用久了，也不会是崭新的，不管你怎么用心保护。
: 性能上我体会不到有任何区别，唯一的区别就是没有LC/Staub的牌子，另外外观稍难看点，也可能心理作用吧。
: 如果炖中式汤的话，强力推荐All clad那个8-quart的stock pot, 在outlet$140可以拿到。
: dutch oven我觉得是红烧好，炖汤没什么优势，还小 -- 通常是6qt。
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e********e
发帖数: 6961 | 34 lodge是神马？
我好土。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 你要能hold得住才行。。
: 看我，对这些草都是无视。反正买不起，现在只买得起lodge。等买得起all clad了再
: 草不迟。哇咔咔
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e********e
发帖数: 6961 | 35 链接链接！
【在 v****e 的大作中提到】
: staub 5qt 前几天有个130的deal...
:
: patina
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e********e
发帖数: 6961 | 36 这个dutch oven和staub究竟有多少区别呀？
我要买个锅，主要作用是烧个肉汤，熬个粥，这个dutch oven合格不？
另外，这玩意儿能放烤箱么？ |
m******i
发帖数: 9479 | 37 区别有
1，它是白珐琅
2，它没有staub的那个盖子上的钉
3，它便宜很多很多
4，长得不一样
合格
能放烤箱，不锈钢knob的500F，塑料knob的375F还是325F
【在 e********e 的大作中提到】
: 这个dutch oven和staub究竟有多少区别呀？
: 我要买个锅，主要作用是烧个肉汤，熬个粥，这个dutch oven合格不？
: 另外，这玩意儿能放烤箱么？
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e********e
发帖数: 6961 | 38 白珐琅除了难清洗，有什么功能上的缺陷不？
那个盖子上的钉是什么说法？很重要么？：）
【在 m******i 的大作中提到】
: 区别有
: 1，它是白珐琅
: 2，它没有staub的那个盖子上的钉
: 3，它便宜很多很多
: 4，长得不一样
: 合格
: 能放烤箱，不锈钢knob的500F，塑料knob的375F还是325F
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m******i
发帖数: 9479 | 39 功能上都是一样的，就是用久了难看。
那个钉，你google staub，有很多介绍……
【在 e********e 的大作中提到】
: 白珐琅除了难清洗，有什么功能上的缺陷不？
: 那个盖子上的钉是什么说法？很重要么？：）
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e********e
发帖数: 6961 | 40 都明白啦！谢谢mm：）
不过变叔这个链接里的锅，不知道是啥问题，amazon说item under review。
Item Under Review
While this item is available from other marketplace sellers on this page, it
is not currently offered by Amazon.com because customers have told us there
may be something wrong with our inventory of the item, the way we are
shipping it, or the way it's described here. (Thanks for the tip!)
We're working to fix the problem as quickly as possible.
【在 m******i 的大作中提到】
: 功能上都是一样的，就是用久了难看。
: 那个钉，你google staub，有很多介绍……
|
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e********e
发帖数: 6961 | 41 看了许多一星评论，都说白珐琅会掉下来。。。
是不是就不能买了。。。
it
there
【在 e********e 的大作中提到】
: 都明白啦！谢谢mm：）
: 不过变叔这个链接里的锅，不知道是啥问题，amazon说item under review。
: Item Under Review
: While this item is available from other marketplace sellers on this page, it
: is not currently offered by Amazon.com because customers have told us there
: may be something wrong with our inventory of the item, the way we are
: shipping it, or the way it's described here. (Thanks for the tip!)
: We're working to fix the problem as quickly as possible.
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R*****s
发帖数: 41236 | 42 俺家这个锅盖上也带钉 :D
也是白色内表面，好不好洗还有待检验....
【在 m******i 的大作中提到】
: 功能上都是一样的，就是用久了难看。
: 那个钉，你google staub，有很多介绍……
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 要是纠结的话，就直接上staub吧，50刀和100刀的差别而已...
据说这锅子能用好几代人，可以传给后代 :D
【在 e********e 的大作中提到】
: 看了许多一星评论，都说白珐琅会掉下来。。。
: 是不是就不能买了。。。
:
: it
: there
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m******i
发帖数: 9479 | 44 你这个只有中间一小圈钉！ staub整个都是钉！
估计是patent的原因……
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺家这个锅盖上也带钉 :D
: 也是白色内表面，好不好洗还有待检验....
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e********e
发帖数: 6961 | 45 哪儿有100刀的？木有看到啊。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 要是纠结的话，就直接上staub吧，50刀和100刀的差别而已...
: 据说这锅子能用好几代人，可以传给后代 :D
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e********e
发帖数: 6961 | 46 啧啧，真是图文并茂，好贴好贴！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺家这个锅盖上也带钉 :D
: 也是白色内表面，好不好洗还有待检验....
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m******i
发帖数: 9479 | 47 上次我LG拿这个炖牛腩，炖完了我就再也洗不干净了。
慢慢地我也就想开了……
等以后我再买，绝对不会再买白珐琅的。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺家这个锅盖上也带钉 :D
: 也是白色内表面，好不好洗还有待检验....
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R*****s
发帖数: 41236 | 48 3层的，里面包了铝，导热性更好更均匀？ 不过不粘性值得怀疑，因为内表面
还是同样的不锈钢....
【在 e********e 的大作中提到】
: all clad的好在哪里呢？感觉会很重啊。
:
: 颜色。瓷没掉，但斑迹就是洗不掉。
: 看点，也可能心理作用吧。
: 拿到。
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R*****s
发帖数: 41236 | 49 现在成啥样了，奔个看看？据说用肥皂水泡泡就好了..
【在 m******i 的大作中提到】
: 上次我LG拿这个炖牛腩，炖完了我就再也洗不干净了。
: 慢慢地我也就想开了……
: 等以后我再买，绝对不会再买白珐琅的。
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e********e
发帖数: 6961 | 50 我就是纠结这个白珐琅会掉下来，这个有点恐怖。
staub里面，是什么材质的？
【在 m******i 的大作中提到】
: 上次我LG拿这个炖牛腩，炖完了我就再也洗不干净了。
: 慢慢地我也就想开了……
: 等以后我再买，绝对不会再买白珐琅的。
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R*****s
发帖数: 41236 | |
e********e
发帖数: 6961 | |
m******i
发帖数: 9479 | 53 比这个要轻一些。但是怀疑用久了就会这样。
我用了所有能想到的办法……所有手头有的工具……反正搞不定。就这么着吧……这叫
岁月的痕迹……
【在 R*****s 的大作中提到】
: 现在成啥样了，奔个看看？据说用肥皂水泡泡就好了..
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R*****s
发帖数: 41236 | 54 黑珐琅, 所以脏了看不出来 :D
我7楼有写啊：
The Staub interior is much sturdier and cleans up easier than Le Creuset.
The Le Creuset interior looks amazing when it’s new but after a while the
finish becomes pitted and impossible to clean. So, if you get a Le Creuset
Dutch oven you’ll have to make peace with the stained and dingy look. On
the Staub interior you won’t notice any stains (because it’s black). The
Staub’s cooking surface is slightly rough so it develops a nonstick patina
over time because the cooking oil fill the pores of the enamel. This doesn’
t happen with Le Creuset because of the smooth and glossy interior.
【在 e********e 的大作中提到】
: 我就是纠结这个白珐琅会掉下来，这个有点恐怖。
: staub里面，是什么材质的？
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m******i
发帖数: 9479 | 55 据说LC也有黑珐琅的，不过我没见过:(
patina
【在 R*****s 的大作中提到】
: 黑珐琅, 所以脏了看不出来 :D
: 我7楼有写啊：
: The Staub interior is much sturdier and cleans up easier than Le Creuset.
: The Le Creuset interior looks amazing when it’s new but after a while the
: finish becomes pitted and impossible to clean. So, if you get a Le Creuset
: Dutch oven you’ll have to make peace with the stained and dingy look. On
: the Staub interior you won’t notice any stains (because it’s black). The
: Staub’s cooking surface is slightly rough so it develops a nonstick patina
: over time because the cooking oil fill the pores of the enamel. This doesn’
: t happen with Le Creuset because of the smooth and glossy interior.
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e********e
发帖数: 6961 | 56 mm的这个锅就是标题锅？这样的痕迹我绝对能接受，娃哈哈。
我就是怕白珐琅会掉白珐琅会掉。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 据说LC也有黑珐琅的，不过我没见过:(
:
: patina
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l**s
发帖数: 20567 | 57 用漂白水试试没？
【在 m******i 的大作中提到】
: 据说LC也有黑珐琅的，不过我没见过:(
:
: patina
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m******i
发帖数: 9479 | 58 我的锅是amazon的lodge
http://www.amazon.com/Lodge-Color-3-Quart-Dutch-Caribbean/dp/B0
这个
【在 e********e 的大作中提到】
: mm的这个锅就是标题锅？这样的痕迹我绝对能接受，娃哈哈。
: 我就是怕白珐琅会掉白珐琅会掉。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 59 http://www.williams-sonoma.com/products/staub-round-cocotte/?pk
貌似amazon有6Qt的卖160多..
【在 e********e 的大作中提到】
: 我再土土地问下，WS是哪家店？。。。
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m******i
发帖数: 9479 | 60 没用
其实盖子上更明显，一个一个的点点，像是有孔的材料把油星子吸进去了一样，根本不
可能洗到跟新的一样。
【在 l**s 的大作中提到】
: 用漂白水试试没？
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e********e
发帖数: 6961 | 61 两个人，但是爸妈要来一阵子，买多大的比较合适呢？
【在 m******i 的大作中提到】
: 我的锅是amazon的lodge
: http://www.amazon.com/Lodge-Color-3-Quart-Dutch-Caribbean/dp/B0
: 这个
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m******i
发帖数: 9479 | 62 我觉得3到4足够了
不过这个不怕大，你要是家里地方够的话可以买个3再买个6
【在 e********e 的大作中提到】
: 两个人，但是爸妈要来一阵子，买多大的比较合适呢？
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R*****s
发帖数: 41236 | 63 岁月的痕迹 ：） 你这个3Qt的看着好大啊...
其实就底部一点点，还好啊。。。。是不是因为煎肉的时候没放油？
【在 m******i 的大作中提到】
: 我觉得3到4足够了
: 不过这个不怕大，你要是家里地方够的话可以买个3再买个6
|
m******i
发帖数: 9479 | 64 这个是网图……
【在 R*****s 的大作中提到】
: 岁月的痕迹 ：） 你这个3Qt的看着好大啊...
: 其实就底部一点点，还好啊。。。。是不是因为煎肉的时候没放油？
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e********e
发帖数: 6961 | 65 6的dimension是这个，Product Dimensions: 14 x 7 x 12 inches
3的dimension是这个，Product Dimensions: 13 x 5 x 11 inches
我一直以为6quarts的是3的两倍，看来不大多少啊。
【在 m******i 的大作中提到】
: 我觉得3到4足够了
: 不过这个不怕大，你要是家里地方够的话可以买个3再买个6
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m******i
发帖数: 9479 | 66 体积啊！是立方关系！三次根号2是1.26啊！
【在 e********e 的大作中提到】
: 6的dimension是这个，Product Dimensions: 14 x 7 x 12 inches
: 3的dimension是这个，Product Dimensions: 13 x 5 x 11 inches
: 我一直以为6quarts的是3的两倍，看来不大多少啊。
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e********e
发帖数: 6961 | 67 汗哪。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 体积啊！是立方关系！三次根号2是1.26啊！
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e********e
发帖数: 6961 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 69 orz..
MM好强。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 体积啊！是立方关系！三次根号2是1.26啊！
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R*****s
发帖数: 41236 | |
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e********e
发帖数: 6961 | 71 渡瓷的作用是？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个没有渡瓷啊....锅盖倒是和我这个很像...
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R*****s
发帖数: 41236 | 72 防粘/好看
【在 e********e 的大作中提到】
: 渡瓷的作用是？
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g**********y
发帖数: 14569 | 73 Lodge的白珐琅就是这样，我买的6qt，比你现在这个黑得更彻底。我不喜欢看上去不舒
服，什么可以用的都试过了，终于死心了。我怀疑不是上什么颜色，而且Lodge的制作
工艺就是这样，白珐琅底下一层就是这颜色 -- 这个是猜的。
LC的白珐琅到现在还没有出现类似的问题。
【在 m******i 的大作中提到】
: 体积啊！是立方关系！三次根号2是1.26啊！
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g**********y
发帖数: 14569 | 74 各个厂家都有8qt的stock pot，比较之后，我觉得All clad是看着最顺眼的。用来炖汤
大小也合适。6qt有点小。密封性很好，炖完后，放一会儿，盖子就打不开了。
家里的东西都有记忆，你习惯用什么东西干什么事情之后，就很难改了，也没有什么道
理。只要炖汤，我会觉得这锅最顺手。
【在 e********e 的大作中提到】
: all clad的好在哪里呢？感觉会很重啊。
:
: 颜色。瓷没掉，但斑迹就是洗不掉。
: 看点，也可能心理作用吧。
: 拿到。
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x******n
发帖数: 577 | 75 从头看完这贴，严重被种草Staub。
请问如果只想买一个Staub， 两口人加一个宝宝，买多大的合适？
多少价钱可以出手？
是不是多逛逛TJ, Marshall就行啊？
还有这个Staub里面是白色还是和外面一个颜色啊？
http://www.amazon.com/Staub-Quart-Coq-Cocotte-Grenadine/dp/B001 |
t*****x
发帖数: 2602 | 76 staub里面都是黑色的。
我家有一个2。5的，一个4的，用的都挺多的。
2。5的炖一锅汤煲吃一顿，4的可以吃好几天
【在 x******n 的大作中提到】
: 从头看完这贴，严重被种草Staub。
: 请问如果只想买一个Staub， 两口人加一个宝宝，买多大的合适？
: 多少价钱可以出手？
: 是不是多逛逛TJ, Marshall就行啊？
: 还有这个Staub里面是白色还是和外面一个颜色啊？
: http://www.amazon.com/Staub-Quart-Coq-Cocotte-Grenadine/dp/B001
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R*****s
发帖数: 41236 | 77 Marshalls只见过LC,没见过Staub,4Qt基本足够用了．．．
【在 x******n 的大作中提到】
: 从头看完这贴，严重被种草Staub。
: 请问如果只想买一个Staub， 两口人加一个宝宝，买多大的合适？
: 多少价钱可以出手？
: 是不是多逛逛TJ, Marshall就行啊？
: 还有这个Staub里面是白色还是和外面一个颜色啊？
: http://www.amazon.com/Staub-Quart-Coq-Cocotte-Grenadine/dp/B001
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R*****s
发帖数: 41236 | 78 我今天在WS看到这个all clad 8Qt了，超级大，样子也不错，还带个
提把，就是太．．．．．．贵了．．．．．
而且不锈钢的不容易保养吧，是不是外面很容易变黄？
【在 g**********y 的大作中提到】
: 各个厂家都有8qt的stock pot，比较之后，我觉得All clad是看着最顺眼的。用来炖汤
: 大小也合适。6qt有点小。密封性很好，炖完后，放一会儿，盖子就打不开了。
: 家里的东西都有记忆，你习惯用什么东西干什么事情之后，就很难改了，也没有什么道
: 理。只要炖汤，我会觉得这锅最顺手。
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R*****s
发帖数: 41236 | 79 俺这个KA的似乎目前还没出现这问题，奔个你的LC内壁看看？
【在 g**********y 的大作中提到】
: Lodge的白珐琅就是这样，我买的6qt，比你现在这个黑得更彻底。我不喜欢看上去不舒
: 服，什么可以用的都试过了，终于死心了。我怀疑不是上什么颜色，而且Lodge的制作
: 工艺就是这样，白珐琅底下一层就是这颜色 -- 这个是猜的。
: LC的白珐琅到现在还没有出现类似的问题。
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t*****x
发帖数: 2602 | 80 你光煮汤是没问题的，如果用它煎东西的话锅底就会变黑。
用baking soda 能洗掉的，放开水，倒很多baking soda，然后泡一会，很容易洗掉
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺这个KA的似乎目前还没出现这问题，奔个你的LC内壁看看？
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n***k
发帖数: 2780 | 81 不锈钢的最差的情况下可以用bar keeper's friend洗，洗完后和新的一样，怎么造都
行。应该不会warp的，否则随时allclad给换新的。
再重复一次，这个allclad的锅是经典中的经典，全能选手（煮饺子，甚至加上蒸屉做
蒸锅都可以，比中国店的烂锅强多了），是完全能用一辈子的。
amazon sale的时候价格到过150，觉得还是可以接受的。我买的是170。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我今天在WS看到这个all clad 8Qt了，超级大，样子也不错，还带个
: 提把，就是太．．．．．．贵了．．．．．
: 而且不锈钢的不容易保养吧，是不是外面很容易变黄？
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m******i
发帖数: 9479 | 82 这种8qt的锅应该是很深吧，但是应该不是很大，you know what I mean
有时候蒸饺子讲究一层蒸很多，需要很大很大的锅……
【在 n***k 的大作中提到】
: 不锈钢的最差的情况下可以用bar keeper's friend洗，洗完后和新的一样，怎么造都
: 行。应该不会warp的，否则随时allclad给换新的。
: 再重复一次，这个allclad的锅是经典中的经典，全能选手（煮饺子，甚至加上蒸屉做
: 蒸锅都可以，比中国店的烂锅强多了），是完全能用一辈子的。
: amazon sale的时候价格到过150，觉得还是可以接受的。我买的是170。
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n***k
发帖数: 2780 | 83 一般来说8 qt stockpot有两种，一种是细高，一种是矮胖，我说的这个是矮胖的，
size非常合适：
http://www.amazon.com/All-Clad-5508-Stainless-8-Quart-Stockpot/
实物比照片要显得更矮，更宽。
【在 m******i 的大作中提到】
: 这种8qt的锅应该是很深吧，但是应该不是很大，you know what I mean
: 有时候蒸饺子讲究一层蒸很多，需要很大很大的锅……
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R*****s
发帖数: 41236 | 84 这个当蒸锅还是太小了，我家双层不锈钢蒸锅比这个大好多，我还觉得小．．．
【在 n***k 的大作中提到】
: 一般来说8 qt stockpot有两种，一种是细高，一种是矮胖，我说的这个是矮胖的，
: size非常合适：
: http://www.amazon.com/All-Clad-5508-Stainless-8-Quart-Stockpot/
: 实物比照片要显得更矮，更宽。
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R*****s
发帖数: 41236 | 85 嗯，改天来煎个肉试试看．．．
【在 t*****x 的大作中提到】
: 你光煮汤是没问题的，如果用它煎东西的话锅底就会变黑。
: 用baking soda 能洗掉的，放开水，倒很多baking soda，然后泡一会，很容易洗掉
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v****e
发帖数: 10715 | 86 这种搪瓷锅的bronwing就是指可以先煎后炖吧
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺这个KA的似乎目前还没出现这问题，奔个你的LC内壁看看？
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h***y
发帖数: 10334 | 87 原来这个锅还这么值得推荐啊？？？
俺家买了一个。。。实在不觉得好用啊。。。5555555.。。。。。。反正我不喜欢。。
手和胳膊已经被烫了好几次了。我们家顶多用它来煲汤。。所以看不出优势。
【在 n***k 的大作中提到】
: 一般来说8 qt stockpot有两种，一种是细高，一种是矮胖，我说的这个是矮胖的，
: size非常合适：
: http://www.amazon.com/All-Clad-5508-Stainless-8-Quart-Stockpot/
: 实物比照片要显得更矮，更宽。
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