s*******d
发帖数: 17566 | 1 主料：牛腩2 磅，牛筋2磅
辅料：白萝卜，胡萝卜若干。。。
牛腩，牛筋切块和葱姜先放冷水里煮，
煮开后撇沫加料酒，再放慢炖锅里煮4小时，还剩一小时时加2大勺咖喱粉进去。
拿出部分牛腩和萝卜一起煮，加酱油，八角，辣椒和花椒，然后，就变成萝卜牛腩了
牛筋拿出切块，加辣椒油，花椒油，然后就变成麻辣牛筋了
剩下的牛腩，切小块，舀出原汁的咖喱牛肉汤，放几块牛肉，洒一把香菜，就是一碗香
喷喷的咖喱牛肉汤了。明天再泡点粉丝就更赞了。 |
f*******t
发帖数: 1309 | |
m*****9
发帖数: 2194 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 4 我一般用电高压锅。
【在 s*******d 的大作中提到】
: 主料：牛腩2 磅，牛筋2磅
: 辅料：白萝卜，胡萝卜若干。。。
: 牛腩，牛筋切块和葱姜先放冷水里煮，
: 煮开后撇沫加料酒，再放慢炖锅里煮4小时，还剩一小时时加2大勺咖喱粉进去。
: 拿出部分牛腩和萝卜一起煮，加酱油，八角，辣椒和花椒，然后，就变成萝卜牛腩了
: 牛筋拿出切块，加辣椒油，花椒油，然后就变成麻辣牛筋了
: 剩下的牛腩，切小块，舀出原汁的咖喱牛肉汤，放几块牛肉，洒一把香菜，就是一碗香
: 喷喷的咖喱牛肉汤了。明天再泡点粉丝就更赞了。
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c*******9
发帖数: 6411 | |
s*******d
发帖数: 17566 | 6 Crock-pot，几乎每家店都有，我的是Costco买的，还送一个小锅
【在 c*******9 的大作中提到】
: 锅在那买？ 能说牌子吗？
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m*****i
发帖数: 1829 | 7 zan wisdom :)
【在 s*******d 的大作中提到】
: 主料：牛腩2 磅，牛筋2磅
: 辅料：白萝卜，胡萝卜若干。。。
: 牛腩，牛筋切块和葱姜先放冷水里煮，
: 煮开后撇沫加料酒，再放慢炖锅里煮4小时，还剩一小时时加2大勺咖喱粉进去。
: 拿出部分牛腩和萝卜一起煮，加酱油，八角，辣椒和花椒，然后，就变成萝卜牛腩了
: 牛筋拿出切块，加辣椒油，花椒油，然后就变成麻辣牛筋了
: 剩下的牛腩，切小块，舀出原汁的咖喱牛肉汤，放几块牛肉，洒一把香菜，就是一碗香
: 喷喷的咖喱牛肉汤了。明天再泡点粉丝就更赞了。
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