f********n
发帖数: 645 | |
D*********Y
发帖数: 3382 | 2 买了一个，还买盖子了。超级沉。不会用。一用警报器就叫 |
D*********Y
发帖数: 3382 | 3 顺便发一下你买的？还有保养秘籍？
那种oven底部是平的怎么办？是不是不能买wok
【在 f********n 的大作中提到】
: 好好好的很
|
r**********a
发帖数: 514 | 4 铸铁锅也有底部是平的吧。我真心觉得美国式的抽油烟机不够用，辣椒稍微煸过一点，
整个厨房都弥漫着烟。原来跟锅也有关系啊？
【在 D*********Y 的大作中提到】
: 顺便发一下你买的？还有保养秘籍？
: 那种oven底部是平的怎么办？是不是不能买wok
|
f********n
发帖数: 645 | 5 我有大概8个铸铁锅，经常用的有三个
5' oven，7' oven各一个 一般炒菜什么的
12'1/2" 10'1/2平底锅各一个 这个用来做煎包子的。非常好吃
10' pan 这个用来做老莫的煎饼，煎鸡蛋，之类 好吃
一个6夸脱的搪瓷铸铁锅，这个非常后悔，现在基本不用
一个烤鱼烤肉盘，基本不太用，煎鱼煎羊排，yami。。。。
全部是lodge，现在涨了点价格。开始买不锈钢锅，味道不好，先买了一个煎鸡蛋的pan
。那个时候不懂铸铁锅，只是在walmart买锅的时候，碰到一位老莫大姐，闲聊，她强
烈向我推荐。就买回家试试看，本来才10几块，也不贵，回家箭鸡蛋，好吃，结果就稀
里糊涂买了一堆，做饭确实好吃，其他锅就退休了
开始也不会用，后来网上查，靠，原来不就是姥姥奶奶用的锅吗？有啥啊 |
f********n
发帖数: 645 | 6 我有一个国产的wok，不好用，主要是太大
【在 D*********Y 的大作中提到】
: 顺便发一下你买的？还有保养秘籍？
: 那种oven底部是平的怎么办？是不是不能买wok
|
p*******5
发帖数: 373 | 7 铸铁锅太耗油了吧？用铸铁的锅烙饼比不粘锅油放得多，不知道都跑哪里去了 |
c********e
发帖数: 2726 | 8 敢问5'oven,7'oven是如何炒菜的，边缘那么高？难道oven不是dutch oven的意思？
pan
【在 f********n 的大作中提到】
: 我有大概8个铸铁锅，经常用的有三个
: 5' oven，7' oven各一个 一般炒菜什么的
: 12'1/2" 10'1/2平底锅各一个 这个用来做煎包子的。非常好吃
: 10' pan 这个用来做老莫的煎饼，煎鸡蛋，之类 好吃
: 一个6夸脱的搪瓷铸铁锅，这个非常后悔，现在基本不用
: 一个烤鱼烤肉盘，基本不太用，煎鱼煎羊排，yami。。。。
: 全部是lodge，现在涨了点价格。开始买不锈钢锅，味道不好，先买了一个煎鸡蛋的pan
: 。那个时候不懂铸铁锅，只是在walmart买锅的时候，碰到一位老莫大姐，闲聊，她强
: 烈向我推荐。就买回家试试看，本来才10几块，也不贵，回家箭鸡蛋，好吃，结果就稀
: 里糊涂买了一堆，做饭确实好吃，其他锅就退休了
|
p***y
发帖数: 18037 | 9 Le Creuset的wok底部是平的。
【在 D*********Y 的大作中提到】
: 顺便发一下你买的？还有保养秘籍？
: 那种oven底部是平的怎么办？是不是不能买wok
|
D*****d
发帖数: 1307 | 10 同道中人啊，我有 4个lodge
不要买搪瓷的，太娇贵
pan
【在 f********n 的大作中提到】
: 我有大概8个铸铁锅，经常用的有三个
: 5' oven，7' oven各一个 一般炒菜什么的
: 12'1/2" 10'1/2平底锅各一个 这个用来做煎包子的。非常好吃
: 10' pan 这个用来做老莫的煎饼，煎鸡蛋，之类 好吃
: 一个6夸脱的搪瓷铸铁锅，这个非常后悔，现在基本不用
: 一个烤鱼烤肉盘，基本不太用，煎鱼煎羊排，yami。。。。
: 全部是lodge，现在涨了点价格。开始买不锈钢锅，味道不好，先买了一个煎鸡蛋的pan
: 。那个时候不懂铸铁锅，只是在walmart买锅的时候，碰到一位老莫大姐，闲聊，她强
: 烈向我推荐。就买回家试试看，本来才10几块，也不贵，回家箭鸡蛋，好吃，结果就稀
: 里糊涂买了一堆，做饭确实好吃，其他锅就退休了
|
|
|
j******p
发帖数: 8333 | 11 哭，我就买了一个walmart搪瓷的，还40呢。人说这个锅熬汤好喝，用了两次还真没觉
得比高压锅的熬出来的好。
唉。
真是浪费啊。
我都想拿去退了。
【在 D*****d 的大作中提到】
: 同道中人啊，我有 4个lodge
: 不要买搪瓷的，太娇贵
:
: pan
|
o****p
发帖数: 9785 | 12 那个我用几年了，是你技术的问题
【在 j******p 的大作中提到】
: 哭，我就买了一个walmart搪瓷的，还40呢。人说这个锅熬汤好喝，用了两次还真没觉
: 得比高压锅的熬出来的好。
: 唉。
: 真是浪费啊。
: 我都想拿去退了。
|
j******p
发帖数: 8333 | 13 ZKSS嘛。你不说我咋知道是哪里的技术有问题啊。
【在 o****p 的大作中提到】
: 那个我用几年了，是你技术的问题
|
P***s
发帖数: 11672 | 14 我啥技术没有，那个搪瓷锅熬出来的汤和排骨也比电高压锅强多了。
【在 j******p 的大作中提到】
: ZKSS嘛。你不说我咋知道是哪里的技术有问题啊。
|
f********n
发帖数: 645 | 15 小姑娘被你搞成这个样子，不知道是土还是洋
现在流行春姑？
【在 j******p 的大作中提到】
: ZKSS嘛。你不说我咋知道是哪里的技术有问题啊。
|
m*********0
发帖数: 1139 | |
d**9
发帖数: 2764 | 17 进来膜拜一下8个铸铁锅。。。。
pan
【在 f********n 的大作中提到】
: 我有大概8个铸铁锅，经常用的有三个
: 5' oven，7' oven各一个 一般炒菜什么的
: 12'1/2" 10'1/2平底锅各一个 这个用来做煎包子的。非常好吃
: 10' pan 这个用来做老莫的煎饼，煎鸡蛋，之类 好吃
: 一个6夸脱的搪瓷铸铁锅，这个非常后悔，现在基本不用
: 一个烤鱼烤肉盘，基本不太用，煎鱼煎羊排，yami。。。。
: 全部是lodge，现在涨了点价格。开始买不锈钢锅，味道不好，先买了一个煎鸡蛋的pan
: 。那个时候不懂铸铁锅，只是在walmart买锅的时候，碰到一位老莫大姐，闲聊，她强
: 烈向我推荐。就买回家试试看，本来才10几块，也不贵，回家箭鸡蛋，好吃，结果就稀
: 里糊涂买了一堆，做饭确实好吃，其他锅就退休了
|
i***i
发帖数: 5368 | 18 5'7'是指5q7q吗？
炒菜不就是菜放进锅里拨一拨（如果不颠锅的话）？现在几乎都是电炉，wok也没法用
。这个就相当于平底wok吧。做个红烧肉啥的也不用换锅了，能炒又能炖。要我说就算
煎蛋啥的，都一样的底儿，还不是照样用？除了锅大太沉刷起来费点劲。
【在 c********e 的大作中提到】
: 敢问5'oven,7'oven是如何炒菜的，边缘那么高？难道oven不是dutch oven的意思？
:
: pan
|
w*******c
发帖数: 106 | |
