【马年春节】年夜饭之水煮鱼 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 【马年春节】年夜饭之水煮鱼

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y*******8 发帖数: 2377	1 鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末，然后另起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
c*********e 发帖数: 16335	2 啥鱼做的？新鲜的还是冷冻的？【在 y*******8 的大作中提到】 : 鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开 : 后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末，然后另 : 起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
a*****g 发帖数: 19398	3 好棒。【在 y*******8 的大作中提到】 : 鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开 : 后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末，然后另 : 起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
d**********u 发帖数: 3371	4 什么鱼呢【在 y*******8 的大作中提到】 : 鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开 : 后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末，然后另 : 起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
g*****A 发帖数: 14950	5 现在就去做谢谢

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