由买买提看人间百态

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Food版 - 应对「披萨不就是个大饼铺点肉」、「寿司不就是放块鱼在米饭上」这种言论
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话题: 寿司话题: 米饭话题: 披萨话题: 放块话题: sushi
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1 (共1页)
b**********7
发帖数: 814
1
我喜欢吃披萨,觉得酥软的面饼配上粘稠的芝士十分香甜可口,但经常被鄙视,比如“
这不就是我们那儿的囊包肉吗”(没有地域的意思,纯举实例)、“不就是放点肉的大
烧饼”之类的,感觉非常不爽。吃寿司也经常看到有人说“大米饭盖片鱼有啥意思”,
其实我也觉得貌似是这么回事但还是想吃啊……顺便一直很纠结寿司怎么蘸芥末的问题
,如果反过来蘸鱼的一面会掉下来,正着又蘸不到,咋办呢……
l*****i
发帖数: 20533
2
确实这么回事儿。不过那又怎么样呢?喜欢就是喜欢呗。
当然,装腔作势觉得pizza,sushi就是高大上的,被这么说是会难受了。
h******e
发帖数: 9616
3
这个是机器人,认住了。
l*****o
发帖数: 10429
4

哈哈。同意2楼。
我觉得pizza实在不如国内馅饼好吃。馅在表面和馅在内涵,差别真大。
至于sushi,我一直觉得sushi是很励志的。
比如卖米饭,一碗才多少钱啊,中餐馆可能直接奉送一碗。
或者即使sushi的米比较贵,1磅就算1刀吧,也没多少钱,
可是人家摇身变成了sushi!哪怕是美国超市里的sushi,基本12个也要10刀左右吧,
这个身价激增的速度。。我知道可能有各种配料。。可是主料还是米嘛!

【在 h******e 的大作中提到】
: 这个是机器人,认住了。
l**a
发帖数: 12455
5
“主料是米”
呵呵

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 哈哈。同意2楼。
: 我觉得pizza实在不如国内馅饼好吃。馅在表面和馅在内涵,差别真大。
: 至于sushi,我一直觉得sushi是很励志的。
: 比如卖米饭,一碗才多少钱啊,中餐馆可能直接奉送一碗。
: 或者即使sushi的米比较贵,1磅就算1刀吧,也没多少钱,
: 可是人家摇身变成了sushi!哪怕是美国超市里的sushi,基本12个也要10刀左右吧,
: 这个身价激增的速度。。我知道可能有各种配料。。可是主料还是米嘛!

h******e
发帖数: 9616
6

牛肉面的主料也是面啊。。。

【在 l**a 的大作中提到】
: “主料是米”
: 呵呵

l**a
发帖数: 12455
7
不能这么比,吃寿司很多人把米饭扔了,你见过吃牛肉面把面扔了的么
面条和米饭差别大了,面条,面和菜各有讲究,面有几十上百种,很多人吃面条,主要
为吃那个面,至于菜是什么都无所谓
米饭不一样,variety几乎没有,你见过专门卖各式面条的面馆,见过米饭馆么,lol,
就算有米饭馆,也是特立独行,不像面馆是饭馆的一个种类,你见过专门抻面的师傅,
见过专门焖饭的师傅么?别说炒饭,炒饭就是打发剩饭的一个模式,也不会有厨师整天
不干别的只做炒饭,lol,面馆里面撑门面的,是大堂里面抻面的师傅,不是后厨熬肉
汤的,寿司店里撑门面的,是大堂里切鱼肉的师傅,不是后厨焖米饭的

【在 h******e 的大作中提到】
:
: 牛肉面的主料也是面啊。。。

m***o
发帖数: 1367
8
做好寿司不那么容易,高手寿司与低手寿司差别挺大的,也许这是为什么它受推崇吧?
日本人好像很擅长把简单的东西做到极致,现代艺术的minimalism受日本影响蛮深的。
当然牛肉面和pizza做得好也需要技术,高手与低手差别也大,但是为什么就显得没有
寿司高大上呢?也许是因为它们太大块和大碗了,不够简单?
不管什么酒我都觉得第一口最好喝,也许寿司的奥妙就在于它永远只给你那第一口。
l**a
发帖数: 12455
9
寿司显得高档不是因为它块小,是因为它的主料生鱼片太贵了,跟块大块小无关,刺身
比寿司更高大上,刺身的块可比寿司大多了

【在 m***o 的大作中提到】
: 做好寿司不那么容易,高手寿司与低手寿司差别挺大的,也许这是为什么它受推崇吧?
: 日本人好像很擅长把简单的东西做到极致,现代艺术的minimalism受日本影响蛮深的。
: 当然牛肉面和pizza做得好也需要技术,高手与低手差别也大,但是为什么就显得没有
: 寿司高大上呢?也许是因为它们太大块和大碗了,不够简单?
: 不管什么酒我都觉得第一口最好喝,也许寿司的奥妙就在于它永远只给你那第一口。

A******8
发帖数: 100
10
原料的加工方法不同,成品当然各有特色,没什么好鄙视的。大叔认为说这种话的人比
较浅薄

【在 b**********7 的大作中提到】
: 我喜欢吃披萨,觉得酥软的面饼配上粘稠的芝士十分香甜可口,但经常被鄙视,比如“
: 这不就是我们那儿的囊包肉吗”(没有地域的意思,纯举实例)、“不就是放点肉的大
: 烧饼”之类的,感觉非常不爽。吃寿司也经常看到有人说“大米饭盖片鱼有啥意思”,
: 其实我也觉得貌似是这么回事但还是想吃啊……顺便一直很纠结寿司怎么蘸芥末的问题
: ,如果反过来蘸鱼的一面会掉下来,正着又蘸不到,咋办呢……

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