由买买提看人间百态

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Food版 - 关于酒酿的一点记录
相关主题
大家评一下哪种酒曲做酒酿最好为什么我做的酒酿酒味很大,但是一点不甜
求助关于甜酒酒药该放多少啊?
简易版酒酿。。亲们帮我看看做酒酿的问题, 谢谢
这是水贴,千万别置顶【漫长的甜酒之旅开始了】酒酿太甜可以加水吗?
酒酿啊酒酿..我眼泪汪汪的爬上来汇报暨继续请教..T_T如果能从国内带东西过来,你们都想带点什么
做酒酿有酒味但不甜是什么阶段?买到安琪甜酒曲了
做酒酿搞成白酒了,还能吃吗?餐后甜酒
酒酿实习篇~有人买过酸奶机吗?用来做甜酒娘怎么样?
相关话题的讨论汇总
话题: 酒酿话题: 上海牌话题: 甜酒话题: 一点话题: 安琪
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t*****e
发帖数: 15794
1
1.不要买牡丹牌甜酒丸,从来作出来都是酸的
2.安琪甜酒浀不错,前面几天很甜。
3.连续两天发酵后,7月六号,四杯酒酿加约一杯水放 冰箱,
一周来吃,味道都很好,今天,七月十二号,吃最后一点,味道发苦,但酒味很重。
j**u
发帖数: 6059
2
个人觉得上海牌最好

重。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 1.不要买牡丹牌甜酒丸,从来作出来都是酸的
: 2.安琪甜酒浀不错,前面几天很甜。
: 3.连续两天发酵后,7月六号,四杯酒酿加约一杯水放 冰箱,
: 一周来吃,味道都很好,今天,七月十二号,吃最后一点,味道发苦,但酒味很重。

C*******G
发帖数: 656
3
酒酿第二次又失败了,女儿今天早上一起床就嚷着要吃酒酿汤圆,看来还得继续努力做
酒酿。
t*****e
发帖数: 15794
4
嗯,我们多年前,用的是上海牌,
很好!用了很久。

【在 j**u 的大作中提到】
: 个人觉得上海牌最好
:
: 重。

m*f
发帖数: 3078
5
我向来这个做的不错
t*****e
发帖数: 15794
6
没见过。

【在 m*f 的大作中提到】
: 我向来这个做的不错
C*******G
发帖数: 656
7
关键以前我是做的很好,现在不知咋了屡战屡败
t*****e
发帖数: 15794
8
以前一直好吗?
酒浀也是同一包?

【在 C*******G 的大作中提到】
: 关键以前我是做的很好,现在不知咋了屡战屡败
C*******G
发帖数: 656
9
就是这种中国超市买的呀
关键是有一次又做的很好

【在 t*****e 的大作中提到】
: 以前一直好吗?
: 酒浀也是同一包?

t*****e
发帖数: 15794
10
有一次好,说明酒浀一定是好的;
只有一次好,说明发酵的条件还是没掌握好。

【在 C*******G 的大作中提到】
: 就是这种中国超市买的呀
: 关键是有一次又做的很好

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做酒酿有酒味但不甜是什么阶段?为什么我做的酒酿酒味很大,但是一点不甜
做酒酿搞成白酒了,还能吃吗?酒药该放多少啊?
酒酿实习篇~亲们帮我看看做酒酿的问题, 谢谢
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C*******G
发帖数: 656
11
可能前段时间南加太冷了,现在热起来了,过两天再试试再上来汇报

【在 t*****e 的大作中提到】
: 有一次好,说明酒浀一定是好的;
: 只有一次好,说明发酵的条件还是没掌握好。

t*****e
发帖数: 15794
12
4,又作了一次,这次放冰箱前没加水。
已经两周了,刚刚把最后一点吃掉了,
也没发苦。

重。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 1.不要买牡丹牌甜酒丸,从来作出来都是酸的
: 2.安琪甜酒浀不错,前面几天很甜。
: 3.连续两天发酵后,7月六号,四杯酒酿加约一杯水放 冰箱,
: 一周来吃,味道都很好,今天,七月十二号,吃最后一点,味道发苦,但酒味很重。

M**********n
发帖数: 4964
13
倡导健康,拒绝烟酒。
t*****e
发帖数: 439
14
据说酒酿是给月子的妈妈吃的,很健康。

【在 M**********n 的大作中提到】
: 倡导健康,拒绝烟酒。
p******e
发帖数: 3689
15
我用安琪甜酒浀

重。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 1.不要买牡丹牌甜酒丸,从来作出来都是酸的
: 2.安琪甜酒浀不错,前面几天很甜。
: 3.连续两天发酵后,7月六号,四杯酒酿加约一杯水放 冰箱,
: 一周来吃,味道都很好,今天,七月十二号,吃最后一点,味道发苦,但酒味很重。

b*******c
发帖数: 20683
16
我也用上海牌

【在 j**u 的大作中提到】
: 个人觉得上海牌最好
:
: 重。

a**********u
发帖数: 28450
17
这个信息很重要

【在 t*****e 的大作中提到】
: 嗯,我们多年前,用的是上海牌,
: 很好!用了很久。

I**********e
发帖数: 811
18
也是上海牌,从未失手

【在 j**u 的大作中提到】
: 个人觉得上海牌最好
:
: 重。

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有人买过酸奶机吗?用来做甜酒娘怎么样?酒酿啊酒酿..我眼泪汪汪的爬上来汇报暨继续请教..T_T
眼泪汪汪的求教酒酿制作事项!!!做酒酿有酒味但不甜是什么阶段?
婆婆要作酒酿下奶,那里的酵母的比较好呢?做酒酿搞成白酒了,还能吃吗?
做的酒酿没出就,还可以直接煮煮当稀饭吃吗?酒酿实习篇~
大家评一下哪种酒曲做酒酿最好为什么我做的酒酿酒味很大,但是一点不甜
求助关于甜酒酒药该放多少啊?
简易版酒酿。。亲们帮我看看做酒酿的问题, 谢谢
这是水贴,千万别置顶【漫长的甜酒之旅开始了】酒酿太甜可以加水吗?
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