D**********g 发帖数: 110 | 1 第一次喝咖啡,是本科快毕业的时候,一武汉本地的哥们直接直博海外。这一别,
可能就难再见。他提议:不如我们去喝咖啡吧,我带你们试试武汉最早的咖啡店。我笑
道:喝个咖啡要从武昌跑汉口?我服了U。他所不会让你们失望的。于是他开车载我们
从珞喻路开到江汉路。
记得是江汉路的一家店,门面不大。印象很深刻的是当时放的歌曲很好听,后来才
知道是宇多田光的:Automatic。第一次喝过的咖啡是Latte。额,给我的感觉是震撼的
,从此就与coffee结下了源。每当想起coffee,就回忆起了武汉这个城市,每当我喝咖
啡的时候,就会放首Automatic。说实话我也很怀念武汉的,在这个城市我生活了7年。
外人看来武汉人说话声音大,在我看来是一种湖北人特有的亲切,这座城市很小资,充
满情调和惬意,不像深圳上海那么喧嚣和快节奏。
第二站深圳,有时候世界真的很小,恰好我的科长也是位coffee控。我所在的公司
有个特点就是teambuilding特别多,几乎每2周一次。于是每次teambuilding自然选在
了老大最喜欢的coffee店。印象中一般去92度,福田区的一家老牌店。这家店具有浓厚
的italy风味,提供各种italy食物,自然它的招牌coffee就是italy的Mocha了。可以说
是我喝过最正宗的Mocha,以至于很多年后,我喝过的所有的Mocha也难和这家店比,if
我有机会回到深圳,我会再次去这家店,享受它家的Mocha。在我心中Latte和Mocha最
大的区别是:Latte更小资,一定程度的宁静致远,而Mocha则更多的偏向于奢华。所以
在金钱第一喧嚣纷杂的深圳,这家店自然更专注于Mocha的制作。
第三站上海。海派文化城市,自然coffee控找到自己的大本营了。上海的咖啡店所
谓数不胜数。记得有位同事说很喜欢咖啡,最爱星巴克。而在我心里,任何速溶的
coffee,不能算作高雅上品,只有花一定时间煮出来的coffee,才能算作上品。当然我
并不否定starbucks,偶尔中午也去starbucks来杯速溶的white chocolate mocha。我觉
得在上海多年,喝过最好的Coffee要数:Kopi luwak。虽然网上很多动物学家强烈谴责
Kopi luwak制作的一定程度的不人道,但我觉得compare with鲨鱼鱼鳍的制作,这个可
以接受。印象中浙江中路有家店算是正宗,价格一杯45。
如果说Cappuccino,Mocha这些Italy系列的咖啡专注于味道的话,Kopi luwak则更专注
于香醇。Cappuccin/Mocha的精美是喝的过程中的口感,而kopi luwak则是喝完后那种
清新的感觉。很显然,后者更胜一筹,这也是为什么它的价格更贵。
来美后,自然又是Coffee的泛滥地了。JackInBox,Mcdonald's,StarBucks,由于美
国的咖啡种类太多,反而我觉得没有什么更独特的种类。由于快节奏的生活,自然也没
有更多的时间去专门体会煮出来的coffee,更多的是速溶的。希望后续有时间去体会新
的种类。 |
t*****e 发帖数: 15794 | 2 有些不理解,
那个Mocha具体是哪种?
【在 D**********g 的大作中提到】 : 第一次喝咖啡,是本科快毕业的时候,一武汉本地的哥们直接直博海外。这一别, : 可能就难再见。他提议:不如我们去喝咖啡吧,我带你们试试武汉最早的咖啡店。我笑 : 道:喝个咖啡要从武昌跑汉口?我服了U。他所不会让你们失望的。于是他开车载我们 : 从珞喻路开到江汉路。 : 记得是江汉路的一家店,门面不大。印象很深刻的是当时放的歌曲很好听,后来才 : 知道是宇多田光的:Automatic。第一次喝过的咖啡是Latte。额,给我的感觉是震撼的 : ,从此就与coffee结下了源。每当想起coffee,就回忆起了武汉这个城市,每当我喝咖 : 啡的时候,就会放首Automatic。说实话我也很怀念武汉的,在这个城市我生活了7年。 : 外人看来武汉人说话声音大,在我看来是一种湖北人特有的亲切,这座城市很小资,充 : 满情调和惬意,不像深圳上海那么喧嚣和快节奏。
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A*********1 发帖数: 813 | 3 买了keurig的机器,带了一些样品,我又去amazon买了一批样品,发现我最喜欢味道淡
淡的Eight O'clock Coffee。
以前还是比较喜欢意大利的illy coffee的。 |
c*****h 发帖数: 14923 | 4 我喝美式就轻口,light roast舒服点,最多到medium roast
我喝的意式那些,其实还算轻口的,无论哪种都是espresso加一堆奶。。。
【在 A*********1 的大作中提到】 : 买了keurig的机器,带了一些样品,我又去amazon买了一批样品,发现我最喜欢味道淡 : 淡的Eight O'clock Coffee。 : 以前还是比较喜欢意大利的illy coffee的。
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D**********g 发帖数: 110 | 5 许多年前的,搞忘了,
总之后来喝的就没那种感觉了。
【在 t*****e 的大作中提到】 : 有些不理解, : 那个Mocha具体是哪种?
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D**********g 发帖数: 110 | 6 to LS的,
我更prefer 意style的,加点奶更有感觉 |
B********n 发帖数: 12753 | |
B********n 发帖数: 12753 | 8 我现在会买medium和dark的自己混一下豆子,mix个喜欢的味道出来
【在 c*****h 的大作中提到】 : 我喝美式就轻口,light roast舒服点,最多到medium roast : 我喝的意式那些,其实还算轻口的,无论哪种都是espresso加一堆奶。。。
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D**********g 发帖数: 110 | 9 另外LS的各位coffee达人能不能推荐你们最prefer的美式coffee种类 |
t*****e 发帖数: 15794 | 10 mocha frappuchino
Latte,
【在 D**********g 的大作中提到】 : 另外LS的各位coffee达人能不能推荐你们最prefer的美式coffee种类
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d********1 发帖数: 2462 | 11 Peet's coffee deep roast Major Dickason和Peaberry coffees,嗯,我不挑食的:
)。。 |
A*********1 发帖数: 813 | 12 我比较面,所以最喜欢latte,然后是cappuccino。很少喝mocha。macchiato就更少点
了。
自己在家也是做latte多一些,如果做的话,否则就是coffee倒点奶就得了
【在 D**********g 的大作中提到】 : 另外LS的各位coffee达人能不能推荐你们最prefer的美式coffee种类
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