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- 美国人大惑不解:中国餐馆看着脏却吃不坏肚子
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话题: 中国
话题: 卫生
话题: 美国
话题: 餐馆
话题: 大惑不解
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1
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c***s
发帖数: 70028
1
作为一名西方人,我对中国的第一印象是明显缺乏卫生,特别是在饮食上。
在中国的菜市场,你可以看到猪肉一整天被摊在桌子上,既不包装也不冷冻。蔬菜也被铺在脏兮兮的地面上,与烂菜堆相距咫尺。苍蝇和其他害虫到处飞舞。中国的餐馆更糟糕:地面脏,炊具常常是旧的、生锈的,厨师切菜、切肉都在同一个地方。用西方的标准看,中国的餐馆和市场远远到不到我们对卫生的期望。
我想这主要有3个原因。首先,中国是个发展中国家,冰箱的使用相对较晚。尽管如今大多数中国人都有冰箱,但类似的电器完全融入文化还需要时间。冰箱在中国仍是件舒适品,而在西方则是必需品。肉类和蔬菜的包装同样可以这么说。
其次,美国人过于担心食品卫生。我们的洁癖社会把太多时间和精力用在了确保我们的食品干净、密封、新鲜、不受污染等上面。没错,细菌是大多数传染病的罪魁祸首,但别忘了我们每个人的身体都有免疫系统。不是说食品卫生不重要,而是说美国做得过头了。
最后,我真正想说的是:中国的传统烹饪方法要比西方的卫生。中国社会绵延近5000年,但没有“现代的”卫生技术,这说明其饮食文化在卫生方面有独到之处。
让我们看看几个例子。
中国人很少用手碰食物。我们担心喷嚏、
z********y
发帖数: 271
2
美国人XXX系列…
关美国人什么事啊……
O*******d
发帖数: 20343
3
美国人吃生菜,生肉,生鱼,生蚌。
s****a
发帖数: 687
4
就是容易得肝炎
s***q
发帖数: 10585
5
要说所有的外F们不爱国,也不符合客观事实。
一些另燎外F们还是挺希望别人说中国好的
洋大人要是夸中国,这些外F就喜滋滋的,兴奋得N天睡不着觉。
如果中国人自己列出事实来,外F们就说“自负”,“需要自省”
T********8
发帖数: 2173
6
美国人在装x而已,他们才是野蛮的民族呢,从他们的烹调方法就能看出来
美国人啥文化都没有,就会追求表面的东西
想要让厨房干净,摆满电器,这是1,2天的事,但想有各种不同的菜系,需要多少年?
??
1
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