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c**********5
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1
到现在美国的中餐馆,99.9%的都是改良版的中餐,剩下的那0.1%稍微正宗点的,也应
该是为华人专门准备的,目标客户只针对华裔。
早几年的时候,我还为此很丢脸,听说外国人都很喜欢吃中餐,美国人也是很喜欢的,
中华美食博大精深如何如何,招待过美国客户的时候就全是地道的中餐,而且还有好几
道是麻辣的,香辣的,结果人家根本不能吃辣,而是要吃甜口的。
现在中餐馆在美国确实很多,甚至比美式快餐“麦当劳”、“肯德基”“必胜客”等等
加起来还要多,但是也都是改良版的为主,炸鸡都是甜的,而不像是在国内是咸的或者
辣的。
其实改良版的中餐,中国人自己也不怎么爱吃,都已经变味了,已经西化了,然而美国
人也只是爱吃改良版的,他们不太能吃辣,这个不知道算不算是“文化渗透”失败了。
只是 “肯德基”之类的洋快餐在中国更失败,“肯德基”都出来盖饭和油条豆浆了,
这改的更加的中国化,汉堡的味道太单一了,什么时候吃都是那个味,刚开始中国是觉
得汉堡新鲜,现在已经定位就是垃圾食品了,还不如吃一碗兰州拉面,或者来一屉小笼
包吃的更香。
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