q*******n
发帖数: 20306 | 1 刚辞洗碗工无业， 马上就要出发回国去找找不到但又不得不找的不知在哪里不知是谁
的对象， 近期不会再发这类知识贴子了， 临走前写个关于手套的。
在美国的医院和厨房的工作人员， 都应戴一次性乳胶手套。 我实际在医院看到的情
况是， 医务人员， 职级越高的， 越不戴手套。 厨房里也是类似， 越是职务高的厨
师主管什么的， 操作时越少戴手套。
戴手套操作非常必要， 在美国， 泡疹病毒泛滥， ８０％的人口有泡疹病毒感染， 餐
厅的脏餐具有客人的唾液， 而医院里所有被人手碰过的物品， 如门把手， 电梯按钮
， 电话听筒和按钮， 电脑键盘等等， 都有泡疹和其它病原体。
职级高的人较少戴手套， 一是因为他们官大， 很少人能管他们，一是笨， 他们并不
知道我上一段话里的知识， 一是愚昧， 即使知道了这些知识， 他们也没动力采取行
动保护自己和他人。
操作时不愿意戴手套的人， 还有另一层的笨： 没有掌握戴手套的方法。
戴手套涉及几个要点， 没掌握就戴不好， 没人教， 只能自己去悟。
干燥的手戴手套较容易， 拎起一只手套吊在空中， 找到大拇指的位置做为定位参照物
， 把五指微散开插进手套， 我戴一双乳胶手套一般用８－１０秒。 我观察一些戴手
套熟练的护士， 也是这个速度。
我因为天资差， 智商低， 戴手套速度很难提高， 但我推测， 如果把戴乳胶手套办成
体育比赛的话， 比如每人戴一百双， 看谁完成的时间短， 一般的熟手应该能五秒一
双。像我这样最好成绩八九秒一双的笨蛋是没资格参加比赛的。 不是比赛项目的事，
美国人通常做不好， 而且大多数人把某个简单小事重复做了几十年， 仍然停留在生手
外行的水平。
湿手戴手套比较麻烦，因为摩擦力大。 我当洗碗工时， 目睹十几个人刷锅， 基本上
只有我一个人必戴手套， 我推测他们没有掌握湿手戴手套的方法。 我的方法是， 在
水池里， 把手套浸入水中装满水提起来，把装满水的手套拎在空中戴， 速度也是十秒
一双。
我戴干手套一般用大号的， 而湿手戴时， 为了减少手套里的残余水量， 用中号的。
刷锅时，厨房用锅一般没有病原体污染， 但很多厨房用的容器是不锈钢薄板冲压成的
， 边缘锋利， 用光手摸了一下， 手上就可能出现一道割口， 虽然很浅。
我在洗碗时， 都是用双层手套， 估计整个美国只有我一个人这么做。 大约５％的手
套是有漏孔的， 也就是说， 你如果干手戴上手套泡在水里五分钟，再脱掉手套查看，
在５％的情况下会发现手上某处有湿斑。 餐具上有客人的唾液， ５０％的美国人唾
液里有泡疹病毒， 所以对洗碗工来说， ５％的手套漏水是个严重问题， 当然， 可能
整个美国只有我一个人这么看。 此外， 洗碗时手套受到摩擦， 也容易破。 按我的
操作经验， 如果戴一层手套洗碗二十分钟， 手套漏水的可能性为２０％， 而戴双层
手套则漏水的可能性为１％。
美国人对手套还有种种偏见， 以后再说。 |
c****o
发帖数: 32446 | |
e********t
发帖数: 9607 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 4 敬业。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 刚辞洗碗工无业， 马上就要出发回国去找找不到但又不得不找的不知在哪里不知是谁
: 的对象， 近期不会再发这类知识贴子了， 临走前写个关于手套的。
: 在美国的医院和厨房的工作人员， 都应戴一次性乳胶手套。 我实际在医院看到的情
: 况是， 医务人员， 职级越高的， 越不戴手套。 厨房里也是类似， 越是职务高的厨
: 师主管什么的， 操作时越少戴手套。
: 戴手套操作非常必要， 在美国， 泡疹病毒泛滥， ８０％的人口有泡疹病毒感染， 餐
: 厅的脏餐具有客人的唾液， 而医院里所有被人手碰过的物品， 如门把手， 电梯按钮
: ， 电话听筒和按钮， 电脑键盘等等， 都有泡疹和其它病原体。
: 职级高的人较少戴手套， 一是因为他们官大， 很少人能管他们，一是笨， 他们并不
: 知道我上一段话里的知识， 一是愚昧， 即使知道了这些知识， 他们也没动力采取行
|
q*******n
发帖数: 20306 | 5 对已经感染了泡疹的人来说，还有个病毒的量和品种数的问题，并不是已经有了旧的感
染，就不再怕未来的感染。
最终死于泡疹病毒的人，通常不是死于旧的感染，而是死于新的感染，爆发的泡疹，不
是以前身体里的泡疹，而是刚从别处传染来的新泡疹。同在泡疹名下，还分很多的品种。
所以说，对于已经被感染了泡疹的人，还要防止再次被感染。
此外，污染源里，除了泡疹病毒之外，还有其它病原体。
【在 e********t 的大作中提到】
: 你不要做不带疱疹的20%少数人，屁事没有。
|
t*****e
发帖数: 15794 | 6 找对象何不就近解决。
在未名交友上发个帖，或是鹊桥版。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 刚辞洗碗工无业， 马上就要出发回国去找找不到但又不得不找的不知在哪里不知是谁
: 的对象， 近期不会再发这类知识贴子了， 临走前写个关于手套的。
: 在美国的医院和厨房的工作人员， 都应戴一次性乳胶手套。 我实际在医院看到的情
: 况是， 医务人员， 职级越高的， 越不戴手套。 厨房里也是类似， 越是职务高的厨
: 师主管什么的， 操作时越少戴手套。
: 戴手套操作非常必要， 在美国， 泡疹病毒泛滥， ８０％的人口有泡疹病毒感染， 餐
: 厅的脏餐具有客人的唾液， 而医院里所有被人手碰过的物品， 如门把手， 电梯按钮
: ， 电话听筒和按钮， 电脑键盘等等， 都有泡疹和其它病原体。
: 职级高的人较少戴手套， 一是因为他们官大， 很少人能管他们，一是笨， 他们并不
: 知道我上一段话里的知识， 一是愚昧， 即使知道了这些知识， 他们也没动力采取行
|
q*******n
发帖数: 20306 | 7 在鹊桥发了，没用
【在 t*****e 的大作中提到】
: 找对象何不就近解决。
: 在未名交友上发个帖，或是鹊桥版。
|
