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发帖数: 5225 | 1 机关“食堂菜谱”被质疑“太便宜”
南京机关事务管理局有关负责人解释“每样菜只是一小勺”；为避免引起误会，该
网页昨被删
已经被删除的菜谱上，每周提供5毛到2块5不等的菜品共计120种。
12月12日深夜，南京市级机关事务管理局网站上的“每周菜谱”，被网友截图发布
在各大网站上后，引起数万名网友围观，大呼“真丰富、真便宜，菜价贵都是浮云……
”昨天上午，有网友发现，该局已经删除了含有菜谱的网页。当记者采访该局负责人时
，他表示“实际情况不像网友想象的那样……继续放在网上，容易引起更多误会”。
“每周菜谱”有120个菜
“党参杞子乌鸡盅，2.5元;四季豆炒猪肝，1.5元；莲籽红枣银耳汤，1元；虾皮冬
瓜块 0.5元……”12月12日深夜，有网友将一份“每周菜谱”的截图发布在某网站上，
立刻引起了数万名网友的围观，并被各大网站疯狂转帖。这份菜谱来自于南京市级机关
事务管理局网站，网友根据菜谱统计，“食堂每天有24种菜供选择，每周五天不重样，
共计120个菜”。
这份菜谱让网友觉得非常“丰富”，除了一般食堂提供的“大荤、热炒、素菜”以
外，还有“炖盅”。据悉，这种盅为圆柱形容器，巴掌大小，一般是“河虾仁烩豆腐”
、“蛏仁鸡片”、“ 莲子猪心”等养生的食材。而免费的汤诸如“冬瓜木耳排骨汤”
，也让网友觉得很精致。除此之外，食堂还提供1块钱的“莲籽红枣银耳汤”等甜点，
以及5毛钱的“老菱”、“烤山芋”等杂粮，和5毛钱的“柚子”、“西瓜”、”哈蜜瓜
”等水果，也让网友大呼“羡慕嫉妒恨”。
网友质疑价格“太便宜”
真正引起网友兴趣的，就是这份菜谱上的菜价“太便宜”。谈到物价日益上涨，网
友“cctvxici”说，“10月份的时候，南京苹果买到8块一斤，西兰花8块一斤，看到这
个菜单无语了”。网友“围观的人民群众”说，“我们公司楼下一个小饼也要2块钱一
个”。网友“菲翔”说，“小区门口的牛肉面6 块了，炒面10块了，一天吃饭20块挡不
住了，不到2年涨了一倍了”!网友“我在火星”干脆提议，“希望有一天学生食堂、职
工食堂都能达到这个标准”。而网友“千夜寻658”则表示，“应该让政府食堂向公众
开放”!
不过，这个价格到底是不是真的“太便宜”?网友“不懂装懂”提出了质疑，他说
，“不要以为菜单上所列的菜是像饭店一盘、一盆的。其实，机关食堂我知道，就是套
餐，每样菜的分量也就半勺子。像这样的价格，吃饱一顿要7-8元钱”。
另外一个网友“东方匣”也认为，“这个价格食堂绝对有滴赚的，这样滴东西量肯
定是一小碟的”。不过，又有网友从该局网站上发现，该食堂有一个规定，“只为南京
市级机关各部委办局及所属事业单位的工作人员提供膳食服务，如家属要在食堂就餐，
必须加收20%的‘搭伙费’”。
办公室主任回复“是误会”
昨天上午，有网友发现南京市级机关事务管理局已经删除了该网页，在“每周菜谱
”的窗口上，不仅最近一周的菜谱删除了，连以前的菜谱也全部一并删除。记者采访了
该局办公室主任李文波，他表示知道此事，删除网页的原因是，“不希望引起更多的误
会”。李文波说，现在这么多网友关注这件事，该局暂时没有更多的人力来一一解释这
些误会，所以就先把网页删了。
“大多数人以为，我们是像吃宴席一样吃食堂，其实完全不是这样，我们都是套餐
，跟普通食堂一样”。李文波解释说，这些从5毛到2块5的菜，其实不是一盘，而是一
小勺。每人一个餐盘，里面有四个小格子，每个菜只占一个小格子，分量很少。“像我
这种普通人的食量，必须打四个菜才够”。所以，从这个角度来说，食堂并没有便宜多
少。李文波说，每天中午他要花七八块钱，才能吃饱一顿饭，并不像网友想象的那样，
很便宜就能搞定。
不过，李文波也承认，食堂的价格比外面确实便宜一些，但也仅仅是“不盈利”而
已。“我们没有把食堂承包出去，是自己负责搞的，所以成本价格供应，肯定比外面要
便宜”。而对于网友质疑的“是不是享受伙食补贴”一说，李文波说“绝对没有”，每
个人都是自己拿着钱到食堂充值，吃多少就花多少钱。为了证实自己所言不虚，李文波
还欢迎记者到食堂实地探访。 |
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