w*********g
发帖数: 30882 | 1 玉林的饮食文化，古来有之，是粤菜的一个重要分支。玉林饮食文化成风，注重菜式的
味道与营养，同时也很注重传统下的创新。正因如此，荔枝狗肉也是一种传统下的创新
，狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。而荔枝的吃法，有生吃，
也可以拿烈酒来泡，拿荔枝和跟狗肉一起吃，有狗肉香浓与味美，又有荔枝的甜口新鲜
，“闻到狗肉香，神仙也跳墙
”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，等等文化，足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜
肴，有其无法阻档的饮食诱惑力。岭南荔枝，是岭南名果，也是玉林的一物色水果，“
啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”等绝句，也
说明了岭南荔枝是果中之王之，有着不可以代替的位置，狗肉跟荔枝，一生一熟，本来
就不是一道菜，而加在一起，又是如此之绝配，一肉一素，一热一凉，两者都是王中王
，在饮食上的意义来说，不单是一个简单的相加，更是一个完美的绝配。
主料：狗肉、荔枝
配料：陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜
调料：黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐
玉林荔枝狗肉火锅的做法:
1、狗肉剁小块洗净
2、姜剁小块、白萝卜切小块
3、炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒
4、将狗肉的血水炒出
5、将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右
6、刚才炒狗肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会
油腻
7、加入少许的凉开水 酱油 香油、黄酒拌匀即可
8、高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中，并加入荔枝(去皮去核)一起炖
上5分钟即可食用。 |
b*******n
发帖数: 458 | 2
你可以去东北试试 狗肉豆腐锅 是除了驴肉外 最好吃的肉
去延吉吃
或者 去和龙 就是老罗的家乡
【在 w*********g 的大作中提到】
: 玉林的饮食文化，古来有之，是粤菜的一个重要分支。玉林饮食文化成风，注重菜式的
: 味道与营养，同时也很注重传统下的创新。正因如此，荔枝狗肉也是一种传统下的创新
: ，狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。而荔枝的吃法，有生吃，
: 也可以拿烈酒来泡，拿荔枝和跟狗肉一起吃，有狗肉香浓与味美，又有荔枝的甜口新鲜
: ，“闻到狗肉香，神仙也跳墙
: ”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，等等文化，足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜
: 肴，有其无法阻档的饮食诱惑力。岭南荔枝，是岭南名果，也是玉林的一物色水果，“
: 啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”等绝句，也
: 说明了岭南荔枝是果中之王之，有着不可以代替的位置，狗肉跟荔枝，一生一熟，本来
: 就不是一道菜，而加在一起，又是如此之绝配，一肉一素，一热一凉，两者都是王中王
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H*******4
发帖数: 1025 | 3 以前在韩国餐馆里吃过几次，都是干的沾料的那种吃法没觉得好吃。
你这么一介绍，那边那么一闹，真的还想吃了。我记得人又把狗肉叫做香肉，因为很多
肉都是做的时候都是臭臭的味道，而狗肉不是。不知道朝鲜，韩国有没有一群人让大家
不再吃狗肉。
回去也再试试驴肉，以前吃的时候根本没感觉。是不是说天上龙肉，地下驴肉啊。
【在 w*********g 的大作中提到】
: 玉林的饮食文化，古来有之，是粤菜的一个重要分支。玉林饮食文化成风，注重菜式的
: 味道与营养，同时也很注重传统下的创新。正因如此，荔枝狗肉也是一种传统下的创新
: ，狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。而荔枝的吃法，有生吃，
: 也可以拿烈酒来泡，拿荔枝和跟狗肉一起吃，有狗肉香浓与味美，又有荔枝的甜口新鲜
: ，“闻到狗肉香，神仙也跳墙
: ”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，等等文化，足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜
: 肴，有其无法阻档的饮食诱惑力。岭南荔枝，是岭南名果，也是玉林的一物色水果，“
: 啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”等绝句，也
: 说明了岭南荔枝是果中之王之，有着不可以代替的位置，狗肉跟荔枝，一生一熟，本来
: 就不是一道菜，而加在一起，又是如此之绝配，一肉一素，一热一凉，两者都是王中王
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l******o
发帖数: 8344 | 4 你有钱飞到广西去吃狗肉？
那机票钱都不是老少，为了口吃的这么折腾，真有病。
【在 w*********g 的大作中提到】
: 玉林的饮食文化，古来有之，是粤菜的一个重要分支。玉林饮食文化成风，注重菜式的
: 味道与营养，同时也很注重传统下的创新。正因如此，荔枝狗肉也是一种传统下的创新
: ，狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。而荔枝的吃法，有生吃，
: 也可以拿烈酒来泡，拿荔枝和跟狗肉一起吃，有狗肉香浓与味美，又有荔枝的甜口新鲜
: ，“闻到狗肉香，神仙也跳墙
: ”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，等等文化，足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜
: 肴，有其无法阻档的饮食诱惑力。岭南荔枝，是岭南名果，也是玉林的一物色水果，“
: 啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”等绝句，也
: 说明了岭南荔枝是果中之王之，有着不可以代替的位置，狗肉跟荔枝，一生一熟，本来
: 就不是一道菜，而加在一起，又是如此之绝配，一肉一素，一热一凉，两者都是王中王
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s******s
发帖数: 13035 | 5 狗肉哪个城市没有卖？专门跑玉林属于和狗轮一样心态不正常，只不过另一个极端而已
【在 l******o 的大作中提到】
: 你有钱飞到广西去吃狗肉？
: 那机票钱都不是老少，为了口吃的这么折腾，真有病。
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y******9
发帖数: 1392 | 6 东北长大，朝族的狗肉做的是真的很好吃。但貌似非朝族人喜欢吃，会做的不多，都是
朝族人在做。朝族的狗肉一定要配合狗肉酱一起吃，不然很腥的味道，但是狗肉酱真的
是很辣，冬天的时候白酒配合狗肉汤真的很暖人。 |
w*******e
发帖数: 15912 | 7 那种带皮的狗肉最香，再配上朝鲜狗肉酱吃，绝了。
【在 b*******n 的大作中提到】
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: 你可以去东北试试 狗肉豆腐锅 是除了驴肉外 最好吃的肉
: 去延吉吃
: 或者 去和龙 就是老罗的家乡
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s*******3
发帖数: 635 | |
s*****d
发帖数: 1749 | 9 狗酱主要就是内脏，野苏子叶，辣椒可以自己选择放多少，一般都是买条狗自己做酱比
较好
【在 y******9 的大作中提到】
: 东北长大，朝族的狗肉做的是真的很好吃。但貌似非朝族人喜欢吃，会做的不多，都是
: 朝族人在做。朝族的狗肉一定要配合狗肉酱一起吃，不然很腥的味道，但是狗肉酱真的
: 是很辣，冬天的时候白酒配合狗肉汤真的很暖人。
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X***P
发帖数: 3230 | 10 脆皮狗肉配烧酒，绝对的神仙过的日子。吃完狗肉后当晚最好有个合法的发泄的去处，
免得犯错误。
【在 w*********g 的大作中提到】
: 玉林的饮食文化，古来有之，是粤菜的一个重要分支。玉林饮食文化成风，注重菜式的
: 味道与营养，同时也很注重传统下的创新。正因如此，荔枝狗肉也是一种传统下的创新
: ，狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。而荔枝的吃法，有生吃，
: 也可以拿烈酒来泡，拿荔枝和跟狗肉一起吃，有狗肉香浓与味美，又有荔枝的甜口新鲜
: ，“闻到狗肉香，神仙也跳墙
: ”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，等等文化，足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜
: 肴，有其无法阻档的饮食诱惑力。岭南荔枝，是岭南名果，也是玉林的一物色水果，“
: 啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”等绝句，也
: 说明了岭南荔枝是果中之王之，有着不可以代替的位置，狗肉跟荔枝，一生一熟，本来
: 就不是一道菜，而加在一起，又是如此之绝配，一肉一素，一热一凉，两者都是王中王
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w*********g
发帖数: 30882 | |
I*D
发帖数: 40035 | 12
【在 w*******e 的大作中提到】
: 那种带皮的狗肉最香，再配上朝鲜狗肉酱吃，绝了。
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k*******v
发帖数: 176 | 13 狗是有灵性动物，有情感，对主人忠心。
我亲眼见过小狗肚子被插一刀，在痛苦中看见人还会摇巴。。
你们因为口馋吃狗肉做人是不是无耻点了?
看以下【小狗知道要被宰】的视频。看看了再聊聊你们的狗肉火锅！！
（Title:STOLEN DOG IN THE STREETS OF CHINA FOR SLAUGHTER) |
w*********g
发帖数: 30882 | 14
猪牛羊被宰之前都是这样的，也没见白垃圾怎么激动。再来一张狗肉火锅
【在 k*******v 的大作中提到】
: 狗是有灵性动物，有情感，对主人忠心。
: 我亲眼见过小狗肚子被插一刀，在痛苦中看见人还会摇巴。。
: 你们因为口馋吃狗肉做人是不是无耻点了?
: 看以下【小狗知道要被宰】的视频。看看了再聊聊你们的狗肉火锅！！
: （Title:STOLEN DOG IN THE STREETS OF CHINA FOR SLAUGHTER)
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k*******v
发帖数: 176 | 15 你文明点好么？
道德底线再往下跌，连吃人肉也能找个借口了，人被宰之前也不是这样吗？
【在 w*********g 的大作中提到】
:
: 猪牛羊被宰之前都是这样的，也没见白垃圾怎么激动。再来一张狗肉火锅
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n******1
发帖数: 3756 | 16 狗肉的香味真是很忘记，旧时新屋竣工，最好的招待就是宰一大盘狗肉 |
w*********g
发帖数: 30882 | 17
当然，伊拉克妇女被强奸前就是这个样，也没看见美军怎么犹豫
https://www.google.com/search?hl=en&site=webhp&tbm=isch&source=hp&ei=eeOoU_f
-M4yVyAS_v4GwBA&q=美军+强奸&oq=美军+强奸&gs_l=mobile-gws-hp.12...3303.14907.
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%252Fread.php%253Ftid%253D24981%3B340%3B423
【在 k*******v 的大作中提到】
: 你文明点好么？
: 道德底线再往下跌，连吃人肉也能找个借口了，人被宰之前也不是这样吗？
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z**********e
发帖数: 22064 | 18 我老把题目给看成了“回民要吃的第一样菜就是狗肉火锅”，还以为小破熊变成红队了
呢。 |
