Chop Suey是广东台山话 - Military版 - 未名存档

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Military版 - Chop Suey是广东台山话

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x******g
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就是“杂碎”的译音。
早期移民到美国的都是广东台山人多，开间餐馆，老外来吃饭就给他弄些剩饭剩菜，就
是吃剩的“杂碎”。
老外问是什么菜这么好吃，老板用台山话告诉他：是杂碎。
就这样，Chop Suey就成了广东餐的英文外来词。

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