t****z
发帖数: 8931 | 1 也许中美没有区别
但是美国骗局和群众运动式狂热，带上了科学面具，有FDA政府官员背书，假作真时真
亦假
而中国骗局更原始，显得幼稚
但是危害是一样的，而美国更有欺骗性
美国食物安全，美国媒体自由等等问题上
美国撒谎远比中国高级，精致
这点法国有个作家叫著名作品家叫罗兰巴特，写过Le mythe aujourd‘hui，分析右翼
资产阶级撒谎和左翼撒谎的手段和功效。
扯远了，请看维生素片原文
来源：酷玩实验室
2013年12月17日
美国权威性学术杂志
美国内科协会年鉴杂志上
出现了一篇标题十分愤怒的文章
《够了！不要在维生素
和矿物质补充剂上浪费钱了》
在如此权威的杂志上
出现这样标题夸张的文章尚属首次
而在这愤怒的背后
是一个在美国上演了100年
而且至今仍在进行着的
骇人听闻的故事
事情是这样的
在1920年代
有一位杰出的化学家
埃尔默·麦科勒姆
他在短短几年之内
连续发现了维生素A和维生素D
这类前所未见的神秘物质
背后的功效
令美国民众好奇不已
在全社会的聚焦下
1921年，麦科勒姆语出惊人：
“我们的身体不是多了一些坏东西，而是少了一些好东西。这种好东西，就是维生素。”
麦科勒姆是一个好人
他告诫民众
大多数人的饮食结构存在问题
他建议所有美国人
每天要喝500克牛奶
一天要吃两份蔬菜沙拉
通过食补来摄取维生素
否则有可能会得坏血病、佝偻症
和其他一些可怕的疾病
在大科学家的警告下
所有人都错误地以为
他们距离那些可怕的疾病
只有一步之遥
美国民众陷入了惊慌
像沙漠中的人寻找水一样
民众开始极度渴求维生素
两年之内
美国境内牛奶的销量上涨了3倍
生菜的销量飞涨了整整7倍
然而事情很快变得恶劣起来
无良食品商上线了
美国最著名的水果商
新奇士（Sunkist）
在毫无科学根据的情况下
发动了一场恶意营销
吹嘘“如果不想得坏血病，
每天最少吃一个橙子”
橙子的销量随之飞涨
一年后，他们又谎称：
“除了吃橙子，每天最少
还要喝一杯8盎司的柠檬汁”
柠檬的销量
也瞬间高得不可思议
制药厂商也抛弃了节操
疯狂炒作维生素
美国制药巨头
帕克·戴维斯制药公司为了骗钱
撒下弥天大谎：
人们在冬天会极度缺乏维生素D
所以每年冬天
都必须服用他们生产的鳕鱼肝油
听信了权威制药公司的言论
人民纷纷开始服用肝油
几十年后的今天
“冬天吃肝油”这个伪科学
不但没有被消灭
反而成为了一种习俗
在民众中间延续着
甚至成为了美国文化的一部分
到了1932年，
甚至巧克力和口香糖的包装纸上
都印有“富含维生素”
食品厂商无孔不入
美国人已经深陷维生素的营销骗局中
在这场维生素狂热中
人们畸形的心理
还催生出一个本不该存在的产业——
维生素药片产业
各种浓缩的维生素药片
一经推出
立刻受到恐慌的民众的追捧
这场因恐慌而起的维生素狂热
迟迟没有消退
然而就在这时
一个反派人物
把这场维生素热潮
推向了更疯狂的程度——
美国科学研究委员会食物与营养分会主席
罗素·怀尔德上线了
请记住他的名字
是他，让整个美国的民众
陷入维生素中毒的边缘
在持续十几年的热潮洗礼下
到了1941年，
美国民众的维生素摄入量已经相当高
然而就在那一年
联邦政府首席医生怀尔德出现了
想搞大新闻的他，居然声称
依然有三分之二的美国民众
深陷维生素饥荒的困境中
他建议民众将维生素的摄入量
继续提高30%
并且把这130%的摄入量
定为“最低标准”
鉴于怀尔德在医学领域的权威
这超高的摄入标准
立刻被各种医疗机构接受
美国卫生局局长
甚至将这个标准称为
“美国人民的营养学黄金标准”
紧接着，奇葩的怀尔德
又搞了一个大新闻
他去了一家疯人院
做了一场自欺欺人的假实验：
他找来10个精神病人
给他们食用不含维生素的食品
最后在研究报告中称：
由于缺乏维生素，
10位志愿者全都出现了严重的精神问题
他用这个荒谬的实验
说服了国会和政府
要求向全体民众食用的面粉里
添加大量的维生素B1
又过了一年，在怀尔德的要求下
面粉商往面粉里
添加了其他种类的维生素
其中包括极易过量中毒的维生素D
怀尔德把全体美国人推向了
维生素中毒的边缘
然而事情远远没有结束
一轮更恐怖的维生素热潮来临了
1942年，听取了怀尔德的言论后
美国副总统华莱士
在美国营养会议上
慷慨激昂地宣称：
“是什么使你眼中迸出火花，使你的步伐涌出泉水，使你的灵魂焕发精力？是维生素！”
配着这可以做成表情包的表情
维生素的价值被进一步升华
成为了一种信仰
太平洋战场上的美国士兵
体育代表团中的美国运动员
以至于普通工人
全都在极为大量地服用维生素
哥伦比亚广播公司
强制要求全体员工吃维生素药丸
到了1944年，
每四个美国人之中
有三个在吃维生素药丸
民众心中的维生素信仰
已经根深蒂固
几乎没有什么可以动摇
渐渐地，这场延续了数十年的维生素热潮
开始向其他国家扩散
吃维生素药片有益健康这件事情
成为了全球范围内的共识
到了1969年，
人类已经登上了月球
但仍然有76%的美国人
错误地认为
维生素能预防感冒或者更严重的疾病
并能提高寿命
不幸的是，在1970年代，
一位举世闻名的大科学家
犯了低级错误
对原本就不可遏制的维生素热潮
起了推波助澜的作用
进入了最高潮
他就是两次获得诺贝尔奖的
最伟大的化学家之一
莱纳斯·鲍林
1970年，大科学家鲍林
写了一本满含错误的书
《维生素C和普通感冒》
呼吁公众每天服用3000毫克维生素C
只要这样做
人类就可以消灭感冒
他甚至声称
每天服用15000毫克维生素C
可以治愈癌症
今天来看，这纯属无稽之谈
但在当时，鲍林的这些言论
让民众对维生素陷入了深深的崇拜
1973年，美国食品药品监督管理局FDA
试图禁止维生素厂商的错误宣传
竟然遭到民众的强烈反抗
国会收到的对FDA的愤怒邮件
比同时发生的水门事件的愤怒邮件还要多
1976年，由于民众太热爱维生素
美国国会甚至通过了一条法案——
美国政府不再有权力
管制维生素问题
维生素真的这么神奇吗？！
全世界的科研机构纷纷出动
开始研究维生素的机理
他们发现，事实并非如此
请注意，他们的研究对象是：
正常饮食的普通人
对于已经出现明显的缺乏维生素症状的人
则另当别论
结果，他们发现了
一系列令人咋舌的事实
1994年、美国国家癌症研究所
与芬兰国家公共卫生研究所
合作调查了29,000名芬兰男性
与研究人员的预期恰好相反
这项研究的结论是：
服用维生素补充剂的比起不服用的人
更可能死于肺癌或心脏疾病
2004年，丹麦哥本哈根大学
进行了一项17万人参与的大型研究，
研究人员发现服用维生素者死亡率高出6％。
研究人员的报告中说：
“我们未能找到补充抗氧化剂可以预防胃肠道癌症的证据。相反、它似乎还提高了整体
死亡率。”
这个问题就很严重了
日常补充维生素
把维生素当保健品吃这件事
不仅没有被
权威的科学家证明是有益的
甚至还有致癌这种可怕的副作用。。
关于维生素的研究层出不穷
但是越来越多的权威机构
认为正常人没有日常补充维生素的必要
2007年、美国国家癌症研究所的研究人员观察了11,000人、其中一些人服用复合维生素
，另一些未服用。结果发现服用复合维生素的比不服用的死于晚期前列腺癌的风险高出
一倍。
但这些前赴后继的科学研究
从未影响销售。
通用公司营养中心行政总裁
约瑟夫·福尔图纳托说：
“不用太把这些报告当一回事，
我们的生意没受到什么影响。”
事实证明，美国民众对维生素的喜爱
已经深入骨髓
似乎没有任何力量
能够阻挡他们服用维生素的脚步
到了2006年，
美国维生素药片的市场规模
已经达到300亿美元
超过一半的美国人
在同时服用两种以上的维生素片
科学家已经忍无可忍
2013年12月17日，
美国内科协会年鉴杂志
发表了一篇文章，题目叫做
《够了！不要在维生素
和矿物质补充剂上浪费钱了》
（Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements）
要知道，美国内科年鉴
是美国医师协会的官方杂志
是一份严肃严谨很有权威性的学术杂志
居然用了这样一个标题党风格的题目
目的不言而喻：
就是要吸引媒体的广泛关注，
将这个美国医师协会的观点
传播给普通大众。
而这篇文章的作者
均为医学界翘楚
约翰霍普金斯医学院Welch疾病预防中心的Eliseo Guallar医学和药学博士、Lawrence
J. Appel医学博士和Edgar R. Miller医学博士
英国Warwick大学医学院Saverio Stranges医学博士
该杂志的高级副主编Cynthia Mulrow医学博士
这篇文章的结论是：
普通(有正常饮食能力)的人群，服用维生素补充剂或者矿物质补充剂没有益处，相反倒
可能有害。不要指望着服用维生素能预防慢性疾病。
美国的维生素片泛滥成灾
早已成为不争的事实
这场持续了近100年的热潮
至今还是没有消退的迹象
回看今天的中国，
维生素片的市场规模已经非常庞大
达到770亿元人民币
并且还在不断扩大
70%的民众表示曾经吃过
或者正在吃维生素片
总结了各种研究成果之后
我们可以知道
对于患有特定疾病的人来说
维生素确实可以帮助治疗疾病
但是对于我们普通人来说
服用维生素片收效甚微
甚至伴有致癌等副作用
而且一旦服用过量
还会导致维生素中毒等
因此，对于我们普通人来说
除非你已经出现了明显的
缺乏维生素的症状
否则还是不要吃维生素片为好
看完这个故事
我整个人后背发凉 |
I****t
发帖数: 4963 | |
B******n
发帖数: 1920 | 3 诺奖得主沃森：维生素片不仅无益反而致癌，是个残酷骗局。 |
H**T
发帖数: 3007 | 4 FDA政府官员背书？FDA管不着维生素营养品，厂商联合起来反对FDA监管，至今FDA都没
有监管权。
这些东西对人体当然没有任何益处，只有是不是有害害处多大，倒没有多大害处。都他
妈是假的，说有人参，结果人参毛也没有，都是米粉。
【在 t****z 的大作中提到】
: 也许中美没有区别
: 但是美国骗局和群众运动式狂热，带上了科学面具，有FDA政府官员背书，假作真时真
: 亦假
: 而中国骗局更原始，显得幼稚
: 但是危害是一样的，而美国更有欺骗性
: 美国食物安全，美国媒体自由等等问题上
: 美国撒谎远比中国高级，精致
: 这点法国有个作家叫著名作品家叫罗兰巴特，写过Le mythe aujourd‘hui，分析右翼
: 资产阶级撒谎和左翼撒谎的手段和功效。
: 扯远了，请看维生素片原文
|
j******z
发帖数: 3028 | 5 日本皇军陆军坏血病、脚气病的发来贺电。中国10%-15%的深井冰发来贺电。菌板的深
井冰就不说了。
【在 B******n 的大作中提到】
: 诺奖得主沃森：维生素片不仅无益反而致癌，是个残酷骗局。
|
m*t
发帖数: 7490 | 6 美国的保健品都是国人做的，从原料到配方
美国人只要买点模具在自家车库里包装好就可以卖了，产品不需要FDA批准
平均一瓶原料不超过0.5刀
已经有国内的供应商因为原料里加了很多违禁成分被FBI钓鱼抓了 |
h********0
发帖数: 12056 | 7 说什么没用，关键是用户有没有作用。 比如服用维生素C， D， E， 对缺乏者是必须
的。
【在 t****z 的大作中提到】
: 也许中美没有区别
: 但是美国骗局和群众运动式狂热，带上了科学面具，有FDA政府官员背书，假作真时真
: 亦假
: 而中国骗局更原始，显得幼稚
: 但是危害是一样的，而美国更有欺骗性
: 美国食物安全，美国媒体自由等等问题上
: 美国撒谎远比中国高级，精致
: 这点法国有个作家叫著名作品家叫罗兰巴特，写过Le mythe aujourd‘hui，分析右翼
: 资产阶级撒谎和左翼撒谎的手段和功效。
: 扯远了，请看维生素片原文
|
j******z
发帖数: 3028 | 8 实际情况就是全民缺维生素。有几个屁民知道自己饮食是否均衡的。你以为个个都是营
养学家。人人一顿饭一半以上是新鲜蔬菜水果沙拉。看名媛们贴菜就知道她们多缺维生
素。维生素的意思就是少了人就得死。
【在 h********0 的大作中提到】
: 说什么没用，关键是用户有没有作用。 比如服用维生素C， D， E， 对缺乏者是必须
: 的。
|
g******e
发帖数: 3760 | 9 维生素对缺乏的人有用，但那时要医生来判断。普通人没有必要。
【在 j******z 的大作中提到】
: 实际情况就是全民缺维生素。有几个屁民知道自己饮食是否均衡的。你以为个个都是营
: 养学家。人人一顿饭一半以上是新鲜蔬菜水果沙拉。看名媛们贴菜就知道她们多缺维生
: 素。维生素的意思就是少了人就得死。
|
S*******l
发帖数: 4637 | 10 年检发现狂缺VD， 给我开了超大剂量pill补VD， 自己都不觉着有啥问题。 |
|
|
j******z
发帖数: 3028 | 11 维生素不需要处方，也就说明判断由屁民们自己做。事实上，我发现很多医生自己都缺
乏维生素。他们受的是治病训练，不是营养训练。我在菌板呼吁吃水果蔬菜一年多了。
现在菌板深井冰、撕逼明显就少了很多。
【在 g******e 的大作中提到】
: 维生素对缺乏的人有用，但那时要医生来判断。普通人没有必要。
|
e********8
发帖数: 929 | 12 维生素分人工合成和天然提成
市面上多是人工合的，人体不仅不能吸收，对人体还有毒，造成各种人体免疫疾病
每每在costco看到国人大肆购买，就感到很可悲 |
s*********o
发帖数: 409 | |
t****z
发帖数: 8931 | |
e********8
发帖数: 929 | 15 你老尽管补，没人拦着
【在 s*********o 的大作中提到】
: 连补充维生素都有人喷，真是无语了
|
l****t
发帖数: 36289 | 16 话说 至少这VD 是真的：
某年年检，告诉我缺VD，让吃2000单位的
我老就吃了一年
来年年检，告诉我不能再吃VD了，快到临界点了再吃中毒了。。。
【在 S*******l 的大作中提到】
: 年检发现狂缺VD， 给我开了超大剂量pill补VD， 自己都不觉着有啥问题。
|
O*******d
发帖数: 20343 | 17 维生素是简单的单一化学成分，天然的和人工合成的完全一样。 这就像不管你吃的是
什么盐，都是氯化钠。 不管你吃的味精是天然的还是合成的，都是谷氨酸钠。不管你
吃的VC是天然的还是合成的，都是抗坏血酸ascorbit acid
【在 e********8 的大作中提到】
: 维生素分人工合成和天然提成
: 市面上多是人工合的，人体不仅不能吸收，对人体还有毒，造成各种人体免疫疾病
: 每每在costco看到国人大肆购买，就感到很可悲
|
O*******d
发帖数: 20343 | |
m**********e
发帖数: 12525 | 19 这智商
美国基本上都是冷冻冷储食品,食物里面必要的营养成分破坏很多
补充维生素是必要的 |
e********8
发帖数: 929 | 20 主題：全天然維他命、礦物質 ｖｓ 人工合成的維他命、礦物質
最理想的營養應該全部從新鮮、無污染、無加工的食物而來，但往往現代人於這充滿化
學物質及嚴重污染的
世界下，不但不能吸收足夠的營養，還吸收了不少的毒素，以致百病叢身，所以有需要
從營養補充品中吸取
各種營養。
而維他命和礦物質的補充品可分為兩大類：全天然 ( 或全食物 ) 與 人工合成。
1) 人工合成 ( Synthetic, USP type ) 的問題：
世界上各種的食物最少由103,000種不同的植物元素 ( Phyto-nutrients ) 所組成，一
個蕃茄已含有約10,000
種的植物元素。而人工合成的維他命只是於實驗室裡複制天然維他命的分子結構的化合
物，而食物元素是複雜
的分子，並不是單一的簡單元素。如沒有清楚寫明是全食物制造，市面上的營養補充品
都是人工合成的化學物
質。
吸收 ( Assimilation )、保存 ( Retention )、相互作用 ( Synergy )、生物吸收率
( Bio-availability )：
人體吸收每一種的營養元素都需要各種酵素、維他命、礦物質以及其它很多還未知的元
素來幫助吸收
( Assimilate )、利用 ( Utilize )和保存 ( Retain )，這便是相互作用 ( Synergy
)。
還有，維他命需要蛋白質伴侶 ( Protein Chaperones ) 來將它們運送到身體的各個細
胞，人工合成的維他命
沒有與蛋白質螯合 ( Non-protein-bonded vitamin ) 來幫助傳送。因此很多人工合成
的維他命都註明需與食
物一起服用來幫助吸收。
而全食物補充品通常都註明可空肚服用，因為它們就是食物。研究顯示人體對人工合成
維他命的生物吸收率
( Bio-availability ) 只有10～20% ，所以你所吃的，並不代表實際你所吸收，更不
代表你所能運用。
You are NOT what you EAT but you ARE what you Assimilate, Utilize & Retain！
人工合成的維他命Ｃ只有維他命Ｃ ( Ascorbic Acid )，全食物的維他命Ｃ不單有維他
命Ｃ，還有其它維他命
、礦物質、酵素、Bioflavonoids等等。
天然維他命Ｅ包含所有的tocopherols-alpha, beta, gamma及delta，這樣才會更有效
力和吸收更強，人工合成
的Ｅ只有alpha，d,l alpha tocopherol。
這是很多人工合成的維他命都註明與食物一起服用的原因，因為需要食物中的其它元素
來幫助吸收。
全食物的維他命和礦物質通常都註明可空肚服用，因為它們本身就是食物。
副面反應：
大量長期服用人工合成的維他命還可能有危險，很多人都知道維他命E可抗癌，但有研
究顯示大量長期服用人
工合成的維他命E時反而可能致癌。人體能容易處理過量全天然的營養，但對於化學合
成的營養就不一樣了。
還有，人工合成的維他命可能含有人工色素、防腐劑、糖、煤焦或其它添加劑。一些人
會對這些物質有過敏反
應，一些甚至有腸胃不適。
人工合成的作用：
在此也需聲明，人工合成的維他命對人體是有功效的，只是比不上全食物所製造的維他
命而已。
2) 全天然的營養補充品：
小心所謂天然：
小心，一些聲稱所謂天然的營養補充品實際並不是天然，請不要隨便相信。
就算真的是全天然，不一定好，如一些所謂全天然的礦物質只不過是礦石的粉末，鈣則
是蠔殼的粉末，人體
絕不容易去吸收這些所謂的「天然物質」。
研究顯示這類礦物質有99% 是人體不能吸收的，於是一些生產商便加入消化酵素及分解
物，「強迫」人體吸
收這些外來物質，甚至產生毒素及過敏。
一些維他命 A是從含重金屬如水銀及鉛的魚油而來。
又例如維他命B-12是從死去及有菌的乾牛肝磨製而成，這些肉質充塞著種種的類固醇、
抗生素、生長荷爾蒙
及殺蟲劑等。
有的維他命 B是從煤焦及石油化合物煉製而成，更糟的維他命B-12取自污泥。
這些都是全天然的物質，但對人只有害無益。
一些維他命雖是從食物中抽取出來，但經過一系列的人工加工處理後，就改變了天然的
本質。
如一些維他命 C從糖漿、蔬菜澱粉質、精煉糖等中抽取，經過一連串的處理，最後造成
抗壞血酸。
3) 食物製造的營養補充品：
用食物製造的營養補充品是上佳的選擇，但也要小心這些食物的品質。天然有機不含有
害物質的食物是首選。
好的食物補充品都標明從那些食物所制造，如Vit. C 100mg ( From Rosehip )。
4) 真正的全食物營養補充品：
但更好的、真正的食物補充品應該是由完整全植物、食物而來。如市面上常見增加骨質
的產品都只有鈣和鎂，
但可知道骨質的形成除了需要鈣和鎂外，還需要維他命A、D、硼、鋅，而某程度上磷比
鎂更重要。而美國很多
骨質疏鬆症的患者的血液裡都含有足夠的鈣質，但卻不能被吸收，其中的原因是缺乏矽
使鈣質液化。
一般食物補充品只有從食物制造的單一營養元素，如一粒丸含800 mg Calcium ( From
Nettle )，就只是鈣。
而全個食物和植物就不一樣，它們不是用單一元素來表示，而是用食物份量。如一粒丸
是1,000 mg份量的有機
芝麻和椰菜，提供約200 mg Calcium和這植物內其它自然存在的營養元素，這比只由食
物制造單一元素補充品
於吸收和利用方面的果效更強、更完全！
來源 估計生物吸收率
Bio-availability
人工合成 Synthetic 10 %～20 %
食物制造
Food Supplement 30 %～50 %
有機天然食物制造
Organic Food Supplement Over 60 %
有機完整全食物、植物制造
Organic Complete Whole Food & Plant Supplement Over 80 %
5) 天然與人工合成的維他命和礦物質的學名：
在此提供一些天然與人工合成的學名，幫助大家分辨真與假，作個聰明的消費者。
天然學名或來源 Terms or Source 人工合成學名 Synthetic
Vitamin A Carrot, Fish liver oil, Lemon grass Acetate, Palmitate
Vitamin B Complex Yeast, Rice bran, seaweed. Choline bitartrate, d-
biotin.
Vitamin C Alma, Camu Camu, Rose hips, Acerola Ascorbic acid, Calcium
ascorbate, Sodium ascorbate
Vitamin D Sunshine, Fish oil. Calciferol or irradiated ergosterol.
Vitamin E Tocopherol acetate, wheat germ oil. dl-alpha tocopherol.
Calcium Calcium carbonate, calcium lactate. Di-cal phosphate.
Iron Yeast, Liver, Molasses. Ferrous fumerate, Iron lactate, Iron
peptonate.
Magnesium Yeast, Liver, Magnesium oxide. Magnesium gluconate,
Magnesium sulfate
Manganese Manganese carbonate, Yeast, Liver. Manganese gluconate.
Potassium Potassium citrate. Potassium gluconate, Potassium chloride.
Selenium Yeast Sodium selenite.
Zinc Zinc oxide, Yeast, Liver. Zinc citrate, Zinc gluconate, zinc
sulfate
主題：哈佛醫師養生法／小心越補越大洞
資料來源：哈佛醫師養生法 2009/08/06
【文、圖／摘自《哈佛醫師養生法》／許瑞云醫師著／皇冠出版】
很多人喜歡吃維他命或健康食品，認為可以補充身體所缺的營養素。但是，吃這些補品
對身體真的有好處嗎？
還是只是像買保險一樣，以為多吃補品就可以預防疾病的發生？
其實，身體的健康需要正確的運動、飲食及生活方式，而不是透過食用補品來達成。況
且，截至目前為止，並
沒有任何好的研究報告指出攝取補品對身體是有幫助的。相反地，還有些報告指出某些
補品反而對人體的健康
有害。
美國早期研究報告指出，多吃一些含有豐富維他命Ａ的食物，可使罹患肺癌的機率降低
。然而，近期更嚴謹的
研究報告卻指出，補充維他命Ａ增加罹患肺癌的機會。
為什麼會有這樣的差別呢？ 差別就在於維他命Ａ的來源與方式。
具有預防肺癌功效的維他命Ａ主要來自綠、黃、紅色等自然新鮮的蔬果，而非人工製造
的維他命Ａ補充劑。如
果再仔細探究可以發現，這些維他命補充劑的製造過程本身就充滿了風險。
● 錠劑品質及含量無法保證
當我們拿起一瓶標示著含有500mg的鈣及1mg維他命B1的補品時，可以了解一下它的製作
過程。
由於鈣與維他命B1的比例是 500:1，製作人員一般是將五百公斤的鈣以及一公斤的維他
命B1丟入一個很大的攪
拌器中攪拌，再加入一些穩定劑、填充劑、pH劑（調整酸鹼值）等化學藥品，最後再製
成一顆顆的錠劑。在這
樣的製程下，很難確保每一顆錠劑的含量都是平均的。
● 營養素的吸收會彼此影響
在綜合維他命裡有很多不同的礦物質及維他命，以同樣是維他命Ｂ來說，維他命B1、B2
、B3、B5、B6、B12……
等Ｂ群會彼此競爭吸收，礦物質裡的鈣、鎂、鐵間也會彼此競爭吸收，試想，這時候你
吸收的到底是什麼？
此外，再以台灣人常吃的鈣片為例，鈣有很多種，有些適合飯前，有些適合飯後。有些
鈣容易消化、有些鈣
不容易消化，你知道你在吃什麼鈣嗎？
更何況，鈣會減少鐵的吸收，如果本身已有缺鐵性貧血的人，此時再吃鈣片無異是血上
加霜。
● 化學填充物的危害
維他命要製成一錠，需要經過很多的過程、加入很多的填充劑，才能形成一顆顆的錠劑
。所以，當你吃下萃
取物的同時，也吃下了萃取用的化學藥劑。更何況所吃的維他命是否能真的吸收或是符
合廠商所標示的含量
都是有問題的，與其吃這些精製過、不知營養成分還有多少的錠劑，倒不如從自然的食
物中攝取。
● 運輸過程易使補品變質
很多營養補充品都是使用塑膠罐包裝。然而，在運輸過程中遇到溫度、濕度的變化，都
很容易使營養補充劑
變質，甚至塑膠罐本身遇熱也會產生毒素。
● 錠劑不容易消化
曾經有位將近七十歲的老先生因為胃痛掛急診。醫護人員照了Ｘ光後發現，他的胃裡竟
然還有十幾顆尚未消
化的藥錠。由於在Ｘ光下只有鈣片會顯示出來，醫護人員詢問老先生後，證實他胃裡那
一顆顆的藥丸，果然
就是鈣片。
我們以一天三顆的量來計算，老先生胃裡十幾顆的鈣片是多少天前食用的呢？吞了一堆
難以消化的錠劑，對
身體來說真的好嗎？除了鈣片，有些維他命補充劑也很不容易消化。
如果想知道自己所吃的維他命在胃裡停留了多少時間，其實有個簡單的實驗方式可以知
道答案。
由於人體的胃酸和白醋的pH值很接近，因此我們可以透過白醋來做實驗。如果有在吃胃
酸抑制劑的人，可以
把維他命放到三分之一白醋以及三分之二的水所混合的液體裡去觀察維他命溶解的時間
；至於沒有吃胃酸抑
制劑的人，只要直接將維他命丟到白醋裡即可。
一般來說，維他命在2～5分鐘之內就應該溶解，如果歷經2～3個小時或更久才溶解的維
他命，反而對胃部造
成很大的負擔。
● 食物比補品好
以營養素來說，維他命補充錠能夠製造出來的了不起幾十種而已，可是光是一種食物，
本身所內含的營養素
就高達幾百、幾千種，有許多甚至是我們目前還未知的營養素，真是再怎麼補也補不來
。我們的體內就像是
一個小宇宙一般，吃進非天然的人造食品，只是破壞體內平衡而已。 |
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e********8
发帖数: 929 | 21 Vitamin Poisoning: Are We Destroying Our Health with Hi-Potency Synthetic
Vitamins?
https://www.organicconsumers.org/news/vitamin-poisoning-are-we-destroying-
our-health-hi-potency-synthetic-vitamins |
b****n
发帖数: 6896 | 22 瞎比比。不说了。你不补充就是了。每天吃均衡点。不过你均衡得了吗？还有楼上转的
一股微信民科味。话说艾滋是假的，你信不？ |
j******z
发帖数: 3028 | 23 水溶性的宁滥勿缺
【在 t****z 的大作中提到】
: 98%人都是过度摄入
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j******z
发帖数: 3028 | 24 不能这么说，维生素本身也是混合物，B族不说了，E也是有不同的，D一般是D3。合成
的是其中一种。红枣不含E但作用和E类似。所以有人用生物补法（中草药？），相信生
物性的活性高。吃合成的要加量。
【在 O*******d 的大作中提到】
: 维生素是简单的单一化学成分，天然的和人工合成的完全一样。 这就像不管你吃的是
: 什么盐，都是氯化钠。 不管你吃的味精是天然的还是合成的，都是谷氨酸钠。不管你
: 吃的VC是天然的还是合成的，都是抗坏血酸ascorbit acid
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D*****0
发帖数: 1143 | 25 效果没鸡血好！鸡血的话大家一看就知道：“哦，鸡姐打了鸡血了！”，所以维生素容
易过量。 |
j******z
发帖数: 3028 | 26 举个简单的例子，除了红枣E，糙米B之外，菊花用于提供一部分B。目测中国人饮食因
为缺B导致广泛性的肝损害，菊花茶就能护肝。还有中国全民性肾亏也和饮食中维生素
缺乏有关。
【在 j******z 的大作中提到】
: 不能这么说，维生素本身也是混合物，B族不说了，E也是有不同的，D一般是D3。合成
: 的是其中一种。红枣不含E但作用和E类似。所以有人用生物补法（中草药？），相信生
: 物性的活性高。吃合成的要加量。
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w********h
发帖数: 12367 | 27 矫枉过正也不对。
营养均衡的人自然不用补充维生素，
但能有多少人能保证自己饮食都是营养师配好的？
即便饮食没问题，有的地区太阳光少，或者生活习惯导致在室外活动少，
那血液中维生素D肯定是缺乏的，缺乏的话就容易妨碍钙吸收。
这种过量补充维生素的说法，几年前在Time上就报道过，
似乎主要针对Vitamin E和C。
【在 t****z 的大作中提到】
: 也许中美没有区别
: 但是美国骗局和群众运动式狂热，带上了科学面具，有FDA政府官员背书，假作真时真
: 亦假
: 而中国骗局更原始，显得幼稚
: 但是危害是一样的，而美国更有欺骗性
: 美国食物安全，美国媒体自由等等问题上
: 美国撒谎远比中国高级，精致
: 这点法国有个作家叫著名作品家叫罗兰巴特，写过Le mythe aujourd‘hui，分析右翼
: 资产阶级撒谎和左翼撒谎的手段和功效。
: 扯远了，请看维生素片原文
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f******t
发帖数: 19544 | 28 热
【在 j******z 的大作中提到】
: 维生素不需要处方，也就说明判断由屁民们自己做。事实上，我发现很多医生自己都缺
: 乏维生素。他们受的是治病训练，不是营养训练。我在菌板呼吁吃水果蔬菜一年多了。
: 现在菌板深井冰、撕逼明显就少了很多。
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f******t
发帖数: 19544 | |
M*******c
发帖数: 4371 | 30 什么事都generalization。缺啥补啥。没缺去补的，当然不好。现代美国农业只求量不
求质，导致营养成分不足。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 31 你这太搞笑了：“分人工合成和天然提成,市面上多是人工合的，人体不仅不能吸收，
对人体还有毒，造成各种人体免疫疾病”
【在 e********8 的大作中提到】
: 维生素分人工合成和天然提成
: 市面上多是人工合的，人体不仅不能吸收，对人体还有毒，造成各种人体免疫疾病
: 每每在costco看到国人大肆购买，就感到很可悲
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e********8
发帖数: 929 | 32 为什么啊
【在 h*h 的大作中提到】
: 你这太搞笑了：“分人工合成和天然提成,市面上多是人工合的，人体不仅不能吸收，
: 对人体还有毒，造成各种人体免疫疾病”
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k*******g
发帖数: 7321 | 33 Re
【在 m**********e 的大作中提到】
: 这智商
: 美国基本上都是冷冻冷储食品,食物里面必要的营养成分破坏很多
: 补充维生素是必要的
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k*******g
发帖数: 7321 | 34 B族维生素
【在 j******z 的大作中提到】
: 水溶性的宁滥勿缺
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