没文化，如果算四大菜系 - Military版 - 未名存档

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Military版 - 没文化，如果算四大菜系

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相关话题的讨论汇总
话题: 菜系话题: 四大话题: 淮扬话题: 文化话题: 淮扬菜

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a*******u 发帖数: 1300	1 淮扬就是江苏 - : 没文化，如果算四大菜系：粤，淮扬，川，鲁。其他的菜系都是子菜系。
c*********d 发帖数: 9770	2 沈从文、俞平伯都回忆过南京、苏州的美食。周恩来虽然不出身于豪门，但是对淮扬菜也很了解，所以把人民大会堂的国宴菜谱主题定为淮扬菜。【在 a*******u 的大作中提到】 : 淮扬就是江苏 : - : : : 没文化，如果算四大菜系：粤，淮扬，川，鲁。其他的菜系都是子菜系。 :
j***g 发帖数: 11325	3 四大菜系之首是鲁菜。只不过现在是衰败了
v****g 发帖数: 11080	4 沈从文不是美食家，对吃不讲究。这先生最拿手的就是炖狗肉。但他两个学生，汪曾祺和林斤澜，都是大美食家和美食作家，尤其是汪曾祺，写过很多他江苏老家的吃食。老周把淮扬菜定为国宴主打菜，是因为考虑到淮扬菜的口味能为大多数人共同接受。【在 c*********d 的大作中提到】 : 沈从文、俞平伯都回忆过南京、苏州的美食。 : 周恩来虽然不出身于豪门，但是对淮扬菜也很了解，所以把人民大会堂的国宴菜谱主题 : 定为淮扬菜。

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