现在还有人烫酒喝吗 - Military版

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Military版 - 现在还有人烫酒喝吗

相关话题的讨论汇总
话题: 烫酒话题: 冰块话题: 还有话题: 白酒话题: 北方

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T*********s 发帖数: 20444	1 怎么都是加冰块了
M*******n 发帖数: 10087	2 看什么酒吧，日本清酒还是烫一下好喝
b****l 发帖数: 23606	3 老黄酒也是烫吧。我从来不喝那种玩意儿【在 M*******n 的大作中提到】 : 看什么酒吧，日本清酒还是烫一下好喝
p***n 发帖数: 17190	4 米酒白酒黃酒要燙葡萄酒不用【在 T*********s 的大作中提到】 : 怎么都是加冰块了
M****1 发帖数: 702	5 北方的白酒烫了更有味儿，比如衡水老白干，东北的北大仓，山西的汾酒，北京的牛栏山等等。因为北方酒比较粗犷，烫了以后可以减少刺激性，口感变醇和浓郁，下起菜来更香。北方冬天冰天雪地，喝烫过的酒感觉也更温馨。南方白酒切不可烫了再喝，例如五粮液、茅台、水井坊、剑南春等等，因为西南酿酒环境温暖潮湿，微生物多，酒的酯类酸类丰富，微妙的复合味觉是这些酒名贵的根源，一加热就全挥发了，属于暴殄天物。当然冰冻也不好，最佳饮用温度是15到20左右的室温。

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