N***U
发帖数: 1242 | 1 上周买的两条活鱼，蒸好了以后，我妈就说看眼珠好像有问题，后来吃起来发现腥味很
重，而且肉没有弹性，有苦味，应该在杀之前就死了。
回想了一下买的过程，有两个可能被调包：一是捞起来后马上放到后面砧板上敲昏，根
本没给我机会看一下是死是活；二是捞起来后故意用力甩到后面的操作台上，造成鱼“
滑”进水斗里，估计水斗里放了一些刚死的鱼，所以从水斗里拿出来的时候已经被调包
了。
想起以前在美东买鸭子，在后面斩好了以后装盒，我妈就说他们为什么背过去而不是当
面斩，我还觉得他们从国内来的比较多疑，结果有一次真的发现买来的鸭子只有一条腿
，而且总感觉分量不足，以后就不敢让他们斩了。
本来不想在这里唠叨，可是20刀买了两条死鱼，心里还是堵得很，提醒大家小心。 |
n*********e
发帖数: 25274 | |
d**********r
发帖数: 24123 | 3 所以啊，要买来自己杀才好。
【在 N***U 的大作中提到】
: 上周买的两条活鱼，蒸好了以后，我妈就说看眼珠好像有问题，后来吃起来发现腥味很
: 重，而且肉没有弹性，有苦味，应该在杀之前就死了。
: 回想了一下买的过程，有两个可能被调包：一是捞起来后马上放到后面砧板上敲昏，根
: 本没给我机会看一下是死是活；二是捞起来后故意用力甩到后面的操作台上，造成鱼“
: 滑”进水斗里，估计水斗里放了一些刚死的鱼，所以从水斗里拿出来的时候已经被调包
: 了。
: 想起以前在美东买鸭子，在后面斩好了以后装盒，我妈就说他们为什么背过去而不是当
: 面斩，我还觉得他们从国内来的比较多疑，结果有一次真的发现买来的鸭子只有一条腿
: ，而且总感觉分量不足，以后就不敢让他们斩了。
: 本来不想在这里唠叨，可是20刀买了两条死鱼，心里还是堵得很，提醒大家小心。
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b******o
发帖数: 5644 | 4
这么夸张？我的ka-bar以后用得上了。
【在 N***U 的大作中提到】
: 上周买的两条活鱼，蒸好了以后，我妈就说看眼珠好像有问题，后来吃起来发现腥味很
: 重，而且肉没有弹性，有苦味，应该在杀之前就死了。
: 回想了一下买的过程，有两个可能被调包：一是捞起来后马上放到后面砧板上敲昏，根
: 本没给我机会看一下是死是活；二是捞起来后故意用力甩到后面的操作台上，造成鱼“
: 滑”进水斗里，估计水斗里放了一些刚死的鱼，所以从水斗里拿出来的时候已经被调包
: 了。
: 想起以前在美东买鸭子，在后面斩好了以后装盒，我妈就说他们为什么背过去而不是当
: 面斩，我还觉得他们从国内来的比较多疑，结果有一次真的发现买来的鸭子只有一条腿
: ，而且总感觉分量不足，以后就不敢让他们斩了。
: 本来不想在这里唠叨，可是20刀买了两条死鱼，心里还是堵得很，提醒大家小心。
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B****n
发帖数: 1876 | 5 我也特烦10号路金门店切熟食的地方，堵的严严实实的，非常可疑。
垫起脚也看不到他的案板。
熟食都是先称后切，有几次感觉份量不够。以后统统自己回家切。
至于买活鱼调包到死鱼也是有的，有时活鱼缸里有的鱼已经死了，他们会捞出来混。
我的经验是：先称重（这时你可以看鱼是不是动的），再砸晕。
【在 N***U 的大作中提到】
: 上周买的两条活鱼，蒸好了以后，我妈就说看眼珠好像有问题，后来吃起来发现腥味很
: 重，而且肉没有弹性，有苦味，应该在杀之前就死了。
: 回想了一下买的过程，有两个可能被调包：一是捞起来后马上放到后面砧板上敲昏，根
: 本没给我机会看一下是死是活；二是捞起来后故意用力甩到后面的操作台上，造成鱼“
: 滑”进水斗里，估计水斗里放了一些刚死的鱼，所以从水斗里拿出来的时候已经被调包
: 了。
: 想起以前在美东买鸭子，在后面斩好了以后装盒，我妈就说他们为什么背过去而不是当
: 面斩，我还觉得他们从国内来的比较多疑，结果有一次真的发现买来的鸭子只有一条腿
: ，而且总感觉分量不足，以后就不敢让他们斩了。
: 本来不想在这里唠叨，可是20刀买了两条死鱼，心里还是堵得很，提醒大家小心。
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n*********e
发帖数: 25274 | 6 what's this?
【在 b******o 的大作中提到】
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: 这么夸张？我的ka-bar以后用得上了。
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s****a
发帖数: 501 | |
