n**b 发帖数: 13203 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lab (天冰大果), 信区: Military
标 题: 对拍西瓜的研究
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 15:28:00 2011, 美东)
看到关于拍西瓜的讨论,我也来说两句。
我觉着,瓜好不好,就是两个参数。一个是震动频率,一个是震动衰减率(damping
rate)。振动频率取决于瓜的stiffness,肉瓜的振动频率偏低,脆瓜的振动频率较高
。震动衰减取决于瓜瓤的紧凑程度,过火的瓜通常瓜瓤松弛,震动很快停止。
理想情况下,比较好的瓜是振荡频率高,时间长。
但主要的困难在于,高频震荡的衰减比较大,因为瓜瓤组织之间的相对位移较大,
elastic damping比较大。相比较而言,肉瓜的衰减时间经常比较长,有时候会感觉比
较“弹手”。在振动频率和衰减时间上的取舍,需要慢慢培养经验。
再一个,由于瓜不是一个同质体,分瓜皮和瓜瓤,而瓜皮远硬于瓜瓤,因此皮厚的瓜振
动频率也会高些。
以上的分析有一个很大的简化,就是认为瓜得震动是单一频率的,或者说是简谐的。实
际上,在外力初始冲击下,还会有很多高频谐波被激发,最终形成了独特的“手感”(
类似乐器的音色)。
其实我是很认真的讨论这个事儿,不过估计会被猛拍…… | s***g 发帖数: 1136 | 2 好好写篇论文。能参加最蛋疼诺奖评比
【在 n**b 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】 : 发信人: lab (天冰大果), 信区: Military : 标 题: 对拍西瓜的研究 : 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 15:28:00 2011, 美东) : 看到关于拍西瓜的讨论,我也来说两句。 : 我觉着,瓜好不好,就是两个参数。一个是震动频率,一个是震动衰减率(damping : rate)。振动频率取决于瓜的stiffness,肉瓜的振动频率偏低,脆瓜的振动频率较高 : 。震动衰减取决于瓜瓤的紧凑程度,过火的瓜通常瓜瓤松弛,震动很快停止。 : 理想情况下,比较好的瓜是振荡频率高,时间长。 : 但主要的困难在于,高频震荡的衰减比较大,因为瓜瓤组织之间的相对位移较大,
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