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发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 揭秘中共领导们高寿的秘密
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 11 16:38:53 2013, 美东)
据中国新闻周刊报道，近日中央领导御用营养保健专家，首长营养保健专家曾煦媛和中
国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中共领导
人的饮食保健进行了解密，原来他们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相
反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮
食方式，才使得中国领导人平均寿命一直居世界前列。
中央领导吃什么
曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。
每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是
少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天
都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。
什么东西营养好
李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛
、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿
的(鱼)。
曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋
白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，
还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
中央领导的零食
两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛
介绍说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些
零食。
比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰
富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿91岁的陈云每天都要吃十
三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。 | a*****y
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