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发帖数: 7788 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Wed Apr 14 13:29:29 2010, 美东) 提到:
记得去年一市民向某房产大腕求教买什么房最合算？保值增值的奥妙在那里？那老兄脱
口而出，地
段、地段、地段。由此“地段论”成了百姓不可或缺的购房指南。为了孩子的读书上名
校，为了周边
的环境氛围，为了交通便捷，为了靠近工作地，为了今后的家庭组成，地段成了买房人
决策的关键要
素，头等大事。地段也就自然而然成了开发商任意涨价的依据，暴利的源头。而我所说
的地段与此无
关。
我小时候出生在苏州最热闹的街区观前街，观前街东首山门巷内，小巷全长不过百
米，门牌仅
十号，居住仅五十余户人家。小巷与清洲观前、社坛巷、土圣巷、井巷、洙泗巷相通，
别看这些小巷
名不经传，在若大的苏州城中占尽了风流，地段的优势非他人所能想象，苏州人常说的
口福、眼福，
耳福时有所闻，而我所说得福气是“嗅福”，是其它苏州一般人无法经常受到的强烈刺
激与诱惑，只
有居住在这地段的人独享其受。一种让你的意识思维始终联接美味实质的感觉，心神不
宁，产生饥渴
加速而无法自拔的欲望。观前街所有的老字号名店食品加工场除了稻香村外，全都“锁
在深闺无人
识，香气扑鼻美味来”的曲径小巷内。采芝斋、叶受和、伊斯兰、马咏斋、陆稿荐等加
工的精致炒
货，糖果茶点，美味佳肴盖出于此，你说奇特不奇特。平时上学受此的诱惑相对好一些
，吃中饭正好
工场师傅用餐，吃好中饭就跑到清洲观前东首的叶受和加工场，帮师傅干活，油氽豆板
、花生，铁丝
抓扒在油锅里将半成品不停地翻滚，等到它浮在油面上，色质变化到一定程度时出锅，
那老师傅抓一
把花生用报纸一包，油沾沾的手在我们头上来回擦几下，头皮一拍，“小赤佬到学堂去
，分给同学尝
尝”，我们兴高采烈地飞奔飞去。最难过的是暑假，清晨陆稿荐加工的酱汁肉、酱鸭、
熏鱼、猪头肉
的香味像冲击波似的波段，轮番地刺激你的食欲，把你从梦中唤醒，大儒巷口豆制品加
工场的苏州特
色食品卤汁豆腐干的香味紧随而至，社坛巷采芝斋加工场的虾子鳖鱼使你顿时眼目清亮
，口水直滴，
奶油西瓜子、五香豆的香精味不期而遇，在家做暑期作业真的有点作孽，这香味使你不
由得停顿下
来，去想象、去品位这味觉，而导致作业出错受罚。马咏斋、伊斯兰加工的五香牛肉干
、禽类食品使
你感到再不吃中饭人就要倒下了，处在这样的地段环境氛围内，谁都受此诱惑而馋涎欲
滴，像馋猫似
的要吃鱼，抵御香风意志不坚定，所以对贪官从某一层面上是同情的，不过区别在于那
时我才十来
岁，而后者受党教育数十年，视党纪国法如同摆设，明知不可为而为之，这叫咎由自取
。这香味随着
季节变化和风向飘移，有时是混合滚动形，时而是清香幽幽袭来，暑假的日子好过，也
最难过。住在
那个街巷的人的嗅觉一流，真得是长年累月熏陶出来的。直至今日本人的嗅觉敏感度依
然如此。所以
祖母经常说“碰着了一群饿死鬼，拿五分洋钱去买包五香豆，到巷口等奈爷转来就吃饭
”她那知道这
罪魁祸首是谁呢？
光闻味道解不了馋，为此不惜被小蜜蜂蜇伤的危险，到社坛巷商业局的篮球场地上
帮师傅拌白
糖杨梅，采芝斋工场的师傅用木扒子将杨梅翻晒，最后一道工序用手搅和，使杨梅尽可
能地多粘上白
糖，他们人手不够，我们人多鬼大，师傅规定，待收工结束每人抓一把作为慰劳，开始
还老实，突然
看见边上的伙伴吐出了一颗杨梅核，用手使劲加白糖搅和，又成了一颗白糖杨梅，我也
照此操作，乐
不可支，回家时给祖母尝几粒，其余的自负。不过被小蜜蜂蜇伤的味道也不好受，这叫
吃得起苦，扛
得下痛，口福还是有的。待女儿长大后关照，其它食品都可买来吃，唯独白糖杨梅不进
口，这道理不
用再解释了。文革初期“破四旧”抄家，红卫兵抄到社坛巷西首采芝斋金老板的屋里，
挖地三尺未见
寸金，又用抽水机将井水抽干，从井底取出一块石板，金老板交待这是做松子粽子糖的
案板，此石不
粘糖，红卫兵扫兴而归。我将看到的告诉祖母，祖母连声说：作孽啊！作孽！
八六年老家拆迁，现在成了玄妙观停车场，那诱人的香味只能从难得一遇的梦中再相会
了。
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bdll (小仔你乖乖在家啊) 于 (Wed Apr 14 13:53:13 2010, 美东) 提到:
原来白糖杨梅里的杨梅核是这么来的啊，咳咳
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peopleocean (恋歌) 于 (Wed Apr 14 16:23:57 2010, 美东) 提到:
GUSU 真是老蘇州啊，講得頭頭是道，而且耐看。
（悄悄的地）怪我伲本來老花了的眼睛看起來有點累，老對不上行。就是請姑蘇有空能
不能將文字重新排行一下，這樣容易拜讀，嘿嘿！
嘿嘿就是對不起的語氣詞。
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Aetos (游天) 于 (Wed Apr 14 23:24:40 2010, 美东) 提到:
景仰
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noaddiction (五行缺火) 于 (Thu Apr 15 15:54:42 2010, 美东) 提到:
Awesome!
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idealgas (理想气体) 于 (Thu Apr 15 23:59:05 2010, 美东) 提到:
景仰！对得起这个ID了
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pomelowww (pomelowww) 于 (Tue Apr 20 01:55:47 2010, 美东) 提到:
那都是啥年代的事情了？工厂早搬家了吧？
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peopleocean (恋歌) 于 (Tue Apr 20 10:20:03 2010, 美东) 提到:
這次回去看到蘇州變化大極了，那些老城區，街道早沒了，差點找不到方向了。
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peopleocean (恋歌) 于 (Tue Apr 20 10:21:09 2010, 美东) 提到:
俺大概每過三年能回一趟蘇州。
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diandian98 (点点98) 于 (Tue Apr 20 11:53:15 2010, 美东) 提到:
你咋跟我一样啊
我走着走着就迷路了
跟以前的印象完全不一样了
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Fatmia (honeybee) 于 (Tue Apr 20 12:47:14 2010, 美东) 提到:
I spent 6 months attending Ma Yi Ke primary school as a 3rd grader.
da jing hang, zhang guo lao hang, etc.
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peopleocean (恋歌) 于 (Tue Apr 20 12:57:11 2010, 美东) 提到:
蚂蚁窝小学？ |
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