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Seattle版 - 螃蟹肥未?
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1 (共1页)
f********m
发帖数: 8405
1
前两次去大华买的蓝螃蟹都很瘦,没啥黄。不知道是不是因为我都是周六去买的缘故。
不知道到蟹季没有,有没有人买到过很肥的螃蟹?
l*********g
发帖数: 857
2
美国卖的都是公蟹,母蟹是不可以抓的,所以也都没有黄,买蟹你得选重一点,外壳黄一点
[老一点]的蟹可能比较合你的意了.好运!
f********m
发帖数: 8405
3
我说的是那种蓝蟹,全都是母的。

【在 l*********g 的大作中提到】
: 美国卖的都是公蟹,母蟹是不可以抓的,所以也都没有黄,买蟹你得选重一点,外壳黄一点
: [老一点]的蟹可能比较合你的意了.好运!

s*******7
发帖数: 702
4
我几乎每周都买,看着很大,不过不肥,也没黄,还在继续尝试ing.
f********m
发帖数: 8405
5
嗯,肥了上来讲一声哈 :) 今年准备自己做醉蟹。

【在 s*******7 的大作中提到】
: 我几乎每周都买,看着很大,不过不肥,也没黄,还在继续尝试ing.
s*y
发帖数: 18644
6
现在不行,要到11,12,1月
s*y
发帖数: 18644
7
不懂就不要乱说,谁告诉你母蟹不能抓的啊,美国店里都是公蟹,因为公的大,美国人
只吃肉,不吃黄。中国店里卖的都是母的

【在 l*********g 的大作中提到】
: 美国卖的都是公蟹,母蟹是不可以抓的,所以也都没有黄,买蟹你得选重一点,外壳黄一点
: [老一点]的蟹可能比较合你的意了.好运!

s*******7
发帖数: 702
8
好的,我都是当大闸蟹一样蒸着吃的,醉蟹做不来,也不爱吃,是不是可以过泡饭的啊
,呵呵,我想现在螃蟹做醉蟹应该可以了吧,身子和腿还是蛮壮的,就是没黄。

【在 f********m 的大作中提到】
: 嗯,肥了上来讲一声哈 :) 今年准备自己做醉蟹。
c**********i
发帖数: 678
9
你是宁波人么?喜欢醉蟹过泡饭?
我以前吃过一次醉虾,被人骗了说把虾泡在茶水里它会再醒过来的~~~

【在 s*******7 的大作中提到】
: 好的,我都是当大闸蟹一样蒸着吃的,醉蟹做不来,也不爱吃,是不是可以过泡饭的啊
: ,呵呵,我想现在螃蟹做醉蟹应该可以了吧,身子和腿还是蛮壮的,就是没黄。

f********m
发帖数: 8405
10
哈哈哈哈

【在 c**********i 的大作中提到】
: 你是宁波人么?喜欢醉蟹过泡饭?
: 我以前吃过一次醉虾,被人骗了说把虾泡在茶水里它会再醒过来的~~~

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f********m
发帖数: 8405
11
我买的都是腿都是空的,如果醉了里面不都得灌酒了?
我没做过,也是网上找了方子打算试试。不过倒是吃过不少。这种生东西其实是少吃为
妙,不过我那个馋虫啊~~~

【在 s*******7 的大作中提到】
: 好的,我都是当大闸蟹一样蒸着吃的,醉蟹做不来,也不爱吃,是不是可以过泡饭的啊
: ,呵呵,我想现在螃蟹做醉蟹应该可以了吧,身子和腿还是蛮壮的,就是没黄。

s******r
发帖数: 420
12
不同的螃蟹规定不同,Dungeness确实不能抓母的。
中国店的blue crab,我怀疑是养殖的,总之都是母的不假。

【在 s*y 的大作中提到】
: 不懂就不要乱说,谁告诉你母蟹不能抓的啊,美国店里都是公蟹,因为公的大,美国人
: 只吃肉,不吃黄。中国店里卖的都是母的

s*******7
发帖数: 702
13
你相信啦?我LG死活不相信那个冬虫夏草冬天可以活过来呀。
我感觉醉蟹很咸吧,过泡饭可以吃的吧?

【在 c**********i 的大作中提到】
: 你是宁波人么?喜欢醉蟹过泡饭?
: 我以前吃过一次醉虾,被人骗了说把虾泡在茶水里它会再醒过来的~~~

s*******7
发帖数: 702
14
听说喜欢吃的人上瘾的,吃多少不够,就和吃黄泥螺差不多,那再等等吧,好像天冷螃
蟹比较壮。

【在 f********m 的大作中提到】
: 我买的都是腿都是空的,如果醉了里面不都得灌酒了?
: 我没做过,也是网上找了方子打算试试。不过倒是吃过不少。这种生东西其实是少吃为
: 妙,不过我那个馋虫啊~~~

f********m
发帖数: 8405
15
是会上瘾的,我就这样吃,不用送饭。当零食都可以吃得动。

【在 s*******7 的大作中提到】
: 听说喜欢吃的人上瘾的,吃多少不够,就和吃黄泥螺差不多,那再等等吧,好像天冷螃
: 蟹比较壮。

a*****a
发帖数: 529
16
Try keeping a female dunguness and let us know how much fine you paid.
Those females in the supermarkets are farm raised.

【在 s*y 的大作中提到】
: 不懂就不要乱说,谁告诉你母蟹不能抓的啊,美国店里都是公蟹,因为公的大,美国人
: 只吃肉,不吃黄。中国店里卖的都是母的

a********m
发帖数: 15480
17
看种类。dunguness中国店里也没有母的。

【在 s*y 的大作中提到】
: 不懂就不要乱说,谁告诉你母蟹不能抓的啊,美国店里都是公蟹,因为公的大,美国人
: 只吃肉,不吃黄。中国店里卖的都是母的

a*****a
发帖数: 529
18
养殖的男女老少都可以

【在 a********m 的大作中提到】
: 看种类。dunguness中国店里也没有母的。
a********m
发帖数: 15480
19
大华俺是没见过,可能都是商业捕捞。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 养殖的男女老少都可以
a*****a
发帖数: 529
20
大华卖blue crab都是母的

【在 a********m 的大作中提到】
: 大华俺是没见过,可能都是商业捕捞。
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a********m
发帖数: 15480
21
哦。俺说的只是dunguness。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 大华卖blue crab都是母的
n****7
发帖数: 8354
22
So you know how to make 醉虾?

【在 f********m 的大作中提到】
: 嗯,肥了上来讲一声哈 :) 今年准备自己做醉蟹。
I*M
发帖数: 1533
23
不错啊,我吃得的确还是活的,其实是半死

【在 c**********i 的大作中提到】
: 你是宁波人么?喜欢醉蟹过泡饭?
: 我以前吃过一次醉虾,被人骗了说把虾泡在茶水里它会再醒过来的~~~

f********m
发帖数: 8405
24
醉虾和醉蟹不一样,醉虾是呛的,醉蟹是腌的。
醉虾比醉蟹更不卫生,因为某种寄生虫的幼虫要在高度酒里泡20分钟才会死。馆子里一
般不会泡那么久,醉虾要是死了就没吃头了,听说吃的就是在嘴里一跳一跳的感觉。
我没吃过,虾生鱼生我都吃过,但活虾真没吃过。

【在 n****7 的大作中提到】
: So you know how to make 醉虾?
n****7
发帖数: 8354
25
oh, good to know.

【在 f********m 的大作中提到】
: 醉虾和醉蟹不一样,醉虾是呛的,醉蟹是腌的。
: 醉虾比醉蟹更不卫生,因为某种寄生虫的幼虫要在高度酒里泡20分钟才会死。馆子里一
: 般不会泡那么久,醉虾要是死了就没吃头了,听说吃的就是在嘴里一跳一跳的感觉。
: 我没吃过,虾生鱼生我都吃过,但活虾真没吃过。

I*M
发帖数: 1533
26
有个亲戚很会做饭
做一种鱼,身子熟了,嘴巴还做动,非常神奇残忍

【在 f********m 的大作中提到】
: 醉虾和醉蟹不一样,醉虾是呛的,醉蟹是腌的。
: 醉虾比醉蟹更不卫生,因为某种寄生虫的幼虫要在高度酒里泡20分钟才会死。馆子里一
: 般不会泡那么久,醉虾要是死了就没吃头了,听说吃的就是在嘴里一跳一跳的感觉。
: 我没吃过,虾生鱼生我都吃过,但活虾真没吃过。

b*******k
发帖数: 16989
27
太残忍了。要遭报应的

【在 f********m 的大作中提到】
: 醉虾和醉蟹不一样,醉虾是呛的,醉蟹是腌的。
: 醉虾比醉蟹更不卫生,因为某种寄生虫的幼虫要在高度酒里泡20分钟才会死。馆子里一
: 般不会泡那么久,醉虾要是死了就没吃头了,听说吃的就是在嘴里一跳一跳的感觉。
: 我没吃过,虾生鱼生我都吃过,但活虾真没吃过。

f********m
发帖数: 8405
28
是挺残忍的,不过无脊椎动物也就还好啦。太较真的话,喝水都得念上十遍大悲咒。
活鲤鱼那个有点过了。其实味道是一样的,只拿人家难受的样子来取乐。。。说实话,
啥都吃的老广都不吃那个。

【在 b*******k 的大作中提到】
: 太残忍了。要遭报应的
n****7
发帖数: 8354
29
Don't say that.

【在 b*******k 的大作中提到】
: 太残忍了。要遭报应的
O**********n
发帖数: 5504
30
稻子黄梢,蟹子肥膘。这是古理!
你们买的都是春天速冻的,哈哈!
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f********m
发帖数: 8405
31
记住了,不过不大可能是速冻的吧。。。这东西又不是海参,还在吐泡泡呢。

【在 O**********n 的大作中提到】
: 稻子黄梢,蟹子肥膘。这是古理!
: 你们买的都是春天速冻的,哈哈!

O**********n
发帖数: 5504
32
我觉得是东岸长途运过来的,一直在水里靠打氧气坚持,就像我现在一样,看着挺壮,
其实饿死啦!
不行,我得找地方吃饭去啦!

【在 f********m 的大作中提到】
: 记住了,不过不大可能是速冻的吧。。。这东西又不是海参,还在吐泡泡呢。
I*M
发帖数: 1533
33
此话错亦,老广才是什么新奇吃什么
当场吃活猴脑都做的出来,非常残忍

【在 f********m 的大作中提到】
: 是挺残忍的,不过无脊椎动物也就还好啦。太较真的话,喝水都得念上十遍大悲咒。
: 活鲤鱼那个有点过了。其实味道是一样的,只拿人家难受的样子来取乐。。。说实话,
: 啥都吃的老广都不吃那个。

f********m
发帖数: 8405
34
哈,我就知道有人要拿这个来说事。拜托你先放狗查下。广东不产猴子的,活吃猴脑是
云南菜,不是广东菜。广东人好吃好进补百无禁忌,不过十大残忍菜式活烤鹅掌啥的确
实没老广的份。

【在 I*M 的大作中提到】
: 此话错亦,老广才是什么新奇吃什么
: 当场吃活猴脑都做的出来,非常残忍

n******3
发帖数: 28
35
你这个脑残又出来胡说八道了,你那所谓年薪25万的工资怎么就养你这个无脑的人?
你见过哪个广东人当场吃活猴脑了?

【在 I*M 的大作中提到】
: 此话错亦,老广才是什么新奇吃什么
: 当场吃活猴脑都做的出来,非常残忍

s*****n
发帖数: 137
36
古理也有不准的时候, 看螃蟹种类,河蟹海蟹,一年生多年生都不同.

【在 O**********n 的大作中提到】
: 稻子黄梢,蟹子肥膘。这是古理!
: 你们买的都是春天速冻的,哈哈!

s*****n
发帖数: 137
37
当然不可能,除了king crab, 谁吃死螃蟹呀

【在 f********m 的大作中提到】
: 记住了,不过不大可能是速冻的吧。。。这东西又不是海参,还在吐泡泡呢。
Q*****1
发帖数: 12
38
正宗灵桥牌宁波宁上来吼一声:我喜欢醉蟹,不喜欢泡饭。。。。醉蟹不能太咸,可以
淡吃。。。。

【在 c**********i 的大作中提到】
: 你是宁波人么?喜欢醉蟹过泡饭?
: 我以前吃过一次醉虾,被人骗了说把虾泡在茶水里它会再醒过来的~~~

b***e
发帖数: 4591
39
上星期买了6只,只有两只比较饱满,但是还没有什么黄。可能还是要等到秋天。
秋风起,螃蟹肥。

【在 f********m 的大作中提到】
: 前两次去大华买的蓝螃蟹都很瘦,没啥黄。不知道是不是因为我都是周六去买的缘故。
: 不知道到蟹季没有,有没有人买到过很肥的螃蟹?

s*******7
发帖数: 702
40
今天买了,还是没黄,不过肉差不多了,脚里已经有肉了。做醉蟹差不多了吧。
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f********m
发帖数: 8405
41
我都去看他家冷柜里剥开的。如果都有黄,估计就差不多了。
这几周一直在看着呢。。。好了我也上来讲一声啊。谢谢你。
b*******1
发帖数: 1480
42
昨天吃的蓝蟹,很瘦,没肉
s********u
发帖数: 43
43
大华的blue crab好瘦,上次买了三只,才3块多,觉得很便宜,回家打开一看原来都没
有肉的,一堆壳。
1 (共1页)
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