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Shanxi版 - 油炸糕来了-1
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h***a
发帖数: 533
1
家住山西太原。从小得到一点真传,包括从父亲的太原口味和母亲的雁北小吃都会一些
。这不年纪大了比较怀旧,开始自己做一些自己记得的好吃的。
别的还好说,可这大同的油炸糕可真是“巧妇难为无米之炊”。前些时候从中国店发现
了糕面,简直就是发现了珍宝。马上现做现吃,泪流满面。
应老乡的要求,今天就现把眼, 当场作一回。不足的地方,请多包涵。
面是大黄米面,又称糯小米面。 馅可用买的袋装的豆馅。 我还买了一些大枣蒸熟了去
核掺入豆馅, 然后冷冻分装,每次做拿出即可用。
s******r
发帖数: 6180
2
插花
等下文

【在 h***a 的大作中提到】
: 家住山西太原。从小得到一点真传,包括从父亲的太原口味和母亲的雁北小吃都会一些
: 。这不年纪大了比较怀旧,开始自己做一些自己记得的好吃的。
: 别的还好说,可这大同的油炸糕可真是“巧妇难为无米之炊”。前些时候从中国店发现
: 了糕面,简直就是发现了珍宝。马上现做现吃,泪流满面。
: 应老乡的要求,今天就现把眼, 当场作一回。不足的地方,请多包涵。
: 面是大黄米面,又称糯小米面。 馅可用买的袋装的豆馅。 我还买了一些大枣蒸熟了去
: 核掺入豆馅, 然后冷冻分装,每次做拿出即可用。

m***o
发帖数: 10232
3
完了????
m******m
发帖数: 644
4
哪里可以买到???,我都快想疯了.

【在 h***a 的大作中提到】
: 家住山西太原。从小得到一点真传,包括从父亲的太原口味和母亲的雁北小吃都会一些
: 。这不年纪大了比较怀旧,开始自己做一些自己记得的好吃的。
: 别的还好说,可这大同的油炸糕可真是“巧妇难为无米之炊”。前些时候从中国店发现
: 了糕面,简直就是发现了珍宝。马上现做现吃,泪流满面。
: 应老乡的要求,今天就现把眼, 当场作一回。不足的地方,请多包涵。
: 面是大黄米面,又称糯小米面。 馅可用买的袋装的豆馅。 我还买了一些大枣蒸熟了去
: 核掺入豆馅, 然后冷冻分装,每次做拿出即可用。

O**I
发帖数: 776
5
看成品!!!
s*******i
发帖数: 12559
6
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俺寒假回家,嘻嘻来来来,大家帮我答答疑~
黄糕炖肉考考你们
我要去太原山西话的不晓得,是这样说的,闹不机名
山西人的鼻子
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有想吃油炸糕的吗?童年
枣云糕圐圙
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